设施蔬菜无土栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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宿晓东 编

图书标签:

• 无土栽培
• 设施蔬菜
• 蔬菜栽培
• 现代农业
• 农业技术
• 营养液
• 光照栽培
• 基质栽培
• 无土栽培技术
• 蔬菜生产

出版社： 天津科技翻译出版公司

ISBN：9787543325036

版次：1

商品编码：10584544

包装：平装

丛书名： 农民致富大讲堂系列丛书

开本：32开

出版时间：2009-09-01

用纸：胶版纸

页数：102

字数：62000

正文语种：中文

内容简介

本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年多领域科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。

作者简介

宿晓东，1973年出生。贵州大学农学院植物营养与肥料专业毕业，硕士。现在天津市农科院农业资源与环境研究所工作。主要从事植物营养生理和无土栽培技术研究，及水培花卉的技术开发应用。

内页插图

目录

第一章 无土栽培概述
第一节 无土栽培技术的理论基础及发展现状
第二节 常见农业设施的概况
第三节 设施内无土栽培环境的调节与控制
第四节 蔬菜的矿质营养失调症状的诊断与防治

第二章 常用无土栽培技术
第一节 水培及雾培技术
第二节 基质栽培技术

第三章 设施无土栽培中营养液的配制及管理
第一节 营养液的水质及化学原料
第二节 营养液的组成及用量比例
第三节 营养液的配制
第四节 营养液的使用管理
第五节 营养液配方实例

第四章 茄果类蔬菜的无土栽培技术
第一节 番茄的无土栽培
第二节 茄子的无土栽培

第五章 瓜果类蔬菜的无土栽培技术
第一节 黄瓜的无土栽培
第二节 甜瓜的无土栽培

第六章 叶菜类蔬菜的无土栽培技术
第一节 生菜的无土栽培
第二节 芹菜的无土栽培

第七章 芽菜的无土栽培技术
第一节 芽菜生产的基本设施
第二节 芽菜的生产过程
第三节 芽菜生产的关键问题

第八章 设施蔬菜无土栽培中的常见虫害及其防治

精彩书摘

温室保温主要是增加外围护结构的热阻，减小通风换气及冷风渗透，以及减小围护结构底部土壤的传热。常用的方法是采用多层覆盖、设防寒沟、增加温室的密闭性。为削减辐射和对流散热，固定的围护结构覆盖材料采用中空复层材料，如中空复层聚碳酸酯板及双层充气薄膜等。
常用的采暖加温方式有热水采暖、热风采暖与电热采暖、燃气辐射采暖等。
地中热交换法也是有效的加温措施。在温室地面以下50～60厘米深处埋管，通过风机强制通风或风囱自然通风，进行土壤热交换。白天室内空气温度高于土壤温度，温室内空气多余热量，通过空气在管中流动热交换积蓄于土壤中；夜间地中温度高于室内气温，地中积蓄的热量，又通过空气在管中流动热交换传人空气进行加温。一般可使温室夜间气温提高5℃～7℃，可使大棚或温室春提前或秋延后一个月左右。 2．温室通风降温 为了维持温室设施内适宜的环境温度，往往需要通过必要的通风换气、甚至设置湿帘风机降温系统对温室设施的温度条件进行必要的调节与控制。

前言/序言

　　为响应国务院关于推进“高效富农、产业兴农、科技强农”政策的号召，帮助农民科学致富，促进就业，促进社会主义新农村建设和现代农业发展，我们组织编写了这套农民致富大型科普丛书——《农民致富大讲堂》。
　　本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年多领域科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。

