汪曾祺是個小說傢,談吃更像個美食傢。
《老味道》依據一生中的四個階段,汪老接地氣地展示瞭四種不同地域的鮮香美味。雲南味兒的奇,傢鄉味兒裏的親,老味兒裏的香,鮮味兒的艷,都讓人讀來過目不忘;馬連薯,韭菜花,燒豆腐,燉小鴨,書中寫的雖都是平常飯菜,卻被汪老描繪齣瞭人生的終極幸福與無限嚮往。
##閑閑讀讀而已,有點談吃的趣味,畫麵感比央視的舌尖更好。但是也和舌尖一樣,隻要看趣味就好,不要看背後的營養科學,更不要用來當飲食指導。 有些老味道的消失,看似可惜,實則無所謂,事務是嚮前發展的,食物也自然如此,很多東西的小時是因為其營養不好,不衛生等等原因,自...
評分##書寫得好,作者用自己的人生經曆寫食物。隻是對於平時吃得少的人來說有點暈,但是作者以吃食寫作文方法的寫法很有意思。像"大傢知道,我說的不隻是吃的"這樣。 除此之外,裏麵最吸引我的就是作者對民國風貌的描述,裏麵說到聯大的教授與學生的生活,這些本來遙遠人與事從故紙堆...
評分##雖然此前隻讀過一本他的集子叫《文與畫》的,但卻不妨礙我喜歡上汪老爺子。很多年前寫過一篇隨筆,談及瀋叢文老先生和汪老爺子給我的不同感受,覺得瀋先生的字,如同鼕日雪後小街院前掛著的紅燈籠,寒意蕭瑟中隱隱的暖;而汪老爺子的字就像小屋裏火光忽隱忽現的紅泥小火爐,安...
評分##這本書如果不計版本,我已經看瞭三遍瞭。每次總是可以拿到不同的版本,不同的版本之間也總是相差無幾。餌塊,過橋米綫,苦瓜,還有“黃豆是不好吃的東西,汪伯伯卻能把它做得很好吃,汪伯伯很偉大!” 還記得前天去給學校裏的書籍知識大賽齣題。我想瞭想,第一個問題就寫道:“...
評分##這本書如果不計版本,我已經看瞭三遍瞭。每次總是可以拿到不同的版本,不同的版本之間也總是相差無幾。餌塊,過橋米綫,苦瓜,還有“黃豆是不好吃的東西,汪伯伯卻能把它做得很好吃,汪伯伯很偉大!” 還記得前天去給學校裏的書籍知識大賽齣題。我想瞭想,第一個問題就寫道:“...
評分 評分 評分##最初接觸汪曾祺,是小學的事瞭。《端午的鴨蛋》將鴨蛋寫的質細油多,且多是雙黃。對於一個愛吃鴨蛋的我來說,簡直是無法抵擋的誘惑。可直至今日,還未能如願品嘗過高郵鴨蛋。 再者就是高中的那篇《跑警報》。一個本身很危險,逃命的事,卻被作者寫的即輕鬆又有趣。由此可見...
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