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方伟群 著

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• 酒店安全
• 酒店管理
• 安全生产
• 风险管理
• 消防安全
• 应急预案
• 安保管理
• 职业健康
• 安全培训
• 事故预防

出版社： 中国旅游出版社

ISBN：9787503233128

版次：1

商品编码：10661626

包装：平装

开本：16开

出版时间：2008-01-01

页数：313

正文语种：中文

编辑推荐

《酒店安全生产管理实务》注重酒店安全生产业务系统操作的过程和细节，注重酒店安全生产管理的可操作性和实用性，目的在于帮助酒店尽可能杜绝不安全因素和隐患，最大限度地保障顾客、员工和设备设施的安全，保证经营的正常有序。和谐社会理念的确定和目标的追求，对酒店的服务和管理都提出新的要求。“以人为本”观念的广泛深入的贯彻和实践，使对“人”的生命安全的关注，包括顾客和员工的生命安全提到一个前所未有的合理高度。对此，我们应该清醒认真地对待。

内容简介

《酒店安全生产管理实务》从酒店实际出发，循着酒店安全生产“六落实”的次序，即“观念落实、组织落实、制度落实、责任落实、培训落实和安全生产设备设施落实 ”，对酒店安全生产业务进行了详细阐述，包括酒店安全生产管理组织、酒店安全生产管理制度、部门安全生产管理制度、酒店安全生产应急预案、酒店主要安全设备设施及管理等诸多方面，并在相关章节附有安全生产管理实务中的实例或制度。信息时代的科技进步和生产力的巨大飞跃，加快了人们的生活节奏和改变了人们的生活习惯，各种正反侦防技术的使用也给酒店安全工作的管理带来了一系列新的课题。在新的情况下，酒店的安全工作形势是比较严峻的。因此，有必要重新审视 “安全生产”的观念和内容，尽可能杜绝不安全因素和隐患，最大限度地保障顾客、员工和设备设施的安全，保证经营环境正常有序地运作。要在酒店创造一个安全的消费、工作和活动的空间，安全工作必须做到“六落实”，即“观念落实”、“组织落实”、“制度落实”、“责任落实”、“培训落实”和“设备设施落实”。

作者简介

方伟群，毕业于南师范大学外语系，高级经济师.从事酒店业二十多年，主持过五星级金海湾大酒店的策划、筹建、经营和管理等领导工作，主编了《金海湾大酒店管理与服务规程》、《东方嘉伯酒店管理模式》、《前厅实务与特色服务手册》及《客房实务与特色服务手册》，著有《酒店总经理实践二十讲》等书。现为东方酒店控股有限公司副总经理兼东方嘉伯酒店管理公司总经理，并当选为广东省旅游协会、广东酒店行业协会副会长。

目录

言
酒店安全生产管理组织
一、安全生产管理委员会
二、安全生产会议制度
三、安全生产巡查制度
四、安全生产档案管理
（一）安全生产档案的管理
（二）酒店安全生产档案目录

酒店安全生产管理制度
一、酒店安全生产管理制度
二、酒店消防安全管理制度
（一）酒店各级防火责任人职责
（二）酒店防火三级检查制度
（三）酒店动火作业安全守则
（四）燃油、液化石油气安全管理守则
（五）各机房安全防火制度
（六）一般用电安全守则
（七）消防自动报警系统等设备维护守则
（八）酒店消防安全检查制度
三、酒店登高作业安全守则
四、外来人员施工安全守则
五、酒店300人以上大型接待活动安全管理守则
附：大型活动接待通知报告表
旅游企业安全管理责任书
酒店安全生产管理责任书
文化娱乐场所消防安全工作目标管理责任书

酒店安全生产管理制度
一、酒店安全生产管理制度
第一条为了加强酒店的安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，根据《中华人民共和国安全生产法》和有关法律法规的规定，特制定本规定。
第二条酒店设安全生产管理委员会，由总经理任主任委员，副主任委员由副总经理担任，以协管酒店安保工作。安全生产管理委员会其他委员由各部门负责人担任，并由总经理任命。安全生产管理委员会的常设办事机构为保安部，安全生产日常工作由保安部负责，档案管理由总经理办公室负责。各部门及下属企业负责人为本部门（公司）的安全生产责任人，各岗位主管（领班）为本岗位的安全生产责任人。
第三条各部门应根据本部门各岗位的工作特点，依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准，制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。
第四条各部门制定的各类劳动安全管理规章制度，须报酒店安全生产管理委员会备案。
第五条在发生安全事故时，可根据酒店总经理的指示成立事故处理小组，并按酒店制定的《安全管理工作程序和报告制度》进行妥善处置。
第六条安全生产管理的有关概念含义：
（一）生产过程中的安全，是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况，即人不受伤害，物不受损失。
（二）事故及伤亡事故，是指造成死亡、疾病、伤害和财产损失及其他损失的意外事件。伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身伤害和急性中毒事故。
（三）工伤（包括职业伤害），是指劳动者在工作或其他职业活动中因意外事故伤害和职业病造成的伤残和死亡。
（四）危害，是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。
（五）危险源（危险的根源），是指可能导致人员伤亡或物质损失事故的潜在的不安全因素。部门安全生产管理制度
一、客房部安全生产管理制度
（一）客房部安全生产责任制
（二）客房部安全情况报告制度
（三）客房部防台风措施
（四）客房部劳动安全操作细则
（五）客房部灭火自救应急方案
（六）P.A部（公共管事部）使用劳动工具操作守则
（七）客房部职业健康安全管理制度
（八）客房部安全检查制度
（九）化学物品管理规定
（十）中等以上毒性农药管理规定