《室内植物的绿色革命：精选栽培指南》 前言 随着城市化进程的加速和人们对健康生活方式的日益追求，室内种植正逐渐成为一种时尚，也成为许多家庭绿化和自我供给的重要途径。告别了过去那种依赖季节、受制于土地和天气条件的传统种植模式，科技的进步和对植物生长规律的深入理解，为我们打开了一扇全新的大门——在家中、在阳台、甚至在办公室，也能轻松培育出健康、美味的植物。 《室内植物的绿色革命：精选栽培指南》旨在打破传统种植的局限，为广大植物爱好者提供一套系统、实用且易于上手的室内栽培解决方案。这本书并非泛泛而谈，而是聚焦于那些最适合室内环境、最能满足现代生活需求、最能带来成就感的植物种类。我们将带领您从零开始，深入探索室内植物栽培的奥秘，让您摆脱“植物杀手”的称号，成为一名自信的室内园艺师。 本书的内容涵盖了从植物的选择、生长环境的模拟，到营养供给、病虫害防治等一系列关键环节。我们不仅会介绍各种常见且易于打理的室内观赏植物，还会重点关注那些能够提供新鲜食材的食用植物，让您的家居空间充满绿意的同时，也能品尝到自己亲手种植的健康蔬果。 我们深知，对于许多初学者来说，植物的生长似乎是一个神秘而难以掌控的过程。因此，本书力求语言通俗易懂，图文并茂，将复杂的科学原理转化为简单易行的操作步骤。无论您是刚刚萌生室内种植念头的新手，还是希望精进技艺的资深爱好者，都能从中找到适合自己的内容，并获得切实可行的指导。 室内植物的种植，不仅仅是一种爱好，更是一种生活态度的体现。它代表着对自然的热爱，对健康的追求，以及对生活细节的关注。通过学习本书的知识，您不仅能够收获赏心悦目的绿色植物，更能体验到生命成长的喜悦，感受到回归自然的宁静与满足。 让我们一起，开启您的室内植物绿色革命之旅，用双手创造一个充满生机与活力的绿色空间！ 第一章：选择你的绿色伙伴——适合室内的植物宝典 选择合适的植物是室内种植成功的基石。并非所有植物都适应室内相对封闭、光照有限的环境。本章将为您精选一系列生命力顽强、适应性强、且能够为室内空间增添色彩和活力的植物。我们将按不同的种植目的和观赏价值进行分类介绍： 1.1 净化空气的天然卫士： 绿萝（Epipremnum aureum）： 被誉为“生命之花”，生命力极其顽强，对光照要求不高，能有效吸收甲醛、苯等有害物质，是新装修家庭的首选。我们将详细介绍其不同品种（如黄金葛、银皇后）的特性，以及如何通过扦插、水培等方式轻松繁殖。 吊兰（Chlorophytum comosum）： 优雅的垂挂姿态，细长的叶片能为空间带来灵动感。吊兰同样是优秀的空气净化器，尤其擅长吸收空气中的污染物。本书将阐述吊兰的四季管理要点，以及如何利用其匍匐茎繁殖出新的植株。 虎皮兰（Sansevieria trifasciata）： 拥有独特纹理的叶片，极具现代感，被认为夜间也能释放氧气，有助于改善睡眠环境。我们将讲解虎皮兰耐旱的习性，以及如何避免过度浇水导致根部腐烂。 白掌（Spathiphyllum）： 优雅的白色佛焰苞，象征着纯洁与吉祥。白掌喜阴湿环境，非常适合放置在浴室或光线不足的角落，同时也能净化空气。本书将介绍白掌的浇水技巧和开花条件。 1.2 增添色彩的视觉焦点： 红掌（Anthurium）： 鲜艳的心形苞片，色彩丰富，如火红、粉红、白色等，能瞬间点亮室内空间，带来热情与活力。