正版圖書斷乳食品一本通 9787538181036 遼寜科學技術齣版社賴愛鸞 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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賴愛鸞著

圖書標籤:

斷乳
母乳喂養
嬰兒輔食
育兒
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健康
母嬰
賴愛鸞
遼寜科學技術齣版社
9787538181036

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店鋪：悟元圖書專營店

齣版社：遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538181036

商品編碼：30198919755

包裝：平裝

齣版時間：2013-08-01

具體描述

基本信息

書名：斷乳食品一本通

定價：39.80元

作者：賴愛鸞

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2013-08-01

ISBN：9787538181036

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

食材易取、製作簡便、營養豐富。
本書手把手教您科學製作斷乳餐，讓寶寶吃得聰明又健康！

內容提要

本書分為九章。
章解答瞭添加斷乳食品的疑問；第二章介紹瞭製作斷乳食品的工具、烹煮方式等；第三章介紹的是如何處理食品材料；從第四章到第七章分段介紹瞭斷乳食品的菜單；第八章介紹的是寶寶患病時的斷乳食品；第九章介紹的是有保健功能的斷乳食品。
本書中菜單的特點是食材易取、製作簡便、營養豐富，手把手教您科學製作斷乳餐，讓寶寶吃得聰明又健康！

第 1 章問與答：添加斷乳食品為斷乳做準備
問題1寶寶多大開始添加斷乳食品
問題2寶寶晚什麼時候斷乳
問題3添加斷乳食品的種類與順序是什麼
問題4如何把握添加斷乳食品的分寸
問題5如何根據糞便情況添加斷乳食品
問題6如何判斷斷乳食品添加情況
問題7斷乳與斷乳食品的添加有哪些宜與忌
問題8哪些情況不適閤母乳喂養
問題9添加斷乳食品寶寶生病怎麼辦
你瞭解斷乳嗎？做個斷乳知識小測試
第 2 章基礎課，斷乳食品製作準備齣發
基礎課--斷乳食品用具的選購與使用
基礎課--斷乳食材的估算計量方法
基礎課--常用斷乳食材的選擇與保存法
基礎課--製作斷乳食品要遵守的烹調原則
基礎課--製作斷乳食品應具備的烹調工具
基礎課--常用斷乳食品烹煮的基本方法
基礎課--寶寶食用斷乳食品要注意的事項
一目瞭然的斷乳食品進行錶
第 3 章斷乳準備期，難處理材料快速上手
斷乳準備期--新媽媽斷乳喂養常識須知
斷乳準備期--難處理的蔬果整理方法
斷乳準備期--難處理的肉食整理方法
斷乳準備期--本期'明星'食材推薦
斷乳準備期--本期招牌斷乳餐
第 4 章初期斷乳食品，4～6個月添加糊狀食物
斷乳初期--新媽媽斷乳喂養常識須知
斷乳初期--本期'明星'食材推薦
斷乳初期--本期主食專傢推薦
斷乳初期--本期招牌斷乳餐
初期斷乳食品中的疑惑Q&A;
第 5 章中期斷乳食品，7～9個月逐漸嚮固體狀食物過渡
斷乳中期--新媽媽斷乳喂養常識須知
斷乳中期--本期'明星'食材推薦
斷乳中期--本期主食專傢推薦
斷乳中期--本期招牌斷乳餐
輕輕咀嚼期斷乳食品的疑惑Q&A;
第 6 章後期斷乳食品，10～12個月添加粥、麵條、小片水果
斷乳後期--新媽媽斷乳喂養常識須知
斷乳後期--本期'明星'食材推薦
斷乳後期--本期主食專傢推薦
斷乳後期--本期招牌斷乳餐
正常咀嚼期斷乳食品的疑惑Q&A;
第 7 章完結期斷乳食品，13～15個月吃飯方式開始嚮成人過渡
斷乳完結期--新媽媽斷乳喂養常識須知
斷乳完結期--本期'明星'食材推薦
斷乳完結期--本期主食專傢推薦
斷乳完結期--本期招牌斷乳餐
大口咀嚼期斷乳食品的疑惑Q&A;
第 8 章健康斷乳，寶寶疾患的對癥飲食護理
嘔吐--吃下的食物又吐齣來
發熱--發熱斷乳是否太狠心
便秘--隔3天隻排1次便
腹瀉--拉肚子不是斷乳惹的禍
過敏--不同過敏不同斷乳食法
第 9 章與保健品媲美的斷乳菜單
免疫力--寶寶強身健體的斷乳菜單
大腦發育--開發左右腦的斷乳菜單
長高食品--給寶寶助長的斷乳菜單
周歲寶寶天然嬰兒餐&零食

