新型农民农业技术培训系列丛书：猪场防疫指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李瑞松，陈满 编

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• 新型农民
• 农业培训
• 疾病防治
• 养殖管理
• 猪病防治
• 实用指南

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511605573

版次：1

商品编码：10844196

包装：平装

开本：32开

出版时间：2011-08-01

用纸：胶版纸

页数：102

字数：91000

正文语种：中文

内容简介

近年来，规模化养猪业在我国取得了长足的发展，规模化、集约化、机械化程度都不断提高，这对保证我国城乡居民的生活食肉供应做出了积极的贡献。
然而，在养猪的过程中，疫病的危害范围之广、防疫难度之大依然是制约这一行业发展的重要因素。因此，结合猪场养猪的过程中出现的问题和实际情况，我们组织编写了《新型农民农业技术培训系列丛书：猪场防疫指南》。
本书介绍了猪场防疫的基本知识，然后重点从消毒防疫和免疫接种两个方面介绍了猪场防疫的基本方法、措施和技能，能很好地指导猪场防疫工作，避免重大损失。另外，对猪场常见猪病及其防治技术做了介绍，使结构更加完整，知识更加全面。

目录

第一章 猪场防疫概述
第一节 猪场选址与猪舍设计
第二节 猪场的环境控制
第三节 猪场疫病的危害及防控原则和策略

第二章 猪场的防疫消毒
第一节 消毒的基础知识
第二节 消毒设施、设备
第三节 规模化猪场常用消毒程序

第三章 常用的猪场消毒药物及应用
第一节 猪场常用消毒药物
第二节 猪场消毒的范围
第三节 消毒效果的检测
第四节 猪的免疫接种
第五节 免疫接种操作程序
第六节 常见的疫苗及使用

