库尔勒香梨栽培技术手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校 编

图书标签:

• 香梨
• 库尔勒香梨
• 梨树栽培
• 果树种植
• 农业技术
• 园艺技术
• 种植技术
• 果品
• 新疆农业
• 栽培手册

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787811176957

版次：1

商品编码：10347884

包装：平装

丛书名： 新型农民培训丛书

开本：大32开

出版时间：2009-04-01

用纸：胶版纸

页数：93

字数：83000

编辑推荐

为了解决库尔勒香梨生产中存在的问题以及提高库尔勒香梨产量、质量和效益等，结合农民科技培训的实际需求，我们组织有关专家编著了《库尔勒香梨栽培技术手册》一书，作为新型农民培训丛书之一。
本书简明实用，操作性强，既可作为一线生产人员的培训教材，也可作为从事库尔勒香梨生产技术人员、管理人员与农业职业院校相关专业师生的学习参考用书。

内容简介

《库尔勒香梨栽培技术手册》对我国库尔勒香梨生产概述、香梨生长发育特点及抚育管理、建园技术、低产香梨园改良技术和常见病虫害防治技术等，以问答形式进行了简明易懂的阐述。

目录

一、概述
1.库尔勒香梨的适生区在哪里？
2.库尔勒香梨的特殊品质有哪些？
3.库尔勒香梨的分布特点有哪些？
4.新疆发展库尔勒香梨的优势有哪些？
5.香梨新品系有哪几种？
二、库尔勒香梨树器官名称及特征
6.香梨的根系生长有哪些规律性变化？
7.香梨枝条有哪些特征及主要功能？
8.香梨芽的特征及花芽分化规律有哪些？
9.香梨花器有哪些特征及坐果习性？
10.香梨有哪些坐果习性？
11.香梨果实有哪些特征？
12.香梨叶片有哪些特征？
13.如何从叶片性状诊断树体生长情况？
三、库尔勒香梨主要丰产树形
（一）疏散分层形
14.疏散分层形的结构特征有哪些？
15.如何培养香梨疏散分层形树形？
（二）“3+1”树形
16.香梨“3+1”树体结构的主要技术参数有哪些？
17.“3+1”树体结构有什么样的适应范围？
18.香梨“3+1”树体结构及配套整形修剪技术在成龄果树上如何应用？
19.“3+1”树体结构及其配套整形修剪技术在宽行密植中幼龄香梨树上如何应用？
（三）倒人字开心形
20.如何培养梨树的倒人字开心形？
21.香梨倒人字开心形树形结果枝组如何配置？
（四）无主干开心形
22.无主干开心形树形如何培养？
（五）折叠扇形
23.折叠扇形树形的标准有哪些？什么时候整形？
（六）乔化稀植园丰产树形
24.乔化稀植园丰产树形如何培养？
（七）矮化密植园丰产树形
25.矮化密植园的栽植方法与常规栽培有什么不同？
四、库尔勒香梨建园技术
（一）选址与果园设计
26.果园选址有哪些基本要求？
27.园地区划和施工要注意哪些基本问题？
28.道路设计的一般性要求有哪些？
29.灌渠设计的一般要求有哪些？
30.如何建立梨园防护林网？
31.香梨授粉树配比如何确定？
（二）选苗
32.定植果园选用嫁接苗有哪些具体要求？
（三）定植
33.梨树定植的最佳时期如何确定？建园的最佳行向是什么？
34.定植密度如何确定？如何确定定植穴标准？
35.基肥使用标准是多少？
36.香梨定植有哪些技术要点？
五、库尔勒香梨的抚育管理技术
37.香梨园的抚育管理主要有哪些工作？
（一）土肥管理
38.土肥管理包括哪些内容？
39.间作面积如何确定？如何选择间作物？
40.排灌配套在梨园管理中的重要性如何体现？
41.清洁果园要做哪些工作？
42.如何进行香梨树的树体营养诊断与科学施肥？
43.精量施肥时，如何计算施肥量？
44.树体的营养诊断有哪些有效方法？
（二）.果园的灌溉
45.幼树期与成龄树如何做到科学灌溉？
