内容简介

《世界飲食文化小百科》橫跨五大洲、遠至南北極，以大洲做區分，從地理環境、宗教人文，簡介農牧漁業，進而介紹共各國的飲食文化、傳統菜餚，快速掌握世界飲食概況。

作者简介

徐寶泫（Bo-Hyeon Seo）

大學主修兒童學，寫作經驗長達十年，曾從事童書的製作。zui大的夢想，就是繼續寫出如小時候廢寢忘食看過的許多書般，充滿兒童想像力的作品。



繪者簡介

陳維霖

自由插畫家。作品《菱角塘》曾獲教育廳插畫金書獎、《成語漫畫動物園》獲得國立編譯館優良漫畫第二名、《蜻蜓》獲科學類年度十大好書、入選日本福崗evergreen marinor hotel 海報設計。

申東根（Dong-Geun Sin）

曾在韓國插畫學院主修繪本，繪本作品有《老虎會遇到孩子嗎？》、《老虎肚子裡的宴會》等。

目录

一、世界美食地圖導覽

二、同樣以米飯為主食──亞洲
在地美食，揚名國際 臺灣
幅員廣大，珍饈異饌無數 中國
色、香、味兼具 泰國
由一萬座島嶼組成 印尼
大草原的主人 蒙古
伊斯蘭教的發源地 沙烏地阿拉伯
古代文明的中心 伊朗
其他亞洲國家：馬來西亞、以色列、尼泊爾、斯里蘭卡、烏茲別克、菲律賓
料理小故事──滿漢全席

三、多樣飲食文化的起點──歐洲
賞心悅目的美食國度 法國
熱情的國度 西班牙
白夜之國 瑞典
以幅員廣大著稱 俄羅斯
其他歐洲國家：荷蘭、希臘、丹麥、波蘭、瑞士、捷克
料理小故事──用食物打破世界紀錄！

四、不同文化的交會地──美洲
多元文化的大熔爐 美國
熱情的森巴嘉年華國度 巴西
中南美洲裡的歐洲 阿根廷
其他美洲國家：祕魯、牙買加、智利、加拿大、古巴、玻利維亞
料理小故事──關於神聖食物的故事

五、浩瀚大自然的孕育之地──非洲
非洲大陸的尾巴 南非
古文明的發祥地 埃及
眾多部落之國 奈及利亞
其他非洲國家：坦尚尼亞、突尼西亞、摩洛哥、迦納、烏干達、蘇丹
料理小故事──泡麵節、世界披薩節

六、美麗的南方島國聚集之地──大洋洲
寒冷遙遠的地方 南北極
巨大的陸地國度 澳洲
羊群徜徉於遼闊的島國 紐西蘭
擁有未經污染的大自然 斐濟
珊瑚礁之國 吉里巴斯
地球上zui寒冷的地方 南北極