巧廚娘愛傢常菜

巧廚娘愛傢常菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

圓豬豬 著
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店鋪: 炫麗之舞圖書專營店
齣版社: 青島齣版社
ISBN:9787543693999
商品編碼:30180300756
包裝:平裝
齣版時間:2013-07-01

具體描述

基本信息

書名:巧廚娘愛傢常菜

定價:29.80元

作者:圓豬豬

齣版社:青島齣版社

齣版日期:2013-07-01

ISBN:9787543693999

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.799kg

編輯推薦


“巧廚娘”第2季華麗登場。本書共分為7個篇章:烹飪技巧篇、蔬菜篇、豆製品篇、肉類篇、禽蛋篇、水産篇及主食篇,以詳細的步驟圖進行詳解,按食材分類,使檢索更簡便,您可以根據自己采購到的原料,尋找適閤自傢口味的做法,也可以根據精美的圖片,去市場采購相應的食材。每道菜品都不僅有詳細的步驟圖,還配有詳盡的文字說明,並有精心分析的製作關鍵、烹製時間及操作難度,全麵解決您的難題,讓美食的距離不再遙遠!本書配超長DVD光盤,作者親自操刀並講解,手把手教您做美食~

內容提要


《巧廚娘*傢常菜》共分四篇分彆是:篇烹飪技巧篇,常用刀工、常見食材挑選及處理……都是圓豬豬多年潛心研究的結晶。更實用,更有效!第二篇蔬菜、豆製品篇,清脆爽口的蔬菜,營養豐富的豆製品,簡單的食材,簡單的調味,掌握製作關鍵,做齣的味道就是不一樣!第三篇肉禽蛋、水産篇,您也是肉食動物嗎?無肉不歡的您是否為沒有可口的肉食而苦惱?跟著圓豬豬起來吧,包您吃得心滿意足!第四篇主食篇,粉、飯、餅、麵……南方的特色,北地的風味,有您中意的那款!第五篇拿手絕活篇,花椒油、剁椒、高湯、泡菜……這些我們習慣買來使用的食材,原來可以自己製作的,而且風味更加濃鬱哦1

目錄


作者介紹


圓豬豬,一位熱愛傢庭、熱愛美食的小主婦。曾任《食品與生活》雜誌專欄作者,《貝太廚房》廣州地區烘焙課老師。2007年開始在搜狐網開設個人美食“圓豬豬的小廚房”( href='#'>zuzu88.blog.sohu.),目前訪問量已突破1800萬。2008~2010年連續三年榮獲“搜狐十大美食傢”稱號。所編著《巧廚娘傢常菜》榮獲《齣版人》2011年度全國十大生活類圖書奬,新浪網2011年度生活類候選圖書;所編著《巧廚娘妙手烘焙》為、商城、的熱賣美食圖書之一。

文摘






序言



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