46.黄化病的果园如何做到科学灌溉？
（三）花、果管理技术
47.花、果管理的主要技术要点有哪些？
48.花前复剪应注意哪些技术要点？
49.人工授粉作业有哪些技术要点？花期放蜂要注意哪些事项？
50.如何正确进行机械喷雾授粉？
51.疏花疏果有哪些技术要点？
52.防霜保花保果有什么重要意义？
53.如何应用果实套袋技术？
54.常用的促花措施有哪些？
55.多效唑在花果形成有何作用？
56.哪些方法可以得到较高比例的脱萼果？
（四）树体管理
57.梨树修剪有哪些原则？不同季节修剪的特点有哪些区别？
58.幼树修剪的要点是什么？
59.定植后第1～3年树体管理的具体做法如何？
60.3～5年生树如何进行管理？
61.6～10年生树如何进行管理？
62.11～15年生树如何进行管理？
63.夏季修剪要做哪些工作？
六、低产梨园改良技术
64.低产香梨园是如何界定的？低产香梨园改造有哪些主要技术经济指标？
65.低产香梨园有哪几种表现？
66.适龄树不结果梨园有哪些主要症状？有什么改造对策？
67.坐果率低的梨园有哪些症状？有什么改造对策？
68.树势衰弱的梨园有哪些症状？有什么改造对策？
69.缺株断行的梨园有哪些症状？有什么改造对策？
七、优树遴选的标准与方法
70.优树的标准是什么？
71.优树遴选有哪些常用方法？
72.如何鉴定和确认优树？
73.优树资源有什么利用价值？
八、库尔勒香梨主要病虫害防治技术
（一）主要病害及其防治
74.香梨腐烂病有哪些典型症状？
75.香梨腐烂病发生的主要原因是什么？
76.香梨腐烂病有哪些发病规律？
77.香梨腐烂病的防治方法有哪些？
78.香梨黄化病的症状、成因和为害有哪些？
79.有效治疗香梨黄化病的方法有哪些？
80.如何判别香梨小叶病？
81.香梨小叶病发病的主要原因是什么？
82.小叶病有效的防治方法有哪些？
83.如何判别香梨褐斑病？
84.香梨褐斑病发生的主要原因是什么？其发生的规律是怎样的？
85.香梨褐斑病有哪些主要防治方法？
86.库尔勒香梨冻害预防有效做法有哪些？
87.冻害发生后有哪些补救措施？
（二）主要虫害及其防治
88.梨圆蚧为害的主要症状有哪些？其发生规律有哪些？
89.有哪些防治梨圆蚧的主要方法？
90.红蜘蛛的主要为害症状有哪些？其有怎样的发生规律？
91.防治红蜘蛛有哪些主要措施？
92.梨颈蜂有哪些为害症状？其有怎样的为害过程？
93.防治梨颈蜂为害的主要方法是什么？
94.梨小食心虫有哪些主要为害症状？
95.如何识别梨小食心虫？
96.梨小食心虫的为害过程是怎样进行的？
97.防治梨小食心虫主要方法有哪些？
98.如何认识香梨优斑螟的为害过程？
99.如何根据典型为害症状确诊香梨优斑螟为害？
100.防治香梨优斑螟有哪些有效的方法？
101.性诱捕器如何设计制作？
参考技术标准
参考文献

精彩书摘

一、概述
1．库尔勒香梨的适生区在哪里？
库尔勒香梨，是蔷薇科，梨属的一个栽培品种。属白梨种（pyrus bretschncideri Rehd），染色体2n＝34，其芽变品系沙01是四倍体（4n=68）。商品名有香梨、新疆香梨、中华香梨、香密梨等。维吾尔语名乃西米提或乃西普提。原产新疆库尔勒地区，为古老地方品种，已有1300多年栽培历史。据《西京杂记》记载，“瀚海梨”和鸭梨是库尔勒香梨的两个亲本。塔里木盆地北缘的孔雀河绿洲、开都河绿洲、渭干河绿洲、阿克苏河绿洲、塔里木河绿洲是著名的库尔勒香梨的适生区。库尔勒香梨以库尔勒市为中心，向南延伸到尉犁县，向东延伸到和静县的部分乡镇，向西扩展到阿克苏的柯坪县和阿瓦提县，东西长550km有余的地带。这里的土壤、气候和光热条件，极适宜香梨生长，是香梨的优生带。香梨树寿命较长，一般结果年限可达40～50年，寿命可达100多年，目前库尔勒市仍存有150年左右的香梨树。
图1为香梨树结果情景。