第四章 猪病的药物预防
第一节 常用药物
第二节 给药方法

第五章 猪病综合防控
参考文献

前言/序言

猪场防疫指南：守护绿色财富，铸就健康基石 在现代畜牧业蓬勃发展的浪潮中，猪场作为重要的经济支柱，其健康与安全直接关系到养殖户的收益、食品供应链的稳定乃至公共卫生。然而，猪病流行始终是悬在养殖业头上一把达摩克利斯之剑，一旦爆发，轻则导致生产性能下降、经济损失惨重，重则引发区域性甚至全国性的疫病灾难。因此，科学、系统、高效的猪场防疫工作，已不再是可有可无的附加项，而是关乎生死存亡的关键环节，是保障“绿色财富”不受侵蚀、铸就健康养殖基石的根本所在。 本书，《新型农民农业技术培训系列丛书：猪场防疫指南》，正是基于这一深刻认知，为广大养殖户、养殖场管理者、基层兽医以及所有关心猪业健康发展的同仁们量身打造的一部集理论与实践于一体的权威性读物。我们深知，新型农民需要的是既接地气又具前瞻性的知识，是能够切实解决生产难题、提升效益的实用技术。因此，本书的编写，我们秉持着“科学严谨、通俗易懂、突出实用、注重预防”的原则，力求将最前沿的防疫理念、最有效的防控措施、最实用的操作技巧，以清晰明了、生动形象的方式呈现给读者。 本书内容涵盖猪场防疫的方方面面，旨在构建一道坚不可摧的“绿色长城”，有效抵御各类疫病侵袭。 第一部分：筑牢防线——生物安全体系的构建与管理 生物安全是猪场防疫的基石，是切断病原传播途径、降低疫病发生风险最根本、最经济的手段。本部分将系统阐述生物安全在猪场防疫中的核心地位，并从多个维度进行深入剖析： 场区规划与设计： 详细介绍科学合理的场区选址原则，如何根据地理环境、交通便利性、周边环境（如居民区、其他畜禽养殖场）等因素，进行分区规划，明确生活区、生产区、病死畜禽处理区、污水处理区等功能区域，并强调各区域之间的隔离与缓冲地带的重要性。我们将探讨不同规模猪场在设计上的差异化需求，以及如何通过合理的道路规划、排水系统、绿化隔离等措施，进一步增强场区的生物安全等级。 人员管理与培训： 人是生物安全体系中最重要的环节之一。本部分将重点阐述人员管理制度的重要性，包括外来人员管理、内部人员管理、进出场区规范、个人卫生要求等。我们将详细讲解如何制定并严格执行访客登记制度、车辆清洗消毒流程，以及如何通过系统性的培训，提升员工的生物安全意识和操作技能，使其真正成为生物安全防线的守护者。 车辆与物品管理： 车辆和物品的进出是引入疫病的重要途径。本书将深入讲解车辆的清洗、消毒技术与流程，包括畜禽运输车辆、饲料运输车辆、人员车辆等不同类型车辆的重点关注区域和消毒剂的选择与使用方法。同时，我们将探讨物品（如饲料、兽药、设备、包装材料等）的入场查验、储存与消毒要求，确保任何可能携带病原的物品都能在进入场区前被有效控制。 隔离观察制度： 新购进的种猪、仔猪，以及从外调入的动物，都必须经过严格的隔离观察，以避免将潜在的疫病带入场区。本部分将详细讲解隔离猪舍的选址、设计要求，隔离观察的流程、观察周期、观察内容，以及隔离期间的饲养管理和兽医检查要点，确保隔离期满的动物健康无虞。 病死畜禽与废弃物处理： 病死畜禽、粪污、污水等是重要的疫病传播源。本书将系统介绍病死畜禽的无害化处理方法，如深埋、焚烧、化制等，并详细阐述粪污、污水的科学收集、储存、处理与还田利用技术，强调其环保性和对降低疫病传播风险的意义。 第二部分：精准防控——常见猪病识别、诊断与防治策略 了解猪的常见疾病，掌握其发生规律、临床症状、诊断方法和有效的防治策略，是猪场防疫工作的核心技能。本部分将重点聚焦于当前猪场中最常见、危害最大的几种疫病，并结合实际情况，提供详实的防治指导： 猪瘟（Classical Swine Fever, CSF）： 详细阐述猪瘟的流行特点、传播途径、临床症状（不同毒株、不同年龄猪的表现）、病理变化，以及基于血清学、PCR等方法的实验室诊断。我们将重点介绍猪瘟的综合性防治策略，包括强制免疫接种的重要性、疫苗的选择与免疫程序，以及在疫情发生时的应急处置措施，如封锁、扑杀、消毒等。 猪蓝耳病（Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome, PRRS）： 深入剖析蓝耳病的病原特性、传播方式、对不同猪群（母猪、育肥猪、仔猪）造成的危害，如繁殖障碍、呼吸道综合征等。本书将详细介绍蓝耳病的诊断方法（如ELISA、PCR、病毒分离），并着重讲解如何制定科学的蓝耳病控制与净化方案，包括免疫策略、生物安全强化、精准淘汰、环境控制等。 猪伪狂犬病（Pseudorabies, PRV）： 探讨伪狂犬病的临床表现，尤其是在不同年龄段猪中的差异，如母猪的流产、公猪的睾丸炎、仔猪的神经症状等，以及其在不同宿主间的传播。我们将详细介绍伪狂犬病的诊断技术，并提供有效的疫苗接种方案和综合性净化措施，以期达到无伪狂犬病场的长期目标。 仔猪腹泻（Piglet Diarrhea）： 针对仔猪腹泻这一复杂性问题，本书将系统梳理导致仔猪腹泻的常见病原，如大肠杆菌、沙门氏菌、轮状病毒、流行性腹泻病毒（PEDv）、传染性胃肠炎病毒（TGEv）等。