畜禽養殖場消毒指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

趙化民 編

圖書標籤:

• 畜禽養殖
• 消毒
• 獸醫
• 農業
• 養殖技術
• 生物安全
• 疾病防控
• 衛生學
• 場站管理
• 畜牧業

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508231327

版次：1

商品編碼：10331232

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2010-06-01

用紙：膠版紙

頁數：218

字數：163000

內容簡介

本書在論述消毒在畜禽傳染病防製中的意義、消毒的基本知識和概念、消毒的機製、消毒的對象範圍、消毒的技術方法、養殖場消毒與殺蟲滅鼠的關係及方法等內容的基礎上，結閤實際需要，重點介紹瞭養豬場、養雞場、養羊場、養牛場及鹿、水貂、貉、狐等飼養場和肉狗飼養場的消毒技術。內容豐富實用，語言通俗易懂。適閤廣大養殖戶、畜禽養殖場技術人員、畜牧獸醫工作者和有關農業院校師生閱讀參考。

目錄

第一章 概述
第一節 養殖場消毒的意義
一、預防畜禽傳染病
二、預防其經疾病
三、防止畜禽群體及個體的交叉感染
四、消除非常時期和非常狀態下傳染病的發生和流行
五、預防和控製SARS等新齣現傳染病的發生和流行
第二節 消毒及有關的基本概念
一、消毒
二、滅菌
三、滅菌劑
四、防腐
五、防腐劑
六、殺微生物劑
七、殺菌劑
八、殺真菌劑
九、殺病毒劑
十、殺生劑
十一、殺生劑
十二、清潔與洗滌法
十三、殺菌效果和殺滅率
十四、殺滅指數
十五、存活率
第三節 影響消毒效果的因素
一、消毒劑的劑量
二、溫度
三、微生物汙染程度
四、消毒環境的pH值
五、環境的濕度
六、化學拮抗物
七、消毒劑的種類與消毒對象的選擇
八、微生物種類對消毒劑的敏感性
九、有機物質
十、穿透作用
十一、錶麵張力
第四節 消毒效果的檢查
一、清潔程度的檢查
二、消毒劑的檢查
三、消毒對象和細菌學檢查
第五節 消毒的閤格標準和判定指標
一、滅菌的閤格標準
二、消毒的閤格標準
第六節 消毒機製
一、對細菌細胞壁和細胞膜的作用
二、對細菌胞壯舉內成分的作用
三、各類消毒劑消毒機製

第二章 物理消毒法
第三章 化學消毒法
第四章 生物消毒法
第五章 消毒對象及消毒方法的選擇
第六章 畜禽養殖場常規消毒管理
第七章 畜禽養殖場殺蟲的滅鼠
第八章 養豬場消毒技術
第九章 養雞場消毒技術
第十章 養羊場消毒技術
第十一章 養牛場消毒技術
第十二章 鹿、水貂、貉、狐等飼養場消毒技術
第十三章 肉狗飼養場消毒技術
附錄 藥物稀釋計算方法

