##鹽的推薦攝入量由上一版的6g改到瞭5g，和美版的一緻瞭。這次中國版的膳食指南也是在美版修訂後推齣的，這樣直接抄彆人的作業好嗎？此外，這類關係全民健康的書，不該免費嗎？美版的膳食指南在官網可以免費下載電子版，中國版的隻有提供付費的紙質版，責任全在美方...

##上半年剛讀完瞭2016科普版本，下半年就趕上2022最新修訂版，依然是乾貨滿滿，認真讀完又一次堅定瞭要健康生活的決心。2022膳食新準則是：1⃣️食物多樣，閤理搭配；2⃣️吃動平衡，健康體重；3⃣️多吃蔬果/奶類/全榖/大豆；4⃣️適量吃魚/禽/蛋/瘦肉；5⃣️少鹽少油，控糖限酒；6⃣️規律進餐，足量飲水；7⃣️會烹會調，會看標簽；8⃣️公筷分餐，杜絕浪費。書中第一部分就各條準則進行詳細解讀，給齣瞭大量實用的建議。第二部分是孕婦，老人，嬰幼兒等特定人群適用的膳食指南。第三部分則具體給齣瞭健康食譜示例以及相關數據附錶，結閤指南，我也簡單列瞭自己的一日健康飲食list。 在下一般看書都是帶著真正的批判的態度看——竊以為世間之人口中常言“批判思考”，然而真正實行的人稀少之極：很多人隻要看到書中精彩之處，便仿佛完全忽略瞭它的其餘不足；隻要覺得書中謬論甚多，便連它的善處也一概忽視。每本我看過的書都曾被我仔細地分析：如果是小說，我...  

選擇瞭這本權威的書作為自己營養學入門。 總結：整本書看下來最大的感受是吃的不健康主要還是因為營養不均衡，而不是營養不夠，所有的營養物質從日常的食物中都能獲得。 第一部分 一般人群 1. 燕麥攝入可降血脂（燕麥粥）。 2. GI血糖生成指數低的食物攝入過多會腹瀉和血甘油...  

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