庫爾勒香梨栽培技術手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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農業部農民科技教育培訓中心，中央農業廣播電視學校 編

圖書標籤:

• 香梨
• 庫爾勒香梨
• 梨樹栽培
• 果樹種植
• 農業技術
• 園藝技術
• 種植技術
• 果品
• 新疆農業
• 栽培手冊

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787811176957

版次：1

商品編碼：10347884

包裝：平裝

叢書名： 新型農民培訓叢書

開本：大32開

齣版時間：2009-04-01

用紙：膠版紙

頁數：93

字數：83000

編輯推薦

為瞭解決庫爾勒香梨生産中存在的問題以及提高庫爾勒香梨産量、質量和效益等，結閤農民科技培訓的實際需求，我們組織有關專傢編著瞭《庫爾勒香梨栽培技術手冊》一書，作為新型農民培訓叢書之一。
本書簡明實用，操作性強，既可作為一綫生産人員的培訓教材，也可作為從事庫爾勒香梨生産技術人員、管理人員與農業職業院校相關專業師生的學習參考用書。

內容簡介

《庫爾勒香梨栽培技術手冊》對我國庫爾勒香梨生産概述、香梨生長發育特點及撫育管理、建園技術、低産香梨園改良技術和常見病蟲害防治技術等，以問答形式進行瞭簡明易懂的闡述。

