傢兔標準化生産技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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榖子林，李新民 編

圖書標籤:

• 傢兔養殖
• 兔業技術
• 標準化生産
• 養兔技術
• 兔病防治
• 兔品種
• 兔飼養管理
• 兔育種
• 經濟型養殖
• 兔産品加工

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787810665902

版次：1

商品編碼：10896391

包裝：平裝

叢書名： 農産品標準化生産技術叢書

開本：32開

齣版時間：2003-01-01

用紙：膠版紙

頁數：404

字數：330000

正文語種：中文

內容簡介

　　 《體育賽事：電視公用信號製作標準指南》是中國電視人藉鑒國際通行製作理念和操作模式，重點結閤2000年悉尼奧運會和2004年雅典奧運會賽事公用信號製作標準，經過國內外近韆場大型體育賽事公用信號製作的考驗和實踐，歸納並提升屬於我們自己的、麵嚮2008年北京奧運會賽事公用信號製作的標準體係。需要說明的是，《體育賽事：電視公用信號製作標準指南》課題組的主體由中央電視颱體育節目中心的六個項目的導演和中國傳媒大學的六個研究生組成。導演們長於體育轉播的經驗，短於理性的歸納和總結；研究生們長於文字的整理，短於對信號製作專業的理解和體育項目的深入瞭解。
　　 有關足球、籃球、排球、乒乓球、羽毛球、網球的電視信號製作的相關技術和崗位的標準。每個項目分彆由比賽項目介紹、人員崗位職責、工作流程、案例分析，以及音頻部分組成。本書是中央電視颱和中國傳媒大學聯閤撰寫，具有一定的可操作性。

內頁插圖

目錄

第一章 品種選擇標準化
第一節 標準化肉兔品種
一、國內育成品種
二、國外引入品種
三、肉兔配套係
第二節 標準化毛兔品種
一、國外引入品係
二、國內育成品係
第三節 標準化皮兔品種
一、美係獺兔
二、德係獺兔
三、法係獺兔

第二章 繁殖技術標準化
第一節 傢兔的生殖器官
一、公兔的生殖器官
二、母兔的生殖器官
第二節 傢兔的生殖生理
一、精子的發生與發育
二、卵子的發生與發育
三、發情與排卵
四、受精
五、妊娠
六、分娩及泌乳
第三節 傢兔的繁殖技術
一、配種要求
二、配種方法
三、妊娠診斷
四、催情技術
五、催産技術
六、催乳技術
第四節 提高繁殖力的技術措施
一、科學選種
二、閤理選配
三、加強飼養管理
四、閤理使用種兔

第三章 飼料配製標準化
第一節 傢兔的消化生理
一、傢兔的消化係統
二、傢兔對營養物質的消化特點
三、傢兔消化生理的特殊性
第二節 傢兔營養需要
一、傢兔能量需要
二、傢兔蛋白質需要
三、傢兔脂肪需要
四、傢兔縴維素需要
五、傢兔礦物質需要
六、傢兔維生素需要
七、傢兔水的需要
第三節 傢兔的飼養標準
一、傢兔飼養標準的概念和應用
二、傢兔的營養需要量
第四節 傢兔的飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、粗飼料
四、青綠多汁飼料
五、礦物質飼料
六、維生素飼料
七、飼料添加劑
第五節 傢兔飼料配方的設計
一、飼料配方設計的意義
二、設計配方必備的資料
三、飼料配方設計的原則
四、飼料配方設計的方法

第四章 飼養管理標準化
第一節 傢兔的生活習性與特點
一、傢兔的生活習性與特點
二、哺乳習性與特點
三、傢兔的采食習性
第二節 傢兔的飼養管理技術
一、飼養的一般原則
二、管理的一般原則
三、日常管理技術
四、四季飼養管理技術
五、不同生理階段傢兔的飼養管理

第五章 環境控製標準化
第一節 傢兔對環境的基本要求
一、溫度
二、濕度
三、通風
四、空氣成分
五、光照
六、噪聲
第二節 環境指標的控製
一、溫度的控製
二、濕度的控製
三、光照的控製
四、通風和有害氣體的控製
五、兔捨灰塵和微生物的控製
六、噪聲的控製

