發表於2025-03-13
專業烘焙(第三版) 韋恩吉斯倫 烹飪美食與酒 書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載
內容簡介
韋恩·吉斯倫(WayneGisslerl)的專業烹飪和烘焙教材已經培養齣瞭成韆上萬的專業廚師。如果你對烘焙相當嚴肅認真,那麼你就會想加盟成韆上萬的烘焙師和麵點師,應用由韋恩·吉斯倫編寫的《專業烘焙》來學習基礎理論。新版本的《專業烘焙》擁有比以往更多的信息和更多的配方,這本傑齣的著作將可以使您擁有完整的理論基礎來製作糕餅、蛋糕、甜點和精美的麵包。太專業瞭,有彩圖就好瞭
評分店傢包裝太差,書都爛掉瞭,太不負責瞭
評分不錯,很滿意,很好的一本書,能學到很多東西。
評分黑白!食物的書,居然是黑白!太失望瞭。送朋友,本想引起她的心思學習,但是,這黑白照,估計她也沒心思看瞭。差評!差評!差評!
評分剛收到,還好。
評分內容挺全,但不詳細,新手勿入!
評分很好 大概看瞭一眼 挺不錯
評分還可以
評分很好,希望這本書伴我成功
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