前言/序言

《吐鲁番葡萄种植指南：从选种到采收的全面解析》 内容简介 吐鲁番，这片古老而神奇的土地，孕育了无数令人垂涎的葡萄品种，也沉淀了数千年来农民与土地对话的智慧。本书并非仅仅记录某种单一水果的种植经验，而是以吐鲁番地区特有的地理、气候、土壤条件为背景，深入浅出地解析了葡萄种植的全过程，旨在为广大葡萄种植者，无论是经验丰富的农户，还是初涉此道的爱好者，提供一套系统、实用且易于掌握的种植技术体系。 本书的最大特色在于其“接地气”的叙述方式和“精细化”的操作指导。我们深知，每一片土地都有其独特的脾性，每一株葡萄都有其生长的诉求。因此，本书摒弃了空泛的理论说教，而是从吐鲁番的实际情况出发，详细阐述了葡萄种植的每一个关键环节，力求让读者能够将书中的知识融会贯通，并灵活运用到自家的葡萄园中。 第一章：吐鲁番葡萄的种植基础——了解你的土地与葡萄 在着手种植之前，充分了解你所拥有的土地和即将选择的葡萄品种是成功的基石。本章将引导读者进行细致的土地评估，包括土壤的物理和化学性质分析，例如土壤的pH值、有机质含量、排水能力以及矿物质构成。我们将详细讲解如何根据土壤特性选择最适合的葡萄品种，并介绍吐鲁番地区最受欢迎且产量稳定的葡萄品种，如吐鲁番的“红提”、“喀什哈勒”、“巨峰”等，以及它们各自的生长习性、抗病性、对环境的适应性等。此外，还会涵盖葡萄的无性繁殖技术，如嫁接和扦插，以及如何从可靠的渠道获取优质的种苗，为葡萄的健康生长奠定坚实的基础。 第二章：葡萄园的建设与规划——科学布局，事半功倍 一个科学合理的葡萄园布局，能够有效提高土地利用率，方便管理，并为葡萄的健康生长创造最佳条件。本章将详述葡萄园的选址要求，包括光照、通风、水源以及交通便利性等因素。我们将重点介绍不同类型的葡萄架结构，如棚架式、篱架式等，并分析它们各自的优缺点，帮助读者根据实际情况选择最合适的架式。同时，本章还将讲解葡萄园的土地整理和土壤改良技术，包括深翻、施用有机肥、平衡土壤酸碱度等，确保土壤为葡萄提供充足的养分和良好的生长环境。此外，还会涉及葡萄园的合理种植密度规划，以及如何根据地形和管理需求设置灌溉和排水系统。 第三章：葡萄的栽培管理——精耕细作，呵护成长 葡萄的栽培管理是一个细致而持续的过程，每一个环节都至关重要。本章将详细讲解葡萄的定植技术，包括定植时间、株行距、定植深度和方法，以及定植后的初期管理。我们将深入探讨葡萄的修剪技术，这是影响葡萄产量和品质的关键。内容将涵盖冬剪（休眠期修剪）和夏剪（生长期修剪）的原则、目的、方法，以及针对不同品种和不同生长阶段的修剪策略，例如结果母枝的选择、副梢的控制、花芽分化期的管理等。 灌溉是吐鲁番地区葡萄种植的生命线。