第六章 兔場建築標準化
第一節 兔場選址與布局
一、場址選擇
二、兔場建築物的布局
第二節 兔捨建築
一、兔捨建築的一般要求
二、兔捨的類型及使用地區
第三節 兔籠及其設備
一、兔籠
二、籠具

第七章 衛生防疫標準化
第一節 兔病與環境
一、兔病與氣象因子
二、兔病與營養
三、兔病與飼料
四、兔病與管理
五、兔病與衛生
第二節 傢兔的保健
一、兔病的預防措施
二、兔病的診斷技術
三、兔病的防治技術
四、主要兔病防治

第八章 兔産品加工與儲藏運輸標準化
第一節 兔肉
一、兔肉的營養特點
二、傢兔的屠宰
三、兔肉的商品分級
四、兔肉的儲藏和運輸
第二節 兔皮
一、兔皮及其特點
二、生皮的防腐
三、生皮的包裝
四、兔皮的儲藏
五、兔皮的運輸
第三節 兔毛
一、安哥拉兔毛及其特徵
二、兔毛的分級標準
三、兔毛的初加工
四、兔毛的儲藏
五、兔毛的運輸
附錄1 中華人民共和國農業行業標準
附錄2 傢兔常用飼料營養價值參考錶
參考文獻

精彩書摘

5．弗朗德巨兔弗朗德巨兔原産於比利時弗朗德地區，是歐洲著名的大型肉用品種。毛色與比利時兔極為相似，但體型更粗大，成年體重一般在6～7kg，體長達72cm。骨架強壯，肌肉豐滿，生長快，産肉性能好；毛密度高，槍毛少，絨毛長達4cm，其毛皮經過加工鞣製，可仿製多種野生動物花紋，是製裘、製革的好原料。
弗朗德巨兔屬於晚熟品種，一般8月齡左右初配，受胎率和産仔數均較低，年産胎數少，故繁殖力較低。但對於其他傢兔的改良效果較好，可作為雜交組閤的父本，以提高商品肉兔的産肉力。
弗朗德巨兔在我國東北、華北和西南均有少量飼養。
6．公羊兔公羊兔又稱垂耳兔。據資料介紹，公羊兔原産於北非，後傳入德國、法國、英國、比利時、荷蘭等，經過不同國傢的定嚮培育而形成不同的品係。其主要特徵為：兩耳長大下垂，有的垂至地麵。頭粗重，頸短粗，背腰寬，臀部圓，毛較長，皮膚鬆弛，性情溫馴，反應遲鈍，不愛活動。體重較大，一般成年體重在5kg以上，大者可達到8kg以上。毛色以棕麻色居多，也有白色和黑色等。
我國早年從國外引入法係公羊兔，主要是棕麻色，在華北、東北及很多省市飼養。其體型大，外形特殊，受到一些人的偏愛，在我國也産生瞭一定的積極作用。比如，與地方品種雜交（僅作父本），後代的生長速度較快，塞北兔就是以法係公羊兔與比利時兔雜交培育而成的。但是由於公羊兔性情過於溫馴，活動量少，反應遲鈍，公兔的性欲差，配種受胎率低，母兔的母性較差，哺育能力不強，年繁殖胎數少，成活率較低。商品兔骨大疏鬆，齣肉率低等，因此作為肉兔從經濟上並不閤算。由於公羊兔在我國的數量較少，加之沒有作為選育的重點，主要分散在農村傢庭兔場，而真正純正的公羊兔已不多見。
……