我们将详细讲解如何根据腹泻的症状、流行病学特点进行初步诊断，并提供针对不同病因的治疗方案，包括药物治疗、支持疗法、以及最重要的——加强母猪保健与仔猪护理。 猪支原体肺炎（Mycoplasma Pneumonia）： 阐述猪支原体肺炎的病原学特点、传播途径，以及其在育肥猪中引起的典型慢性咳嗽症状。本书将重点介绍如何通过临床观察、剖检、病原检测等手段进行诊断，并提供有效的治疗和控制措施，包括药物选择、环境改善、免疫调控等。 其他重要疾病的简述与防控要点： 除了上述几种重点疾病，本书还将对猪链球菌病、副伤寒、猪丹毒、猪赤痢、猪传染性胸膜肺炎（APP）、猪圆环病毒病（PCV）等其他常见或潜在重要的猪病进行简要介绍，并提炼出其关键的防控要点，帮助读者建立更全面的疾病认知。 第三部分：精益求精——疫苗接种与用药管理 科学合理的疫苗接种是预防和控制猪病最有效的手段之一。而精准规范的用药，则是治疗疾病、缩短病程、减少损失的关键。本部分将深入探讨这两个至关重要的话题： 疫苗接种的科学性： 详细讲解各种猪用疫苗的分类（灭活苗、活毒苗、亚单位疫苗等）、作用机理、优缺点，以及如何根据猪场自身疫病流行情况、饲养管理水平、目标疾病的流行毒株等因素，制定科学、经济、有效的免疫接种程序。我们将强调疫苗选择的原则、免疫剂量的确定、接种途径的选择、接种时机（如母猪、仔猪、育肥猪的免疫方案）、以及免疫效果的评估方法。 规范用药与抗生素的合理使用： 深入剖析猪场常用兽药的种类、作用机制、适应症、禁忌症、用法用量、休药期等。我们将重点强调抗生素合理使用的重要性，讲解如何避免滥用、误用，减少耐药性产生，保障畜产品安全。本书还将介绍药物敏感性试验的重要性，以及如何根据药敏结果选择最有效的治疗药物。同时，我们将提倡中兽药、益生菌等替代疗法或辅助疗法的应用，以期达到更绿色、更可持续的治疗效果。 药物储存与管理： 探讨兽药的正确储存条件（温度、湿度、避光等），以及兽药管理制度的建立，包括进出库登记、过期药品处理等，确保兽药的有效性和安全性。 第四部分：实战指导——猪场日常防疫管理与应急处置 理论知识需要通过实践来检验和应用。本部分将聚焦于猪场日常防疫管理的具体操作，以及在疫情发生时的应急处置能力： 日常消毒的艺术： 详细讲解不同类型消毒剂（如季铵盐类、碘制剂、醛类、过氧化物类等）的选择原则、有效浓度、作用谱、注意事项，以及在不同场景下的消毒方法，如环境消毒、设备消毒、饮水消毒、带猪消毒等。我们将强调消毒的规范性、频率和效果评估的重要性。 清洁与卫生（C&H）的重要性： 深入阐述清洁与卫生在预防疾病传播中的基础性作用，讲解“清洁”与“消毒”的区别与联系，以及如何建立一套行之有效的清洁与卫生操作规程，包括畜舍的日常清洁、冲洗、通风等。 疫情监测与预警： 讲解猪场如何建立日常的疫病监测体系，包括对猪群行为、采食量、精神状态、粪便性状的日常观察，以及定期进行血清学监测、病原学监测的重要性。本书还将介绍如何通过对监测数据的分析，及时发现疫情苗头，并启动预警机制。 突发疫情的应急处置： 针对猪场可能发生的突发疫情，本书将提供一套系统性的应急处置预案。包括疫情报告流程、疫情隔离措施、封锁范围的划定、人员的防护、消毒的强化、病死动物的处理、以及与相关部门的协调配合等。我们将强调在疫情发生时的冷静、迅速、果断决策的重要性。 第五部分：未来展望——智能化、精细化与绿色化防疫 随着科技的进步和畜牧业的发展，猪场防疫也在不断迈向智能化、精细化和绿色化。本部分将对未来的发展趋势进行展望： 智能化监测与预警技术： 介绍物联网、大数据、人工智能等技术在猪场疫病监测、环境控制、行为分析等方面的应用前景，如通过智能传感器实时监测体温、活动量，通过图像识别分析猪群行为异常等，从而实现更早期的预警和更精准的干预。 精细化饲养管理与健康促进： 探讨如何通过精细化的饲养管理，优化营养、改善环境，提高猪只的自身免疫力，从而降低对药物的依赖。 绿色、可持续的防疫模式： 强调生物安全在未来防疫中的核心地位，以及如何通过生物安全、疫苗免疫、健康管理等综合手段，构建绿色、可持续的猪场防疫体系，减少化学药物的使用，保障食品安全与生态环境。 本书的价值与目标： 《新型农民农业技术培训系列丛书：猪场防疫指南》不仅仅是一本技术手册，更是我们对广大养殖户的承诺，是帮助大家提升养殖水平、保障经济效益、践行科学养殖理念的得力助手。我们希望通过本书，能够： 提升广大养殖户的科学养殖意识： 使其充分认识到生物安全和疾病预防的重要性，从“被动治病”转变为“主动防病”。 掌握系统、科学的防疫技术： 能够熟练运用书中介绍的各项技术，有效预防和控制猪场常见疫病的发生。 提高猪场管理水平和经济效益： 通过有效的防疫，降低发病率和死亡率，提高生产性能，最终实现养殖效益的最大化。 为畜牧业的健康可持续发展贡献力量： 推广科学的防疫理念和技术，为保障食品安全、维护公共卫生贡献一份力量。 我们相信，有了这本《猪场防疫指南》的科学指导，每一位致力于养殖业发展的辛勤耕耘者，都将能够更从容地面对疫病挑战，更自信地守护自己的绿色财富，为中国畜牧业的健康、繁荣和可持续发展，贡献出自己的一份力量！