本章将详细讲解葡萄各个生育期的需水量和灌溉方式，包括滴灌、喷灌等，并强调如何根据天气变化、土壤湿度和葡萄生长情况进行科学、节水的灌溉。 施肥管理同样是提高葡萄品质和产量的核心。我们将介绍葡萄生长所需的各种营养元素，并详细讲解不同生育期（萌芽期、开花期、结果期、成熟期）的施肥重点和肥料选择，包括有机肥和化肥的合理搭配，以及微量元素的补充。 第四章：病虫害防治——预防为主，科学治理 吐鲁番地区独特的气候条件，也可能面临各类病虫害的威胁。本书将提供一套系统、环保的病虫害防治方案，强调“预防为主，综合治理”的理念。本章将详细介绍葡萄园常见的病害，如霜霉病、白粉病、炭疽病等，以及常见的虫害，如蚜虫、螨虫、金龟子等，并附有高清病虫害识别图谱，帮助读者准确诊断。 我们将重点讲解各种病虫害的发生规律、传播途径以及危害特征，并提供多种防治方法，包括农业防治（如加强通风、清除病残体）、物理防治（如诱杀、防虫网）、生物防治（如天敌保护和利用）以及化学防治（在必要时，介绍低毒、高效的农药使用方法和安全间隔期）。特别强调轮换用药、精准施药，最大限度地减少对环境和食品安全的负面影响。 第五章：果实管理与采收——精细打磨，收获喜悦 葡萄的产量和品质，最终体现在果实的形成和成熟上。本章将详细讲解如何通过精细化管理来优化果实品质。内容将涵盖疏花疏果技术，以保证每穗果实受光均匀，通风良好，减少病害发生，并使养分集中供应给目标果穗，从而提高果粒的大小和整齐度。我们将介绍果实套袋技术，以提高果实的光洁度和商品价值，并减少病虫害的侵扰。 采收是葡萄种植的最后也是最关键的环节。本章将详细讲解如何判断葡萄的成熟度，包括色泽、糖度、口感等指标。我们将介绍不同品种葡萄的最佳采收时间，以及科学的采收方法，以最大程度地保证葡萄的新鲜度和口感。同时，还会涉及采收后的包装、储存和运输技巧，以确保葡萄在上市前能够保持最佳状态。 第六章：吐鲁番葡萄的特色与创新——传承与发展 吐鲁番葡萄的独特风味和优良品质，离不开当地独特的自然环境和世代相传的种植经验。本章将对吐鲁番葡萄的地域特色进行深入探讨，包括其得天独厚的自然优势，如昼夜温差大、日照时间长、气候干燥等，这些因素如何造就了吐鲁番葡萄独有的高糖度、高风味。 此外，本章还将展望吐鲁番葡萄产业的未来发展方向，介绍一些新兴的种植模式和技术创新，如绿色有机种植、特色品种的引进与培育、葡萄深加工产业的发展等。旨在启发读者不仅掌握传统的种植技术，更能拥抱科技，推动吐鲁番葡萄产业的可持续发展，打造更具竞争力的“吐鲁番葡萄”品牌。 本书语言通俗易懂，图文并茂，涵盖了葡萄种植的方方面面。我们希望通过这本书，将吐鲁番地区宝贵的葡萄种植经验传承下去，并激发更多种植者对葡萄种植的热情和创造力，让吐鲁番的葡萄香飘四海，成为更多人餐桌上的美味。