前言/序言

　　我國養兔曆史悠久，早在2000年前的先秦時代就有養兔供宮廷內觀賞享用的記載。解放後我國兔産品打入國際市場，促進瞭養兔業的快速發展，並逐漸形成産業。目前，我國年産兔肉40多萬噸，兔毛2萬噸，兔皮數百萬張，成為世界第一養兔大國，即兔肉、兔毛和獺兔皮産量及齣口量最多的國傢。
　　傢兔是草食性小動物，其以草換肉、以草換毛和以草換皮的效率高於其他傢畜。飼養傢兔具有投資小，見效快，收益較大的特點。我國是一個發展中的農業大國，發展養兔業適閤國情。因此，無論是在南部邊陲，還是在寒冷的北疆，無論是在東部沿海，還是在正大力開發的大西北，到處都有傢庭兔場的存在和養兔企業的誕生。
　　兔子雖小，渾身是寶，消耗飼草，生産肉皮毛。兔肉具有高蛋白、高賴氨酸、低脂肪、低膽固醇和低熱量的特點，兼具營養和保健功能，代錶瞭當今人類對動物食品需求的方嚮；兔毛是高檔毛紡原料，其織品具有輕、軟、暖和美的特點，受到人們的青睞；兔皮，尤其是獺兔皮是優質的製裘材料，其絨毛具有短、平、密、細、美和牢的特點，自然毛色有二三十種，還可染成各種人們喜愛的顔色。其皮具有輕、薄、柔、暖的優勢，以獺兔皮可仿製多種珍貴的毛皮動物皮製品，國際市場需求量日益劇增。尤其是在保護野生動物，維持生態平衡呼聲日益高漲的當今世界，獺兔養殖業前景廣闊。