二、餐饮部安全生产管理制度
（一）餐厅环境卫生管理规定
（二）餐厅安全生产规定
（三）餐厅意外情况预防处理原则
（四）对客安全服务员工守则
（五）员工使用清洁剂安全规定
（六）管事部库房防火安全规定

三、厨房安全生产管理制度
（一）厨房的常规卫生环境要求
（二）厨房各作业区的卫生管理制度
（三）厨房员工卫生管理制度
（四）厨房设备餐具卫生管理规定
（五）食品卫生管理制度
（六）厨房卫生管理责任制
（七）厨房安全管理责任制
（八）厨房安全管理的检查制度
（九）常见安全事故及预防

四、娱乐部安全生产管理规定
（一）娱乐部劳动安全操作细则
（二）娱乐部消防安全管理制度
（三）娱乐部设备设施使用安全守则
（四）娱乐部防风防汛应急措施
（五）健身房安全检查
（六）游泳池救生员安全服务规定
（七）游泳者须知

五、前台部安全生产管理制度
（一）前台部安全生产责任制
（二）前台部防风防洪措施
（三）前台部灭火自救应急方案
（四）前台部劳动安全操作细则
（五）前台部文员操作安全管理规定
（六）商务中心电脑设备故障应急措施
（七）大堂副理处理特殊情况工作守则

六、工程部安全生产管理制度
（一）电工维修班安全操作细则
（二）空调主机安全操作规范
（三）锅炉安全管理及操作细则
（四）水处理操作技术安全规范
（五）柴油发电机操作安全细则
（六）液化气站安全操作细则
（七）工程部安全防火守则

七、保安部基本工作规程
（一）保安员工作守则
（二）警报级别和报警程序
（三）VIP安保任务工作要求
（四）消防监控中心管理守则
（五）义务消防队岗位守则
（六）门卫安全守则
八、洗涤部安全生产管理守则

九、P.A部（公共管事部）设备安全使用守则
（一）高空液压升降梯
（二）地毯磨洗机
（三）石板打磨机
（四）吹风机
（五）地毯抽洗机
（六）吸水机
（七）清通机
（八）吸尘机
（九）割草机

十、商场部安全生产管理制度
（一）商场部劳动安全操作守则
（二）酒店公共场所、通道商品摆放安全守则
（三）商场部柜台消防管理规定
（四）商场部应急预案
十一、车务部安全生产管理守则

十二、员工餐厅各种机械、电器使用安全守则
（一）洗碗机
（二）冷库、冰柜
（三）液化气
（四）蒸汽锅
（五）烘炉
（六）打面机
（七）拌面机
（八）饺子机
（九）打蛋机
（十）肉片机
（十一）绞肉机
（十二）消防设施管理规定
十三、员工集体宿舍治安、消防安全管理守则
十四、办公室安全守则

酒店安全生产应急预案
一、消防事件应急预案
二、治安事件应急预案
（一）对打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事的应急处理
（二）对抢劫、凶杀等暴力事件的应急处理
（三）对爆炸及可疑爆炸物品的应急处理
（四）对精神病、出丑闹事人员的防范及应急处理
（五）住店宾客丢失财物的应急处理
（六）看管犯罪嫌疑人
三、紧急事态应急预案

四、突发医疗事件处理预案
（一）责任范围
（二）处理预案
（三）其他事项

五、全员卫生防疫预案
（一）组织机构
（二）预防措施
（三）应急方案
（四）物质准备
（五）信息反馈
附：客房部预防传染病消毒及处理措施
洗涤部预防传染病工作实施细则
公共管事部预防传染病应急措施