评分☆☆☆☆☆

这本让我眼前一亮的农业技术读物，着实让人感到惊喜。我原本以为这会是一本枯燥的教科书，充满了密密麻麻的专业术语和晦涩难懂的图表，但实际阅读体验远超预期。作者的文笔流畅自然，仿佛一位经验丰富的老农在田间地头娓娓道来，将那些复杂的栽培细节讲解得清晰透彻，易于理解。尤其值得称赞的是，书中对不同生长阶段的病虫害防治和营养管理部分，简直是“保姆级”的指导。它不仅仅停留在理论层面，而是提供了大量基于实地的案例分析和解决方案，比如如何根据当地的气候特点调整灌溉时间，如何识别早期的生理性病害的细微征兆。我特别欣赏书中对不同品种香梨特性的对比分析，这对于希望优化自家果园品种结构的管理人员来说，无疑是宝贵的参考资料。这本书的排版设计也十分考究，图文并茂，关键信息点突出，即便是初次接触梨树栽培的新手，也能快速上手，找到自己需要的知识点，真正做到了理论指导实践，是案头必备的工具书。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我是一个对传统农业技术不太感冒的人，通常认为这些东西过于老套。但这次阅读体验完全改变了我的看法。这本书在介绍传统技艺的同时，巧妙地融入了现代农业科技的最新成果。比如，它不仅讲解了传统的开花期授粉技术，还详细介绍了人工辅助授粉的最佳时间窗和工具选择，甚至对如何利用无人机进行辅助授粉的初步探索都有所提及，这体现了编撰者紧跟时代步伐的敏锐度。书中对环境友好型种植的倡导尤为突出，对于有机肥的制作方法和生物防治措施的介绍，详尽到令人惊叹，完全摆脱了过去那种过度依赖化学品的状态。它更像是一本关于如何实现“可持续、高品质”香梨生产的综合指南，兼顾了经济效益与生态效益。读完之后，我立刻萌生了将自家农场进行技术升级的想法，这本书无疑是最好的技术启动器。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常接地气，没有丝毫架子，让人读起来非常亲切。它似乎能感知到不同阶段读者可能遇到的困惑。比如，对于刚接触香梨种植的新手，开篇部分用极简的语言解释了香梨对光照和温度的基本要求，确保读者建立起最基本的概念框架。随着阅读深入，难度也随之提升，针对经验丰富的管理者，书中提供了更复杂的数据模型分析，比如如何通过叶片气体交换率来精确判断水分胁迫的程度。这种分层的知识结构设计，使得这本书的受众群体非常广泛，无论是初学者还是资深专家，都能从中汲取到有价值的信息。而且，书中对于不同病害的鉴别图谱制作得极为精良，色彩还原度高，对比度强，即使没有专业的显微镜设备，也能在田间地头进行初步诊断。总而言之，这是一本集知识性、操作性和前瞻性于一体的优秀农技读物。

评分☆☆☆☆☆

我花费了整个周末来精读这本关于果树栽培的专著，最大的感受就是其内容的深度和广度。它绝不是市面上那些浅尝辄止的科普读物可以比拟的。书中对土壤学和气候学在香梨生长中的作用进行了深入的探讨，尤其对微量元素对果实品质形成的影响机制，阐述得非常透彻，甚至涉及到一些前沿的分子生物学在抗逆性育种上的应用前景展望，这无疑拓宽了读者的视野。对于追求高品质、高附加值农产品的专业种植户来说，这本书提供的知识体系是系统且完整的。细节之处，比如对于不同修剪手法在不同树龄果树上的效果预测分析，精确到连枝条的角度和留芽的数量都有明确的建议。它没有回避种植过程中可能遇到的难题，反而坦诚地列出了多种极端情况下的应急预案，这种严谨的治学态度和对实践的尊重，使这本书的价值得到了极大的提升。读完之后，我感觉自己对整个香梨的生命周期都有了一个全新的、更科学的认识。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书时，我本来是抱着一种怀疑的心态，毕竟市面上的“技术手册”鱼龙混杂，很多都是东拼西凑的二手信息。然而，这本书迅速打消了我的顾虑。它给我的感觉是，每一个章节的背后都有扎实的一线工作经验作为支撑。阅读过程中，我发现书中对于“水肥一体化”在香梨高效栽培中的应用有着非常具体的操作指南，从肥料的配比到滴灌系统的安装调试，都给出了细致入微的步骤分解。最让我印象深刻的是关于采后处理和储藏保鲜的技术规范，这部分内容往往是其他书籍中被忽略的关键环节。书中详尽地描述了不同气温和湿度环境下，香梨的最佳包装材料选择以及不同保鲜剂的使用剂量，有效延长了货架期，这对开拓远距离市场至关重要。这本书的结构非常合理，逻辑性极强，仿佛是为一位目标明确的农业工程师量身定制的行动纲领，实用性简直爆表。