控制血糖是首要关键
第二章 符合医学原理的正确饮食法
在被欺骗之前希望您预先了解的饮食新常识
第三章 远离疾病，找回活力！减肥饮食术
通过控制糖类来调整身心的技巧
第四章 令您24小时保持最佳状态的饮食术
通过早、中、晚一日三餐提高原有力量的技术
第五章 外貌、精神、体力，都不易衰老！让您延缓衰老的饮食术
重拾青春及柔韧性的饮食方法
第六章 恢复原有的免疫机能！不患疾病的饮食术
现代人远离癌症的饮食方法
第七章 百岁老人共同遵守的10个原则
全世界的统计数据告诉我们长寿的秘诀
结语 从知晓自己“一无所知”开始吧
· · · · · · (收起)
具体描述
您知道吗？许多身体不适都和不健康的饮食方式有关——不断悄悄增加的体重减不下来、血压过高、容易疲劳、工作中容易犯困、注意力不能持续集中……这些困扰我们的疾病和身体不适，九成以上都是由“血糖值”过高或数值的急剧升降造成的。
不科学的饮食方式，正在让越来越多的人陷入“肥胖→衰老→患病”的怪圈。那么，正确的饮食方式是什么？如何科学地控糖、减肥，从而保持健康、延缓衰老、远离疾病呢？
这本风靡日本的科学饮食教科书将给你答案——从医38年的医学博士牧田善二先生基于多年的深耕研究、丰富的临床经验和最新的统计数据，揭开了造成肥胖、衰老和疾病的秘密，总结出了68项健康饮食的具体措施，帮助我们科学管理饮食、改善生活习惯、守护好自己和家人的身体健康，调整身心，找回活力！
用户评价
##2020-11-7:饮食习惯的改变，才是更好的开始，要趁着年轻去养生啊！哈哈，听书改变生活！对于饮食又有新的认识。
评分樊登读书。虽然作者发过science和lancet，但这本书仍然是一本养生书，而不是一本科普书。作为血液病专家，作者似乎过于在意血糖的波动。只要血糖在正常范围，而且没有长时间或者剧烈不适感，谁会去像测体温一样经常测血糖呢？ 另外，说马拉松选手贫血是因为跑步把红细胞踩碎了，作为一本养生书的观点是很成功的。 当然，本书并不是一无是处，且不说吃饭的时候先吃蔬菜和肉最后吃米饭能不能把一顿饭好好吃完，就饮食结构方面不推荐喝果汁，晚上不吃主食等还是比较主流的观点。 lancet还有文章说任何酒类都会对身体造成损害（PMID: 30146330），那还提倡和干白吗？ 总之，兼听则明，姑且一看吧。
评分##有些新意，核心就是原始饮食加控糖。感觉很多地方逻辑不严密，怀疑作者是不是真的有科研水平。勉强四星。
评分###听书#经常跑马拉松的人容易贫血，因为长时间跑步容易把红细胞踩碎…？？？樊登这么说科学吗？总觉得哪里不对…
评分##读起来非常快的书，但收获很多。很多人以为自己是知道什么是健康饮食，但其实不知道，也不知道饮食不正确对健康有多大的破坏。推荐每个人都看看这本小书。
评分##看到 “运动可以增长肌肉”，这是事实。但是，“通过节食减肥会使肌肉减少”，这是无稽之谈。 这本书的水平也就这样了。
评分##要点： 1.糖是疾病与肥胖之万恶之首。碳水化合物比脂肪更容易引起发胖！ 2.健康的要诀：控糖、控糖、控糖！ 3.为何喜欢糖？因为口感好，味道香，吃完分泌多巴胺，兴奋。但长此以往，发胖是不可避免的。 4.水果也是糖，要少吃！尤其不可以水果替代晚餐，大错而特错。早上可以少量吃。 5.三餐热量比：3：5：2；三餐糖量比：5：5：0。 6.健康的食物：蔬菜；豆类，特别是发酵的豆类；醋；黑巧克力；葡萄酒。 7.好的行为习惯。吃饭顺序先蔬菜后蛋白最后碳水化合物；七分饱；饭后运动；多走路；保持学习与工作，自我价值实现；定期体检，看好医生。 健康是因人而异的，每一本养生书都会告诉你许多养生观点，长寿秘诀，到底适合不适合你则还需要自己判断。抱着兼听则明的态度，找到适合自己的健康之道！
评分###听书#经常跑马拉松的人容易贫血，因为长时间跑步容易把红细胞踩碎…？？？樊登这么说科学吗？总觉得哪里不对…
评分##读起来非常快的书，但收获很多。很多人以为自己是知道什么是健康饮食，但其实不知道，也不知道饮食不正确对健康有多大的破坏。推荐每个人都看看这本小书。
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