我是一个对食材搭配和口味要求比较挑剔的人,平时对食谱的选择非常谨慎。《精选家常营养汤1188例》之所以能打动我,在于它对食材搭配的深刻理解和对口味的精准把握。书中不仅提供了各种基础的汤品,更有很多创意十足的搭配,比如海带排骨汤里加入了核桃,居然能让汤的味道更加醇厚;而西红柿牛肉汤里加入少许醋,则能提升牛肉的鲜嫩度。这些小小的改变,却能带来意想不到的风味提升。我非常欣赏书中对于不同食材“性格”的描述,以及如何将它们“相处”得当,从而烹饪出最美味的汤品。比如,关于菌菇类汤品,书里就细致地讲解了不同菌菇的特性,以及如何通过组合来获得更丰富的口感和风味。我尝试了书中的香菇鸡汤,原本以为会很普通,但书中提到用干香菇泡发的水来一同炖煮,让鸡汤的香气更浓郁,口感也更加丝滑。这本书让我觉得,烹饪不只是按照步骤来,更是一种艺术,一种对食材的尊重和创造。
评分这本《精选家常营养汤1188例》简直是厨房里的救星!我一直觉得煮汤是一件很费时费力的事情,而且很多时候煮出来的味道总是差那么一点意思。自从我有了这本汤谱,我的生活简直发生了翻天覆地的变化。首先,它的分类非常清晰,我喜欢的各种时令蔬菜汤、滋补养生汤、儿童成长汤,应有尽有。每道汤的配料都很家常,不需要去专门的养生店才能买到,这一点真的太贴心了。而且,每道汤的做法都写得非常详细,连新手也能一眼看懂,而且有很多小贴士,比如什么时候放姜、什么时候放料酒,这些细节都让我觉得作者是真的站在家庭厨房的角度去思考的。我最喜欢的一道汤是玉米排骨汤,以前我做的总是有点油腻,或者玉米的味道煮不出来,看了书里的做法,学会了焯水、炖煮的火候控制,现在煮出来的汤头清澈,玉米的香甜味和排骨的鲜味完美融合,全家人都赞不绝口。而且,1188例真的太多了,我感觉可以一年不重样地喝汤,每次翻开书都能发现新的惊喜,再也不怕“煮妇”当得乏味了。
评分坦白讲,我是一名刚刚开始尝试自己在家做饭的新手,以前对厨房里的各种食材和烹饪方式都一窍不通。朋友推荐了《精选家常营养汤1188例》,当时我抱着试试看的心态买回来了。没想到,这本书彻底改变了我对烹饪的看法。它里面的语言非常朴实易懂,没有那些专业术语,对每一个步骤都讲解得非常清晰。比如,书中在讲到鱼头豆腐汤的时候,会详细说明如何处理鱼头去除腥味,如何让豆腐更入味,这些都是我之前完全不会注意到的细节。当我第一次按照书上的步骤成功做出一碗鲜美的鱼头豆腐汤时,我真的成就感爆棚!而且,书里不仅仅提供食谱,还会穿插一些关于食材营养价值的科普,让我明白为什么这道汤有这样的功效,比如喝XX汤可以补血,喝XX汤可以助消化等等,这让我更有动力去尝试。这本书真的就像一个耐心的老师,一步步地引导我,让我从一个厨房小白,慢慢变成一个能够为家人准备营养美味汤品的人。
评分这本《精选家常营养汤1188例》的魅力在于它的“家常”二字,它没有那些奇奇怪怪的、我根本找不到的食材,也没有那些需要专业厨具才能完成的复杂步骤。我本身就是一个上班族,下班回家的时间不多,所以对于烹饪的要求就是快、省事、美味、营养。这本书恰恰满足了我的所有需求。它的分类很实用,我平时最常看的是“快手汤”和“工作日简餐汤”,这些汤品制作时间都比较短,十几二十分钟就能搞定,而且味道一点都不打折。我特别喜欢书里介绍的番茄鸡蛋汤,以前我做的总是酸味很重,或者鸡蛋有点老,看了书里的做法,学会了先炒番茄,再加水煮,最后淋入蛋液的技巧,现在做出来的番茄鸡蛋汤,颜色红亮,味道酸甜适中,鸡蛋也嫩滑,简直是下饭神器。而且,它还介绍了很多利用剩菜来制作汤的方法,这一点对我这个不喜欢浪费的人来说,简直是太有价值了。这本书让我觉得,原来营养美味的汤品,离我们生活这么近,而且并不需要高深的技巧,只需要一点用心和这本书的指引。