我们将深入探讨红掌的养护要点，包括土壤选择、光照强度和湿度控制。 非洲堇（Saintpaulia）： 体型小巧，花朵繁密且色彩斑斓，宛如微型花园。非洲堇对光照要求精细，但一旦掌握其习性，便能全年开花。本书将详细介绍非洲堇的繁殖方法（叶插、分株）和对水分、肥料的精细管理。 蟹爪兰（Schlumbergera）： 节日的馈赠，冬季开花的奇迹。其独特的扁平茎节，以及盛开时如瀑布般的花朵，为寒冷的冬季增添了一抹亮色。我们将讲解蟹爪兰的休眠期管理和促花技巧。 长寿花（Kalanchoe blossfeldiana）： 花期长，寓意美好，花色多样。长寿花是多肉植物的一种，对水分需求较低，非常适合忙碌的都市人群。本书将介绍其修剪整形的方法，以促进更多花芽的形成。 1.3 带来新鲜滋味的食用植物： 香草植物（Herbs）： 罗勒、薄荷、迷迭香、百里香等，这些小巧的香草不仅能为您的烹饪增添风味，还能散发怡人的香气。我们将提供详细的种植指南，包括光照、水分、采摘技巧，以及如何在家中打造一个小型的香草花园。 迷你番茄（Miniature Tomatoes）： 娇小的果实，鲜甜多汁，可以作为零食或沙拉的美味补充。我们将介绍适合盆栽的迷你番茄品种，以及如何提供充足的光照和养分，促进果实成熟。 辣椒（Chili Peppers）： 观赏价值与食用价值并存。小巧的辣椒挂在枝头，既能点缀空间，又能提供辛辣的调味。我们将介绍不同辣度辣椒的种植要点，以及如何预防病虫害。 生菜及观赏性蔬菜（Lettuce and Ornamental Vegetables）： 如奶油生菜、芝麻菜、紫叶生菜等。这些蔬菜不仅生长周期短，而且叶片形态美观，可以直接食用，为您提供新鲜的沙拉原料。本书将讲解如何利用有限的空间进行轮作和套种。 第二章：打造绿色温室——模拟理想的生长环境 室内环境与自然环境存在诸多差异，光照、温度、湿度和空气流通是影响植物生长最重要的四大因素。本章将指导您如何通过科学的手段，为您的植物伙伴创造一个接近自然、甚至优于自然的生长环境。 2.1 光照的智慧： 理解光照需求： 不同的植物对光照的需求差异巨大。我们将介绍“喜阳”、“耐阴”植物的定义，以及如何通过观察植物的形态来判断其是否获得充足的光照。 自然光利用： 窗户是室内植物的主要光源。我们将分析不同朝向窗户的光照特性，以及如何根据植物习性摆放。例如，朝南的窗户提供最强的光照，适合喜阳植物；朝北的窗户光照最弱，适合耐阴植物。 人工光源的补充： 当自然光不足时，植物生长灯就成为不可或缺的辅助。本书将详细介绍不同类型的植物生长灯（LED、荧光灯）的特点、光谱优势，以及如何选择合适的灯具和设置照射距离与时间，模拟出最有利于植物生长的光谱。 光照周期管理： 植物的生长发育受到光照周期的影响。我们将指导您如何为不同植物设置合理的“白天”和“夜晚”时间，确保植物能够正常进行光合作用和呼吸作用。 2.2 温度与湿度的平衡： 适宜的温度范围： 大多数室内植物的最佳生长温度在18°C至25°C之间。我们将介绍如何通过空调、暖气或加湿器来调节室温，并提醒您避免将植物放置在空调出风口或暖气片附近，以免造成温度剧烈波动。 湿度的重要性： 许多观赏植物，尤其是来自热带雨林的品种，对湿度有较高要求。