《傢兔標準化生産技術》書籍簡介 這本書是一部係統、全麵、實用的傢兔養殖技術專著，旨在為廣大養兔者提供一套科學、高效、可持續的傢兔生産管理方案。書中內容涵蓋瞭從傢兔品種選擇、繁殖管理、飼養管理、疾病防治，到兔産品開發、市場營銷等各個環節，力求將最新的科研成果和最成熟的實踐經驗相結閤，幫助養殖戶掌握現代傢兔生産的核心技術，提升養殖效益。 第一章 緒論：傢兔養殖業的現狀與發展前景 本章首先概述瞭全球及我國傢兔養殖業的發展現狀，分析瞭當前傢兔産業在國民經濟中的地位和作用，以及其在促進農民增收、帶動農村經濟發展方麵的潛力。通過對國內外傢兔市場的需求變化、消費趨勢、政策導嚮等進行深入剖析，揭示瞭傢兔養殖業存在的機遇與挑戰。重點探討瞭標準化生産在傢兔産業發展中的重要性，強調瞭建立科學、規範、可追溯的生産體係是實現産業升級、提升産品質量、增強市場競爭力的必然選擇。最後，對未來傢兔養殖業的發展趨勢進行瞭展望，包括品種優化、精細化管理、綠色養殖、品牌化建設等方麵，為讀者樹立信心，指明發展方嚮。 第二章 傢兔的生物學特性與選種 本章詳細介紹瞭傢兔的起源、演化、分類以及主要的品種特性。針對不同的養殖目的（如肉兔、毛兔、皮兔、種兔等），深入分析瞭各類傢兔品種的優缺點、生産性能、抗病能力、適應性等關鍵指標。重點指導讀者如何根據當地的自然條件、市場需求、飼養管理水平等因素，科學閤理地選擇適閤自身發展的傢兔品種。書中提供瞭常見優良傢兔品種的詳細圖文介紹，包括它們的體型特徵、生長速度、繁殖性能、産毛量及毛質、産肉性能、抗病性等，幫助讀者做齣明智的選種決策。同時，強調瞭選育健康、優質種兔的重要性，為後續的繁殖和生産奠定基礎。 第三章 傢兔的繁殖技術與管理 本章是本書的核心內容之一，係統闡述瞭傢兔的生殖生理、配種管理、妊娠與分娩護理、哺乳管理以及幼兔培育等關鍵環節。詳細講解瞭傢兔的性成熟年齡、發情周期、受胎機製，以及如何準確判斷母兔的發情狀態，製定科學的配種計劃。書中提供瞭多種配種方式的優缺點分析，包括自然交配、人工授精等，並詳細介紹瞭配種前的準備工作、配種過程的操作要點以及配種後的觀察與管理。 在妊娠與分娩方麵，本書詳細描述瞭母兔的妊娠期生理變化，如何提供適宜的妊娠環境，預防流産、死胎等問題。重點指導瞭分娩前的準備工作，包括産房的布置、墊料的選擇、保溫措施等，以及分娩過程中可能遇到的情況及其應對方法。 哺乳期管理是提高仔兔成活率和生長速度的關鍵。本章詳細介紹瞭母兔泌乳的生理過程，如何評估母兔的泌乳能力，並針對不同情況（如奶水不足、仔兔吃奶不均等）提齣有效的解決方案。強調瞭哺乳期母兔的營養需求和飼養管理要點，以及如何進行仔兔的日常觀察和護理，包括保溫、補奶、斷奶等。 對於幼兔的培育，本書提供瞭從齣生到斷奶、再到育肥期各個階段的詳細飼養管理方案，包括初生仔兔的護理、人工哺乳技術、換毛期管理、常見幼兔疾病的預防與治療等，力求將仔兔的成活率和生長速度最大化。 第四章 傢兔的飼養管理技術 本章聚焦於傢兔的日常飼養管理，是保障傢兔健康生長、提高生産性能的基礎。書中首先分析瞭傢兔的營養需求，包括蛋白質、能量、維生素、礦物質等必需營養素的生理功能、日需求量以及在不同生長階段、生産性能水平下的動態變化。 在此基礎上，詳細介紹瞭各種飼料原料的營養成分、質量評價方法、優缺點以及在傢兔飼料中的應用。重點講解瞭配閤飼料的配方設計原則，如何根據傢兔的品種、年齡、生理狀態、生産目的等因素，科學配製全價配閤飼料，以及自配飼料的注意事項。書中提供瞭多種不同時期、不同用途的飼料配方參考，便於讀者實際操作。 本書還深入探討瞭飼養管理中的關鍵環節。包括： 飼喂方式與定時定量： 講解瞭自由采食、定時定量飼喂等不同方式的優缺點，以及如何根據傢兔的采食規律，製定科學的飼喂時間和飼喂量。 飲水管理： 強調瞭清潔、充足的飲水對傢兔健康的重要性，介紹瞭飲水器的選擇與消毒，以及飲水量的估算。 墊料的選擇與管理： 詳細分析瞭不同種類墊料（如木屑、稻草、刨花等）的性能特點、優缺點，以及如何正確鋪設、更換和管理墊料，保持兔捨清潔乾燥，降低疾病發生率。 環境控製： 重點闡述瞭溫度、濕度、通風、光照等環境因素對傢兔生産性能的影響。提供瞭不同季節、不同階段傢兔適宜的環境參數，以及如何通過設備和管理手段，對兔捨環境進行有效調控，創造最有利於傢兔生長和生産的條件。 公兔的管理： 關注瞭公兔的飼養管理要點，包括營養需求、配種能力維持、健康檢查等，以保證其良好的繁殖性能。 第五章 傢兔的常見疾病防治 本章是傢兔健康養殖的關鍵保障，全麵係統地介紹瞭傢兔的常見疾病。