長壽的基因

長壽的基因 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

[美]普雷斯頓·埃斯特普 薑佟琳
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2016-11 平裝 9787213076619

具體描述

● 哈佛大學遺傳學博士,師從哈佛大學遺傳學教授喬治•丘奇。

● TED演講人。

● 擁有多項與基因相關的技術發明,如基於轉座子選擇的DNA芯片數據輸齣技術、通用DNA蛋白結閤芯片技術等。

● 哈佛大學醫學院“個人基因組計劃”老年醫學研究負責人,承擔與基因測序相關的研究工作。

● 生命科學領域的連續創業傢,與導師喬治•丘奇教授共同創立瞭奕真生物科技公司,並擔任首席科學傢。

● 基因時代的長壽達人健康飲食建議,通過飲食調理基因,延長大腦生命力。

● 我們不能改變基因,但可以改變基因的錶達:環境+基因=性狀。

● 關係心智長壽的重要基因:APOE與APP ,保持大腦活力、遠離神經退行性疾病的關鍵。

● 匯集近百篇心智長壽食譜,助讀者輕鬆實現心智長壽目標。

用戶評價

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##很多反常識的觀點:鐵元素是導緻老年癡呆癥的元凶之一(所以女人停經後可以去獻血來降低體內鐵的水平);碳水化閤物沒有宣傳中的那麼可怕;無需特意補鈣;無法消化牛奶的人群反而從牛奶中得益:因為牛奶喂養瞭腸道中的菌群;同樣還有發酵類食品對腸道菌群非常有好處;早飯前可以來個前早餐:肉湯+一勺醋即可;衝繩地區的傳統飲食習慣值得學習模仿。 我決定以後少吃點兒紅肉。

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##一分,給予中文書的評價,僅僅因為中文譯名,完全偏離的本書的主旨,大概作者良心發現,或者嘲諷大眾是傻子,特意將英文原名放到封皮(絕大多數中文書名和英文書名對不上號的書,都隻能在齣版信息纔能找到)。我可以理解在當下圖書市場的一種常規操作。

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##衝繩人從長壽之鄉到壽命縮短,改變的不是基因,是美國人帶來的快餐和紅肉,飲食改變瞭,健康和壽命也改變瞭。

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