前言/序言

《禽畜疾病防控與健康養殖策略》 本書旨在為廣大養殖從業者提供一套係統、科學、實用的禽畜疾病防控與健康養殖策略，幫助從業者在日益復雜的養殖環境中，有效降低疫病風險，提高養殖效益，實現可持續發展。本書內容涵蓋瞭從養殖場規劃、飼料營養、環境控製到疫病監測、疫苗接種、治療方案以及無抗養殖等多個方麵，力求為讀者構建一個全方位的健康養殖知識體係。 第一章 養殖場生物安全基礎 生物安全是現代養殖業的生命綫，是防控疫病最經濟、最有效的手段。本章將深入淺齣地闡述生物安全的核心理念，並詳細介紹構建堅固生物安全防綫的具體措施。 養殖場選址與布局： 優越的地理位置、遠離疫病源、閤理的場區布局是生物安全的第一步。我們將討論如何根據當地情況選擇閤適的養殖場址，並講解科學的場區劃分原則，包括生産區、生活區、隔離區、無害化處理區等的閤理設置，以及各個區域之間的隔離措施，防止病原交叉感染。 人員管理與培訓： 人員是生物安全體係中最活躍的因素。本章將強調製定嚴格的人員管理製度，包括人員進齣場管理、服裝鞋帽更換、消毒程序等，並突齣對員工進行係統性的生物安全知識和操作技能培訓的重要性，培養員工的生物安全意識和責任感。 車輛與物料管理： 車輛和物料是疫病傳播的潛在載體。我們將詳細介紹進齣場車輛的清洗、消毒規範，重點講解不同類型物料（如飼料、墊料、種禽、獸藥等）的采購、驗收、儲存等環節的生物安全注意事項，以及如何對可能攜帶病原的物料進行有效隔離或處理。 病原監測與預警： 建立完善的病原監測體係是主動防控疫病的關鍵。本章將介紹常用的病原學監測方法，包括環境采樣、動物采樣（血液、糞便、呼吸道分泌物等），以及如何根據監測結果進行風險評估和預警，及時調整防控策略。 第二章 飼料營養與健康保障 科學的飼料營養是維持禽畜健康、提高免疫力的基礎。本章將聚焦於飼料的質量控製、營養配比以及添加劑的應用，為養殖者提供科學的營養管理方案。 飼料原料的選擇與質量控製： 優質的飼料原料是生産高品質飼料的前提。本章將指導讀者如何識彆和選擇優質飼料原料，並講解飼料原料中可能存在的有害物質（如黴菌毒素、農藥殘留、重金屬等）及其對動物健康的影響，以及相應的檢測和控製方法。 營養需求與配方設計： 不同生長階段、不同品種的禽畜對營養的需求各不相同。本章將詳細介紹各種營養素（能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等）在禽畜生長發育中的作用，並提供不同品種、不同階段禽畜的營養需求參考標準，指導讀者如何根據實際情況設計科學的飼料配方，實現精準營養。 飼料儲存與加工： 飼料在儲存和加工過程中容易受到汙染，影響其營養價值和安全性。本章將強調科學的飼料儲存方法，包括防潮、防黴、防鼠等，並介紹有效的飼料加工技術，以提高飼料的消化利用率和適口性，同時降低飼料的緻病風險。 功能性添加劑的應用： 隨著科技的發展，各種功能性飼料添加劑在提高動物健康和生産性能方麵發揮著越來越重要的作用。本章將介紹益生菌、益生元、酶製劑、植物提取物等功能性添加劑的作用機理、應用範圍和注意事項，幫助讀者閤理應用這些添加劑，提升養殖效益。 第三章 環境調控與疫病防控 良好的養殖環境是預防疫病、保障動物福利的重要保障。本章將深入探討養殖環境中溫度、濕度、通風、光照、氣體濃度等因素對禽畜健康的影響，並提供科學的環境調控技術。 溫度與濕度管理： 溫度和濕度是影響禽畜生長發育、免疫力和飼料利用率的關鍵因素。本章將詳細介紹不同品種、不同日齡禽畜適宜的溫度和濕度範圍，並提供相應的調控方法，如保溫、降溫、除濕、加濕等，以及如何利用自動化設備實現精確控製。 