我们将介绍几种有效的提高室内湿度的方法，例如： 喷雾法： 定期向叶片喷水，模拟雨林环境。 加湿器： 使用专业加湿器，稳定控制室内湿度。 托盘法： 在花盆下放置盛水的托盘，通过水分蒸发来增加周围湿度。 群组摆放： 将植物集中摆放，植物自身散发的水分可以相互提高环境湿度。 冬季干燥的应对： 冬季室内暖气开放，空气尤为干燥。我们将提供专门针对冬季干燥环境的养护建议，帮助植物安然度过。 2.3 空气流通与盆栽介质： 空气流通的意义： 良好的空气流通有助于预防病虫害，促进植物健康生长。我们将介绍如何通过开窗通风、使用小型风扇等方式，为植物提供新鲜空气。 选择合适的介质： 盆栽介质是植物生长的根系支撑和营养供给基础。本书将详细介绍不同介质的特性，如泥炭土、珍珠岩、蛭石、椰糠等，以及如何根据植物的需水、透气性要求，配制出最适合的混合介质。 透气性与排水性的关键： 确保介质具有良好的透气性和排水性，是避免根部腐烂、促进根系生长的关键。我们将指导您如何判断介质的优劣，以及如何正确给盆栽换土。 第三章：生命的滋养——营养供给与水分管理 植物的生长离不开充足的营养和适量的水分。本章将深入浅出地讲解如何为您的室内植物提供恰到好处的“食粮”和“饮水”，让它们茁壮成长，焕发勃勃生机。 3.1 精准的水分供给： “见干见湿”的原理： 这是最基础也是最重要的浇水原则。我们将通过直观的图解和实例，讲解如何判断土壤的干湿程度，避免“宁干勿湿”或“宁湿勿干”的误区。 影响浇水频率的因素： 季节、光照强度、温度、湿度、植物种类、盆器大小和材质等，都会影响浇水频率。我们将逐一分析这些因素，帮助您形成自己的浇水判断能力。 科学的浇水方式： 采用“浇则浇透”的原则，即每次浇水都要让水从盆底排水孔流出，确保根系都能吸收到水分。同时，避免将水直接浇在叶片和茎上，以防止病菌滋生。 水的选择： 理想的浇水用水是雨水或经过静置的自来水（去除氯气）。我们将提醒您避免使用含有过多化学物质的水源。 积水与缺水的识别： 详细介绍积水和缺水对植物造成的不同伤害，以及如何通过观察叶片颜色、质地和生长状态来判断。 3.2 营养的智慧： 理解肥料： 肥料是植物的“食物”。我们将介绍植物生长所需的三大基本元素（氮、磷、钾）的功能，以及其他微量元素的重要性。 液体肥料的优点： 室内植物通常更适合使用易吸收的液体肥料。本书将介绍不同类型液体肥料（通用型、观叶型、开花型）的使用方法和浓度配比，以及如何避免“肥害”。 缓释肥料的应用： 对于一些生长缓慢或对养分需求相对稳定的植物，缓释肥料是更方便的选择。我们将讲解缓释肥料的原理和使用技巧。 有机肥的优势： 介绍堆肥、蚯蚓粪等有机肥的优点，以及如何在家中简易制作有机肥，实现资源的循环利用。 施肥的时机与频率： 遵循“薄肥勤施”的原则，在植物的生长期（通常是春夏季）定期施肥，在休眠期（通常是秋冬季）减少或停止施肥。 观察植物信号： 通过叶片颜色、生长速度等，判断植物是否需要施肥，避免盲目施肥。 第四章：绿色健康成长——病虫害的预防与治理 即使在室内，植物也可能受到病虫害的侵扰。本章将为您提供一套系统、环保的病虫害防治方案，帮助您保护您的绿色伙伴，让它们健康生长。 4.1 常见的室内植物病虫害： 虫害： 蚜虫、红蜘蛛、蚧壳虫、白粉虱等，它们以吸食植物汁液为生，导致叶片发黄、卷曲、生长缓慢。