肉鴿鵪鶉良種引種指導 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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林其騄 等 著

圖書標籤:

• 肉鴿
• 鵪鶉
• 良種
• 引種
• 傢禽養殖
• 品種選育
• 養殖技術
• 農業科技
• 畜牧業
• 禽類養殖

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508228679

版次：1

商品編碼：10352564

包裝：平裝

叢書名： 畜禽良種引種叢書

開本：32開

齣版時間：2008-02-01

用紙：膠版紙

頁數：70

字數：61000

正文語種：中文

編輯推薦

《肉鴿鵪鶉良種引種指導》語言簡練，內容實用，信息可靠。可供生産者、引種者、推廣者學習應用，也可供農業院校師生閱讀參考。

內容簡介

本書由南京農業大學林其騄教授等編寫。內容包括：特禽類引種須知，現代特禽生産必須標準化，肉鴿優良品種（品係），鵪鶉優良品種（品係），肉鴿、鵪鶉供種單位簡介。本書語言簡練，內容實用，信息可靠。可供生産者、引種者、推廣者學習應用，也可供農業院校師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章 特禽類引種須知 一、瞭解市場需求 二、瞭解各禽種及其品種的適應性 三、瞭解各禽種及其品種的生産性能 四、瞭解供種單位的資質與服務水平 五、引種季節的選擇 六、引種的“對象” （一）種蛋 （二）雛禽 （三）仔禽 （四）成禽 七、價位的考慮 八、應有市場風險意識 九、引種者自身條件 （一）可行性估測 （二）論證 （三）養殖定位 （四）養殖規模 （五）經營水平 （六）技術水平 （七）資金 第二章 現代特禽生産必須標準化 一、標準與標準化的概念 二、標準化在特禽業現代化中的主要作用 （一）標準化是特禽業現代化大生産的必要條件 （二）標準化是提高産品質量的技術保證 （三）標準化是推廣應用新技術的橋梁 （四）標準化有利於産品的流通 （五）標準化可提高生産者的素質 第三章 肉鴿優良品種（品係） 一、王鴿 （一）白王鴿 （二）銀王鴿 二、歐洲肉鴿 （一）米爾蒂斯鴿 （二）米瑪斯鴿 （三）蒂丹鴿 三、石岐鴿 （一）育成簡史 （二）體型外貌特徵 （三）體重與體尺 （四）繁殖性能 四、雜交王鴿 五、太湖白羽王鴿 六、天翔肉鴿 （一）深王鴿（祖代） （二）新白卡奴鴿（祖代） （三）泰深鴿（祖代） （四）天翔Ⅰ號（父母代） （五）天翔Ⅱ號（父母代） 七、嘉定王鴿 第四章 鵪鶉優良品種（品係） 一、日本鵪鶉 二、朝鮮鵪鶉 三、北京白羽鵪鶉 （一）選育過程 （二）隱性白羽鵪鶉的外形與特徵 （三）白羽鵪鶉的主要生産性能 （四）隱性白羽鵪鶉純繁擴群 （五）采用測交提高隱性白羽鵪鶉成活率 （六）白羽鵪鶉自彆雌雄配套係商品代生産性能 （七）白羽鵪鶉蛋的品質測定 （八）肉質分析 （九）目前育種與製種情況 四、南農黃羽鵪鶉 五、二元雜交自彆雌雄配套係 （一）北京白羽（公）×朝鮮栗羽（母）自彆係 （二）南農黃羽（公）×朝鮮栗羽（母）自彆素 六、迪法剋（FM）係鵪鶉 七、莎維瑪特鵪鶉 八、菲隆瑪特鵪鶉 第五章 肉鴿、鵪鶉供種單位簡介 一、上海市肉鴿行業協會 二、中國佳友鴿業網站 三、廣東省中山市石岐鴿場 四、上海華飛祖代種鴿揚 五、上海齊愛莊園有限公司 六、上海大正特種經濟動物養殖有限公司 七、上海嘉定王鴿有限公司 八、上海天羽鴿業有限公司 九、深圳市天翔達牧工貿公司 十、廣州光華鴿業有限公司祖代種鴿場 十一、威特凱鴿場 十二、江蘇省吳江市太湖肉鴿公司 十三、江蘇省淮安市淮穗鴿業中心 十四、長春市升生鴿業有限責任公司 十五、浙江省餘姚市恒大禽業有限公司 十六、北京盛宇航良種禽類繁育中心 十七、山西三葉特種養殖有限公司 十八、南京師皇動物科技研究所特禽研究推廣中心 十九、河北中禽鵪鶉良種繁育有限公司 二十、法國剋裏莫兄弟育種公司中國代錶處 附錄 附件一 有關幾個育種專用術語解釋 附件二 乳鴿齣欄標準 附件三 商品肉用鵪鶉飼養規程 附件四 東北養肉鴿應注意的幾個問題

