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內容簡介

《新編鴨場疾病控製技術》主要介紹瞭目前國內養鴨業現狀，詳細說明瞭鴨場建設的環境、選址、布局對鴨場疾病控製的影響，並介紹瞭各種鴨場常見的生物安全措施，以適應現代化養殖以及人們追求無公害食品的需求。同時，《新編鴨場疾病控製技術》更詳細介紹瞭鴨的各種疾病的臨床癥狀、鑒彆方法、防治方法等。內容覆蓋麵廣，是一本實用性很強的技術指導用書。《新編鴨場疾病控製技術》適閤各養鴨場管理者及技術人員使用，並可作為相關農業院校師生的參考用書。

目錄

前言
第一章 當前我國養鴨業和鴨場疾病的概況1
第一節 我國養鴨業快速發展的現狀、前景及主要存在問題1
一、形成我國養鴨業快速發展的原因1
二、我國養鴨業快速發展存在的主要問題4
三、我國養鴨業的發展前景6
第二節 目前鴨場疾病發生的現狀、頻發原因及危害7
一、鴨場疾病的發生現狀及特點7
二、鴨場疾病的頻發原因10
三、鴨場疾病的危害16

第二章 鴨場建設的基本要求19
第一節 鴨場的環境條件19
一、空氣環境19
二、水環境20
三、土壤環境20
四、生物環境20
第二節 鴨場場址的選擇21
一、鴨場場址選擇的基本原則21
二、水源22
三、地勢22
四、朝嚮22
五、交通、通信及電力23
六、排汙23
第三節 鴨場建設24
一、鴨場布局的原則24
二、鴨場設計布局24
三、鴨捨建築設計26
四、養鴨用具28

第三章 鴨場疾病控製的生物安全措施30
第一節 鴨場的消毒、衛生和隔離30
一、鴨場消毒概述30
二、常用消毒方法32
三、鴨場常用化學消毒劑33
四、養鴨場不同的消毒對象消毒藥物的選擇38
五、進鴨前後鴨場的消毒要點38
六、鴨場的隔離和衛生45
第二節 鴨場疫病的免疫接種47
一、鴨免疫力的獲得47
二、防疫、疫苗和免疫接種的概念48
三、鴨常用生物製品的種類和用法49
四、鴨免疫接種方法及注意事項55
五、鴨場免疫程序製定56
六、種用鴨和蛋用鴨免疫參考程序57
七、商品代肉鴨場的參考免疫程序58
八、鴨場免疫失敗的原因59
第三節 鴨場疾病的藥物防控60
一、藥物、藥物劑型與劑量60
二、鴨的用藥特點61
三、鴨的用藥方法和技術62
四、藥物的治療作用和不良反應65
五、藥物的選擇及用藥注意事項66
六、鴨場常用藥物67
七、鴨場常用中草藥76
第四節 重視飼料營養，加強飼養管理，提高鴨的抗病力78
一、飼料營養對免疫的影響78
二、飼料汙染對鴨健康的影響80
三、飼料營養的改善和控製82
四、加強管理，增強鴨體抵抗力83

第四章 鴨場疾病的臨床檢查與診斷99
第一節 鴨場疾病的臨床診斷99
一、現場資料調查和流行病學分析99
二、鴨群的群體檢查和個體檢查與鴨病的初步診斷103
三、病死鴨的病理剖檢及常見病理變化與鴨病的初步
診斷110
四、鴨群常見異常臨床癥狀的鑒彆診斷117
第二節 鴨場疾病的實驗室診斷122
一、細菌學檢驗122
二、病毒學檢驗124
三、寄生蟲學檢驗126
四、血清學檢驗128
五、營養分析129
六、毒物檢驗129
第三節 鴨場疾病的分子生物學診斷129

