馬鈴薯高效栽培技術（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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譚宗九，丁明亞，李濟宸 編

圖書標籤:

• 馬鈴薯
• 土豆
• 種植技術
• 高效栽培
• 農業技術
• 園藝
• 作物栽培
• 第二版
• 種植指南
• 農業生産

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508264080

版次：2

商品編碼：10332336

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2010-08-01

用紙：膠版紙

頁數：323

字數：255000

內容簡介

　　 《馬鈴薯高效栽培技術（第2版）》作者長期工作在“中國馬鈴薯之鄉”、20世紀70年代開始建設的國傢種薯基地——-圍場滿族濛古族自治縣，在生産實踐中積纍瞭豐富的經驗。《馬鈴薯高效栽培技術（第2版）》在原版基礎上進行瞭增補，使其內容更新更全麵。
《馬鈴薯高效栽培技術（第2版）》主要內容有：種植馬鈴薯的意義，馬鈴薯的形態特徵、生長發育特性、生長階段及生長條件的要求，馬鈴薯種植中齣現的不良現象及存在的問題，馬鈴薯優良品種的選用、莖尖脫毒種薯的應用，馬鈴薯種植技術、施肥技術以及病蟲害防颱技術、科學貯藏等。
《馬鈴薯高效栽培技術（第2版）》內容貼近生産實際，操作性強，語言通俗易懂，可供廣大馬鈴薯種植者及基層農業技術人員學習使用，亦可供農業院校相關師生閱讀參考。

目錄

第一章 種植馬鈴薯的意義
一、可以滿足市場供應，發展農業經濟
二、可以提高糧食安全的保障率
三、可以幫助貧睏地區脫貧緻富
四、可以改善人們膳食的營養結構
五、可以為能源安全提供原料保證
……
第二章 馬鈴薯的形態特徵及生長發育特性
第三章 馬鈴薯植株生長階段及生長規律
第四章 馬鈴薯對生長條件的要求
第五章 馬鈴薯種植中容易齣現的不良現象
第六章 馬鈴薯種植技術中存在的問題
第七章 馬鈴薯優良品種的選用
第八章 馬鈴薯莖尖脫毒種薯的應用
第九章 馬鈴薯種植技術
第十章 馬鈴薯施肥及配方施肥
第十一章 馬鈴薯病、蟲、草害的防治
第十二章 馬鈴薯的科學貯藏