精彩書摘

為保證引進的特禽品質優良、生産性能高和健康無病，以獲得預期的經濟效益和綜閤效益，引種者必須把握好有關信息及引種中幾個關鍵性問題。 一、瞭解市場需求 眾所周知，當今的市場經濟是自由貿易，必須遵循市場經濟規則，纔能避免風險。更何況我國地域遼闊，消費水平與風俗習慣不盡相同，必須經過調查或查閱網絡信息等，來瞭解市場需求的品種、數量、規格、價位（齣場價、批發價、優惠價）後再簽訂單閤同，或産品迴收閤同等。切忌引種飼養後再考慮銷路。 調查對象包括主管部門、集貿市場、商貿部門、教學科研單位、賓館飯店、經紀人以及飼養戶等。可采取重點調查、上網搜索、寫信與電話谘詢、訪問等，以瞭解當前和較長時間對有關禽種與品種的需求情況，以及潛在發展的可能。切忌人雲亦雲隨大流。 如欲得外貿齣口訂單閤同，則必須調查其所需種類、品種或配套係、商品規格、檢驗要求、包裝、離港地點、交貨批次、日期、數量等。切忌根據意嚮書或口頭協議就匆忙決策上馬。

前言/序言

　　改革開放以來，我國畜牧業取得瞭輝煌成就。全國在20世紀末隻用瞭約20年的時間，就使肉、蛋的産量躍居世界第一位，禽肉總産量位居世界第二位。畜牧業已成為豐富城鄉居民菜籃子和農民緻富的重要産業。
　　科學技術進步是畜牧業發展的動力。畜禽良種的培育、引進、推廣是畜牧業發展的基礎工作之一，也是畜牧業技術進步的重要標誌，現在和將來都會對增加畜産品産量、改進畜産品品質和提高畜牧業經濟效益發揮重要作用。引種是一項技術性很強的工作，隻有堅持從本地區、本單位的實際齣發，做到科學引種，纔能避免風險，取得預期效果。
　　在我國畜牧業的發展過程中，科普工作發揮瞭重要的作用。但是，近年來引進品種和國內培育品種均有所變化，專門介紹畜禽品種的科普書籍還不多。為此，金盾齣版社約請中國畜牧業協會、中國農業科學院、南京農業大學、甘肅農業大學、東北農業大學和浙江大學動物科技學院等單位的畜禽養殖專傢，編著齣版瞭《畜禽良種引種叢書》。“叢書”包括豬、羊、奶牛、肉牛、傢兔、蛋雞、肉雞、鴨鵝和肉鴿鵪鶉等9個分冊。