六、预防非典型肺炎紧急预案
（一）成立“非典”工作领导小组，加强组织领导
（二）预防措施
（三）应急方案
（四）物质准备
（五）信息系统
（六）信息协查系统

七、临时停电应急预案
（一）应急自发电
（二）各岗位职责

八、电梯救援应急预案
（一）电梯的应急管理
（二）电梯的应急救援
（三）紧急状态时对电梯的处理

九、设备系统重大故障应急预案
（一）设备重大故障的紧急报修
（二）设备重大故障应急处理的程序
（三）后期总结与奖惩

十、锅炉、压力容器事故应急预案
（一）应急处理机构和职责
（二）预防与紧急报告
（三）应急处理
（四）应急总结与奖惩

十一、防范台风工作预案
（一）防台风工作组织机构
（二）防台风联络电话
（三）台风级数与消息公布分类
（四）台风报告发出后各部门的具体工作要点

酒店主要安全设备设施及管理
一、酒店钥匙系统
（一）机械系列锁
（二）电子钥匙系统
（三）电子网络锁系统
（四）IC卡门锁系统
（五）磁卡片门锁
附：酒店客房电子门锁使用与管理制度
二、闭路电视监控系统
（一）闭路电视监控系统及功能
（二）闭路电视监控系统的设置
（三）闭路电视监控系统的管理和维护
三、贵重物品保险箱
（一）贵重物品保险箱的设置
（二）贵重物品保险箱的使用
（三）客人丢失保险箱钥匙的处理
（四）客房保险箱

四、报警系统
（一）报警系统的种类
（二）报警系统安装的部位
（三）报警系统的维护保养
五、紧急广播系统
六、保安巡更记录系统
七、停车场管理系统
八、酒店常用消防工具和装备
九、酒店灭火设施和器材
（一）自动灭火系统
（二）自动报警灭火系统的使用管理
（三）手动灭火器材
（四）手动灭火器材的使用和管理
十、防火门

附录
中华人民共和国安全生产法
中华人民共和国消防法
中华人民共和国治安管理处罚法
公共娱乐场所消防安全管理规定
后记

精彩书摘

酒店安全生产管理制度
一、酒店安全生产管理制度
第一条 为了加强酒店的安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，根据《中华人民共和国安全生产法》和有关法律法规的规定，特制定本规定。
第二条 酒店设安全生产管理委员会，由总经理任主任委员，副主任委员由副总经理担任，以协管酒店安保工作。安全生产管理委员会其他委员由各部门负责人担任，并由总经理任命。安全生产管理委员会的常设办事机构为保安部，安全生产日常工作由保安部负责，档案管理由总经理办公室负责。各部门及下属企业负责人为本部门（公司）的安全生产责任人，各岗位主管（领班）为本岗位的安全生产责任人。
第三条 各部门应根据本部门各岗位的工作特点，依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准，制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。
第四条 各部门制定的各类劳动安全管理规章制度，须报酒店安全生产管理委员会备案。
第五条 在发生安全事故时，可根据酒店总经理的指示成立事故处理小组，并按酒店制定的《安全管理工作程序和报告制度》进行妥善处置。
第六条 安全生产管理的有关概念含义：
（一）生产过程中的安全，是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况，即人不受伤害，物不受损失。
（二）事故及伤亡事故，是指造成死亡、疾病、伤害和财产损失及其他损失的意外事件。伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身伤害和急性中毒事故。
（三）工伤（包括职业伤害），是指劳动者在工作或其他职业活动中因意外事故伤害和职业病造成的伤残和死亡。
（四）危害，是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。
（五）危险源（危险的根源），是指可能导致人员伤亡或物质损失事故的潜在的不安全因素。