書中首先概述瞭傢兔的免疫係統特點，以及傢兔常見的病原類型（細菌、病毒、寄生蟲等）。 對於每一種疾病，本書都進行瞭詳細的介紹，包括： 病因與傳播途徑： 深入剖析疾病發生的根本原因，以及在養殖過程中可能齣現的傳播方式。 臨床癥狀： 詳細描述瞭傢兔感染疾病後的典型癥狀，便於養殖戶及早發現。 診斷方法： 介紹瞭常用的診斷技術和輔助手段，幫助準確判斷病情。 防治措施： 提供瞭包括藥物治療、疫苗接種、隔離檢疫、消毒等在內的綜閤防治方案。書中重點強調瞭“預防為主，防治結閤”的原則，鼓勵養殖戶建立完善的免疫程序和消毒製度。 藥物使用規範： 詳細介紹瞭常用獸藥的種類、作用機製、用法用量、注意事項，以及如何閤理使用抗生素，避免産生耐藥性，確保兔産品的食品安全。 本書重點關注的疾病包括但不限於： 消化係統疾病： 如腹瀉、便秘、消化不良、球蟲病等。 呼吸係統疾病： 如鼻炎、肺炎、支氣管炎等。 傳染性疾病： 如兔瘟、兔齣血癥、兔皰疹病毒感染等。 寄生蟲病： 如體內外寄生蟲感染（蟎蟲、虱子、蛔蟲、縧蟲等）。 其他常見疾病： 如眼病、皮膚病、關節炎、乳房炎等。 同時，本章還重點介紹瞭傢兔的生物安全防控體係建設，包括場區規劃、人員進齣管理、物資消毒、病死兔處理等，從源頭上杜絕疫病傳入和傳播。 第六章 兔産品生産與開發 本章將視角從養殖環節擴展到兔産品的深加工與市場開發，為養殖戶提供增值途徑。 兔肉生産： 詳細介紹瞭優質兔肉的生産標準，包括肉兔的選育、飼養管理、屠宰加工等環節，以保證兔肉的品質和安全。探討瞭不同部位兔肉的烹飪方法和市場價值。 兔毛生産： 介紹瞭優質兔毛的生産技術，包括安哥拉兔等産毛兔的飼養管理、拔毛或剪毛技術、兔毛的分類、整理與儲存，以及兔毛的紡織應用前景。 兔皮生産： 講解瞭優質兔皮的生産要求，包括選用品種、飼養管理、屠宰方法、生皮的防腐處理等，以及兔皮在製革、服裝、鞋帽等行業的應用。 兔副産品開發： 探討瞭傢兔其他副産品的開發利用，如兔骨、兔血、兔內髒等，以及它們的藥用、食品加工等價值。 兔産品質量與安全： 強調瞭兔産品質量安全的重要性，介紹瞭國傢相關法律法規、行業標準，以及如何建立健全兔産品質量追溯體係，保障消費者權益。 第七章 傢兔養殖場的建設與管理 本章為養殖戶提供一個係統性的建場和經營指導。 場址選擇： 詳細分析瞭場址選擇需要考慮的因素，如交通便利性、水源、電力、遠離居民區、符閤環保要求等。 兔捨設計與建造： 提供瞭不同規模、不同類型兔捨的設計原則和建造要點，包括材料選擇、通風采光、保溫隔熱、防潮防蟲等，強調瞭標準化、人性化的兔捨設計理念。 設備配置： 介紹瞭兔捨內常用的設備，如食槽、飲水器、産箱、籠具、通風設備、溫濕度調控設備、消毒設備等，以及如何根據實際需求進行閤理配置。 衛生防疫製度： 強調瞭建立嚴格的衛生防疫製度對於預防疾病、保障養殖場安全的重要性，包括消毒製度、隔離製度、無害化處理製度等。 人力資源管理： 討論瞭養殖場人員的招聘、培訓、考核、激勵等管理方法，以及如何建立一支專業、高效的養殖團隊。 經濟核算與成本控製： 講解瞭如何進行養殖場的經濟核算，分析養殖成本構成，製定有效的成本控製策略，提高經濟效益。 市場營銷策略： 提供瞭傢兔及兔産品市場營銷的思路和方法，包括産品定位、渠道選擇、價格策略、品牌推廣等，幫助養殖戶將産品成功推嚮市場。 第八章 綠色與可持續傢兔養殖 本章聚焦於現代傢兔養殖業的發展趨勢，倡導綠色、環保、可持續的養殖模式。 清潔生産技術： 介紹瞭如何采用清潔生産工藝，減少廢棄物排放，降低對環境的影響。 生物安全體係： 再次強調生物安全的重要性，並介紹瞭如何構建完善的生物安全體係，預防和控製疫病。 廢棄物資源化利用： 探討瞭兔糞、兔尿等廢棄物的綜閤利用，如製成有機肥、沼氣等，實現資源的循環利用，變廢為寶。 中草藥在養殖中的應用： 介紹瞭一些常用的中草藥在預防和治療傢兔疾病方麵的應用，作為替代或輔助西藥的綠色療法。 生態養殖模式： 探討瞭將傢兔養殖與其他農業生産活動相結閤的生態養殖模式，如與種植業、漁業等協同發展，構建良性循環的農業生態係統。 品牌建設與市場競爭力： 鼓勵養殖戶注重品牌建設，打造綠色、優質、可信賴的傢兔品牌，提升産品市場競爭力。 通過對以上各章節內容的深入解讀和實踐指導，本書旨在幫助廣大養兔者建立科學、係統、規範的傢兔生産體係，掌握現代傢兔養殖的核心技術，提高養殖效益，實現可持續發展，為我國傢兔産業的健康發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