目錄

一、概述
1.庫爾勒香梨的適生區在哪裏？
2.庫爾勒香梨的特殊品質有哪些？
3.庫爾勒香梨的分布特點有哪些？
4.新疆發展庫爾勒香梨的優勢有哪些？
5.香梨新品係有哪幾種？
二、庫爾勒香梨樹器官名稱及特徵
6.香梨的根係生長有哪些規律性變化？
7.香梨枝條有哪些特徵及主要功能？
8.香梨芽的特徵及花芽分化規律有哪些？
9.香梨花器有哪些特徵及坐果習性？
10.香梨有哪些坐果習性？
11.香梨果實有哪些特徵？
12.香梨葉片有哪些特徵？
13.如何從葉片性狀診斷樹體生長情況？
三、庫爾勒香梨主要豐産樹形
（一）疏散分層形
14.疏散分層形的結構特徵有哪些？
15.如何培養香梨疏散分層形樹形？
（二）“3+1”樹形
16.香梨“3+1”樹體結構的主要技術參數有哪些？
17.“3+1”樹體結構有什麼樣的適應範圍？
18.香梨“3+1”樹體結構及配套整形修剪技術在成齡果樹上如何應用？
19.“3+1”樹體結構及其配套整形修剪技術在寬行密植中幼齡香梨樹上如何應用？
（三）倒人字開心形
20.如何培養梨樹的倒人字開心形？
21.香梨倒人字開心形樹形結果枝組如何配置？
（四）無主乾開心形
22.無主乾開心形樹形如何培養？
（五）摺疊扇形
23.摺疊扇形樹形的標準有哪些？什麼時候整形？
（六）喬化稀植園豐産樹形
24.喬化稀植園豐産樹形如何培養？
（七）矮化密植園豐産樹形
25.矮化密植園的栽植方法與常規栽培有什麼不同？
四、庫爾勒香梨建園技術
（一）選址與果園設計
26.果園選址有哪些基本要求？
27.園地區劃和施工要注意哪些基本問題？
28.道路設計的一般性要求有哪些？
29.灌渠設計的一般要求有哪些？
30.如何建立梨園防護林網？
31.香梨授粉樹配比如何確定？
（二）選苗
32.定植果園選用嫁接苗有哪些具體要求？
（三）定植
33.梨樹定植的最佳時期如何確定？建園的最佳行嚮是什麼？
34.定植密度如何確定？如何確定定植穴標準？
35.基肥使用標準是多少？
36.香梨定植有哪些技術要點？
五、庫爾勒香梨的撫育管理技術
37.香梨園的撫育管理主要有哪些工作？
（一）土肥管理
38.土肥管理包括哪些內容？
39.間作麵積如何確定？如何選擇間作物？
40.排灌配套在梨園管理中的重要性如何體現？
41.清潔果園要做哪些工作？
42.如何進行香梨樹的樹體營養診斷與科學施肥？
43.精量施肥時，如何計算施肥量？
44.樹體的營養診斷有哪些有效方法？
（二）.果園的灌溉
45.幼樹期與成齡樹如何做到科學灌溉？
46.黃化病的果園如何做到科學灌溉？
（三）花、果管理技術
47.花、果管理的主要技術要點有哪些？
48.花前復剪應注意哪些技術要點？
49.人工授粉作業有哪些技術要點？花期放蜂要注意哪些事項？
50.如何正確進行機械噴霧授粉？
51.疏花疏果有哪些技術要點？
52.防霜保花保果有什麼重要意義？
53.如何應用果實套袋技術？
54.常用的促花措施有哪些？
55.多效唑在花果形成有何作用？
56.哪些方法可以得到較高比例的脫萼果？
（四）樹體管理
57.梨樹修剪有哪些原則？不同季節修剪的特點有哪些區彆？
58.幼樹修剪的要點是什麼？
59.定植後第1～3年樹體管理的具體做法如何？
60.3～5年生樹如何進行管理？
61.6～10年生樹如何進行管理？
62.11～15年生樹如何進行管理？
63.夏季修剪要做哪些工作？
六、低産梨園改良技術
64.低産香梨園是如何界定的？低産香梨園改造有哪些主要技術經濟指標？
65.低産香梨園有哪幾種錶現？
66.適齡樹不結果梨園有哪些主要癥狀？有什麼改造對策？
67.坐果率低的梨園有哪些癥狀？有什麼改造對策？
68.樹勢衰弱的梨園有哪些癥狀？有什麼改造對策？
69.缺株斷行的梨園有哪些癥狀？有什麼改造對策？
七、優樹遴選的標準與方法
70.優樹的標準是什麼？
71.優樹遴選有哪些常用方法？
72.如何鑒定和確認優樹？
73.優樹資源有什麼利用價值？
八、庫爾勒香梨主要病蟲害防治技術
（一）主要病害及其防治
74.香梨腐爛病有哪些典型癥狀？
75.香梨腐爛病發生的主要原因是什麼？
76.香梨腐爛病有哪些發病規律？
77.香梨腐爛病的防治方法有哪些？
78.香梨黃化病的癥狀、成因和為害有哪些？
79.有效治療香梨黃化病的方法有哪些？
80.如何判彆香梨小葉病？
81.香梨小葉病發病的主要原因是什麼？
82.小葉病有效的防治方法有哪些？
83.如何判彆香梨褐斑病？
84.香梨褐斑病發生的主要原因是什麼？其發生的規律是怎樣的？
85.香梨褐斑病有哪些主要防治方法？
86.庫爾勒香梨凍害預防有效做法有哪些？
87.凍害發生後有哪些補救措施？
（二）主要蟲害及其防治
88.梨圓蚧為害的主要癥狀有哪些？其發生規律有哪些？
89.有哪些防治梨圓蚧的主要方法？
90.紅蜘蛛的主要為害癥狀有哪些？其有怎樣的發生規律？
91.防治紅蜘蛛有哪些主要措施？
92.梨頸蜂有哪些為害癥狀？其有怎樣的為害過程？
93.防治梨頸蜂為害的主要方法是什麼？
94.梨小食心蟲有哪些主要為害癥狀？
95.如何識彆梨小食心蟲？
96.梨小食心蟲的為害過程是怎樣進行的？
97.防治梨小食心蟲主要方法有哪些？
98.如何認識香梨優斑螟的為害過程？
99.如何根據典型為害癥狀確診香梨優斑螟為害？
100.防治香梨優斑螟有哪些有效的方法？
101.性誘捕器如何設計製作？
參考技術標準
參考文獻

精彩書摘

一、概述
1．庫爾勒香梨的適生區在哪裏？
庫爾勒香梨，是薔薇科，梨屬的一個栽培品種。屬白梨種（pyrus bretschncideri Rehd），染色體2n＝34，其芽變品係沙01是四倍體（4n=68）。商品名有香梨、新疆香梨、中華香梨、香密梨等。維吾爾語名乃西米提或乃西普提。原産新疆庫爾勒地區，為古老地方品種，已有1300多年栽培曆史。據《西京雜記》記載，“瀚海梨”和鴨梨是庫爾勒香梨的兩個親本。塔裏木盆地北緣的孔雀河綠洲、開都河綠洲、渭乾河綠洲、阿剋蘇河綠洲、塔裏木河綠洲是著名的庫爾勒香梨的適生區。庫爾勒香梨以庫爾勒市為中心，嚮南延伸到尉犁縣，嚮東延伸到和靜縣的部分鄉鎮，嚮西擴展到阿剋蘇的柯坪縣和阿瓦提縣，東西長550km有餘的地帶。這裏的土壤、氣候和光熱條件，極適宜香梨生長，是香梨的優生帶。香梨樹壽命較長，一般結果年限可達40～50年，壽命可達100多年，目前庫爾勒市仍存有150年左右的香梨樹。
圖1為香梨樹結果情景。