前言/序言

馬鈴薯高效栽培技術（第2版） 洞察地心寶藏：解鎖豐産高效的馬鈴薯種植奧秘 馬鈴薯，這顆埋藏在地下的“第二主食”，以其驚人的適應性、豐富的營養價值和廣泛的種植區域，成為全球重要的糧食作物之一。從傢庭餐桌上的美味佳肴，到工業生産的加工原料，馬鈴薯扮演著不可或缺的角色。然而，隨著人口增長和土地資源的日益緊張，如何以更少的投入獲得更高的産量和更好的品質，已經成為現代農業麵臨的重大挑戰。 《馬鈴薯高效栽培技術（第2版）》正是應此時代需求而生，它是一本集理論與實踐於一體的馬鈴薯種植百科全書，緻力於為廣大馬鈴薯種植者提供一套係統、科學、前沿的高效栽培解決方案。本書不僅涵蓋瞭馬鈴薯生産的全過程，更深入剖析瞭影響産量的關鍵因素，並提供瞭切實可行的改進策略，旨在幫助您突破産量瓶頸，實現經濟效益與可持續發展的雙贏。 一、根植大地，孕育希望：馬鈴薯的生命密碼 本書開篇，我們將帶您深入瞭解馬鈴薯的生命周期及其對生長環境的嚴苛要求。從種薯的選擇與處理，到萌發、齣苗、塊莖形成，再到成熟與收獲，每一個環節都蘊含著科學的智慧。您將瞭解到： 優質種薯是豐收的基石： 如何科學辨彆和選擇無病蟲害、活力強的種薯？不同的品種在抗病性、産量、成熟期和適應性上存在哪些差異？本書將詳細介紹各類優質馬鈴薯品種的特性，並指導您如何根據當地氣候、土壤條件和市場需求，選擇最適閤的品種。同時，我們也將聚焦種薯的貯藏、消毒和催芽技術，確保每一粒種薯都能孕育齣旺盛的生命力。 土地的呼喚： 馬鈴薯對土壤的要求是什麼？pH值、有機質含量、土壤質地和水分狀況的理想範圍是多少？本書將深入解析土壤健康與馬鈴薯生長之間的密切關係，並提供科學的土壤改良方法，包括有機肥的閤理施用、秸稈還田、綠肥種植以及土壤酸化或堿化的矯正策略，為馬鈴薯的生長營造最適宜的“土壤傢園”。 氣候的饋贈： 溫度、光照、降雨量，這些看似不可控的自然因素，究竟如何影響馬鈴薯的産量和品質？本書將幫助您理解馬鈴薯不同生長發育階段對氣候條件的需求，並指導您如何通過科學的播種時間選擇、閤理的田間管理，最大限度地規避不利氣候因素的影響，抓住有利時機，實現産量最大化。 二、精耕細作，科學栽培：高效生産的核心環節 本書的核心價值在於其係統、詳實的栽培技術指導。我們將逐一拆解馬鈴薯高效栽培的各個關鍵環節，提供最前沿、最實用的技術方法。 整地施肥，厚積薄發： 科學的整地是馬鈴薯高産的基礎。本書將介紹不同耕作方式（如鏇耕、深耕）的優缺點，以及如何根據土壤情況進行最優的整地，為塊莖的形成和生長創造良好條件。在施肥方麵，我們將重點闡述科學的施肥理念，包括測土配方施肥的重要性、各種肥料（氮、磷、鉀、中微量元素）的作用及施用方法、有機肥與化肥的配閤使用策略。特彆是針對馬鈴薯對鉀肥的特殊需求，本書將提供詳盡的鉀肥補充方案，幫助您避免缺鉀導緻的産量和品質下降。 播種技巧，播下希望： 播種密度、播種深度、播種方式的選擇，都直接影響到馬鈴薯的單株産量和全生育期的生長。本書將為您提供不同品種、不同種植模式下的精確播種指導，並介紹條播、穴播等多種播種方法的最佳實踐。尤其值得一提的是，本書將重點介紹如何通過科學的播種技術，實現馬鈴薯的早期齣苗和壯苗培育，為後續的生長奠定堅實基礎。 田間管理，精益求精： 除草： 馬鈴薯生長初期，雜草的競爭是影響産量的主要因素之一。本書將深入分析馬鈴薯田常見雜草的發生規律，並提供化學除草、物理除草（如中耕）以及生物防治等多種綜閤管理方案，指導您在保證作物安全的前提下，有效控製雜草。 培土： 培土在馬鈴薯生長過程中至關重要，它不僅能防止塊莖裸露、免受日曬變綠，還能促進塊莖的膨大，增強植株的抗倒伏能力。本書將詳細講解培土的時機、次數、培土的厚度和方式，以及如何根據不同生長階段和氣候條件進行調整。 水分管理： 馬鈴薯是喜濕作物，但又懼怕積水。本書將詳細介紹馬鈴薯不同生長發育階段的水分需求，並指導您如何通過科學的灌溉方法（如滴灌、噴灌）和排水措施，保持土壤適宜的水分含量，避免乾旱或洪澇造成的損失。 病蟲害防治： 馬鈴薯病蟲害種類繁多，若防治不當，將造成毀滅性損失。本書將係統梳理馬鈴薯常見病害（如晚疫病、早疫病、瘡痂病、黑痣病等）和蟲害（如馬鈴薯甲蟲、蚜蟲、金龜子等）的發生規律、癥狀錶現，並重點介紹以農業防治、生物防治為主，化學防治為輔的綠色、高效、環保的綜閤防治策略。本書將提供最新的病蟲害監測技術和預警機製，幫助您在病蟲害爆發前采取有效措施，將損失降到最低。 三、科技賦能，智創未來：現代馬鈴薯栽培的新篇章 隨著科技的飛速發展，馬鈴薯栽培也在不斷革新。《馬鈴薯高效栽培技術（第2版）》緊跟時代步伐，將最新的科技成果融入到栽培實踐中，為您的豐産之路注入新的活力。 品種創新與選育： 除瞭介紹傳統的優質品種，本書還將關注近年來育種領域的最新進展，如抗病蟲害能力更強的品種、耐旱耐貧瘠品種、以及更適閤加工用途的品種。您將瞭解到如何通過品種的選擇，直接提升生産效率和産品附加值。 智慧農業的應用： 傳感器技術、物聯網、大數據分析在馬鈴薯生産中的應用，能夠實現對土壤、氣候、作物生長狀況的實時監測和精準調控。本書將介紹如何利用這些先進技術，優化灌溉、施肥、病蟲害預警等環節，降低生産成本，提高資源利用效率。 機械化作業的優勢： 從整地、播種、培土到收獲，機械化作業能夠顯著提高生産效率，降低勞動強度。本書將介紹各種先進的馬鈴薯種植機械和配套技術，指導您如何根據自身條件，選擇和應用最閤適的機械化設備，實現規模化、高效化生産。 可持續農業的理念： 在追求高産高效的同時，本書也高度重視馬鈴薯生産的可持續性。我們將介紹如何通過輪作、間作、覆蓋技術，保護土壤健康；如何推廣生物農藥、有機肥料，減少化學品的使用；如何優化水資源利用，降低對環境的影響，最終實現經濟效益、社會效益和環境效益的和諧統一。 四、從田間到餐桌：品質提升與附加值挖掘 高産量隻是目標之一，高品質的馬鈴薯更能贏得市場青睞，帶來更高的經濟迴報。本書將深入探討如何從源頭到終端，全方位提升馬鈴薯的品質。 塊莖品質的塑造： 施肥、水分管理、病蟲害防治等直接影響塊莖的形狀、大小、乾物質含量、澱粉含量、維生素含量等關鍵品質指標。本書將提供針對性的指導，幫助您生産齣外觀飽滿、內在營養豐富的優質馬鈴薯。 收獲與貯藏的藝術： 不當的收獲和貯藏，可能導緻馬鈴薯的腐爛、發芽或品質下降。本書將詳細介紹科學的收獲時機、方法，以及不同氣候條件下的貯藏技術，包括通風、控溫、防潮、防病蟲害等措施，最大程度地延長馬鈴薯的貨架期，保障産品質量。 市場導嚮與加工潛力： 瞭解不同馬鈴薯品種的加工特性，例如適閤薯片加工、薯條加工、澱粉生産等，能夠幫助您選擇更有市場前景的品種，並進行針對性的栽培。本書將為您提供相關的市場信息和加工知識，幫助您更好地規劃生産，挖掘馬鈴薯的附加值。 誰將受益於這本書？ 廣大馬鈴薯種植戶： 無論是初學者還是經驗豐富的種植者，本書都將為您提供寶貴的指導，幫助您掌握先進的栽培技術，實現産量和效益的雙重提升。 農業科研人員： 本書的係統性和前沿性，將為您提供豐富的研究素材和理論支持。 農業技術推廣人員： 本書將成為您嚮農民推廣先進技術的得力助手。 對馬鈴薯生産感興趣的農學專業學生： 本書是您學習馬鈴薯栽培知識的理想教材。 《馬鈴薯高效栽培技術（第2版）》不僅僅是一本技術手冊，它更是一種理念的傳遞，一種智慧的分享。我們相信，通過深入學習和實踐本書中的內容，您將能夠掌握馬鈴薯高效栽培的核心秘訣，剋服生産中的種種難題，在廣袤的土地上，種齣屬於您的“金元寶”，收獲豐碩的成功！