评分老实说,一开始看到“1188例”这个数字,我还有点担心会不会太理论化,不够实用。但事实证明,我的顾虑完全是多余的。这本书的每一页都散发着浓浓的生活气息。它不仅仅是提供一个食谱,更像是一个经验丰富的长辈在厨房里手把手地教你。我印象最深刻的是关于“调味”的部分,作者并没有简单地告诉你放多少盐多少酱油,而是会告诉你不同食材搭配的默契,以及如何通过火候和时间的调整来激发食材本身的风味。比如,书中关于鸡汤的描述,不只是简单的“放鸡炖煮”,而是会细致地讲到不同鸡的特性,以及如何根据个人体质选择合适的炖煮时间。我之前炖鸡汤总是觉得寡淡,看了书才知道,原来有些小细节,比如提前用盐腌制鸡肉,或者在炖煮的过程中加入一些香料,会有如此大的改善。而且,它里面的很多汤品都考虑到了不同季节的需求,比如夏天喝的清热解暑汤,冬天喝的暖身驱寒汤,非常贴心。我最爱的一道是润肺止咳的梨汤,做法简单,但效果却出奇的好,孩子嗓子不舒服的时候煮一碗,第二天就能明显缓解。这本书真的让我觉得,在家也能做出不输给外面餐馆的美味营养汤。
评分②民主平等是指在学术面前人人平等,在知识面前人人平等。不因家庭背景、地区差异而歧视,不因成绩落后、学习困难遭冷落。民主的核心是遵照大多数人的意志而行事,教学民主的核心就是发展、提高多数人。可是总有人把眼睛盯在几个尖子学生身上,有意无意地忽视多数学生的存在。“抓两头带中间”就是典型的做法。但结果往往是抓“两头”变成抓“一头”,“带中间”变成“丢中间”。教学民主最好的体现是以能者为师,教学相长。信息时代的特征,能者未必一定是教师,未必一定是“好”学生。在特定领域,特定环节上,有兴趣占有知识高地的学生可以为同学“师”,甚至为教师“师”。在教学中发现不足,补充知识、改善教法、
评分精选家常营养汤1188例
评分来也只有少数能进入藏书的资格,多是古典名著和国外名家的小说,看的算是似
评分妈妈很喜欢,挺容易学会做好的
评分在京东买书有一年了,买了许多书。京东的书是正版的好书。而且实惠。我这一年来学到了许的东西。思想有提升了。这是读书心得: 师者,传道授业解惑者也。古老的思想已经把教师的职责诠释得清清楚楚了。反过来,把我们自己放在这个定义上来看看,有多少人合格呢?如果没有严格的制度和考评机制,连课都不好好教的教师,肯定不在少数。是何原因?应该源于现今的教育制度,也源于教师自身。 古人说“天地君亲师”,特别突出了“师” 的地位和作用。自古教师与“天”“地”“君”“亲”是同一地位的,可享受任何特权的。对学生,教师可以有等同于父母的权利。而如今的未成年人保护法出台后,结果怎样呢?学生是越来越自由了,对教师也越来越不尊敬了!以前,我们在老师面前唯恐做错事的心态,恐怕现在的学生心中再也没有了。有时候连我们自己都瞧不起自己了,老师,还算什么“灵魂的工程师”?自己都不爱自己的职业了,还能用心教学吗?不用心教学,这不是教师本质的腐败吗? 年轻教师有晋升职称的压力,有了很多除了教学以外的硬性指标,缺一不可;职称晋升后的教师又想名利双收,又想占据优越的学校。于是,不知不觉离开了“传道授业解惑”的教学原点,“心较比干多一窍”,千方百计地“补”习,“考”好成绩,“写”论文,“上”公开课,“指导”学生…… 如果为了职称、为了名利真正来比教学水平,比综合素质,应该不算是什么腐败的事情。腐败的是,在学校里混的一小撮人,教学思想落后,教学方法陈旧,对孩子的思想动态、道德品质、安全意识漠不关心,对教学、科研更是不屑一顾,职称、名利却样样想通过各种手段与别人“平起平坐”,甚至要“高人一筹”。更有甚者,自誉“与世无争”,视一切为粪土,除了生儿育女、相夫教子,只求度日、退休、安度晚年,同样置学生的学业、人格发展于不顾……回首一生竟想不出到底做了哪些真正有益、有意义的事! 还有,学校领导作为教师的一份子,同样存在着腐败,甚至在不知不觉中引领着教师们腐败。学校领导不能带领学校整体发展,而只照顾几个重点学科,就是一种腐败;一天忙不完的会议,不能引领师生身心健康发展,同样也是腐败;除了帮助教师造假应付检查就是被动地承接上级部署,不能创性地开展教育活动,更是一种腐败…… 于是,一向被称为“清水衙门”的教育圣地——校园变得越来越污浊了,连小学生在学校就要经受“廉政文化进校园”之类的社会考验,心得体会《廉文读书心得体会——让我们都昂首地活着吧》(http://www.unjs.com)。这是社会的进步,还是社会的退步? 人们给予教师太多的甚至是最崇高的美称:“教师是人类灵魂的工程师”、“教师是太阳底下最光辉的职业”……是啊,学高为师,德高为范,教师确实是一项崇高的职业。过去,传道、授业、解惑的精神为社会所尊崇,教师的“两袖清风”亦为民众所称道。 所以,是教师就要做一个甘于清贫、道德高尚的人,不想道德高尚、不甘于清贫就不要做教师。臧克家在《有的人》中说“有的人活着,他已经死了。有的人死了,他还活着。”既然为人,就要做一个活得有意义——有道德底线——活着的人。作为教师,我们更要随时问自己:“你还活着吗?” 意大利诗人但丁曾说过这样一句话:“一个知识不健全的人可以用道德去弥补,而一个道德不健全的人却难于用知识去弥补。”