通風與氣體管理： 良好的通風能夠及時排除養殖捨內的有害氣體（如氨氣、硫化氫、二氧化碳等）和濕氣，提供新鮮的空氣，有效預防呼吸道疾病和其他相關疾病。本章將重點介紹不同季節、不同養殖密度下的通風策略，以及如何評估和監測捨內氣體濃度，保證空氣質量。 光照與噪音控製： 光照和噪音也會對禽畜的生理狀態産生影響。本章將討論不同品種禽畜對光照的需求，以及閤理的光照程序如何促進生長和繁殖。同時，也將強調控製養殖環境中的噪音，減少對動物的應激。 墊料管理與清潔衛生： 墊料的質量和清潔度直接關係到動物的健康和舒適度。本章將指導讀者如何選擇閤適的墊料，以及科學的墊料管理方法，包括定期清理、更換和消毒，保持捨內乾燥清潔，減少病原滋生。 病原體生存與傳播的控製： 本章將從環境角度分析病原體在養殖環境中的生存規律和傳播途徑，並在此基礎上提齣綜閤性的環境控製措施，例如通過改變環境參數（如濕度、pH值）抑製病原生長，通過物理方法（如紫外綫消毒）殺滅病原等。 第四章 疫病監測、診斷與免疫接種 疾病的早期發現、準確診斷和有效免疫是控製疫病傳播、降低經濟損失的關鍵。本章將係統介紹疫病監測、診斷技術以及疫苗的應用原則。 疫病監測與風險評估： 建立常態化的疫病監測體係，對於早期發現潛在的疫病風險至關重要。本章將介紹如何通過日常觀察、臨床癥狀分析、流行病學調查等方法進行疫病監測，並講解如何進行風險評估，識彆高風險區域和高風險環節。 常見禽畜疾病的識彆與診斷： 熟悉常見禽畜疾病的臨床癥狀、病理變化和診斷方法是準確防治疾病的基礎。本章將重點介紹幾種常見且危害較大的禽畜疫病（例如，禽流感、新城疫、豬瘟、藍耳病等）的發生規律、診斷要點和鑒彆診斷方法。 實驗室診斷技術： 實驗室診斷是確診疾病、製定治療方案的重要依據。本章將簡要介紹常用的實驗室診斷技術，如血清學診斷、病原學診斷（PCR、ELISA等）、病理組織學檢查等，並強調與專業實驗室的閤作。 疫苗的選擇與免疫程序： 科學閤理的免疫接種是預防傳染病最經濟有效的手段。本章將詳細闡述各類疫苗（滅活疫苗、活疫苗、亞單位疫苗等）的作用原理、適用範圍，以及如何根據疫病流行情況、動物品種、日齡等因素製定科學的免疫接種程序，並強調免疫過程中的注意事項，確保免疫效果。 免疫應激的管理： 疫苗接種雖然能有效預防疾病，但有時也會對動物産生一定的應激。本章將討論如何通過優化疫苗接種操作、配閤使用免疫促進劑等方法，盡量減少免疫應激對動物健康的影響。 第五章 獸藥閤理使用與治療方案 在疾病發生時，閤理使用獸藥是控製病情、挽救生命的重要措施。本章將強調獸藥的閤理使用原則，並介紹一些常見的治療方案。 獸藥的分類與作用機製： 瞭解不同類型獸藥的作用機製，有助於選擇最適閤的治療藥物。本章將介紹抗生素、抗病毒藥物、抗寄生蟲藥物、消毒劑等主要獸藥類彆，並簡述其作用原理。 獸藥的閤理使用原則： 濫用獸藥不僅會産生耐藥性，還會殘留對人體健康造成危害。本章將重點強調獸藥的“四不”原則：不亂用、不濫用、不超劑量、不隨意停藥。並詳細講解獸藥選擇、劑量計算、給藥途徑、療程確定等關鍵環節。 耐藥性問題的應對： 獸藥耐藥性是當前養殖業麵臨的嚴峻挑戰。本章將探討耐藥性産生的原因，並提齣相應的應對策略，如閤理輪換用藥、優先使用低耐藥性藥物、加強藥物敏感性監測等。 常見疾病的治療方案： 本章將結閤第五章和第六章的疾病診斷內容，為讀者提供一些常見疾病的典型治療方案，包括藥物選擇、劑量、療程以及輔助治療措施等，幫助讀者在獸醫指導下進行規範治療。 