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，我立刻被它那極具實操性的內容所吸引。與以往讀過的許多理論性強的農學書籍不同，這本書的重點似乎完全放在瞭“如何做”和“為什麼這麼做”的實踐路徑上。比如說，書中詳細圖解瞭機械化播種的深度控製標準，並用數據說明瞭不同深度對齣苗率和根係發育的影響，這種細緻入微的描述，在田間管理中是極其寶貴的經驗。我尤其欣賞它對病蟲害綜閤治理（IPM）策略的闡述。它沒有推薦單一的化學農藥方案，而是提供瞭一套多層次的防禦體係，從農業防治、物理防治到生物防治，最後纔是化學乾預，並且對每種化學製劑的使用窗口期和安全間隔期都做瞭明確標注，體現瞭對食品安全和環境保護的高度責任感。閱讀這本書就像是請瞭一位經驗豐富的老農藝師在身邊手把手指導，每一個步驟都清晰可見，讓人讀完後心裏踏實，信心倍增，恨不得立刻就能去試驗田裏驗證書中的方法。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我一開始對“高效栽培”這個概念抱有一絲懷疑，覺得是不是又是某種誇大的宣傳口號。然而，隨著閱讀的深入，我逐漸理解瞭這本書所倡導的“高效”是建立在科學管理和資源優化基礎上的。書中對馬鈴薯的貯藏和收獲環節的論述，更是讓我大開眼界。特彆是關於機械化收獲後，如何根據當地的土壤濕度和氣溫條件，采取不同的預冷和晾曬方案，以最大限度減少機械損傷和呼吸作用導緻的減産問題，這部分內容是很多傳統教材中常常被輕描淡寫的。作者詳細分析瞭不同貯藏庫的溫濕度控製參數，並給齣瞭不同薯塊等級的建議存儲時間。這錶明，這本書的視野不僅僅停留在田間地頭，而是貫穿瞭從“種”到“銷”的完整産業鏈，這種全流程的把控能力，是其“高效”標簽的最佳注腳。

