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Rana Conway 著

圖書標籤:

• 懷孕
• 孕期飲食
• 營養
• 健康
• 食譜
• 孕婦
• 飲食指南
• 母嬰健康
• 懷孕初期
• 懷孕中期
• 懷孕晚期

店鋪： 瀾瑞外文Lanree圖書專營店

齣版社： Pearson Education Limited

ISBN：9780273716990

商品編碼：10124494425

包裝：平裝

外文名稱：What to Eat When You'r...

齣版時間：2008-08-19

頁數：176

正文語種：英語

圖書基本信息

What to Eat When You're Pregnant
作者： Rana Conway
ISBN13： 9780273716990
類型： 平裝(簡裝書)
語種： 英語（English）
齣版日期： 2008-08-19
齣版社： Pearson Education Limited
頁數： 176
重量（剋）： 240
尺寸： 195 x 127 x 15 mm

商品簡介

Being pregnant is one of the most exciting times of your life. It's also one of the most worrying. Your future baby's health and wellbeing is in your hands it's down to you to eat and drink in a way that will keep baby safe and provide the optimum fuel for your baby's growth and development. So what should you eat and what shouldn't you? And if there is a risk involved with anything, what is the risk exactly, and how big is it? What are the nutrients that a growing baby needs and what must you eat to provide them? This handy, compact little book is your saviour. Expert nutritionist and pregnancy specialist Rana Conway provides all the facts and research that will enable you to make sure that you provide the very best start in life for your baby both during pregnancy and while breastfeeding. The book will give you detailed help on the importance of nutrients and supplements; what they are and what they all do for you, as well as information on how to maintain a healthy pregnancy whilst on a special diet or as a vegetarian. The comprehensive A-Z list of foods and ingredients provides an instant check as to what foods are safe and those which you should give a wide berth, and the book's handy size means you can take it with you to the supermarket or restaurant so you'll always have the information you need at hand.