我们将详细介绍每种害虫的形态特征、危害以及发生规律。 病害： 根腐病、叶斑病、白粉病等，它们由真菌、细菌或病毒引起，导致植物腐烂、出现病斑、失去活力。我们将介绍常见病害的症状和发生条件。 4.2 预防是关键： 加强通风： 良好的空气流通是预防病虫害最有效的方法之一。 合理浇水： 避免土壤长期过湿，减少病菌滋生的环境。 定期检查： 养成定期观察植物叶片、茎干和土壤的习惯，及早发现问题。 隔离新购植物： 将新购的植物与其他植物分开摆放一段时间，观察是否有病虫害迹象。 保持清洁： 及时清理枯叶、落花，避免病虫害滋生。 4.3 环保的治理方法： 物理防治： 手动清除： 对于数量不多的害虫，可以直接用手或镊子清除。 粘虫板： 利用害虫的趋光性，用黄色粘虫板吸引并捕捉害虫。 喷水冲洗： 对于红蜘蛛等，强力的水流可以将其冲走。 生物防治： 引入天敌： 例如，瓢虫可以捕食蚜虫（在室内应用受限，但可作概念了解）。 植物源杀虫剂： 肥皂水： 用稀释的肥皂水喷洒，可以杀死一些小型害虫。 辣椒水、大蒜水： 利用辣椒和大蒜的辛辣成分驱虫。 印楝油： 一种天然的杀虫剂，对多种害虫有效。 化学防治（谨慎使用）： 在万不得已的情况下，可以选择低毒、环保的化学杀虫剂或杀菌剂，并严格按照说明使用，避免对人体和环境造成伤害。本书将重点介绍自然、环保的防治方法，尽量减少化学药剂的使用。 第五章：更多绿色惊喜——创意室内种植方式 除了传统的盆栽，还有许多富有创意的方式可以让您的室内空间充满绿色。本章将为您介绍一些新颖有趣的种植方法，让您的室内种植体验更加丰富多彩。 5.1 水培艺术： 水培的优势： 干净、易打理，可以清晰地观赏植物根系的生长。 适合水培的植物： 绿萝、吊兰、铜钱草、富贵竹、白掌等。 水培的技巧： 容器选择、水质管理、换水频率、营养液的添加等。 DIY水培容器： 利用废旧玻璃瓶、罐子等，打造独具特色的水培景观。 5.2 微景观生态瓶（Terrarium）： 打造迷你生态系统： 在封闭的玻璃容器中，营造出一种自给自足的小型生态环境。 所需材料： 玻璃容器、排水层（如陶粒）、活性炭、土壤、苔藓、小型植物（如蕨类、苔藓植物、小型多肉）。 制作步骤： 分层铺设，种植植物，创造景致。 维护要点： 控制湿度，偶尔通风，避免阳光直射。 5.3 垂直绿化与墙面种植： 节省空间，美化墙面： 将植物种植在墙壁上，形成绿色的“活墙”。 系统选择： 模块化种植系统、挂袋式种植系统。 适合的植物： 垂挂类植物、小型藤蔓植物、草本植物。 搭建与维护： 考虑承重、防水、浇灌系统。 5.4 室内阳台小菜园： 充分利用阳台空间： 将阳台打造成一个可以种植蔬菜的小型花园。 选择蔬菜： 易于种植、生长周期短、对光照要求不苛刻的蔬菜，如生菜、小番茄、辣椒、香草等。 容器选择： 各种尺寸的种植箱、花盆、可堆叠式种植架。 轮作与套种： 提高空间利用率，延长收获期。 结语 《室内植物的绿色革命：精选栽培指南》希望成为您在室内种植旅程中的一位可靠伙伴。通过掌握书中的知识和技巧，您将能够轻松地为您的家居空间注入生命力，享受种植的乐趣，并收获健康与美好。 绿色，不仅仅是色彩，更是一种生活态度。让我们一起，在自己的小世界里，播种希望，收获喜悦，共同谱写属于我们的“绿色革命”！