停藥期管理： 確保畜産品安全，必須嚴格遵守獸藥的停藥期規定。本章將強調停藥期的重要性，並指導讀者如何準確計算和執行停藥期，防止獸藥殘留。 第六章 無抗養殖與綠色養殖技術 隨著消費者對食品安全的要求不斷提高，以及國傢對獸藥使用監管的日益嚴格，無抗養殖和綠色養殖已成為未來養殖業的發展趨勢。本章將探討實現無抗養殖和綠色養殖的技術路徑。 無抗養殖的理念與優勢： 本章將闡述無抗養殖的核心理念，即通過優化飼養管理、提高動物自身免疫力、應用替代性方案來替代抗生素，並分析無抗養殖在提升産品質量、保障人類健康、應對全球耐藥性挑戰等方麵的顯著優勢。 替代抗生素的方案： 本章將詳細介紹多種可替代抗生素的方案，包括： 益生菌與益生元： 調節腸道菌群，抑製病原菌生長，增強免疫力。 植物提取物： 利用天然植物的抗菌、抗氧化、免疫調節等活性成分。 有機酸： 酸化腸道，抑製病原菌。 免疫增強劑： 提高動物的免疫應答能力。 噬菌體療法： 針對性地殺滅細菌。 綠色養殖的關鍵技術： 綠色養殖不僅僅是無抗，還包括環保、節能、可持續等方麵。本章將介紹： 清潔生産技術： 減少廢棄物排放，實現資源循環利用。 精準飼喂技術： 減少飼料浪費，降低養殖成本。 智能化養殖技術： 通過物聯網、大數據等技術實現精細化管理。 動物福利養殖： 關注動物的生理和心理健康。 無抗養殖的挑戰與對策： 實現無抗養殖並非易事，本章也將客觀分析無抗養殖過程中可能遇到的挑戰，如疾病防控難度增加、生産性能波動等，並提齣相應的應對策略和技術支持。 第七章 養殖廢棄物資源化利用 養殖廢棄物（如糞便、尿液、墊料等）的處理一直是養殖業麵臨的難題。本章將介紹廢棄物資源化利用的技術，變廢為寶，實現可持續發展。 廢棄物的危害與處理現狀： 分析養殖廢棄物對環境造成的汙染，以及當前常見的處理方式及其不足。 資源化利用技術介紹： 沼氣工程： 將糞便等有機物發酵産生沼氣，用於發電、供暖，沼渣沼液可作有機肥。 堆肥處理： 通過微生物發酵，將糞便轉化為有機肥料，改良土壤。 固液分離技術： 對糞便進行固液分離，分彆處理，提高利用效率。 生物製磚、建材： 將乾燥的糞便作為原料，生産環保建材。 經濟效益與環境效益分析： 闡述廢棄物資源化利用在帶來經濟效益（如能源供應、有機肥生産）的同時，也顯著改善環境質量，減少對土壤、水源的汙染。 本書內容力求貼閤實際生産需求，語言通俗易懂，理論聯係實際。希望通過本書的閱讀，能夠幫助廣大養殖從業者提升疾病防控能力，掌握科學的健康養殖技術，從而提高養殖效益，為畜牧業的健康、可持續發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我最大的震撼在於其細節的深度和廣度。我本來以為消毒就是噴灑消毒水，但讀完後纔意識到，消毒工作是一個全方位的工程。它將消毒環節細化到瞭每一個微小的角落：飲水係統的消毒、飼料儲存區的隔離、設備進場前的預處理……這些都是過去我容易忽略的地方。書中對“無菌操作”的理念闡述得極其透徹，它不是要求你達到實驗室級彆的無菌，而是提供瞭一個在大型養殖環境中可以實現的、最接近理想狀態的操作標準。比如，它詳細分析瞭不同消毒劑對不同材質（如不銹鋼、木材、塑料）的腐蝕性，指導我們如何維護和延長設備的使用壽命。這方麵的內容在其他資料中很少被提及，但對於一個追求精細化管理的場長來說，這些“邊角料”信息恰恰是提升管理水平的關鍵。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的實用性遠遠超齣瞭我的預期。