第五章 鴨常見疫病的診斷與防治132
第一節 鴨病毒性傳染病的診斷與防治132
一、鴨傳染病的流行條件、防控及治療要點132
二、鴨流感137
三、鴨瘟145
四、雛鴨病毒性肝炎151
五、雛番鴨細小病毒病157
六、雛番鴨“花肝病”161
七、雛番鴨小鵝瘟165
八、鴨副黏病毒病169
九、鴨齣血癥172
十、鴨“白點病”176
十一、鴨産蛋下降綜閤徵179
十二、鴨痘181
第二節 鴨細菌性傳染病的診斷與防治182
一、鴨疫裏杆菌病182
二、鴨大腸杆菌病188
三、鴨沙門菌病193
四、鴨巴氏杆菌病197
五、鴨鏈球菌病203
六、鴨葡萄球菌病206
七、鴨變形杆菌病209
八、鴨結核病211
九、鴨僞結核病213
十、種鴨壞死性腸炎217
十一、肉鴨嗜水氣單胞菌病220
第三節 鴨其他傳染病的診斷與防治221
一、鴨麯黴菌病221
二、鴨衣原體病224
三、鴨黴形體病227
四、雛鴨念珠菌病229
五、鴨關節炎綜閤徵230
第四節 鴨寄生蟲病的診斷與防治231
一、鴨寄生蟲病的流行規律、診斷及防治要點231
二、鴨球蟲病235
三、鴨棘頭蟲病240
四、鴨棘口吸蟲病241
五、鴨氣管吸蟲病242
六、鴨腮絲蟲病244
七、鴨縧蟲病246
八、鴨綫蟲病251
九、鴨血吸蟲病255
十、鴨隱孢子蟲病256
十一、鴨住白細胞蟲病258

第六章 鴨普通病的診斷與防治261
第一節 鴨營養代謝病的診斷與防治261
一、鴨營養代謝病的發生原因、診斷及防治要點261
二、維生素A缺乏癥263
三、維生素B1缺乏癥265
四、維生素B2缺乏癥266
五、泛酸缺乏癥268
六、煙酸缺乏癥268
七、生物素缺乏癥269
八、維生素B6缺乏癥270
九、葉酸缺乏癥270
十、維生素D缺乏癥271
十一、維生素E�參�缺乏癥272
十二、維生素K缺乏癥274
十三、鈣、磷缺乏癥275
十四、鋅缺乏癥276
十五、錳缺乏癥276
十六、蛋白質缺乏癥278
十七、脂肪肝綜閤徵279
十八、痛風280
十九、鴨腹水癥282
第二節 鴨中毒病的診斷與防治284
一、鴨中毒病的發生原因、診斷及防治要點284
二、黃麯黴素中毒286
三、棉籽餅中毒288
四、菜籽餅中毒289
五、亞硝酸鹽中毒290
六、食鹽中毒291
七、有機磷農藥中毒292
八、磷化鋅中毒294
九、喹乙醇中毒295
十、磺胺類藥物中毒296
十一、生石灰中毒297
十二、硫酸銅中毒298
十三、高錳酸鉀中毒298
十四、雛鴨氨氣中毒299
十五、雛鴨一氧化碳中毒300
十六、肉毒梭菌毒素中毒303
第三節 鴨雜癥的診斷與防治304
一、鴨大肝病304
二、鴨感光過敏305
三、異嗜癖306
四、鴨軟腳綜閤徵309
五、種鴨産蛋異常310
六、種鴨陰莖脫垂與輸卵管脫齣312
七、泄殖腔外翻313
八、鴨中暑314
九、鴨皮下氣腫315
十、鴨産軟殼蛋316
十一、鴨應激綜閤徵317附錄318
附錄1 鴨各飼養日齡段主要常見疾病一覽錶318
附錄2 鴨的幾種正常生理指標319
附錄3 允許使用的飼料添加劑品種目錄319
附錄4 《無公害食品肉鴨飼養獸醫防疫準則》320
附錄5 《無公害食品蛋鴨飼養獸醫防疫準則》323參考文獻326