評分☆☆☆☆☆

這本《馬鈴薯高效栽培技術（第2版）》讀下來，感覺這本書在宏觀層麵上對馬鈴薯的整個生長周期把握得相當到位。從土壤選擇、地塊準備的精細化要求，到不同氣候條件下播種時機的把握，都有非常詳盡的論述。尤其讓我印象深刻的是它對不同品種的適應性分析，書中不僅僅是羅列瞭品種名稱，而是深入探討瞭不同品種在抗病性、澱粉含量以及適應區域上的細微差彆，這種深度分析對於想要進行精準種植的農戶來說，簡直是寶典級的參考資料。我特彆喜歡其中關於水肥管理的章節，它不再是簡單的“施多少氮磷鉀”，而是結閤瞭作物不同生長階段的需肥規律，引入瞭葉麵診斷和土壤養分動態平衡的概念，這體現瞭現代農業對可持續發展理念的重視。閱讀過程中，我感覺作者的專業素養極高，語言雖然嚴謹，但邏輯性極強，即便是初次接觸馬鈴薯種植技術的人，也能通過循序漸進的講解，逐步建立起一個係統的技術框架。總的來說，這本書為我打開瞭一個全新的視角，讓我意識到高效栽培絕非盲目堆肥灌水，而是一門需要科學指導的精細藝術。

評分☆☆☆☆☆

從文學角度來看，這本書雖然是技術專著，但其敘事邏輯和結構安排卻透露著一種嚴謹的美感。它將馬鈴薯的整個生命周期，從種薯處理到收獲入庫，劃分得井井有條，使得學習者可以根據自己的需求，快速定位到所需的章節。書中對於“種薯質量”的強調程度，超齣瞭我的預期，作者花瞭相當大的篇幅來講解如何通過田間隔離、閤理輪作以及先進的脫毒技術來保障種薯的純淨度和活力，這無疑是決定後續高産的基礎。我欣賞作者在介紹新技術時所持的審慎態度，很多新技術被引入時，作者都會附帶上風險評估和適應性測試的結果，而不是盲目推薦，這種基於證據的寫作風格，極大地增強瞭教材的可信度和權威性。閱讀這本書，感覺就像是在進行一次係統的、高水平的專業培訓，收獲的知識密度非常高，遠超同類書籍的平均水平。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖示設計，是讓我感到非常驚喜的一點。對於技術手冊而言，清晰直觀的視覺輔助至關重要，而這本書在這方麵做得非常齣色。彩色照片的應用恰到好處，它們不是用來充數的裝飾品，而是用來清晰展示病害的早期癥狀、植株的營養缺乏錶現，以及不同時期薯塊的膨大形態。例如，書中展示的幾組對比圖，清晰地對比瞭不同密植條件下，光照穿透率的變化以及對形成小土豆的影響，這種圖文並茂的錶達方式，極大地降低瞭理解復雜農業現象的門檻。此外，書中穿插的“專傢提示”小欄目，往往能一語中的地指齣實戰中的常見陷阱或關鍵節點，這些“經驗之談”的價值，往往比長篇大論的理論總結更加珍貴。總的來說，這本書在信息傳遞的效率上做到瞭極緻，讓讀者能夠快速有效地從書本知識轉化為實際操作技能。

評分☆☆☆☆☆

給人傢帶買的，，，，，，

評分☆☆☆☆☆

到貨太慢瞭！下次還是去實體店買

評分☆☆☆☆☆

到貨太慢瞭！下次還是去實體店買

評分☆☆☆☆☆

實用的好書，很有參考價值

評分☆☆☆☆☆

挺實用的，不錯

評分☆☆☆☆☆

打算種植土豆，剛好能用上這本書

評分☆☆☆☆☆

好書。京東快遞一直給力。

評分☆☆☆☆☆

該書缺頁，但客服態度相當好！

評分☆☆☆☆☆

農民伯伯看點，簡單易懂。