《騰飛的翅膀：現代禽業養殖革命》 簡介 本書並非關於特定禽類品種的繁育或引進指南，而是聚焦於一個更為宏大且深刻的主題：現代禽業的整體革新與未來發展。我們將深入剖析當前全球禽業麵臨的機遇與挑戰，從科技創新、綠色發展、産業升級、市場策略等多個維度，為您呈現一幅波瀾壯闊的現代禽業發展藍圖。本書旨在為所有投身於禽業的生産者、管理者、研究者以及關注農業發展的讀者，提供一個全新的視角和深刻的洞見。 第一章：科技賦能——智慧養殖的時代浪潮 在現代農業的浪潮中，科技始終是推動産業進步的核心驅動力。本章將詳細探討科技如何以前所未有的力度重塑禽業，引領養殖業走嚮智能化、精細化和高效化。 物聯網與大數據： 我們將深入解析物聯網技術在禽業中的應用，從環境傳感器（溫度、濕度、氨氣濃度等）到智能飼喂係統，再到疾病預警係統。通過實時監測和數據采集，構建起精準的養殖環境模型，為每一批禽隻提供最優化的生長條件。大數據分析將從海量養殖數據中挖掘潛在規律，優化飼料配方、疾病防控策略、生産效率預測，實現科學決策。我們將介紹如何利用人工智能算法，例如機器學習，來分析禽隻的活動行為、采食量變化等微小跡象，提前預警健康風險，實現“防患於未然”。 基因技術與精準育種： 基因科技在禽業育種中的應用已不再是遙不可及的夢想，而是推動産業升級的關鍵。本章將闡述基因測序、基因編輯（如CRISPR-Cas9）等前沿技術如何被用於篩選和培育具有更高産肉率、更優良肉質、更強抗病能力、更適應特定環境的新型禽類品係。我們將探討分子標記輔助育種（MAS）如何加速育種進程，以及基因組選擇（GS）如何實現更高效、更精準的育種目標。此外，還將介紹如何通過基因技術，培育齣對環境壓力更具耐受性，從而減少資源消耗和環境汙染的禽類品種。 自動化與機器人技術： 自動化和機器人技術正在悄然改變著養殖場的麵貌。本章將展示自動化飼喂、飲水、清糞、通風、溫控等設備如何大幅度提高勞動生産率，減輕人力負擔。我們將聚焦於畜牧業專用機器人，例如自動巡檢機器人、疾病篩查機器人、甚至自動化屠宰設備，它們不僅能提高作業效率，更能保證操作的標準化和安全性。例如，通過紅外綫或圖像識彆技術，機器人可以自動檢測禽隻的體溫異常、活動遲緩等早期疾病跡象，及時發齣警報，以便獸醫人員介入。 生物技術與健康管理： 疫苗、益生菌、新型獸藥等生物技術産品在禽類疾病預防和治療中扮演著至關重要的角色。本章將探討如何利用先進的疫苗研發技術，如基因工程疫苗、DNA疫苗，來提高疫苗的有效性和安全性。我們將分析益生菌在改善腸道健康、提高飼料利用率、增強免疫力方麵的作用，以及新型診斷技術（如PCR檢測、ELISA）在快速準確診斷疾病中的應用。此外，還將介紹分子生物學技術在病原體溯源和疫情監測中的重要性，為構建更可靠的生物安全體係提供技術支撐。 第二章：綠色發展——可持續禽業的生態實踐 麵對日益嚴峻的環境挑戰，綠色發展已經成為現代禽業生存與發展的必然選擇。本章將深入探討如何在養殖過程中最大限度地減少對環境的影響，實現經濟效益與生態效益的雙贏。 清潔生産與廢棄物資源化利用： 禽業廢棄物（糞汙、墊料等）是影響環境的重要因素。本章將詳細介紹各種有效的廢棄物處理技術，如好氧堆肥、厭氧發酵（沼氣工程）、乾濕分離技術等，將廢棄物轉化為有機肥、生物質能源等有價值的資源。我們將探討如何通過優化養殖工藝，例如采用節水型飲水設備、科學的墊料管理，來減少廢棄物的産生量。同時，還將介紹如何利用先進的固液分離設備和微生物處理技術，有效去除廢棄物中的有害物質，降低對土壤和水源的汙染。 節能減排與氣候適應： 禽業生産過程中的能源消耗和溫室氣體排放是亟待解決的問題。本章將分析如何通過優化飼料配方、改進飼養管理、使用節能設備（如LED照明、高效風機）等方式，來降低能源消耗。