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內容簡介

本書以大農業為背景，全麵、係統地介紹瞭現代農業技術，包括現代農業種植技術、現代農業養殖技術、現代農産品加工技術、現代農業經濟管理技術、現代農業生物技術和現代農業信息技術等內容，幾乎涉及農業的所有領域和各個階段，能夠為讀者搭建一個完整的農業技術知識框架體係。 本書分上下兩冊，全書高度要概括瞭農業生産的一般規律，深入淺齣地介紹瞭農業領域的新技術和新方法，尤其是嚮讀者展現瞭農業生産技術和農業信息技術的框架體係。

目錄

第三篇 現代農産品貯藏與加工技術 第一章 概論 第一節 農産品貯藏與加工的內容 第二節 農産品貯藏與加工的意義和發展趨勢 習題與思考題 第二章 現代農産品貯藏技術 第一節 園藝産品貯藏技術 第二節 榖物産品儲藏技術 習題與思考題 第三章 現代農産品加工技術 第一節 農産品加工技術原理 第二節 植物類農産品加工技術 第三節 動物類農産品加工技術 習題與思考題 參考文獻 第四篇 現代農業經營管理技術 第一章 中國農業經濟製度 第一節 中國農業經濟製度的演變 第二節 現行中國農業經濟的重要製度規定 習題與思考題 第二章 農業現代化 第一節 發達國傢農業現代化的實踐 第二節 中國特色農業現代化建設 第三節 中國農業生産經營組織現代化 第四節 農業結構調整與優化 習題與思考題 第三章 加入WTO與中國農業國際化 第一節 WTO基礎知識 第二節 WTO有關農業協議規定和中國農業的承諾 第三節 中國應對入世影響和實現農業國際化的對策 習題與思考題 第四章 農業經營管理技術 第一節 經營管理基礎知識 第二節 經營預測與經營決策 第三節 經營核算 第四節 現代農産品營銷技術 習題與思考題 參考文獻 第五篇 現代農業高新技術 第一章 現代農業生物技術 第一節 基因工程 第二節 細胞工程 第三節 酶工程 第四節 發酵工程 第五節 生物技術在農業上的應用 第六節 基因組工程 第七節 蛋白質工程和蛋白質組學 第八節 生物信息學技術及其應用 習題與思考題 參考文獻 第二章 現代農業信息技術 第一節 農業信息技術概論 第二節 農業生産計算機測控技術 第三節 農業信息查詢與管理技術 第四節 虛擬農業和主要支撐技術 第五節 智能化農業管理與決策技術 第六節 “3S”技術與“精細農業” 習題與思考題 參考文獻
現代農業技術概論（下冊） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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