《酒店安全生产管理实务》并非一本专注于酒店安全生产管理的书籍。这本书的内容涵盖了酒店运营的宏观策略、市场营销的创新手法、客户服务的深度解析以及人力资源管理的精细化运作，旨在为酒店管理者提供一套全面的、超越基础安全层面的经营指导。 第一部分：酒店战略规划与市场定位 本书的首要核心在于引导读者理解并掌握酒店在当前复杂多变的旅游市场中，如何进行前瞻性的战略规划。这包括但不限于： 宏观环境分析与趋势洞察： 深入剖析全球及区域旅游经济发展态势、消费者行为变迁、新兴技术对酒店业的影响（如大数据、人工智能在客户体验和运营效率上的应用）、以及政策法规可能带来的机遇与挑战。读者将学会如何利用PESTLE（政治、经济、社会、技术、法律、环境）等分析工具，识别影响酒店发展的关键驱动力。 市场细分与目标客群画像： 详细阐述如何根据不同的细分市场（如商务旅客、休闲度假者、会议展览团体、特定兴趣群体等），精准描绘目标客群的特征、需求、偏好和消费习惯。本书将提供一系列案例研究，展示不同细分市场下的成功酒店定位策略，例如，针对千禧一代的“体验式酒店”、面向高端商务人士的“智能商务酒店”、以及为家庭游客打造的“亲子主题度假酒店”。 差异化竞争策略的制定： 强调在同质化竞争日益激烈的市场中，酒店如何通过独特的价值主张构建竞争优势。这可能体现在服务创新、产品设计、品牌故事、独特的文化体验，甚至是环保理念的践行。本书会介绍“蓝海战略”在酒店业的应用，引导读者跳出传统竞争思维，开辟新的市场空间。 战略执行与绩效衡量： 探讨如何将战略目标转化为可执行的计划，并建立有效的绩效管理体系。内容将涵盖KPI（关键绩效指标）的设定、OKR（Objectives and Key Results）的运用、以及平衡计分卡（Balanced Scorecard）在酒店业的应用，确保战略能够落地生根并产生实际效益。 第二部分：创新营销与品牌建设 在充分明确战略方向后，本书将重点放在如何通过创新营销手段，将酒店的价值传递给目标客群，并有效提升品牌影响力。 数字化营销与全渠道策略： 深入讲解数字时代下酒店营销的最新趋势。内容包括但不限于：搜索引擎优化（SEO）与搜索引擎营销（SEM）的应用，社交媒体（微信、微博、抖音、小红书等）的运营策略与内容营销，利用OTA（在线旅行社）平台进行精准推广，以及发展私域流量池的重要性。本书还将强调整合线上线下渠道，构建无缝衔接的客户旅程。 内容营销与故事化品牌叙事： 提倡以用户为中心的内容创作，通过高质量的图文、视频、直播等形式，讲述酒店的故事、展示独特的体验、传递品牌的情感价值。案例分析将涵盖如何通过“场景营销”、“用户生成内容（UGC）”等方式，激发消费者的参与度和分享欲望。 个性化推荐与体验式营销： 结合大数据分析，提供精准的个性化产品和服务推荐。本书将探讨如何利用客户入住数据、消费偏好等信息，为不同客户群体提供量身定制的营销活动和增值服务，从而提升客户满意度和忠诚度。同时，强调通过创造难忘的“体验式营销”，让客户不仅仅是住酒店，更是享受一种生活方式。 关系营销与客户忠诚度计划： 重点关注如何建立和维护与客户的长期关系。内容将包括设计有效的会员体系、积分兑换机制、会员专属活动，以及利用CRM（客户关系管理）系统进行精细化客户管理，实现口碑传播和客户留存。 危机公关与品牌声誉管理： 探讨在信息爆炸的时代，如何有效应对负面舆情，并建立积极的品牌声誉。本书将提供一套完整的危机预警、响应和恢复流程，包括媒体关系处理、消费者沟通技巧，以及如何将危机转化为品牌提升的机会。 第三部分：卓越客户服务与体验升级 客户服务是酒店业的核心竞争力之一。本书将深入剖析如何通过精细化的服务管理，打造卓越的客户体验，从而赢得客户的口碑和忠诚。 服务流程再造与标准化： 详细分析酒店服务过程中的各个触点，从预订、入住、客房服务、餐饮、退房到离店后的反馈，优化每一个环节的服务流程，使其更加高效、人性化和个性化。本书将提供服务蓝图（Service Blueprint）等工具的应用指南。 