《新時代的健康生活指南：從日常飲食到全麵福祉》 一本徹底革新你對健康生活理解的權威著作。 在這個信息爆炸的時代，關於“健康”的討論從未如此喧囂，但真正的、可操作的、建立在堅實科學基礎上的指導卻日益稀缺。本書《新時代的健康生活指南：從日常飲食到全麵福祉》正是在這種背景下應運而生。它並非一部關於特定人生階段營養補充的工具書，而是一部麵嚮所有追求高質量生活、渴望掌握自身健康主動權的現代人的綜閤指南。 本書的核心理念是：健康不是一個目標，而是一種持續優化的生活方式。它將健康管理分解為一係列相互關聯的係統，並提供瞭深入淺齣的分析和切實可行的策略，旨在幫助讀者構建一個強大、有韌性的身體和心靈。 第一部分：基礎重構——營養哲學的範式轉移 現代營養學往往陷入對宏量元素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）的過度糾結，而忽略瞭更深層次的細胞功能和環境因素的影響。本書將帶領讀者進行一次徹底的營養學範式轉移。 1. 重新認識食物的“信息”而非“卡路裏” 我們不再僅僅計算卡路裏。本書深入探討瞭食物如何作為生物信號，影響我們的基因錶達、激素分泌和炎癥反應。 食物的生物可利用性： 探討瞭烹飪方法、食物搭配如何影響營養素的實際吸收效率，例如，某些礦物質的吸收需要特定酶的激活，而這些酶的活性又受製於腸道微生物群的狀態。 抗營養素與協同作用： 詳細分析瞭天然存在於食物中的“抗營養素”（如植酸、草酸）的平衡作用，以及如何通過準備、浸泡、發酵等傳統方法，將其轉化為對身體有益的元素，同時最大化有益成分（如多酚和類鬍蘿蔔素）的協同抗氧化效應。 慢性低度炎癥的飲食誘因： 識彆那些看似無害，但長期積纍會驅動慢性炎癥的隱形食物因子，包括特定加工油脂、高果糖玉米糖漿以及精製澱粉的代謝路徑。本書提供瞭清晰的“炎癥雷達圖”，指導讀者識彆並逐步清除生活中的炎癥源。 2. 微生態軸綫：第二大腦的維護 腸道微生物群被譽為“第二大腦”，其重要性遠超消化本身。本書用超過三章的篇幅，係統闡述瞭如何精細化管理你的微生態環境。 益生元、益生菌與後生元的分層策略： 區彆於簡單推薦益生菌補充劑，本書強調建立一個多樣化、自給自足的微生物生態係統。提供瞭基於不同膳食縴維、抗性澱粉的“益生元培養皿”構建方案，並深入講解瞭後生元（微生物代謝産物，如短鏈脂肪酸）在調節免疫和神經功能中的關鍵角色。 “零添加”挑戰： 針對現代生活中的食品添加劑（防腐劑、乳化劑、人工色素）對腸道黏膜屏障的潛在衝擊，本書設計瞭一個為期四周的“環境重置”計劃，旨在恢復腸道上皮細胞的完整性。 第二部分：超越飲食——身心連接與環境適應 真正的健康是身體、心理和環境三者和諧共振的結果。本書的後半部分將視角拓寬至日常行為和環境暴露。 3. 優化代謝靈活性與能量管理 代謝的“僵化”是現代疾病（如2型糖尿病、肥胖）的共同基礎。本書倡導培養身體靈活切換燃料來源（葡萄糖和脂肪）的能力。 時間營養學（Chrononutrition）： 探討進食時間窗口對晝夜節律的影響。詳細解釋瞭不同激素（胰島素、皮質醇、褪黑素）在一天中的波動如何決定瞭同一食物在不同時間攝入後的代謝結果。提供瞭一份基於個人生理節律的“最佳進食時鍾”調整手冊。 運動的代謝信號作用： 側重於運動如何作為一種強大的代謝“重置按鈕”。分析瞭高強度間歇訓練（HIIT）與耐力訓練對綫粒體生物閤成的影響差異，並提供瞭針對久坐人群的“碎片化運動”策略，旨在不增加時間投入的情況下，激活深層代謝通路。 水閤作用與電解質平衡的深度解析： 跳齣“每天八杯水”的簡單口號，本書探究瞭細胞外液和細胞內液的電解質動態平衡，以及鎂、鉀、鈉在神經傳導和肌肉功能中的精密協作，尤其關注瞭壓力環境下電解質的流失與補充機製。 4. 壓力、恢復與神經可塑性 在信息過載的時代，神經係統的負荷是健康的隱形殺手。本書提供瞭基於神經科學的恢復策略。 壓力荷爾濛的量化管理： 介紹如何通過日常監測（如心率變異性HRV）來評估自主神經係統的狀態，並提供瞭一係列即時、低成本的神經鎮靜技術，如特定的呼吸模式（如4-7-8呼吸法）和冷暴露的漸進式應用。 睡眠質量的“深度”優化： 睡眠不再被視為被動休息，而是大腦進行記憶鞏固和毒素清除的關鍵時期。本書詳細分析瞭睡眠周期中慢波睡眠（SWS）和快速眼動（REM）睡眠的重要性，並指導讀者如何通過調整睡前光綫暴露、溫度控製和晚間飲食結構來延長和加深高質量睡眠。 認知負荷的卸載策略： 探討瞭“決策疲勞”對身體資源的消耗。提供瞭組織信息輸入流的方法，例如如何設計“信息禁區”時間段，以保護前額葉皮層的執行功能，從而將能量保留給更重要的生理修復過程。 結語：打造你的個性化健康操作係統 《新時代的健康生活指南》旨在賦予讀者工具和理解力，去構建一個適應其獨特基因、環境和生活方式的“個性化健康操作係統”。它不是一套僵硬的規則，而是一套靈活的、可迭代的原則。通過掌握這些原則，讀者將能夠自信地駕馭未來任何健康挑戰，實現真正的、持久的、充滿活力的生命質量。 這本書適閤： 厭倦瞭相互矛盾的營養建議的專業人士。 希望從根本上提高精力水平和抗壓能力的人群。 對生物黑客技術感興趣，但尋求更接地氣、更全麵方法的學習者。 所有緻力於將健康視為一項長期、高迴報投資的個體。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計也值得稱贊。我之前買過一本，簡直是純文字地獄，閱讀體驗極差，看兩頁就想閤上。而這本不同，它結構清晰，色彩搭配適宜，關鍵信息點被用醒目的圖錶和顔色塊標注齣來，非常方便查閱。我經常是在做飯的間隙，快速翻到某一頁，找到我需要的食材信息或烹飪技巧，然後立刻就能應用。比如，它對不同維生素的食物來源列錶做得特彆直觀，我甚至可以把它當作一個傢庭采購清單的參考。這種設計上的用心，極大地提升瞭閱讀的效率和樂趣。對於一個需要平衡工作、傢庭和孕期種種不適的準媽媽來說，這種“即取即用”的實用性，比長篇大論的理論說教重要一萬倍。它真正做到瞭將復雜的營養知識，轉化為日常生活中可以輕鬆執行的行動指南。

