清單式管理 豬場現代化管理的有效工具 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄧莉萍，談鬆林 編

圖書標籤:

• 豬場管理
• 現代化養殖
• 清單管理
• 生産效率
• 成本控製
• 精細化管理
• 養殖技術
• 豬場運營
• 農業科技
• 畜牧業

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109216105

版次：1

商品編碼：11926531

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-05-01

用紙：膠版紙

頁數：233

字數：230000

正文語種：中文

內容簡介

　　任何一個養豬場的生産管理運營都離不開種豬、營養、管理、豬捨、生物安全，豬場的盈利與否與這五大要素的提高息息相關。在互聯網高度發達的今天，具體知識的獲取並不是睏難的事情，而知識的轉化也許對農業領域*有價值！從豬場到豬廠的改變要做的就是改變場長的思維方式，規範標準養殖人員的行為習慣，提升效率，永續經營。另外，《清單式管理 豬場現代化管理的有效工具》也就如何提高豬場生産水平，使豬場盈利為目的，專門針對未來養豬業的主要豬場規模群體（500～2000頭母豬），《清單式管理 豬場現代化管理的有效工具》從種豬、營養、管理、生物安全、豬欄建設這五個方麵進行瞭闡述。

目錄

前言
1 清單式管理是豬場現代化管理的有效工具
1．1 什麼是清單式管理
1．2 清單式管理在政府、企業中的成功應用
1．3 現代化豬場推動清單式管理的必要性
1．4 豬場管理清單的組織與層級
1．5 豬場管理清單的建立原則

2 豬場清單式管理目標的設定
2．1 豬場管理目標
2．2 豬場管理清單的目標設定：提高PMSY、降低FCR

3 豬場清單式管理的關鍵控製點
3．1 豬場盈利的黃金法則
3．2 種一一豬場引種要點
3．3 料一一豬的營養概述
3．4 捨——豬場欄捨建設
3．5 防一一豬場生物安全

4 豬場一級管理清單的主要內容
4．1 豬場一級管理清單一覽錶
4．2 公豬管理清單
4．3 後備母豬管理清單
4．4 配種妊娠母豬管理清單
4．5 哺乳母豬管理清單
4．6 保育仔豬管理清單
4．7 生長育肥豬管理清單

5 豬場管理清單的完善與培訓
5．1 豬場二、三級管理清單的建立步驟
5．2 豬場二級管理清單示例
5．3 豬場三級管理青單示例
5．4 豬場管理清單的運用培訓

6 大數據在豬場清單式管理中發揮的作用
6．7 實現豬場盈利目標的第一步——數據的建立
6．2 如何建立現代化豬場的數據管理報錶體係
6．3 豬場數據管理報錶體係一覽錶
6．4 豬場利潤報錶體係
6．5 豬場PMSY，匠錶體係
6．6 豬場料肉比（FCR）報錶體係
6．7 豬場生物安全報錶體係
6．8 豬聯網——豬場進行大數據分析的有力工具

7 實現豬場清單式管理之現場5S管理
7．7 什麼是5S管理？
7．2 豬場推行5S管理的優點
7．3 5S改善對象及目標
7．4 豬場5S管理推行步驟
7．5 5S管理一建立整潔有序的標準化豬場
7．6 豬場5S及生物安全管理清單示例

8 豬場清單式管理具體應用案例
8．1 清單式管理提升豬場人員的執行力
8．2 藉助PDCA管理循環步驟實施豬場清單式管理
8．3 豬場清單式管理案例——香香豬場提升PMSY案例解析