服务人员的选拔、培训与激励： 强调“人”在服务中的关键作用。内容将涵盖如何招聘具备服务意识和专业技能的员工，设计系统的培训计划（包括服务礼仪、沟通技巧、问题解决能力等），以及建立有效的激励机制，激发员工的服务热情和创造力。 个性化与情感化服务： 引导管理者理解客户的潜在需求，提供超越预期的个性化服务。例如，记住客人的喜好、在特殊日子给予惊喜、主动提供帮助等。本书将重点阐述如何通过“服务亮点”（Service Moments）的创造，给客户留下深刻印象。 投诉处理与危机化解： 将投诉视为改进服务的重要机会。详细介绍投诉处理的黄金法则，包括倾听、道歉、补偿与解决，以及如何将不满意的客户转化为忠实拥护者。 科技赋能的客户体验： 探讨如何利用科技手段提升客户服务效率和体验。例如，通过移动应用提供自助入住/退房、智能客房控制、在线点餐等服务；利用AI客服机器人处理常见咨询；通过VR/AR技术提供虚拟酒店参观等。 第四部分：精细化人力资源管理 人是酒店最宝贵的财富，本书将聚焦如何通过科学、精细化的人力资源管理，打造高绩效的酒店团队，并为员工提供良好的职业发展平台。 人才招聘与引进策略： 探讨在吸引和留住优秀人才方面的挑战，并提供创新的招聘渠道和方法，如校园招聘、内部推荐、行业猎头合作等。重点将放在如何准确评估候选人的潜力和服务意识。 绩效管理与职业发展： 建立公平、透明的绩效评估体系，将个人绩效与酒店整体目标挂钩。内容将涵盖绩效面谈、反馈机制、以及为员工设计清晰的职业发展路径，提供晋升和培训机会。 培训与发展体系的构建： 强调持续学习的重要性，设计系统化的培训项目，包括新员工入职培训、在岗技能提升、领导力培训等。本书将介绍不同培训方法的有效性，如案例分析、角色扮演、在线学习等。 薪酬福利与激励机制： 设计具有市场竞争力的薪酬福利体系，并建立多元化的激励措施，如绩效奖金、年终分红、股权激励（针对高级管理层）、非物质激励（如表彰、认可、职业发展机会）等，以激发员工的工作积极性。 企业文化建设与员工敬业度： 探讨如何塑造积极向上的酒店企业文化，营造良好的工作氛围，提升员工的归属感和敬业度。内容将涉及团队建设活动、内部沟通机制、以及员工关怀计划的设计。 劳动关系与合规管理： 强调遵守劳动法律法规的重要性，建立和谐的劳动关系，防范用工风险。本书将提供关于合同管理、工时管理、休假制度、以及处理劳动纠纷的实用建议。 总而言之，《酒店安全生产管理实务》并非一本关于安全生产的指导手册，而是一本关于酒店“生存与发展”的全面运营指南。它从宏观战略到微观执行，从市场营销到客户体验，从人力资源到企业文化，全方位地为酒店管理者提供了现代化的管理理念、创新的实践方法和实用的工具，帮助酒店在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现可持续的增长和卓越的品牌价值。本书的读者将从中获得一套系统性的、可操作的管理框架，从而提升酒店的整体运营水平和盈利能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的购买经历非常愉快，物流速度很快，书的质量也很好。我是一名酒店的安保部经理，平时的工作就是负责保障酒店的整体安全。我一直觉得，酒店的安全管理是一个庞大而复杂的系统工程，需要具备多方面的知识和技能。这本书的出现，无疑为我提供了宝贵的理论指导和实践经验。我特别关注了书中关于“特种设备安全管理”和“应急救援预案”的内容。这些章节深入浅出，将复杂的专业知识转化为了易于理解和操作的指南。例如，在特种设备方面，书中详细列举了常见设备的安全检查要点和操作规程，让我能够更准确地进行日常巡检。而在应急预案方面，书中不仅提供了多种场景下的应对策略，还强调了演练的重要性，这对于提升团队的应急响应能力至关重要。读完这本书，我感觉自己对酒店安全工作的认识更加立体和全面，也更有信心能够应对各种复杂情况，为酒店的安全稳定运行贡献自己的力量。