评分☆☆☆☆☆

从整体上看，这套丛书的系列化布局，展现了一种系统性的农业知识体系构建的野心。它不是零散地介绍技巧，而是试图构建一个完整的现代农业生产管理闭环。我注意到，丛书的某一册专门讨论了农产品供应链管理的前端——农产品分级和初加工标准的建立。这在以往的农民技术读物中是很少见的，通常大家只关注“种得好”，却忽略了“卖得好”。这本关于质量标准化的读物，清晰地阐述了不同等级的果蔬在外观、内含物（如糖酸比）上的区别，以及如何通过科学的采摘和预处理环节来锁定或提升等级。这种将生产端与市场端有效衔接的理念，对于提升整个农业产业链的附加值具有深远的意义。它成功地培养了读者一种“市场导向型生产”的思维模式，而这正是新时代农民最为稀缺的素质之一。

评分☆☆☆☆☆

上次在乡镇书店里翻阅这套丛书时，我注意到其中关于土壤改良和有机肥发酵技巧的那一本，内容详实得令人咂舌。它没有简单地罗列N-P-K的配比，而是深入探讨了不同地区土壤微生物群落的建立和维护策略。要知道，许多传统的农业技术书籍往往停留在宏观层面，比如“要增施有机肥”，但具体到不同季节、不同作物的具体发酵温度、湿度控制，以及如何有效避免杂菌污染，才是决定成败的关键。这本小册子对“厌氧发酵”和“好氧堆肥”的工艺流程做了非常细致的对比分析，甚至连发酵过程中可能出现的异味控制，都有专门的章节进行探讨。这种对细节的极致追求，体现了编者深厚的实践经验。对我而言，最宝贵的不是那些标准化的数据，而是那些“行家秘诀”——比如，如何根据天气变化微调堆料的翻堆频率，这些都是教科书上学不到的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

这套丛书的整体设计和内容编排确实是下了不少功夫的，光是看到那套“新型农民农业技术培训系列丛书”的书名，就能感受到一股浓浓的实用主义气息。我最近在研究现代农业技术引进和推广的课题，尤其关注那些能够真正落地、解决一线问题的具体操作手册。这套丛书的定位非常精准，它不是那种高高在上的理论说教，而是直击农民朋友日常生产中的痛点。比如，其中关于设施农业中灌溉系统维护的某一分册，它的图文并茂程度和步骤分解的细致入微，简直让我这个做研究的人都感到惊叹。它没有过多渲染“高科技”的光环，而是聚焦于如何用最经济、最可靠的方式，让新技术真正成为生产力。我特别欣赏它在流程化描述上所采用的简洁明了的语言，即便是初次接触某种新设备的农户，也能很快上手。而且，从整个系列的排版和用纸质量来看，就知道出版方是希望这套书能经受住田间地头的磨损，真正成为农户案头必备的工具书，而非束之高阁的摆设。

评分☆☆☆☆☆

我有个远房亲戚在搞规模化种植，前段时间他买了一套关于现代病虫害绿色防控的系列读物，反馈非常好。他提到，以往看到的防治手册多半是推荐化学农药，见效快但对环境和农产品安全有隐患。而这套丛书里关于生物防治的那几本，引入了好多国内最新的天敌昆虫资源利用和病原菌制剂的生产与施用方法。特别是对于一些抗药性日益增强的顽固性病害，它提供了一套完整的“轮换防治策略”，而不是单一的“一招鲜”。我记得他特别提到了其中一本，详细介绍了如何在家用简易设备培育出特定类型的苏云金芽孢杆菌（Bt）孢子液，这在经济条件有限的合作社里，无疑提供了极大的便利。这种“授人以渔”的教学方式，比起直接推销成品农资，更显现出丛书的专业性和社会责任感。

评分☆☆☆☆☆

这套丛书的另一个突出优点在于其跨学科的融合性。我最近在关注智慧农业的普及问题，发现很多技术推广的瓶颈在于“技术鸿沟”。比如，很多农民对物联网传感器的工作原理感到畏惧。但在另一本关于精准滴灌和水肥一体化的分册里，作者用非常接地气的方式解释了压力传感器和电导率仪的基本原理，甚至配有手绘的电路草图，将复杂的物理概念转化成了直观的机械动作描述。这种处理方式极大地降低了新技术的接受门槛。更令人称赞的是，它不仅教你如何操作设备，还教你如何解读设备给出的数据背后的农学意义。例如，如何通过连续监测的土壤含水量曲线，反推作物在不同生长阶段的需水敏感期，这已经超越了单纯的“操作指南”，而更像是一本“数据解读与决策支持手册”。