市麵上很多所謂的“指南”要麼過於學術化，要麼就是東拼西湊的宣傳冊。但這本《指南》卻保持瞭一種難得的平衡。它的語言風格非常接地氣，沒有太多晦澀難懂的專業術語，即使是剛接觸養殖不久的人也能輕鬆理解。我尤其欣賞書中關於“成本效益分析”的部分。養殖業的成本控製是核心競爭力之一，書中詳細對比瞭幾種主流消毒劑的有效性、穩定性和價格，幫助我們做齣最經濟的選擇。我根據書裏的建議調整瞭我們的消毒頻率和産品使用結構後，明顯感覺到在保證場內衛生水平的同時，消毒成本也下降瞭近百分之十五。這真是一個實實在在的收獲。而且，書中對於新興的消毒技術和産品也有所關注，保證瞭內容的與時俱進，讓人感覺這是一本長期有價值的參考工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排非常巧妙，邏輯清晰得像一張精密的路綫圖，引領著讀者從宏觀概念一步步深入到具體操作的細節之中。我是一個有多年經驗的老養殖戶瞭，但坦白說，以前總是在某個特定環節齣問題時纔臨時抱佛腳去查資料，缺乏係統性。這本指南的價值就在於它的係統性。它沒有那種空洞的理論說教，而是將科學原理與實際操作緊密結閤。比如，書中對消毒操作規範的描述，簡直達到瞭教科書級彆，連穿脫防護服的順序、不同工具的清洗消毒方法都有圖解說明。我記得有一次我們豬場爆發瞭呼吸道問題，四處求教無果，後來對照書裏的“特定疫病應急處理”章節，立刻找到瞭關鍵癥結——原來是消毒液更換周期過短導緻細菌産生耐藥性。這本書的好處就是，它教會你思考問題背後的“為什麼”，而不是僅僅提供一個“怎麼辦”的答案。讀完後，感覺我的消毒管理工作從“被動應對”變成瞭“主動掌控”。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種新手養殖戶量身定製的，內容詳實得讓人驚嘆。我本來對消毒這塊一直抱著“差不多就行”的態度，但讀完後纔發現自己之前走瞭多少彎路。書中從最基礎的消毒劑選擇，到不同疫病對應的消毒方案，介紹得細緻入微。比如，對於藍耳病和豬瘟這種高傳染性疾病，它不僅告訴我們用什麼藥，還詳細說明瞭稀釋比例、作用時間，甚至連不同天氣和溫度下消毒效果的變化都考慮進去瞭。最讓我受益匪淺的是它對“預防勝於治療”的深入闡述。書裏不是簡單地羅列清單，而是用大量的案例和圖錶告訴你，一個規範的消毒流程能帶來多大的經濟效益。我特彆喜歡其中關於“環境控製”的那一章，它把消毒和通風、清汙、人畜隔離等環節緊密結閤起來，形成瞭一套完整的生物安全體係。看完這本書，我感覺自己對整個養殖場的管理水平都有瞭質的飛躍，不再是盲目摸索，而是心中有數，操作有據。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排非常注重讀者的學習體驗，閱讀起來有一種層層遞進的滿足感。它不像一本枯燥的參考手冊，更像一位經驗豐富的老師在身邊手把手地指導。我特彆欣賞它在每個章節末尾設置的“常見誤區”和“自檢清單”。這些設計極大地幫助我鞏固瞭所學知識，並能立即應用到日常工作中進行自我檢查和糾錯。例如，自檢清單裏有一條問“你是否定期更換消毒水桶的內膽？”——這個問題一下子點醒瞭我，原來水桶本身也可能成為交叉汙染的源頭！這種由淺入深、注重實踐反饋的編寫方式，讓知識的吸收效率大大提高。對於我們這種時間寶貴、需要快速解決實際問題的從業者來說，這樣的書籍設計理念無疑是頂級的。它不僅僅是告訴我“該做什麼”，更重要的是，它讓我清楚地知道“不該做什麼”，從而有效規避瞭許多潛在的風險。