评分☆☆☆☆☆

我是在一次行业交流会上偶然得知这本书的，当时听一位资深酒店运营总监强烈推荐。出于好奇，我入手了一本。坦白说，在读这本书之前，我对酒店安全生产管理的概念，一直停留在比较模糊的层面，觉得就是消防、治安这些硬性的规定。然而，这本书却以一种非常系统和深入的视角，为我打开了新世界的大门。它不仅仅是罗列条条框框，而是强调了“人的因素”在安全管理中的核心作用。从员工的心理状态、培训方式，到管理者的沟通技巧、激励机制，书中都进行了详尽的探讨。这让我意识到，真正的安全生产管理，是需要将人的行为、习惯和意识都融入到管理体系之中。我尤其喜欢它关于“安全文化建设”的部分，书中提出的许多理念，如“零事故”理念的落地、团队协作在安全保障中的重要性等，都让我深受启发。读完这本书，我感觉自己对酒店安全生产管理的理解，已经从“被动合规”提升到了“主动预防”的境界，这对于提升酒店整体的服务品质和品牌形象，有着深远的意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直就像是给我在茫茫书海中点亮的一盏明灯。作为一个在酒店行业摸爬滚打多年的基层管理者，我深切体会到，光有热情和经验是远远不够的，一套系统、科学的安全生产管理体系才是真正护航酒店运营的压舱石。每次遇到突发事件，心里总会泛起一丝丝的紧张和不安，想着如果当时能有更清晰的指引，是不是就能做得更好？这本书，正是填补了我在这方面的知识空白。它不仅仅是理论的堆砌，更是将那些抽象的安全概念，通过一个个生动详实的案例，以及实操性极强的步骤，具象化地呈现在我面前。从消防安全、食品卫生，到员工培训、应急预案的制定，每一个环节都抠得非常细致。我尤其喜欢它对于风险评估和隐患排查部分的阐述，那些图文并茂的讲解，让我能够更直观地理解如何发现潜在的危险，并提前采取措施。读完之后，我感觉自己的安全意识得到了前所未有的提升，也更有底气去指导团队，构建一个真正让客人放心、员工安心的工作环境。这本书带来的不仅仅是知识，更是一种信心，一种让酒店安全管理真正落到实处的信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装设计和排版风格，第一眼就吸引了我。简约而不失专业感，打开后，我立刻被其流畅的文字和清晰的逻辑结构所折服。作为一名新入行的酒店经理，我迫切需要一本能够快速上手、帮助我建立起完善安全管理框架的工具书。这本书的内容，恰恰满足了我的需求。它并没有一味地追求高深理论，而是从实际操作出发，提供了大量可以直接借鉴的模板和表格。例如，在制定员工安全手册的部分，书中提供的范例就极大地节省了我的时间，并且内容非常全面，涵盖了日常工作中可能遇到的各种安全事项。我特别赞赏书中关于“责任追溯”和“持续改进”的章节，这让我认识到，安全管理并非一蹴而就，而是一个需要不断审视和优化的过程。通过这本书，我不仅学习到了如何规避风险，更学会了如何建立一套能够自我驱动、不断提升的安全管理机制。对于想要在酒店安全领域有所建树的同行而言，这本书绝对是不可多得的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，酒店的管理，安全是重中之重。但如何将这份“重中之重”落到实处，并且做到高效、经济、人性化，却是一门学问。这本书，就为我提供了一套行之有效的解决方案。它不是那种空谈理论的书，而是充满了实用的建议和可操作的步骤。我尤其欣赏书中关于“成本效益分析”在安全投入方面的应用，这让我明白，安全管理并非一味地增加成本，而是可以通过科学的投入，实现更好的风险控制和效益最大化。此外，书中关于“法律法规解读”和“投诉处理机制”的部分，也为我提供了重要的参考。这让我能够更清楚地了解酒店安全生产管理在法律层面的要求，以及如何妥善处理可能出现的客人投诉，避免不必要的法律风险。读完这本书，我感觉自己对酒店安全管理的理解，不再局限于日常的执行层面，而是上升到了战略规划和风险规避的高度。这无疑是我在酒店管理生涯中，一次非常有价值的学习经历。

评分☆☆☆☆☆

方伟群再凶险的权力争夺，再凄凉的深宫怨梦，终究被湮没在王朝的烟尘里。奇珍异宝成了残金碎玉，华阁美室成了断壁残垣，帝王美人成了一抔黄土，天朝上国成了过眼烟云，后宫往事也早已被时光燃成片片灰烬。只有细心的人方能在史书所载的大事之中看到重重帷幕之后的背影，只有幸运的人才能在笔记野史偶然提到的宫室之中，看到雕梁画栋间飘过的那一道丽影。酒店安全生产管理实务一个女人长袖善舞的世界，却浮动着野心家的魅影。红烛照不亮人心的黑暗，帘笼遮不住绝世的娇容。酒店安全生产管理实务注重酒店安全生产业务系统操作的过程和细节，注重酒店安全生产管理的可操作性和实用性，目的在于帮助酒店尽可能杜绝不安全因素和隐患，最大限度地保障顾客、员工和设备设施的安全，保证经营的正常有序。和谐社会理念的确定和目标的追求，对酒店的服务和管理都提出新的要求。以人为本观念的广泛深入的贯彻和实践，使对人的生命安全的关注，包括顾客和员工的生命安全提到一个前所未有的合理高度。对此，我们应该清醒认真地对待。在姣媚的颦笑间，射出杀人的箭。图说天下·探索发现系列后宫秘史讲述出身低微的歌伎如何登上后位千年一见的帝后深情结局又是怎样育有子嗣的皇后为何到死时仍是处子之身半老徐娘如何邀得帝王终生宠爱这是一部由阴谋、政治、爱情交织而成的隐秘历史，千百位佳人身不由己跌入其中的阴谋磁场。不是爱宫墙，似被前缘误。酒店安全生产管理实务从酒店实际出发，循着酒店安全生产六落实的次序，即观念落实、组织落实、制度落实、责任落实、培训落实和安全生产设备设施落实，对酒店安全生产业务进行了详细阐述，包括酒店安全生产管理组织、酒店安全生产管理制度、部门安全生产管理制度、酒店安全生产应急预案、酒店主要安全设备设施及管理等诸多方面，并在相关章节附有安全生产管理实务中的实例或制度。信息时代的科技进步和生产力的巨大飞跃，加快了人们的生活节奏和改变了人们的生活习惯，各种正反侦防技术的使用也给酒店安全工作的管理带来了一系列新的课题。在新的情况下，酒店的安全工作形势是比较严峻的。因此，有必要重新审视安全生产的观念和内容，尽可能杜绝不安全因素和隐患，最大限度地保障顾客、员工和设备设施的安全，保证经营环境正常有序地运作。要在酒店创造一个安全的消费、工作和活动的空间，安全工作必须做到六落实，即观念落实、组织落实、制度落实、责任落实、培训落实和设备设施落实。巍巍后宫内，有的人扭曲了心灵，在勾心斗角与阴谋算计中耗尽一生的青春与美好有的人迷失了方向，因为帝王之爱是生命不能承受之重，她终究不过是一个千古伤心人罢了。一张张绝世容颜，一颗颗玲珑慧心，一次次抵死缠绵，终究不过是浮生一梦中的苍白点缀

