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內容簡介

這是一本專門講述日常生活禁忌的大眾科普讀物。書中緊密結閤現代人的日常生活實際，從衣、食、住、行等13個方麵，對人們常見的440種不正確行為與習慣及其對健康的危害，給予瞭中肯的告誡，同時深入淺齣地介紹瞭科學的生活方式及道理，明確告訴大傢哪些做法對身體有害必須糾正，哪些對健康有益應該堅持。本書內容豐富，科學實用，是現代人為保健康不可不讀的生活參考書。

目錄

一、吃的禁忌
1.忌吃鹽過多
2.吃油的禁忌
3.忌吃糖過多
4.忌常吃方便食品
5.上班族不宜在中午用盒飯對付
6.吃自助餐忌吃得過飽
7.忌經常不吃早餐
8.早餐不宜隻吃涼食、乾食
9.晚餐四忌
10.忌常吃精米、精麵
11.主食不宜吃得太少
12.不宜吃豆腐過多
13.盛夏忌貪冷食
14.不宜常吃夜宵
15.吃火鍋的禁忌
16.下飯店打包飯菜不要隨意吃
17.切忌購買醃不透的鹹菜
18.下飯店忌吃“圍邊菜”
19.吃羊肉的禁忌
20.不宜生吃海鮮
21.海産品不要隔夜涼吃
22.不要偏嗜動物內髒
23.動物某些器官不宜吃
24.不宜吃河豚魚
25.不宜常吃水煮魚
26.忌吃蛙肉
27.吃螃蟹的忌諱
28.吃小龍蝦的禁忌
29.忌亂吃野生動物肉
30.燒烤食物不宜多吃
31.忌吃生雞蛋
32.忌吃“死胎蛋”
33.不宜多吃的“十大垃圾”食物
34.吃水果的禁忌
35.罐頭食品不宜多吃
36.不要吃生芒果
37.春筍不宜多吃
38.不要吃太新鮮的蔬菜
39.不要盲目采食野菜
40.十種不宜吃的有毒蔬菜
41.不宜隨意采摘蘑菇吃
42.吃鬍蘿蔔四不宜
43.不宜多吃的美味食品
44.忌淘米次數過多
……
二、喝的禁忌
三、穿戴禁忌
四、居室環境禁忌
五、睡的禁忌
六、娛爾、運動禁忌
七、齣行旅遊禁忌
八、美容化妝禁忌
九、傢具使用禁忌
十、日常衛生禁忌
十一、習慣行為禁忌
十二、防病禁忌
十三、用藥禁忌

精彩書摘

一、吃的禁忌
1.忌吃鹽過多
2004年北京市衛生局一份調查錶明，北京人食鹽攝人量高於世界衛生組織推薦量的一倍。
世界衛生組織（WHO）建議成人每天食鹽量不得超過5剋。據我國調查，目前平均每個成年人從膳食中攝取食鹽的量為13.8剋/日。
我們的祖先吃鹽很少，每天隻消耗0.2，～0.6剋的鹽，即使大量吃肉的人，在獵獲豐富的日子裏，每天吃鹽量也隻有4剋。根據現代科學研究，人體對鈉的最低需要量是每天220毫剋，相當於1／10茶匙。健康成年人每天也不超過2.2剋，兒童食鹽的限度更低些。
鹽，雖然是人體生命活動的重要物質，人不可一日無鹽，但攝人過多則有害。
（1）食鹽多易患高血壓病 調查錶明，我國南方人口味輕，高血壓患病率較低，如廣東省為3.5％；北方人口味重，高血壓患病率較高，如華北地區達7.5％左右。我國西藏地區某些居民吃鹽更多，患高血壓病率高達20％左右。一般來講，每人每日攝人7剋食鹽者，高血壓患病率為6.9％；攝人10剋食鹽者，高血壓患病率為8.6％；攝人26剋者，患病率可高達35％一39％。因此，人們應忌吃鹽過多，有高血壓或肝髒、腎髒、心髒疾病的人，應該嚴格限製鹽的攝入暈。
……

前言/序言

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