发表于2025-03-05
老味道 pdf epub mobi txt 电子书 下载
汪曾祺是个小说家,谈吃更像个美食家。
《老味道》依据一生中的四个阶段,汪老接地气地展示了四种不同地域的鲜香美味。云南味儿的奇,家乡味儿里的亲,老味儿里的香,鲜味儿的艳,都让人读来过目不忘;马连薯,韭菜花,烧豆腐,炖小鸭,书中写的虽都是平常饭菜,却被汪老描绘出了人生的终极幸福与无限向往。
##汪曾祺生活经历使得他讲的南北吃食都很有说服力。生养于江苏,求学于昆明,定居于北京,对各地方的食物都能娓娓道来,且不带偏见。对同一种食材,南北东西都有不同的叫法,他书中也解释得很清楚。
评分##汪曾祺的作品很多谈美食的书里面都提过,但是貌似我是第一次读他写的关于食物记忆的书。毕竟是说“老味道”,有一些别的作品里面很难看到的关于时代的记忆。娓娓道来,倒是很流畅的。
评分##半年前读的书了,印象最深的还是那篇《端午的鸭蛋》,看得人食指大动,好想尝一尝蛋黄通红冒油的高邮咸蛋呀~ 汪老的文字我一直是很喜欢的,读的时候感觉就像一个六十岁的老爷子坐在夏日的树荫下乘凉,摇着把蒲扇,兴致盎然地跟你讲他年轻时候的故事。不聊别的,就谈吃。谈到兴...
评分##书写得好,作者用自己的人生经历写食物。只是对于平时吃得少的人来说有点晕,但是作者以吃食写作文方法的写法很有意思。像"大家知道,我说的不只是吃的"这样。 除此之外,里面最吸引我的就是作者对民国风貌的描述,里面说到联大的教授与学生的生活,这些本来遥远人与事从故纸堆...
评分 评分##活着真好啊!
评分##我刚看啊,以为是人间草木的拾遗,不想第一篇就好看得紧哪。文字看起来仍然是及其舒服,一些南方人的说话方式也表达得贴切,除了地瓜如果没理解错的话是红薯吧,可不是湖南人所谓的凉薯。 可是他写,里面正在“嘣嚓嚓”,他写,说不清是异香还是奇臭,令人莞尔。还有,他写,卖...
评分##读汪曾祺的《老味道》,勾起的,无非是对祖国山河食物的向往,对走过的地方美食的追忆和因为自己年轻见识少而错过的遗憾。 我不是喜欢逛菜市场的人,印象中卖猪肉的地方是粉红色的,铺着猪肉的硬纸板上永远有脏兮兮的油和血混杂的印记,卖猪肉的张狂地挥舞菜刀...
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