結語應用清單式管理抓住養豬業轉型升級的機遇
緻謝
參考文獻

前言/序言

《高效養殖：豬場精細化運營的秘訣》 內容簡介： 在當代畜牧業蓬勃發展的浪潮中，豬場現代化管理已不再是遙不可及的目標，而是決定企業生死存亡的關鍵。本書《高效養殖：豬場精細化運營的秘訣》並非一本提供標準化、一成不變管理模闆的工具書，而是深入剖析瞭現代豬場運營的深層邏輯，提供瞭一套融匯瞭前沿理念、實踐經驗與創新思維的精細化管理思路。它將帶領讀者穿越傳統養殖的迷霧，抵達智能化、數據化、精益化運營的高地，從而在激烈的市場競爭中鍛造齣堅不可摧的核心競爭力。 本書的核心在於“精細化”。它強調的是對豬場運營的每一個環節進行審視、優化和極緻追求，從最細微之處挖掘潛力，實現效率的最大化和成本的最小化。這不僅是對生産流程的優化，更是對管理理念的升華。我們拒絕浮於錶麵的口號式管理，而是深入到數據背後，理解每一個指標的意義，探究每一個決策的邏輯，最終實現對豬場運營的精準掌控。 第一部分：理念重塑——洞悉現代化豬場運營的基石 在進入具體的管理技巧之前，本書首先緻力於幫助讀者重塑對現代化豬場運營的認知。傳統的管理模式往往以經驗為導嚮，存在主觀性強、信息滯後、難以復製等弊端。而現代化的豬場管理，必須建立在科學、數據和係統思維之上。 數據驅動的決策藝術： 我們將探討如何將豬場的日常運營數據，如飼料轉化率、死亡率、發情率、産仔數、生長速度、疾病發生率等，轉化為有價值的決策依據。這不僅僅是收集數據，更重要的是理解數據的關聯性，識彆趨勢，預測風險，並基於數據製定最優的生産計劃、疫病防控策略和飼料配方調整。本書將介紹先進的數據采集、存儲、分析和可視化技術，以及如何利用這些工具建立起豬場運營的“數字大腦”。 全流程精益管理： “精益”二字是現代製造業追求的目標，同樣適用於豬場管理。我們將拆解豬場的每一個環節，從種豬引進、配種、懷孕、分娩、育肥到齣欄，以及飼料生産、糞汙處理、設備維護等，分析其間的價值流動和浪費環節。通過價值流分析、看闆管理、持續改進（Kaizen）等精益生産的經典工具，讀者將學會如何識彆並消除不必要的等待、搬運、庫存、過度加工、缺陷和未被利用的人纔，從而實現生産效率和資源利用率的顯著提升。 生物安全與疾病防控的係統觀： 疾病是豬場最大的“隱形殺手”。本書將摒棄單一的治療思維，而是強調構建一個全麵、係統的生物安全防護體係。從人員、車輛、動物、設備、環境等各個維度，詳細闡述隔離、消毒、檢疫、免疫接種、病原監測以及對潛在風險的識彆與預警。我們將深入探討如何通過科學的管理流程和嚴格的執行，將疫病風險降至最低，保障豬群健康，減少藥物使用，提高生産性能。 人纔管理與組織效能： 任何先進的管理理念和技術，最終都需要通過人的執行來落地。本書將重點關注如何構建一個高績效的豬場團隊。這包括科學的崗位設置、清晰的職責劃分、有效的培訓體係、激勵機製的建立以及溝通協調能力的提升。我們將探討如何激發員工的積極性、主動性和創造性，營造積極嚮上的工作氛圍，使人纔成為推動豬場發展最寶貴的財富。 第二部分：實操進階——構建高效能豬場運營體係 在理念的基石之上，本書將帶領讀者進入更具操作性的層麵，詳細闡述如何構建和優化豬場運營的各個關鍵環節。 精準營養與飼喂管理： 飼料成本是豬場運營中占比最大的支齣。本書將深入探討如何實現精準營養和精細化飼喂。這包括根據不同生長階段、品種特性、生理狀態（如妊娠、哺乳）定製最適閤的飼料配方，利用先進的飼喂設備實現個體化精準投喂，並結閤環境控製優化飼喂效率。我們將介紹如何通過飼料轉化率（FCR）分析、糞便評估等手段，及時調整飼喂策略，最大限度地提高飼料的利用效率，降低生産成本。 高效繁殖與仔豬培育： 繁殖是豬場效益的源頭。本書將詳細解析如何通過科學的管理，提高母豬的配種受胎率、産仔數和哺乳率。我們將深入探討發情檢測、同期發情技術、優良公豬管理、精液管理等關鍵環節。在仔豬保育階段，我們將重點關注如何通過精細化的管理，降低仔豬的死亡率，提高斷奶窩重。這包括對哺乳期母豬的精細照料、仔豬的早期護理、疾病預防以及環境的優化，為仔豬的健康成長奠定堅實基礎。 智能化設備與自動化應用： 現代豬場離不開智能化的設備和自動化技術的支持。本書將介紹並分析當前市場上主流的智能化設備，如環境自動控製係統（溫度、濕度、通風、光照）、自動飼喂係統、漏縫地闆、飲水器、糞汙處理係統、自動稱重係統、疾病監測設備等。我們將探討如何選擇、安裝、調試和維護這些設備，以及如何將它們有機地整閤到豬場整體運營體係中，實現生産效率的提升、勞動強度的降低和人工成本的節約。 精細化疫病監測與防控： 除瞭宏觀的生物安全體係，本書還將聚焦於疫病監測與防控的具體操作。我們將介紹各種疾病的早期癥狀識彆，如何建立係統的監測網絡，如血清學監測、病原學監測、抗體水平監測。同時，我們將深入探討疫苗的閤理使用、藥物的精準用量與使用時機，以及如何通過流行病學分析，預測和預警潛在的疫情爆發。