对养生而言，喝汤进补益处多。可汤的世界岂止如此，煲汤作为有家庭感的暖胃美食，煲出来的不仅是一碗热汤，

同时包含了生活态度，夫妻相处之道，还有亲情的传递。 

本书作者以一位专业营养师的视角，根据喝汤的不同人群，尤其以家中三代人为主，呈现出127道简单易学，养生滋

补的煲汤盛宴。无论是快汤、慢汤还是男人汤、女人汤、老人汤、孩子汤，每道汤都会有食材营养和功效的解说。当

然，作为专业营养师，还有一些喝汤的讲究和误区要提醒朋友们。在学习和品尝的同时，透过作者温暖的文字，让你

体会到有一种幸福的绝活儿叫煲汤。

第一章 汤品知多少

汤品介绍：百食汤为先

汤的功效：温和地调理身体

煲汤秘诀：基础处理及汤锅选择

汤之禁忌：小心弄巧成拙

第二章 入门汤

先来一碗“入得厨房，出得厅堂”的汤

快汤，饭前瞬间叫醒肠胃

番茄鸡蛋汤——好一位大众情人

榨菜粉丝汤——豪爽带辣贴心

鲜蔬肉丸汤——待汤如待人，亲疏需有道

紫菜豆腐蛤蜊汤——于门内煲一碗温存吧

圆白菜蛤蜊汤——海味派的清新漂流

鲜虾萝卜丝汤——自己煲汤温暖自己

慢汤，停下来享受此刻

沙参玉竹煲老鸭——从百药园到三味汤

莲藕玉米猪骨汤——暖心暖胃的安全感

虫草花芡实煲龙骨——吸出来的暖意

茶树菇胡萝卜排骨汤——给假日增添一份悠闲

笋干芋头炖全鸡——当冬天遇上夏天

杏鲍菇黑豆煲鸡汤——黑白配，配出好心情

第三章 女人汤

先取悦自己，再让别人取悦你

日常，滋润一小点，美丽一大步

青木瓜桂花莲子羹——此汤懂你的心

猴头菇淮山汤——汤中自有人情味

红豆陈皮红薯汤——来自闺蜜的能量汤

鲜益母草煲瘦肉——滋补出的好气色

哈密瓜干贝煲鸡汤——美食与苗条兼得

党参无花果煲猪腱肉——在厨房里践行梦想

海底椰苹果煲乌鸡——对美味的不渝坚持

经期，“姨妈”驾到好生款待

奶汁薏米乌鳢汤——给“大姨妈”致以诚挚的问候

红枣黄芪乌鸡汤——生活处处有诗意

花生眉豆鸡爪汤——别出心裁的体贴

红豆煲乌鸡汤——不可辜负的滋味

香菇干贝脊骨汤——来自厨房的安稳和暖意

山楂桂枝红糖汤——酸酸甜甜的美味人生

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还行

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还行

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