评分☆☆☆☆☆

让我印象极为深刻的是书中对“系统优化与故障排除”部分的详尽阐述。在这个信息快速迭代的时代，任何技术指南如果只停留在基础操作层面，很快就会过时。然而，这本书却花了大量篇幅讨论如何根据环境变化调整策略，如何对出现的问题进行科学诊断并快速恢复生产。它不仅仅教你“怎么做”，更教你“为什么这么做”以及“当出问题时该如何思考”。书中提供的故障排除流程图清晰明了，每一步的判断依据都解释得非常到位，让人在面对突发状况时，能够保持冷静并按部就班地解决问题，而不是盲目尝试。这种前瞻性和解决问题的能力导向，让这本书的实用价值大大超越了一般的入门教材。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度都令人称赞。它不仅涵盖了基础的介质选择、营养管理等核心内容，更深入探讨了许多前沿和交叉领域的话题，比如光照光谱的精确控制、环境因子之间的协同效应，甚至触及了植物生理学的深层机制。这种既能满足新手快速上手的需求，又能让资深从业者从中获得新思路的“双向辐射”能力，是这本书最难能可贵之处。翻阅全书，我能感受到作者在知识体系构建上的深厚功底，他似乎将过去数十年积累的宝贵经验，浓缩在了这本册子里。它提供了一个完整的知识地图，指引读者从初级爱好者迈向专业研究或高效生产的各个阶段，每一页都充满了知识的密度和价值感。

评分☆☆☆☆☆

初次接触这本书时，我原本以为它会是一本枯燥乏味的理论堆砌，没想到内容组织得如此有条理和逻辑性。作者似乎深谙读者的学习曲线，从最基础的原理概念开始，循序渐进地引入更复杂的系统设计和管理策略。章节之间的过渡自然流畅，前一个知识点为后一个知识点做了完美的铺垫，使得整个学习过程如同抽丝剥茧般清晰。特别是那些案例分析部分，不仅提供了理论支持，更结合实际生产中的具体问题进行了深入剖析，让读者能够真切感受到理论指导实践的强大力量。这种结构化的叙事方式，极大地降低了专业知识的学习门槛，让一个非科班出身的我，也能逐步建立起系统的认知框架。这种严谨又不失灵活的编排，是很多技术书籍所欠缺的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常独特，它没有那种高高在上的学术腔调，反而像是一位经验丰富的老前辈，用一种平易近人、娓娓道来的方式与读者交流。行文间充满了对实践细节的关注和对潜在问题的预判，读起来完全没有障碍感。作者似乎非常擅长用生活化的比喻来解释晦涩难懂的科学原理，让人在轻松的阅读体验中，不知不觉就掌握了核心知识。此外，书中时不时出现的那些“过来人”的经验之谈，比如某个环节必须注意的温度阈值、某个营养液配比的微小调整带来的巨大效果等，都显得无比珍贵。这种润物细无声的教学方式，比那些生硬的公式堆砌要有效得多，真正做到了“授人以渔”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和设计简直让人眼前一亮。封面采用了柔和的马卡龙色调，搭配现代感十足的排版，给人一种既专业又亲切的感觉。纸张的质感也非常上乘，厚实且光滑，即便是长时间翻阅也不会感到疲劳。更让我惊喜的是，书中大量的插图和图表制作得极其精美和清晰，那些复杂的结构图和植物生长周期的示意图，用色考究，线条流畅，即便是初次接触园艺的人也能一目了然。翻开书页，那种淡淡的油墨香气混合着纸张特有的芬芳，让人忍不住想沉浸其中。这本书的排版布局也体现了极高的专业水准，段落划分合理，字体大小适中，阅读起来非常舒适。看得出来，出版方在书籍的物理呈现上投入了巨大的心血，这不仅仅是一本技术手册，更像是一件值得收藏的艺术品。对于我这种对书籍外观有一定要求的读者来说，这本书的整体视觉体验绝对是满分。

评分☆☆☆☆☆

天下文章一大抄，没用

评分☆☆☆☆☆

小开本，内容精简，适合从事相关人员闲来没事的时候翻来看看，还是能长点知识的

评分☆☆☆☆☆

还不错增长了知识，不过实操还需时间

评分☆☆☆☆☆

获得一点有用的知识就可以了

评分☆☆☆☆☆

还可以不错哈！很不错的书，值得购买！

评分☆☆☆☆☆

t本丛书立足中dz国Xg北方农村和m农I业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推G广知识、指导L生产、科学经Rp营为宗

评分☆☆☆☆☆

书的内容还不错，物流很快

评分☆☆☆☆☆

好好好，学习学习，学无止境…

评分☆☆☆☆☆

很好，很实用，赞一个！