精彩書摘

第一章 當前我國養鴨業和鴨場疾病的概況
第一節 我國養鴨業快速發展的現狀、前景及主要存在問題
我國是水禽生産大國，養鴨業是我國傳統的養殖産業。據聯閤國糧農組織（FAO）統計，2005年我國鴨存欄量達到7．2億隻以上，占世界總存欄量的67．5％，屠宰量18億隻以上。鴨肉産量占世界鴨肉總産量的75．51％。我國也是世界最大的羽絨生産國，2003年我國羽絨齣口貿易占世界總量的50％左右。據國傢農業部信息中心提供的數據顯示，目前我國鴨産品的年産值約30億元人民幣，養鴨業已經成為我國新農村建設中增加農民經濟收入的支柱産業之一。長期以來，我國養鴨業在品種改良、養殖及加工技術方麵不斷取得進展，有力地促進瞭養鴨業的發展。
一、形成我國養鴨業快速發展的原因
1．養鴨、愛鴨、吃鴨的習慣是養鴨業發展的動力
我國是世界上馴鴨、養鴨曆史最早的國傢之一，早在戰國時期就有養鴨的文字記載。人們在與自然界的和諧相處中，發現鴨具有營養價值高、肉質優等特點，因而不斷地對鴨進行馴化，積纍瞭一套行之有效、簡單易行的養鴨技術，加上有些鴨産品還具有一定的保健作用，所以人們十分喜愛吃鴨。傳統的養鴨地區主要集中在我國南方地區（福建、浙江、廣東、江西、四川、廣西、江蘇、安徽等省和自治區），近年來，由於番鴨飼養量不斷增加，飼養地區不斷擴大，山東、北京、河北、河南、遼寜等地也有飼養。

前言/序言

改革開放以來，我國畜禽養殖業得到迅猛發展，養殖規模不斷擴大，從傳統的一傢一戶飼養，逐漸過渡到養殖專業村、養殖生産閤作社（小區）、龍頭企業加養殖戶或大型養殖企業集團。這不僅提供瞭大量的為人們所喜食的動物性食品、市場日益緊缺的動物原材料，而且加快瞭很多農村地區脫貧緻富奔小康的步伐。但我們必須清醒地認識到，在畜禽養殖業高速發展的同時，盲目無序地從國外或外地引進種畜或種禽，集約化、連續式的生産方式，尤其是在養殖者防控疾病知識不足或缺乏的條件下，使畜禽疾病越來越復雜，養殖的風險性亦越來越大。如果飼養管理不善、預防不力、生物安全措施不到位，畜禽就可能發生疫病，這不僅會導緻畜禽大批死亡而齣現虧損局麵，而且即使飼養者耗費大量人力、物力能夠挽救部分患病畜禽，其生産性能和經濟效益也會受到嚴重的影響。與此同時，患病畜禽的産品質量對食品安全會造成一定的影響。因此要保持畜禽健康和養殖業持續發展，為人類提供可靠安全的動物性食品，必須以知識技術為基礎，進行有效的疾病控製！由化學工業齣版社組織多位年富力強和年輕有為的從事畜禽養殖的疾病控製相關教學、科研、臨床和生産單位的專傢、科技骨乾和具有豐富實踐經驗的專業技術人員編寫的《新編畜禽養殖場疾病控製技術叢書》（《新編豬場疾病控製技術》、《新編雞場疾病控製技術》、《新編鴨場疾病控製技術》、《新編牛場疾病控製技術》、《新編羊場疾病控製技術》）的齣版，適逢十七屆中央委員會第三次全體會議通過《中共中央關於推進農村改革發展若乾重大問題的決定》之時，是農業科技工作者落實鬍錦濤總書記提齣的“尊重農民意願，維護農民利益，增進農民福祉”指示精神的重要體現之一，是依靠科技推動建設新農村的又一份厚禮，必將惠澤廣大畜禽養殖者和基層獸醫。該叢書內容豐富、緊密結閤生産實際、通俗易懂，具有極高的實用性和可操作性，十分適閤廣大的養殖場（戶）人員、基層獸醫人員參考。該叢書的問世，必將對我國畜禽養殖的健康發展有進一步的推動作用，對我國畜禽養殖業的持續發展也有所裨益，還必將為我國新農村建設的科學發展做齣貢獻。在此，我謹對該叢書的問世錶示衷心的祝賀！
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書的質量還可以，就是速度有點慢，需要調貨的

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作者是南方，符閤實際的需要，全麵閤理，是一本不錯的好書

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書的質量很好，內容很容易理解。

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