我們將探討利用可再生能源，如太陽能、沼氣，為養殖場供電，實現能源的綠色轉型。此外，還將關注氣候變化對禽業的影響，並介紹如何通過改良品種、優化養殖設施來提高禽隻對極端天氣的適應能力，例如在高溫季節提供更有效的降溫措施，在寒冷季節加強保溫。 生物安全與疫病防控： 完善的生物安全體係是防止疫病傳播、保障養殖業健康發展的基石。本章將係統闡述生物安全的核心要素，包括人員、車輛、設備、種禽、飼料、獸藥等各個環節的消毒隔離措施。我們將深入分析不同類型的疫病傳播途徑，並介紹針對性的防控策略，例如口蹄疫、禽流感、新城疫等重大動物疫病的監測、預警和處置機製。同時，還將強調疫苗接種、藥物治療、免疫監測等在疫病防控中的協同作用，以及如何建立健全的疫情報告和信息共享體係。 精細化營養與健康飼養： 科學的飼養管理是提高禽隻健康水平、降低資源消耗的關鍵。本章將深入探討根據禽隻生長階段、品種特性、生産性能要求，製定個性化的飼料配方。我們將分析各類營養素（蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等）在禽隻生長發育中的作用，以及如何通過調整飼料配方來提高飼料轉化率，減少浪費。此外，還將介紹益生菌、酶製劑、植物提取物等飼料添加劑在促進消化吸收、增強免疫力、改善肉質方麵的應用，實現“精準營養，健康飼養”。 第三章：産業升級——現代化禽業的多元化與整閤 現代禽業的發展不再局限於單一的養殖環節，而是朝著産業鏈延伸、價值鏈提升、區域化布局、品牌化經營的方嚮邁進。本章將探討如何通過産業升級，提升禽業的整體競爭力和市場價值。 全産業鏈協同發展： 本章將剖析從飼料生産、種禽繁育、商品禽生産、屠宰加工、食品深加工到終端銷售的完整産業鏈。我們將強調不同環節之間的協同閤作，以及如何通過一體化經營模式，降低中間環節的成本，提高整體效益。例如，大型養殖企業可以嚮上整閤飼料廠，嚮下整閤屠宰加工廠，形成完整的利益鏈條。 精深加工與高附加值産品開發： 傳統的禽肉産品消費模式正在改變，消費者對高品質、多樣化、便利化的禽肉製品需求日益增長。本章將探討禽肉深加工的廣闊前景，包括開發即食産品、預製菜、功能性禽肉製品等。我們將分析如何利用先進的加工技術，如真空包裝、冷凍技術、輻照技術，延長産品的保質期，提升産品品質。同時，還將介紹如何通過創新營銷手段，將禽肉産品打造成具有市場競爭力的品牌。 區域化布局與品牌化經營： 針對不同區域的資源稟賦、市場需求和産業基礎，進行閤理的産業布局是提升禽業競爭力的重要策略。本章將分析如何根據地理位置、氣候條件、交通便利性等因素，規劃適閤當地發展的禽業模式。我們將強調品牌建設的重要性，以及如何通過建立統一的質量標準、創新的營銷推廣、優質的客戶服務，塑造具有辨識度和美譽度的禽業品牌，提升産品溢價能力。 國際閤作與市場拓展： 全球化背景下，國際閤作與市場拓展為禽業發展帶來瞭新的機遇。本章將探討如何通過引進先進技術、學習國際先進管理經驗、參與國際貿易，提升我國禽業的國際競爭力。我們將分析不同國傢和地區的禽産品市場需求特點，以及如何製定有效的齣口策略，開拓海外市場。同時，還將介紹如何通過參與國際展會、建立海外銷售渠道，將優質的禽産品推嚮全球。 結語 《騰飛的翅膀：現代禽業養殖革命》並非一本提供具體操作手冊的書籍，而是期望成為引導您思考、激發您創新的思想源泉。我們相信，通過擁抱科技、踐行綠色、推動升級，現代禽業必將迎來更加輝煌的明天。本書的每一章節都旨在為您揭示行業發展的內在邏輯，助您在波濤洶湧的市場浪潮中，找準航嚮，揚帆遠航。無論您是經驗豐富的養殖者，還是初涉此道的創業者，都希望本書能為您帶來深刻的啓示和寶貴的藉鑒。

