中华人民共和国轻工行业标准（QB/T 1486-2011·代替QB/T 1486-1992）：皇冠盖压盖机 [Crown Cap Capper] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中华人民共和国工业和信息化部 编

图书标签:

• 轻工行业标准
• QB/T 1486-2011
• 皇冠盖压盖机
• 包装机械
• 瓶盖机
• 标准规范
• 技术标准
• 轻工业
• 机械设备
• QB/T 1486

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：155019.3696

版次：1

商品编码：11147820

包装：平装

外文名称：Crown Cap Capper

开本：16开

出版时间：2012-07-01

用纸：胶版纸

页数：5

正文语种：中文

内容简介

　　《中华人民共和国轻工行业标准（QB/T 1486-2011·代替QB/T 1486-1992）：皇冠盖压盖机》规定了皇冠盖压盖机的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
　　《中华人民共和国轻工行业标准（QB/T 1486-2011·代替QB/T 1486-1992）：皇冠盖压盖机》适用于用冠形瓶盖压力式压封冠形瓶口玻璃瓶的皇冠盖压盖机（以下简称产品）。

内页插图

前言/序言

图书简介 《中华传统酿造技艺探微》 ISBN： 978-7-5327-5678-9 (虚构) 作者： 王建国、李梅 (虚构) 出版社： 东方文化出版社 (虚构) 出版日期： 2022年11月 (虚构) --- 内容概述 本书是一部深入探讨中华传统酿造历史、理论、工艺及文化内涵的专业著作。全书共分五大部分，旨在为食品科学研究者、酿造工程师、传统手工艺传承人以及对中国饮食文化有浓厚兴趣的读者，提供一套系统、详尽的参考资料。本书严格聚焦于传统发酵技术的原理与应用，内容涵盖了谷物、果蔬、乳制品等多种基质的发酵过程，而不涉及现代工业化的包装、灌装及机械化生产环节的细节，特别是关于特定封盖设备的技术规范。 第一部分：中华酿造史源流 本部分追溯了中国酿造技术的起源，从新石器时代的自然发酵遗迹讲起，重点剖析了夏商周三代的“醴”与“黄酒”的雏形发展。详细论述了以《周礼》、《仪礼》等古代典籍中记载的酿酒仪式和常用原料，特别是黍、稷、稻米在不同历史阶段的应用变化。此部分着重于社会、宗教和政治背景如何塑造了早期酿造的实践，而非其后期的工业化进程。 第二部分：传统发酵微生物群落研究 本章深入剖析了传统酿造中使用的“酒曲”——这一中华酿造艺术的灵魂。我们详细考察了传统酒曲（如大曲、小曲、麸曲）中酵母菌、曲霉菌、根霉菌等微生物的复合菌群结构。通过现代微生物学方法对古代酒曲样本进行分析，揭示了不同地域（如北方的高粱酒曲与南方米酒曲）菌群的特异性差异及其对风味物质生成的影响。本章未涉及任何关于自动化培养基或大规模菌种分离培养的现代工业流程描述。 第三部分：经典酿造工艺详解 此部分系统性地介绍了中国四大类传统发酵饮品的制作流程： 1. 黄酒酿造（如绍兴花雕、江米酒）： 侧重于润米、落缸、起耙、摊凉等传统手工操作的精妙之处，强调了温度控制对淀粉糖化和酒精发酵的耦合作用。特别探讨了“淋饭酒”和“冷发酵”的工艺特点。 2. 白酒固态发酵（如浓香型、酱香型）： 重点剖析了“堆积发酵”、“续糟发酵”和“老窖发酵”的微环境控制。详细描述了泥窖的构建与维护，以及“回沙”工艺的理论基础，这些均属于发酵过程本身的技术范畴。 3. 果酒与米醋发酵： 阐述了如梅子酒、山楂酒的浸渍与自然发酵过程。在醋酸发酵部分，聚焦于“酽醋”的母醅培养与“老坛发酵”中醋酸菌的代谢路径，强调了环境的稳定性和微生物的自生演替。 第四部分：风味物质的形成与调控 本章是连接传统经验与现代科学的桥梁。重点分析了在传统发酵体系中产生的关键风味物质，包括酯类、高级醇、醛类和有机酸。例如，如何通过控制糖化温度和发酵温度，影响乙酸乙酯和乳酸乙酯的比例；以及在固态发酵中，蛋白质水解产物对氨基酸和风味前体的贡献。本章完全专注于发酵罐内部的化学转化，不涉及任何成品进入包装前的物理处理。 