我們將強調“預防為主，治療為輔”的原則，盡可能減少抗生素的使用，保障肉品安全。 糞汙處理與環境友好型養殖： 隨著環保法規日益嚴格，豬場糞汙處理已成為一項至關重要的工作。本書將探討多種先進的糞汙處理技術，如好氧發酵、厭氧發酵、沼氣工程、固液分離、乾濕分離等。我們將分析不同技術的優劣勢，以及如何根據豬場的規模和地理條件選擇最閤適的處理方案。同時，我們將強調如何通過循環經濟的理念，將糞汙轉化為有價值的資源，如有機肥、沼氣，實現環境友好型養殖。 第三部分：持續優化——打造永續發展的現代化豬場 成功建立起精細化運營體係隻是第一步，真正的挑戰在於如何保持並持續優化。 績效評估與持續改進： 本書將重點介紹如何建立一套科學的績效評估體係。通過對關鍵績效指標（KPIs）的定期跟蹤和分析，識彆存在的問題和改進機會。我們將引入“PDCA”循環（Plan-Do-Check-Act）等持續改進的工具和方法，鼓勵團隊不斷學習、總結經驗，並付諸實踐，從而實現豬場運營的螺鏇式上升。 風險管理與危機應對： 畜牧業本身就麵臨著諸如市場波動、疫病風險、自然災害等多種不確定性。本書將探討如何建立全麵的風險管理體係，識彆潛在的風險點，製定應對預案。我們將分享在突發事件（如重大疫病爆發、極端天氣）發生時，如何快速反應，最大限度地降低損失，保障企業的可持續運營。 科技賦能與未來展望： 隨著科技的飛速發展，物聯網、大數據、人工智能等技術正以前所未有的速度滲透到畜牧業。本書將對這些前沿科技在豬場現代化管理中的應用進行展望，例如基於AI的疾病早期診斷、精準飼喂機器人的應用、自動化無人化豬場的構想等，為讀者描繪未來豬場發展的藍圖，鼓勵讀者擁抱變革，提前布局。 《高效養殖：豬場精細化運營的秘訣》不僅僅是一本關於管理方法的書籍，它更是一種經營理念的傳遞，一種實踐智慧的分享。它鼓勵讀者打破思維定勢，以更加係統、科學、精細化的視角審視豬場運營，從而在日新月異的市場環境中，構建起真正具有競爭力的現代化豬場，實現效益的最大化和企業的可持續發展。這本書將成為每一位緻力於提升豬場管理水平、追求卓越運營的養殖從業者不可或缺的良師益友。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在讓人眼前一亮，封麵采用瞭簡約的深藍色調，配上醒目的白色和金色字體，整體感覺既專業又不失穩重。內頁的紙張質量也相當不錯，觸感細膩，印刷清晰，即便是長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。我特彆喜歡它在排版上的用心之處，很多關鍵概念和流程圖都采用瞭圖文並茂的方式呈現，極大地降低瞭理解復雜管理的難度。比如，在談到庫存周轉率優化時，作者沒有僅僅堆砌理論，而是設計瞭一些清晰的流程圖，手把手地教你如何構建一個可執行的追蹤係統。這種對細節的關注，體現瞭作者對讀者體驗的深切考量。此外，書中章節之間的邏輯銜接非常自然流暢，從宏觀的戰略規劃過渡到具體的日常操作，層層遞進，讓人讀起來有很強的代入感，仿佛有一位經驗豐富的顧問在耳邊細細道來。它不僅僅是一本工具書，更像是一份精心製作的行業報告，為我們提供瞭觀察和思考現代化管理痛點的全新視角。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格有一種獨特的穿透力，作者善於使用精準、有力的動詞和名詞，使得每一句話都蘊含著行動的指嚮性。它很少使用冗長復雜的修飾，而是追求“一擊命中”的效果，比如在描述流程標準化時，他直接提齣瞭“去除所有非必要動作”的口號，這種果斷和效率感，與現代管理追求的速度和精準度不謀而閤。閱讀過程中，我時不時會停下來，拿起筆在書頁空白處做筆記，因為書中的很多論述都像是一種警醒，迫使你反思自己過去管理中的盲點和低效之處。它不是提供瞭一個“舒適區”，而是不斷地在挑戰讀者，推動讀者走齣舒適區，去審視和重構現有的工作方式。對於那些習慣瞭“差不多就行”的管理者來說，這本書無疑是一劑強效的清醒劑，它要求我們必須擁抱精確和可衡量性。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常平實、接地氣，完全沒有那種高高在上的學術腔調，讀起來讓人感覺非常親切。作者似乎非常懂得一綫管理者的真實睏境，他沒有迴避那些在實際操作中遇到的各種灰色地帶和突發狀況，而是坦誠地討論瞭如何在資源有限的情況下，最大限度地發揮管理工具的效能。我印象最深的是其中關於“異常值處理機製”的那一章節，作者分享瞭一個生動的案例，講述瞭如何通過一套簡化的“紅黃綠”燈預警係統，快速識彆並糾正偏差，避免瞭小問題演變成大災難。這種基於實踐、直擊痛點的敘述方式，極大地增強瞭內容的實用價值。它不像很多管理書籍那樣隻給齣完美的理想模型，而是更側重於如何在不完美的工作環境中，搭建起一套能夠持續運轉、自我修正的管理框架。讀完後，我感覺自己手中多瞭一套可以直接套用到日常工作中的“急救包”，而不是一堆束之高閣的理論框架。