作者介紹

賴愛鸞，主任醫師，教授、碩士生導師、首都醫科大學碩士。1983年在青海醫學院畢業後，分配在首都醫科大學附屬復興醫院婦産科工作迄今。工作期間進一步深造，取得首都醫科大學臨床碩士學位。2001年晉升為主任醫師。2003被聘為年首都醫科大學教授。擔任衛生局專傢指導小組成員，從事母嬰保健、助産技術、計劃生育認證資格評審工作，指導産科危重癥救治、計劃生育工作。榮獲北京市婦幼工作者、北京市計劃生育先進個人，科技人纔，崗位競爭能手等多項殊榮。

文摘

序言

掌握科學喂養，解鎖寶寶味蕾新世界本書不是一本關於斷奶食物的指南。您是否正踏上新手父母的行列，對寶寶從母乳或配方奶過渡到固體食物的過程感到既期待又些許迷茫？您是否希望為您的孩子提供一份健康、均衡且富含營養的飲食，為他們一生的健康打下堅實基礎？如果是這樣，那麼您需要的是一本真正能夠指導您科學喂養、循序漸進、激發寶寶探索食物樂趣的實用工具書。告彆盲目，擁抱科學：您的育兒喂養新夥伴隨著寶寶的成長，味蕾的覺醒和消化係統的發育，是他們生命中一個重要的裏程碑。這是一個充滿好奇和探索的階段，也是傢長們需要細心、耐心和科學知識的關鍵時期。然而，市麵上充斥著各種信息，讓許多傢長感到無所適從，不知道如何開始，更不知道如何應對寶寶在輔食添加過程中可能遇到的各種問題。這本書，正是為瞭迴應這些需求而生。它不是一本簡單的食譜匯編，也不是一套陳舊的喂養建議。相反，它是一本集科學性、實用性、趣味性和指導性於一體的育兒喂養寶典，旨在幫助您全麵掌握寶寶從輔食初期到能夠享用傢庭餐的全過程，讓喂養過程變得輕鬆、愉快且富有成效。深度解析，科學理論與實踐的完美融閤本書將從最根本的層麵，深入剖析寶寶消化係統發育的規律，講解不同月齡寶寶的營養需求，以及為什麼要選擇科學的喂養方式。您將瞭解到：寶寶消化道的奧秘：為什麼寶寶的胃腸道在特定階段隻能接受特定質地的食物？如何循序漸進地引導寶寶的消化係統適應新的食物？營養素的“大百科”：哪些營養素是寶寶生長發育的關鍵？如何在輔食中巧妙地搭配，確保寶寶攝入充足的鐵、鋅、鈣、維生素等？過敏原的“偵探”遊戲：如何科學地添加容易引起過敏的食物，降低寶寶過敏的風險？一旦齣現疑似過敏反應，傢長應該如何應對？吞咽能力的“訓練營”：從泥糊狀到顆粒狀，再到塊狀食物，寶寶的吞咽能力是如何進化的？如何通過不同質地的食物，幫助寶寶更好地掌握吞咽技巧？ “腸道菌群”的智慧：腸道健康對寶寶的重要性不言而喻。本書將引導您如何通過閤理的輔食添加，培養寶寶健康良好的腸道菌群。循序漸進，量身定製的喂養路綫圖本書最大的亮點在於，它為您的寶寶量身定製瞭一套清晰、可操作的喂養路綫圖，無論您的寶寶處於哪個階段，都能找到最適閤的指導：初探味蕾：從寶寶第一次嘗試米糊、果泥，到各種單一食材的引入，本書將詳細指導您如何選擇第一口輔食，如何觀察寶寶的反應，以及如何逐步增加輔食的種類和數量。解鎖新食材：當寶寶適應瞭基礎的泥糊狀食物後，如何引入蔬菜、水果、榖物、肉類、蛋黃等，並搭配齣營養豐富、口味多樣的餐點？本書將提供詳盡的食材選擇、處理和烹飪建議。質地升級：從細膩的泥糊到粗末，再到小塊狀，如何引導寶寶逐漸適應不同質地的食物，為他們日後自主進食打下基礎？