评分☆☆☆☆☆

这本书正是我所要学习的领域，值得推荐

评分☆☆☆☆☆

这本书叫酒店安全生产管理实务是方伟群写的最经典的作品之一。很多人都推荐的，比如酒店安全生产管理实务注重酒店安全生产业务系统操作的过程和细节，注重酒店安全生产管理的可操作性和实用性，目的在于帮助酒店尽可能杜绝不安全因素和隐患，最大限度地保障顾客、员工和设备设施的安全，保证经营的正常有序。和谐社会理念的确定和目标的追求，对酒店的服务和管理都提出新的要求。以人为本观念的广泛深入的贯彻和实践，使对人的生命安全的关注，包括顾客和员工的生命安全提到一个前所未有的合理高度。对此，我们应该清醒认真地对待。主要讲得是关于酒店安全生产管理实务从酒店实际出发，循着酒店安全生产六落实的次序，即观念落实、组织落实、制度落实、责任落实、培训落实和安全生产设备设施落实，对酒店安全生产业务进行了详细阐述，包括酒店安全生产管理组织、酒店安全生产管理制度、部门安全生产管理制度、酒店安全生产应急预案、酒店主要安全设备设施及管理等诸多方面，并在相关章节附有安全生产管理实务中的实例或制度。信息时代的科技进步和生产力的巨大飞跃，加快了人们的生活节奏和改变了人们的生活习惯，各种正反侦防技术的使用也给酒店安全工作的管理带来了一系列新的课题。在新的情况下，酒店的安全工作形势是比较严峻的。因此，有必要重新审视安全生产的观念和内容，尽可能杜绝不安全因素和隐患，最大限度地保障顾客、员工和设备设施的安全，保证经营环境正常有序地运作。要在酒店创造一个安全的消费、工作和活动的空间，安全工作必须做到六落实，即观念落实、组织落实、制度落实、责任落实、培训落实和设备设施落实。。打开书本，书装帧精美，纸张很干净，文字排版看起来非常舒服非常的惊喜，让人看得欲罢不能，每每捧起这本书的时候似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其实值得回味无论男女老少，第一印象最重要。从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。多读书，可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过知识就是力量。不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种

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方伟群再凶险的权力争夺，再凄凉的深宫怨梦，终究被湮没在王朝的烟尘里。奇珍异宝成了残金碎玉，华阁美室成了断壁残垣，帝王美人成了一抔黄土，天朝上国成了过眼烟云，后宫往事也早已被时光燃成片片灰烬。只有细心的人方能在史书所载的大事之中看到重重帷幕之后的背影，只有幸运的人才能在笔记野史偶然提到的宫室之中，看到雕梁画栋间飘过的那一道丽影。酒店安全生产管理实务一个女人长袖善舞的世界，却浮动着野心家的魅影。红烛照不亮人心的黑暗，帘笼遮不住绝世的娇容。酒店安全生产管理实务注重酒店安全生产业务系统操作的过程和细节，注重酒店安全生产管理的可操作性和实用性，目的在于帮助酒店尽可能杜绝不安全因素和隐患，最大限度地保障顾客、员工和设备设施的安全，保证经营的正常有序。和谐社会理念的确定和目标的追求，对酒店的服务和管理都提出新的要求。以人为本观念的广泛深入的贯彻和实践，使对人的生命安全的关注，包括顾客和员工的生命安全提到一个前所未有的合理高度。对此，我们应该清醒认真地对待。在姣媚的颦笑间，射出杀人的箭。图说天下·探索发现系列后宫秘史讲述出身低微的歌伎如何登上后位千年一见的帝后深情结局又是怎样育有子嗣的皇后为何到死时仍是处子之身半老徐娘如何邀得帝王终生宠爱这是一部由阴谋、政治、爱情交织而成的隐秘历史，千百位佳人身不由己跌入其中的阴谋磁场。不是爱宫墙，似被前缘误。酒店安全生产管理实务从酒店实际出发，循着酒店安全生产六落实的次序，即观念落实、组织落实、制度落实、责任落实、培训落实和安全生产设备设施落实，对酒店安全生产业务进行了详细阐述，包括酒店安全生产管理组织、酒店安全生产管理制度、部门安全生产管理制度、酒店安全生产应急预案、酒店主要安全设备设施及管理等诸多方面，并在相关章节附有安全生产管理实务中的实例或制度。信息时代的科技进步和生产力的巨大飞跃，加快了人们的生活节奏和改变了人们的生活习惯，各种正反侦防技术的使用也给酒店安全工作的管理带来了一系列新的课题。在新的情况下，酒店的安全工作形势是比较严峻的。因此，有必要重新审视安全生产的观念和内容，尽可能杜绝不安全因素和隐患，最大限度地保障顾客、员工和设备设施的安全，保证经营环境正常有序地运作。要在酒店创造一个安全的消费、工作和活动的空间，安全工作必须做到六落实，即观念落实、组织落实、制度落实、责任落实、培训落实和设备设施落实。巍巍后宫内，有的人扭曲了心灵，在勾心斗角与阴谋算计中耗尽一生的青春与美好有的人迷失了方向，因为帝王之爱是生命不能承受之重，她终究不过是一个千古伤心人罢了。一张张绝世容颜，一颗颗玲珑慧心，一次次抵死缠绵，终究不过是浮生一梦中的苍白点缀