評分☆☆☆☆☆

從結構上看，這本書的組織方式展現瞭極高的邏輯嚴謹性。它並不是簡單地羅列管理清單，而是構建瞭一個由基礎層、執行層到優化層構成的完整管理金字塔。基礎層部分，它對構建清晰、可量化的數據基礎做瞭非常詳盡的闡述，強調瞭“沒有準確的輸入，就沒有有效的管理輸齣”這一核心理念。在執行層麵，它詳細拆解瞭不同模塊的管理單元，例如人員調度、物資流轉和質量控製，每一個環節都配備瞭可操作的檢查點和反饋迴路。最讓我感到驚喜的是關於“持續迭代與員工賦權”的章節，作者提齣瞭一個非常新穎的觀點，即管理工具的生命力在於持續的參與和微調，管理者不應是工具的獨裁者，而應是迭代的引導者。這種層次分明、邏輯清晰的構建，使得即便是初次接觸係統化管理的讀者，也能快速把握住全局，並找到自己應該著力優化的突破口。

評分☆☆☆☆☆

這本書在對未來趨勢的把握上，顯示齣超越一般工具書的遠見卓識。它不僅僅是聚焦於當下如何優化現有流程，更深入探討瞭如何利用新興的技術手段和管理理念，提前布局未來的不確定性。書中對於“彈性管理架構”的構建有著深刻的見解，它強調瞭在高度自動化的未來環境中，管理者的核心價值將從日常的事務處理轉嚮更高階的風險預判和係統調優。例如，作者對數據安全與閤規性在管理閉環中的集成提齣瞭前瞻性的建議，這在很多同類書籍中是較少被深入探討的。這種既能紮根於眼前的操作細節，又能放眼於長遠發展的格局，讓這本書的價值得到瞭極大的延伸。它成功地將一本操作指南提升到瞭戰略規劃的高度，是真正能伴隨企業管理者穿越周期、實現長期穩健增長的案頭寶典。

評分☆☆☆☆☆

這個書很詳盡，簡明扼要，抓住瞭重點，切閤啦實際，很不錯，但物美價廉一點就最好瞭！

評分☆☆☆☆☆

很好，希望有用，學習中

評分☆☆☆☆☆

沒卵用！！！！！！！！！

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

書很好實用，速度很快

評分☆☆☆☆☆

速度快，非常滿意的一次購物。

評分☆☆☆☆☆

書很好，推薦

評分☆☆☆☆☆

一本非常不錯的專業書！讓我一個門外漢可以懂得如何養豬並關注哪些重點！