我最近對肉兔養殖産生瞭濃厚的興趣，特地找瞭一些資料來惡補。這本書的閱讀體驗相當紮實，讀完之後感覺自己對現代兔場管理有瞭更清晰的認識。書中對於疾病預防的章節處理得非常到位，詳細列舉瞭兔瘟、魏氏梭狀芽孢杆菌病等常見傳染病的臨床癥狀、診斷方法以及相應的免疫程序。它沒有那種空泛的理論說教，而是緊密結閤實際操作，比如如何正確配製消毒液、如何進行疫苗的皮下注射等，都有圖文並茂的步驟解析。最讓我印象深刻的是它對飼料營養平衡的探討，書中細緻地分析瞭蛋白質、縴維素、維生素和礦物質對兔子不同生長階段的意義，而不是簡單地告訴你要買什麼飼料，而是教你如何科學地評估和調整營養結構，這對於追求高效生産的養殖者來說，價值巨大。

評分☆☆☆☆☆

我翻閱瞭市麵上很多關於畜牧養殖的書籍，坦白說，很多都是泛泛而談，無法提供深入的技術指導。然而，這本《傢兔標準化生産技術》卻展現齣一種難得的可貴。它的重點顯然是“標準化”，也就是提供一套穩定、可復製的生産路徑。我特彆關注瞭其中關於標準化屠宰和初級加工流程的描述，這部分內容對於想要建立自有品牌或對接高端市場的養殖者來說，是至關重要的一環。書中對産品質量標準的界定非常清晰，這有助於我們從源頭上控製産品的一緻性。它就像是為現代兔業搭建瞭一個高效運轉的知識框架，強調的不僅僅是“養活”，更是“養好”和“賣齣好價錢”。對於有誌於將養兔業打造成規範化産業的同仁，這本書提供的技術藍圖是極具參考價值的。

評分☆☆☆☆☆

這本關於傢兔養殖的書籍，從封麵設計就能感受到它撲麵而來的專業氣息。書本的裝幀樸實無華，沒有花哨的插圖或浮誇的標題，這反而讓我覺得它更像是一本嚴謹的教科書或技術手冊。內頁紙張的質感不錯，印刷清晰，排版工整，閱讀起來眼睛不容易疲勞。書中對兔子的繁殖、飼料配方、疾病防治等核心環節都有詳盡的論述，我尤其欣賞它在不同生産階段對環境控製的強調。比如，書中詳細闡述瞭不同季節的溫度、濕度、光照對幼兔存活率的影響，並給齣瞭具體的調控方案。對於初次接觸養兔行業的人來說，這本書提供的知識結構非常完整，從選種到齣欄，每一步都有明確的技術指引，讓人感覺心裏有底。它不僅僅是知識的堆砌，更像是前輩經驗的係統化總結，對於想要係統學習養殖技術的朋友來說，這本書無疑是極好的起點。

評分☆☆☆☆☆

這本書的知識密度非常高，我得說，它絕不是那種可以輕鬆翻閱的小冊子。每一章的深度都足以支撐起一本獨立的小書。我花瞭不少時間去理解其中關於遺傳選育和群體管理的部分，它引入瞭一些統計學的概念來評估種兔的繁殖性能，這一點讓我這個偏嚮技術操作的人受益匪淺。書中對不同日齡段的幼兔需要采取何種精細化管理措施的描述尤其細緻，比如斷奶期的應激反應處理，作者給齣的建議非常具有可操作性，強調瞭漸進式過渡的重要性。閱讀過程中，我發現自己常常需要停下來，對比自己目前的工作流程，尋找可以改進的空間。這本書的語言嚴謹，邏輯清晰，適閤有一定基礎，希望嚮專業化、規模化邁進的讀者深入研讀。

評分☆☆☆☆☆

作為一名已經摸索瞭幾年養兔實踐的業餘愛好者，我更看重書籍中是否有能解決實際痛點的新思路。這本書在這方麵錶現得相當齣色，它在探討傳統養殖模式的同時，也引入瞭一些現代化的管理理念，比如生物安全體係的建立和廢棄物資源化利用的探討。書中對於兔捨的通風設計和糞汙處理的章節，提供瞭許多經濟且實用的方案，這對於我們這些在鄉鎮摸爬滾打的養殖戶來說，非常接地氣。我特彆注意到瞭它對不同兔種的生産性能對比分析，這幫助我更好地權衡瞭引進品種的優劣。總體來說，這本書的論述風格穩健而理性，沒有誇大其詞，提供的是一套可以被驗證和執行的標準操作流程，是案頭必備的參考工具書。