评分甘智荣编写的的书都写得很好,[]还是朋友推荐我看的,后来就非非常喜欢,他的书了。除了他的书,我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲,他们的书我觉得都写得很好。精选家常营养汤1188例,很值得看,价格也非常便宜,比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读精选家常营养汤1188例由我国著名医学科学家胡维勤审定推荐。330道美味汤品,330条营养点评,300个厨事常识,228种健康食材,家家必备,厨事无忧。在家做菜,美味实惠,安全健康。巧做美味,全家分享。科学养生,合理饮食!为你提供最全面系统的家常菜式,全方位提升你的厨艺指数,成为最受欢迎的巧主妇!,阅读了一下,写得很好,精选家常营养汤1188例教你制作各种家常营养汤,让你的家人吃到美味,永保健康。科学、专业的食物专题讲解全面、准确的营养成分数据营养、可口的经典菜例,步进式的图文解说专家编写,名厨主理内容全面,图片靓丽,装帧精美,价格低廉。精选家常营养汤1188例是一本关心我们的饮食和健康的营养读物。,内容也很丰富。,一本书多读几次,。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。精选家常营养汤1188例,超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜,还免邮费不错,速度还真是快而且都是正版书。精选家常营养汤1188例由我国著名医学科学家胡维勤审定推荐。330道美味汤品,330条营养点评,300个厨事常识,228种健康食材,家家必备,厨事无忧。在家做菜,美味实惠,安全健康。巧做美味,全家分享。科学养生,合理饮食!为你提供最全面系统的家常菜式,全方位提升你的厨艺指数,成为最受欢迎的巧主妇!,买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书,喜欢看各种各样的书,看的很杂,文学名著,流行小说都看,只要作者的文笔不是太差,总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看,看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而,目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚,却自得其乐,还觉得很满足。经过几百年的探索和发展,人们对物质需求已不再迫切,但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之,我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取,寻找最大自由的精神。中国人讲虚实相生,天人合一的思想,于空寂处见流行,于流行处见空寂,从而获得对于道的体悟,唯道集虚。这在传统的艺术中得到了充分的体现,因此中国古代的绘画,提倡留白、布白,用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味,体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式,伴着笔墨的清香,细细体味,那自由孤寂的灵魂,高尚清真的人格魅力
评分赚钱,收来的都不是什么好版本,最后放弃了)
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