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方伟群再凶险的权力争夺，再凄凉的深宫怨梦，终究被湮没在王朝的烟尘里。奇珍异宝成了残金碎玉，华阁美室成了断壁残垣，帝王美人成了一抔黄土，天朝上国成了过眼烟云，后宫往事也早已被时光燃成片片灰烬。只有细心的人方能在史书所载的大事之中看到重重帷幕之后的背影，只有幸运的人才能在笔记野史偶然提到的宫室之中，看到雕梁画栋间飘过的那一道丽影。酒店安全生产管理实务一个女人长袖善舞的世界，却浮动着野心家的魅影。红烛照不亮人心的黑暗，帘笼遮不住绝世的娇容。酒店安全生产管理实务注重酒店安全生产业务系统操作的过程和细节，注重酒店安全生产管理的可操作性和实用性，目的在于帮助酒店尽可能杜绝不安全因素和隐患，最大限度地保障顾客、员工和设备设施的安全，保证经营的正常有序。和谐社会理念的确定和目标的追求，对酒店的服务和管理都提出新的要求。以人为本观念的广泛深入的贯彻和实践，使对人的生命安全的关注，包括顾客和员工的生命安全提到一个前所未有的合理高度。对此，我们应该清醒认真地对待。在姣媚的颦笑间，射出杀人的箭。图说天下·探索发现系列后宫秘史讲述出身低微的歌伎如何登上后位千年一见的帝后深情结局又是怎样育有子嗣的皇后为何到死时仍是处子之身半老徐娘如何邀得帝王终生宠爱这是一部由阴谋、政治、爱情交织而成的隐秘历史，千百位佳人身不由己跌入其中的阴谋磁场。不是爱宫墙，似被前缘误。酒店安全生产管理实务从酒店实际出发，循着酒店安全生产六落实的次序，即观念落实、组织落实、制度落实、责任落实、培训落实和安全生产设备设施落实，对酒店安全生产业务进行了详细阐述，包括酒店安全生产管理组织、酒店安全生产管理制度、部门安全生产管理制度、酒店安全生产应急预案、酒店主要安全设备设施及管理等诸多方面，并在相关章节附有安全生产管理实务中的实例或制度。信息时代的科技进步和生产力的巨大飞跃，加快了人们的生活节奏和改变了人们的生活习惯，各种正反侦防技术的使用也给酒店安全工作的管理带来了一系列新的课题。在新的情况下，酒店的安全工作形势是比较严峻的。因此，有必要重新审视安全生产的观念和内容，尽可能杜绝不安全因素和隐患，最大限度地保障顾客、员工和设备设施的安全，保证经营环境正常有序地运作。要在酒店创造一个安全的消费、工作和活动的空间，安全工作必须做到六落实，即观念落实、组织落实、制度落实、责任落实、培训落实和设备设施落实。巍巍后宫内，有的人扭曲了心灵，在勾心斗角与阴谋算计中耗尽一生的青春与美好有的人迷失了方向，因为帝王之爱是生命不能承受之重，她终究不过是一个千古伤心人罢了。一张张绝世容颜，一颗颗玲珑慧心，一次次抵死缠绵，终究不过是浮生一梦中的苍白点缀

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帮同事买的，还没给同事，具体还不知道