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編輯推薦

　　圖片對照——形象化；栽培技術——“傻瓜”化；方案處方——簡約化；語言文字——百姓化。

內容簡介

　　《圖說蘆筍栽培與病蟲害防治》圖文並茂、適宜文化素質參差不齊的農民勞動者看。務農勞動者是一個特殊的人群，素質參差不齊，多數需要看圖識字，照方抓藥。該書用圖說話，將高深的科學道理蘊涵在簡單的圖片中，且這些圖片是作者多年深入實際自己實地拍照的，極具有代錶性，農民也好比照。這是科普圖書的典型之作，也是需要廣大的農業科技工作者和推廣工作者學習的，農民需要的是科技的“三字經”，而不是高深理論。

作者簡介

　　孫茜，河北省農林科學院植物保護研究所研究員。河北省政府蔬菜攻關專傢組成員。從事蔬菜生産與病害防治研究近三十年，緻力於無公害蔬菜生産一綫病蟲害防治新技術的普及與推廣，具有較豐富的蔬菜生産一綫病蟲草藥害疑難雜癥的診斷與救治經驗。2008年“神農科技科普圖書奬”獲得者。 　　乜蘭春，河北農業大學園藝學院蔬菜科學係教授，博士。河北省蘆筍産業專傢顧問組成員。1987年畢業於河北農業大學園藝係蔬菜專業。曾主持完成“蘆筍新品種及優質高效栽培模式示範與推廣”，負責編製完成瞭“河北省蘆筍育苗技術規程”。承擔河北省科技支撐計劃“蘆筍高産優質栽培關鍵技術研究”，對蘆筍生長發育特性及栽培新技術進行瞭較為深人係統的研究。

內頁插圖

目錄

序言 編者的話 一、蘆筍的生物學特性 （一）蘆筍的形態特徵 1．根 2．莖 3．葉 4．花 5．果實和種子 6．雌株和雄株 （二）蘆筍的栽培特性 1．蘆筍的生命周期 2．蘆筍的年生長周期 3．蘆筍對環境條件的要求 二、蘆筍産品的類型與優良品種 （一）蘆筍産品的類型 （二）蘆筍優良品種 1．阿波羅F1 2．格蘭蒂 3．冠軍 4．紫色激情 5．澤西騎士 6．澤西巨人 7．太平洋2000 8．特來蜜 9．傑立姆 10．加州157 F1 （三）購買蘆筍種子應注意的問題 1．一定從正規渠道購買種子 2．謹防常規品種或二代種 3．謹防假劣種子 三、蘆筍高效栽培新技術 （一）播前種子處理 1．精選種子 2．種子消毒 3．浸種催芽 （二）優質壯苗培育技術 1．蘆筍的育苗形式 2．露地育苗 3．設施育苗 4．蘆筍壯苗的指標 （三）蘆筍的定植技術 1．地塊的選擇 2．深翻整地，開溝定植 3．護根起苗 4．定植方法 （四）肥水管理 1．肥 2．水 （五）株叢管理技術 1．立支架 2．株叢及側枝疏剪 3．摘除花果 （六）越鼕管理 （七）鼕季和早春設施生産 1．小拱棚栽培 2．大棚、日光溫室栽培 （八）采收 1．采收季節 2．采收標準 3．采收方式 4．影響采收量（産量）的因素及其調控 5．保鮮綠蘆筍商品化處理流程 四、蘆筍主要病害診斷與救治莖枯病 褐斑病 炭疽病 枯萎病 梢枯病 根腐病 五、蘆筍生理病害診斷與救治 彎麯筍 空心筍 嫩莖開裂 散頭筍 生理性萎蔫 六、蘆筍蟲害與防治 負泥蟲 蚜蟲 棉鈴蟲、夜蛾類 蠐螬、金針蟲 七、蘆筍病害防治大處方 留母莖後的病害防治大處方 蘆筍種子藥劑包衣防病配方 營養土消毒殺菌處方 八、常用農藥商品名與通用名對照錶

精彩書摘

　　（3）鞦發肥：在嫩莖抽發高峰過去後，一般在采筍結束之後的鞦季8月進行。此次施肥以復閤肥為主，每667米2施氮、磷、鉀復閤肥30韆剋、尿素10韆剋，以保證蘆筍停止生長前對養分的需要，使母莖發育到最大化，根係積纍足夠量的同化物，為來年的豐産打下雄厚的營養基礎。注意：每次施肥後必須及時澆水，以免養分流失或燒灼根係和植株。 　　綠蘆筍生産中每年應重點施好催芽肥、復壯肥、鞦發肥。催芽肥在春季地下根、莖和鱗芽開始萌動時施人，以促進鱗芽萌發和嫩莖生長。進入鞦季後，氣溫適中，地上部和根係旺盛生長，此時追施鞦發肥，可促進植株生長和營養積纍，為來年優質豐産打好基礎。施肥應在行間開溝施入，然後覆土。 　　2.水蘆筍怕澇，特彆是大雨過後，一旦田間積水，地下的肉質根和吸收根因土壤中缺少氧氣而窒息，微生物乘機入侵而造成腐爛，嚴重時整個植株枯死。所以蘆筍田要注意雨季排水。否則，田間積水將會帶來嚴重的損失。 　　（五）株叢管理技術 　　1.立支架蘆筍植株高大，自然生長高度可達1.5 米以上，最高可達2米多。但在我國蘆筍生産中，蘆筍地上母莖往往齣現倒伏現象，如圖73。為防止倒伏，很多地方在蘆筍母莖長到80厘米左右時就摘除頂梢，即“打頂”，緻使母莖高度不足1米。這種做法限製瞭地上莖的生長，減少瞭植株光閤麵積和光閤産物的積纍，産量也會受到影響。

前言/序言

　　我院孫茜等研究員請我給他們寫的《無公害蔬菜栽培實戰叢書》作一序言。看完她的書稿後，我內心非常恐慌，深深感到盛名之下，其實難副。我雖被人稱作研究農業推廣的專傢，但是，沒有種過設施蔬菜，沒有實戰經驗和體會，也不知怎麼纔能為農民排憂解難，更上升不到研究的高度。既然應允，又必須寫點東西，猛然想起我當過農民，瞭解農民對科學技術的渴求，知道什麼樣的書對他們最有用。教科書是寫給需要係統學習的學生讀的，而實戰書是寫給要解決問題的人看的，我一點也不會種大棚菜，看完這套書後會不會種呢？我看後認為，我能夠會。為什麼會呢？因為這套叢書有以下幾個特點：
　　1.專傢把自己看作是農民，從農民的需求齣發而作。農民多沒有係統知識，農民要麵對問題、解決問題。
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