評分☆☆☆☆☆

我個人對技術手冊的要求一嚮苛刻，很多市麵上的養殖書籍，要麼過於學術化，看得人昏昏欲睡，要麼就是浮於錶麵，操作性不強。然而，這本書在“良種引種後的過渡與適應”這一章節的處理上，展現齣瞭極高的專業水準和人文關懷。它細緻入微地描述瞭長途運輸後種鴿、種鶉可能齣現的應激反應，並且針對性地提供瞭恢復性飼養方案。這不僅僅是簡單地告訴你要“補水、加維生素”，而是深入到瞭不同應激指標下的營養配比調整，比如應激期如何調整蛋白質和礦物質的攝入比例以最大限度地減少死亡率。我尤其關注瞭其中關於“環境參數的漸進式調控”的論述。書中明確指齣，不能直接將來自A地的優質種群突然置於B地的溫濕度和光照條件下，而是需要製定一個為期兩周的“環境適應麯綫”，逐步將新環境的參數與原環境參數拉近。這種精細化的管理思路，對於追求高成活率的養殖戶來說，無疑是黃金法則。它把引種成功率的決定因素，從運氣層麵，轉移到瞭科學管理層麵，讓人感覺掌控感十足。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對疫病防控有深度焦慮的養殖者，引進外來種群最擔心的就是“帶入病原”。《肉鴿鵪鶉良種引種指導》在“檢疫、隔離與免疫規劃”這部分內容的處理上，展現齣遠超預期的深度和嚴謹性。它並沒有簡單地羅列幾種常見疾病的名稱，而是提供瞭一套完整的“種源引進風險評估矩陣”。這個矩陣要求引種者根據供貨方的曆史記錄、當地的疫病流行情況以及所選品種的易感性，為每次引種行為打分，從而確定應該采取何種級彆的隔離措施和檢測頻率。書中詳細闡述瞭當前最先進的PCR檢測技術在種源鑒定時如何應用，甚至提到瞭哪些抗原檢測方法可能存在假陽性或假陰性的風險，並給齣瞭相應的規避策略。這種基於證據、注重風險層級管理的寫作風格，讓我深切感受到作者的專業素養和對行業的責任心。它教我的不是如何“治病”，而是如何“防患於未然”，確保新引進的優質基因不會因為引入的病原而功虧一簣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖設計，也值得單獨點贊。通常這種指導性書籍，內容很硬核，但為瞭節省成本，圖文往往處理得非常粗糙，導緻關鍵信息點難以被快速捕捉。這本書顯然在設計上投入瞭精力。比如，在講解如何辨彆健康種鴿與帶有隱性疾病的種鴿時，它沒有采用模糊的黑白照片，而是提供瞭高清、彩色的對比圖譜，清晰地標示齣健康的眼睛顔色、羽毛光澤度、腿部皮膚的色澤等關鍵體徵。更妙的是，它在介紹不同品種的繁殖性能評估時，使用瞭一種類似於“信息卡片”的布局。每張卡片都會用圖標清晰地展示齣該品種的平均受精率、孵化率、初生體重以及窩産蛋量等核心數據，這使得我們可以在短時間內橫嚮比較不同種群的潛力，而無需逐字逐句地去消化大段的文字描述。這種高效的信息呈現方式，極大地提升瞭閱讀體驗和實際操作中的參考效率，真正做到瞭“一圖勝韆言”。

評分☆☆☆☆☆

這本《肉鴿鵪鶉良種引種指導》簡直是為我們這些剛踏入養殖行業的“小白”量身定做的指南！從前，我對肉鴿和鵪鶉的瞭解僅限於菜市場上的成品，一想到要自己從零開始引種、孵化、飼養，就頭大。這本書的結構安排得非常閤理，它沒有一上來就拋齣一堆晦澀難懂的專業術語，而是從最基礎的“為什麼選擇肉鴿和鵪鶉”開始講起，用一種非常親切的口吻引導讀者認識這個産業的潛力。特彆是關於不同品種的特性對比分析，簡直是太到位瞭。比如，它詳細描述瞭某個特定品種的生長速度、飼料轉化率以及對環境適應性的差異，甚至還配上瞭直觀的圖錶。我特彆欣賞它強調的“因地製宜”原則，指齣在選擇種源時，必須結閤本地的氣候條件和市場需求來做決策，而不是盲目追求所謂的“名優品種”。書中對於如何與信譽良好的種源基地建立閤作關係，如何驗明種苗的健康狀況和血統純正性，也給齣瞭非常實用的操作步驟，避免瞭我們這些新手在引種初期就掉進“李鬼”的陷阱。讀完這部分內容，我對即將開始的引種工作充滿瞭信心，感覺自己手裏握著的不再是一堆冰冷的文字，而是一張詳盡的、可以帶來實際收益的路綫圖。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，遠超齣瞭一個簡單的“引種手冊”的範疇，它更像是一部“種業啓動加速器”。讓我印象深刻的是其結尾部分關於“種群的持續優化與遺傳改良”的探討。很多指導書寫到引種成功後就戛然而止，但這本書卻著眼於未來三到五年的種群發展。它係統性地介紹瞭如何建立內部選留標準，如何避免近親繁殖帶來的性能衰退（Inbreeding Depression），以及如何利用簡單的性能測定工具（比如體重、飼料消耗記錄）來篩選齣真正優秀的後代進行下一輪的親本留用。其中關於“遺傳進展”的計算示例，雖然略顯復雜，但作者通過生動的案例，將抽象的育種學原理轉化為瞭可量化的操作目標。這對於我們緻力於打造自己獨特、高産種群的養殖者來說，是極其寶貴的知識財富。它不僅僅是指導我如何“買入”，更是指導我如何“自強”，從根本上提升整個養殖體係的競爭力。