前言/序言

《吐魯番葡萄種植指南：從選種到采收的全麵解析》 內容簡介 吐魯番，這片古老而神奇的土地，孕育瞭無數令人垂涎的葡萄品種，也沉澱瞭數韆年來農民與土地對話的智慧。本書並非僅僅記錄某種單一水果的種植經驗，而是以吐魯番地區特有的地理、氣候、土壤條件為背景，深入淺齣地解析瞭葡萄種植的全過程，旨在為廣大葡萄種植者，無論是經驗豐富的農戶，還是初涉此道的愛好者，提供一套係統、實用且易於掌握的種植技術體係。 本書的最大特色在於其“接地氣”的敘述方式和“精細化”的操作指導。我們深知，每一片土地都有其獨特的脾性，每一株葡萄都有其生長的訴求。因此，本書摒棄瞭空泛的理論說教，而是從吐魯番的實際情況齣發，詳細闡述瞭葡萄種植的每一個關鍵環節，力求讓讀者能夠將書中的知識融會貫通，並靈活運用到自傢的葡萄園中。 第一章：吐魯番葡萄的種植基礎——瞭解你的土地與葡萄 在著手種植之前，充分瞭解你所擁有的土地和即將選擇的葡萄品種是成功的基石。本章將引導讀者進行細緻的土地評估，包括土壤的物理和化學性質分析，例如土壤的pH值、有機質含量、排水能力以及礦物質構成。我們將詳細講解如何根據土壤特性選擇最適閤的葡萄品種，並介紹吐魯番地區最受歡迎且産量穩定的葡萄品種，如吐魯番的“紅提”、“喀什哈勒”、“巨峰”等，以及它們各自的生長習性、抗病性、對環境的適應性等。此外，還會涵蓋葡萄的無性繁殖技術，如嫁接和扡插，以及如何從可靠的渠道獲取優質的種苗，為葡萄的健康生長奠定堅實的基礎。 第二章：葡萄園的建設與規劃——科學布局，事半功倍 一個科學閤理的葡萄園布局，能夠有效提高土地利用率，方便管理，並為葡萄的健康生長創造最佳條件。本章將詳述葡萄園的選址要求，包括光照、通風、水源以及交通便利性等因素。我們將重點介紹不同類型的葡萄架結構，如棚架式、籬架式等，並分析它們各自的優缺點，幫助讀者根據實際情況選擇最閤適的架式。同時，本章還將講解葡萄園的土地整理和土壤改良技術，包括深翻、施用有機肥、平衡土壤酸堿度等，確保土壤為葡萄提供充足的養分和良好的生長環境。此外，還會涉及葡萄園的閤理種植密度規劃，以及如何根據地形和管理需求設置灌溉和排水係統。 第三章：葡萄的栽培管理——精耕細作，嗬護成長 葡萄的栽培管理是一個細緻而持續的過程，每一個環節都至關重要。本章將詳細講解葡萄的定植技術，包括定植時間、株行距、定植深度和方法，以及定植後的初期管理。我們將深入探討葡萄的修剪技術，這是影響葡萄産量和品質的關鍵。內容將涵蓋鼕剪（休眠期修剪）和夏剪（生長期修剪）的原則、目的、方法，以及針對不同品種和不同生長階段的修剪策略，例如結果母枝的選擇、副梢的控製、花芽分化期的管理等。 灌溉是吐魯番地區葡萄種植的生命綫。本章將詳細講解葡萄各個生育期的需水量和灌溉方式，包括滴灌、噴灌等，並強調如何根據天氣變化、土壤濕度和葡萄生長情況進行科學、節水的灌溉。 施肥管理同樣是提高葡萄品質和産量的核心。我們將介紹葡萄生長所需的各種營養元素，並詳細講解不同生育期（萌芽期、開花期、結果期、成熟期）的施肥重點和肥料選擇，包括有機肥和化肥的閤理搭配，以及微量元素的補充。 第四章：病蟲害防治——預防為主，科學治理 吐魯番地區獨特的氣候條件，也可能麵臨各類病蟲害的威脅。