評分☆☆☆☆☆

我最頭疼的就是孕期總是忍不住想吃“垃圾食品”，那種對甜食和油炸物的渴望簡直是無法抗拒的本能反應。我一直在尋找，有沒有什麼方法可以“馴服”我的味蕾，既能滿足口腹之欲，又不會讓健康打摺。這本書在這方麵給瞭我極大的啓發。它不主張“一刀切”的完全禁止，而是教你如何進行“健康替代”。比如，當你想吃冰淇淋的時候，它會告訴你如何用希臘酸奶和新鮮水果自製齣既清爽又富含鈣質的替代品。這種“疏導”而非“堵截”的思路，實在是太人性化瞭。而且，書中對“隱形糖分”和“過量鈉”的揭露非常到位，讓我開始重新審視那些看似無害的日常零食。閱讀這本書，就像是打開瞭一個新的味覺世界，讓我學會用更聰明、更負責任的方式去享受食物帶來的愉悅，而不是讓欲望牽著鼻子走。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本對這類孕期營養書籍抱有一絲懷疑，總覺得它們無非是把網上那些零散的知識點拼湊起來，缺乏深度。但我翻開這本書後，立刻被它邏輯嚴謹的編排和深入淺齣的講解方式所吸引。它沒有那種高高在上的說教感，而是像一位經驗豐富的營養師在跟你娓娓道來，用大量的實例和數據支撐起每一個飲食建議。我特彆欣賞它對“特殊情況”的覆蓋麵。比如，對於素食孕婦的蛋白質補充，或者對於有妊娠期糖尿病風險的媽媽如何調整碳水化閤物的攝入，都有非常詳盡的分析和替代方案。這種對個體差異的充分考量，讓我覺得這本書的作者真正站在瞭讀者的角度去思考問題。我喜歡那種被充分尊重和理解的感覺，而不是被簡單地塞入一個“標準模闆”。閱讀這本書的過程，與其說是學習，不如說是一種知識的構建和信心的建立，讓我對孕期的膳食管理有瞭一種胸有成竹的感覺。

評分☆☆☆☆☆

自從開始看這本書，我感覺自己和腹中的寶寶之間的交流變得更具體瞭。以前，我隻是模糊地知道“要吃得好”，但這本書讓我具體瞭解瞭某些微量元素對寶寶器官發育的關鍵作用，比如葉酸、鐵和DHA。書中將營養素的攝入與寶寶的實際發育階段掛鈎，這種關聯性讓我充滿瞭動力。我不再是為瞭“完成任務”而進食，而是帶著明確的目標去選擇食物——我知道我今天吃的核桃，正在為寶寶的大腦發育添磚加瓦。這種深層次的理解，讓我對孕期飲食産生瞭一種前所未有的責任感和使命感。它教會我，每一口食物的選擇，都是一份對未來的投資。閱讀體驗非常治愈，它消除瞭我過去那種對未知營養風險的恐慌，代之以一種積極主動的、充滿愛的自我照料方式。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定製的！我最近纔發現自己懷孕瞭，整個孕期充滿瞭興奮，但也夾雜著對各種“能不能吃”的好奇和焦慮。尤其是身邊的親戚朋友們，各種“經驗之談”滿天飛，一會兒說這個好，一會兒說那個要禁。搞得我每天吃飯前都要在心裏進行一場激烈的辯論賽。我特彆想找一本權威、科學，但又不失親切感的指南，來幫我撥開這些迷霧。我希望它能告訴我，在不同的孕期階段，我的身體需要補充哪些特定的營養素，哪些常見的食物是孕婦的“安全區”，哪些則需要謹慎對待。我尤其關注那些針對孕早期孕吐嚴重、孕中期胃口大開，以及孕晚期需要控製體重的飲食建議。如果這本書能提供一些簡單易行的食譜或者食材搭配建議，那就更完美瞭。我需要的不是一本枯燥的營養學教科書，而是一個能陪我度過孕期“吃貨”旅程的貼心小助手，讓我吃得安心，寶寶長得健康。這種實用性強、能直接落地的指導，對我來說價值韆金。