口味的探索：如何通過不同的食材組閤，讓寶寶接觸到更豐富的味道，激發他們對食物的好奇心，避免挑食和偏食的産生？從“一人食”到“大傢庭”：當寶寶逐漸能夠咀嚼和消化，如何將寶寶的輔食與傢庭餐巧妙結閤，減少傢長重復烹飪的負擔，同時保證寶寶的營養攝入？拒絕“照搬”，強調“個性化” 我們深知，每個寶寶都是獨一無二的，他們的生長發育速度、興趣點、甚至對食物的接受程度都可能有所不同。因此，本書並非要求您死闆地照搬每一個建議，而是強調“理解”和“靈活運用”。讀懂寶寶的信號：您將學會如何觀察寶寶在進食過程中的各種信號，比如他們是興奮地想要嘗試，還是錶現齣抗拒？是津津有味地吞咽，還是吐齣來？這些信號都蘊含著寶寶的真實反饋，是調整喂養策略的關鍵。靈活調整計劃：基於對寶寶的觀察，本書將指導您如何靈活地調整輔食的種類、質地、分量以及喂食的時間，真正做到“因材施教”，滿足您寶寶的個體需求。應對常見挑戰：寶寶拒絕進食、挑食、便秘、腹瀉……這些都是傢長們可能遇到的棘手問題。本書將提供科學的分析和實用的應對策略，幫助您從容應對。不隻是喂養，更是“生命教育” 本書將喂養視為寶寶生命教育的重要一環。通過科學閤理的喂養，我們不僅僅是為寶寶提供身體成長的“燃料”，更是：培養良好的飲食習慣：從小建立健康的飲食觀念，避免日後形成不健康的飲食習慣，為一生健康打下基石。激發探索欲和好奇心：食物是寶寶認識世界的重要媒介。本書將鼓勵您引導寶寶主動探索食物的顔色、氣味、質地和味道，培養他們的好奇心和求知欲。增進親子關係：親子共餐，一起準備食物，都是增進親子關係的美好時刻。本書將提供一些互動的小技巧，讓喂養過程充滿愛與溫馨。建立對食物的積極情感：通過愉快的進食體驗，幫助寶寶對食物産生積極的情感聯結，讓他們愛上吃飯，享受美食。本書將為您提供：全麵的月齡喂養指導：從4-6個月的初次添加，到1歲以上逐步過渡到傢庭餐，每個階段都有詳盡的建議。豐富的食材解析與搭配方案：深入瞭解各種食材的營養價值、特性以及如何科學地搭配，做齣美味又營養的輔食。實用的食譜設計：提供大量簡單易學、營養均衡的輔食食譜，並附有詳細的製作步驟和圖片示範。關於輔食製作的實用技巧：從食材的選購、清洗、處理，到烹飪方法、儲存方式，全方位指導。常見喂養問題的解答與應對：幫助您預見並解決寶寶在輔食添加過程中可能遇到的各種難題。寶寶自主進食的引導：如何安全有效地引導寶寶進行手指食物和自主進食。營養補充的科學建議：什麼時候需要額外補充鐵劑、維生素D等，以及如何選擇。關於“挑食”的有效策略：如何從根本上解決寶寶挑食的問題，培養健康的飲食偏好。選擇本書，意味著您選擇瞭：科學喂養的堅實後盾：告彆網絡碎片化信息，獲得係統、權威的喂養知識。輕鬆愉快的喂養體驗：減少不必要的焦慮和睏惑，享受與寶寶共同成長的樂趣。寶寶健康成長的有力保障：為寶寶提供最優質的營養支持，奠定健康人生的基石。成為更有信心的父母：掌握科學方法，應對喂養挑戰，成為育兒路上的智者。本書，不僅僅是一本關於喂養的書，更是您與寶寶共同成長、探索美食世界的夥伴。讓我們一起，用科學的愛，點亮寶寶的味蕾，開啓他們健康美好的未來！