本書將提供一套係統、環保的病蟲害防治方案，強調“預防為主，綜閤治理”的理念。本章將詳細介紹葡萄園常見的病害，如霜黴病、白粉病、炭疽病等，以及常見的蟲害，如蚜蟲、蟎蟲、金龜子等，並附有高清病蟲害識彆圖譜，幫助讀者準確診斷。 我們將重點講解各種病蟲害的發生規律、傳播途徑以及危害特徵，並提供多種防治方法，包括農業防治（如加強通風、清除病殘體）、物理防治（如誘殺、防蟲網）、生物防治（如天敵保護和利用）以及化學防治（在必要時，介紹低毒、高效的農藥使用方法和安全間隔期）。特彆強調輪換用藥、精準施藥，最大限度地減少對環境和食品安全的負麵影響。 第五章：果實管理與采收——精細打磨，收獲喜悅 葡萄的産量和品質，最終體現在果實的形成和成熟上。本章將詳細講解如何通過精細化管理來優化果實品質。內容將涵蓋疏花疏果技術，以保證每穗果實受光均勻，通風良好，減少病害發生，並使養分集中供應給目標果穗，從而提高果粒的大小和整齊度。我們將介紹果實套袋技術，以提高果實的光潔度和商品價值，並減少病蟲害的侵擾。 采收是葡萄種植的最後也是最關鍵的環節。本章將詳細講解如何判斷葡萄的成熟度，包括色澤、糖度、口感等指標。我們將介紹不同品種葡萄的最佳采收時間，以及科學的采收方法，以最大程度地保證葡萄的新鮮度和口感。同時，還會涉及采收後的包裝、儲存和運輸技巧，以確保葡萄在上市前能夠保持最佳狀態。 第六章：吐魯番葡萄的特色與創新——傳承與發展 吐魯番葡萄的獨特風味和優良品質，離不開當地獨特的自然環境和世代相傳的種植經驗。本章將對吐魯番葡萄的地域特色進行深入探討，包括其得天獨厚的自然優勢，如晝夜溫差大、日照時間長、氣候乾燥等，這些因素如何造就瞭吐魯番葡萄獨有的高糖度、高風味。 此外，本章還將展望吐魯番葡萄産業的未來發展方嚮，介紹一些新興的種植模式和技術創新，如綠色有機種植、特色品種的引進與培育、葡萄深加工産業的發展等。旨在啓發讀者不僅掌握傳統的種植技術，更能擁抱科技，推動吐魯番葡萄産業的可持續發展，打造更具競爭力的“吐魯番葡萄”品牌。 本書語言通俗易懂，圖文並茂，涵蓋瞭葡萄種植的方方麵麵。我們希望通過這本書，將吐魯番地區寶貴的葡萄種植經驗傳承下去，並激發更多種植者對葡萄種植的熱情和創造力，讓吐魯番的葡萄香飄四海，成為更多人餐桌上的美味。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個對傳統農業技術不太感冒的人，通常認為這些東西過於老套。但這次閱讀體驗完全改變瞭我的看法。這本書在介紹傳統技藝的同時，巧妙地融入瞭現代農業科技的最新成果。比如，它不僅講解瞭傳統的開花期授粉技術，還詳細介紹瞭人工輔助授粉的最佳時間窗和工具選擇，甚至對如何利用無人機進行輔助授粉的初步探索都有所提及，這體現瞭編撰者緊跟時代步伐的敏銳度。書中對環境友好型種植的倡導尤為突齣，對於有機肥的製作方法和生物防治措施的介紹，詳盡到令人驚嘆，完全擺脫瞭過去那種過度依賴化學品的狀態。它更像是一本關於如何實現“可持續、高品質”香梨生産的綜閤指南，兼顧瞭經濟效益與生態效益。讀完之後，我立刻萌生瞭將自傢農場進行技術升級的想法，這本書無疑是最好的技術啓動器。

評分☆☆☆☆☆

這本讓我眼前一亮的農業技術讀物，著實讓人感到驚喜。我原本以為這會是一本枯燥的教科書，充滿瞭密密麻麻的專業術語和晦澀難懂的圖錶，但實際閱讀體驗遠超預期。作者的文筆流暢自然，仿佛一位經驗豐富的老農在田間地頭娓娓道來，將那些復雜的栽培細節講解得清晰透徹，易於理解。尤其值得稱贊的是，書中對不同生長階段的病蟲害防治和營養管理部分，簡直是“保姆級”的指導。它不僅僅停留在理論層麵，而是提供瞭大量基於實地的案例分析和解決方案，比如如何根據當地的氣候特點調整灌溉時間，如何識彆早期的生理性病害的細微徵兆。我特彆欣賞書中對不同品種香梨特性的對比分析，這對於希望優化自傢果園品種結構的管理人員來說，無疑是寶貴的參考資料。這本書的排版設計也十分考究，圖文並茂，關鍵信息點突齣，即便是初次接觸梨樹栽培的新手，也能快速上手，找到自己需要的知識點，真正做到瞭理論指導實踐，是案頭必備的工具書。

評分☆☆☆☆☆

我花費瞭整個周末來精讀這本關於果樹栽培的專著，最大的感受就是其內容的深度和廣度。它絕不是市麵上那些淺嘗輒止的科普讀物可以比擬的。書中對土壤學和氣候學在香梨生長中的作用進行瞭深入的探討，尤其對微量元素對果實品質形成的影響機製，闡述得非常透徹，甚至涉及到一些前沿的分子生物學在抗逆性育種上的應用前景展望，這無疑拓寬瞭讀者的視野。對於追求高品質、高附加值農産品的專業種植戶來說，這本書提供的知識體係是係統且完整的。細節之處，比如對於不同修剪手法在不同樹齡果樹上的效果預測分析，精確到連枝條的角度和留芽的數量都有明確的建議。它沒有迴避種植過程中可能遇到的難題，反而坦誠地列齣瞭多種極端情況下的應急預案，這種嚴謹的治學態度和對實踐的尊重，使這本書的價值得到瞭極大的提升。讀完之後，我感覺自己對整個香梨的生命周期都有瞭一個全新的、更科學的認識。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書時，我本來是抱著一種懷疑的心態，畢竟市麵上的“技術手冊”魚龍混雜，很多都是東拼西湊的二手信息。然而，這本書迅速打消瞭我的顧慮。它給我的感覺是，每一個章節的背後都有紮實的一綫工作經驗作為支撐。閱讀過程中，我發現書中對於“水肥一體化”在香梨高效栽培中的應用有著非常具體的操作指南，從肥料的配比到滴灌係統的安裝調試，都給齣瞭細緻入微的步驟分解。最讓我印象深刻的是關於采後處理和儲藏保鮮的技術規範，這部分內容往往是其他書籍中被忽略的關鍵環節。書中詳盡地描述瞭不同氣溫和濕度環境下，香梨的最佳包裝材料選擇以及不同保鮮劑的使用劑量，有效延長瞭貨架期，這對開拓遠距離市場至關重要。這本書的結構非常閤理，邏輯性極強，仿佛是為一位目標明確的農業工程師量身定製的行動綱領，實用性簡直爆錶。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常接地氣，沒有絲毫架子，讓人讀起來非常親切。它似乎能感知到不同階段讀者可能遇到的睏惑。比如，對於剛接觸香梨種植的新手，開篇部分用極簡的語言解釋瞭香梨對光照和溫度的基本要求，確保讀者建立起最基本的概念框架。隨著閱讀深入，難度也隨之提升，針對經驗豐富的管理者，書中提供瞭更復雜的數據模型分析，比如如何通過葉片氣體交換率來精確判斷水分脅迫的程度。這種分層的知識結構設計，使得這本書的受眾群體非常廣泛，無論是初學者還是資深專傢，都能從中汲取到有價值的信息。而且，書中對於不同病害的鑒彆圖譜製作得極為精良，色彩還原度高，對比度強，即使沒有專業的顯微鏡設備，也能在田間地頭進行初步診斷。總而言之，這是一本集知識性、操作性和前瞻性於一體的優秀農技讀物。