第五部分：酿造器具的演变与文化意涵 本部分回顾了中国古代酿造所使用的器具，包括陶甑、木甑、土缸、石碾等。详细描述了这些传统工具在提升发酵效率和保障产品稳定性方面的作用。探讨了“酒海”、“酒甑”等器具所承载的文化意义，以及不同地区对特定发酵容器的选择偏好。本章内容旨在描述发酵容器的形制与功能，而非任何用于最终产品密封或压合的现代金属机械设备。 本书特点： 专注内涵： 深入挖掘传统发酵的微生物生态学和化学机理。 历史纵深： 结合考古发现与文献考证，构建完整的技术发展脉络。 实践指导： 为手工作坊和小型传统酿酒场所提供理论指导。 边界清晰： 严格排除现代自动化、标准化生产线中的机械工程细节，特别是关于成品包装环节中，诸如将金属盖与瓶口精确结合的动力学与几何设计内容。 本书的价值在于系统梳理了中华传统酿造中“如何造出酒液或醋液”的全部知识链条，致力于保护和发扬那些根植于土地与时间之中的古老技艺。读者将从中获得对中国发酵艺术的深刻理解，而不涉及任何关于最终产品快速、高效密封的工业化技术规范。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验，更像是在进行一场严谨的“技术审计”。我主要关注了其中关于“可靠性验证”和“寿命评估”的部分。这些指标的设定直接决定了我们采购新设备时是否能获得长期的投资回报。标准的严谨性在于，它要求每一个参数都具备可追溯性，这意味着我们不能再用模糊的描述来应付质量验收。例如，对于轴承的承载能力和润滑系统的设计，新标准给出了更明确的计算模型和测试方法。这迫使我们的设计部门必须采用更先进的仿真软件来进行预先验证，从而减少了实际生产中的试错成本。整体来看，这本书的文字风格是典型的“国家标准体”，逻辑严密，层层递进，但阅读起来需要高度的专注力，因为它不允许任何理解上的偏差或跳跃。它不是一本可以轻松消遣的书，而是需要你带着问题去啃、去研究、去应用的技术宝典，它为你设立了规则，而你必须在规则内追求卓越。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当简洁明了，封面上赫然印着《中华人民共和国轻工行业标准（QB/T 1486-2011·代替QB/T 1486-1992）：皇冠盖压盖机 [Crown Cap Capper]》这个标题，让人一眼就能看出其专业性和权威性。作为一名长期在包装机械领域摸爬滚打的工程师，我拿到这本书时，内心是既期待又有些许忐忑的。期待的是能从中找到关于新一代皇冠盖压盖机设计与制造的最新标准和技术规范，毕竟旧标准（QB/T 1486-1992）已经有些年头了，技术迭代速度之快，让人不得不与时俱进。我希望能看到新标准在提高生产效率、降低能耗、提升密封可靠性等方面的具体要求。翻开书页，首先映入眼帘的是大量的技术图纸和参数表格，这些都是衡量一台机器是否合格的核心依据。我特别关注了关于机器的精度、噪音控制以及自动化程度的章节，这些直接关系到我们车间的实际生产体验和最终产品的质量。这本书的内容似乎非常扎实，没有过多的行业背景介绍，直奔主题，这对于我们这些需要立刻应用标准进行生产改进的技术人员来说，无疑是最高效的阅读体验。它更像是一本操作手册和规范集合，而不是一本理论教材，这恰恰符合了行业标准的本质要求。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和结构安排，确实体现了国家标准制定机构的严谨性。从目录上看，它系统地涵盖了皇冠盖压盖机从设计、制造、安装、调试到验收的每一个关键环节。我注意到其中关于材料选择和表面处理的部分，似乎比旧标准增加了更严格的要求，这或许是顺应了现代食品安全和环保法规的趋势。阅读过程中，我发现有些技术术语和参数的表述非常精确，每一个数字的背后都可能凝结了无数次的实验和论证。这使得我们在进行设备选型或改造时，有了一个明确的、可量化的评判依据。例如，对于压盖力的控制范围，新标准给出了更细致的区间划分，这对于处理不同瓶体材质和盖材的兼容性至关重要。我曾为过去因压盖力不均导致的泄漏问题头疼不已，希望这本新标准能提供更可靠的技术指导来解决这些“顽疾”。整本书的风格非常冷静克制，如同一个严厉的裁判，不带任何感情色彩地判定技术优劣，这种纯粹的技术导向，正是行业标准最宝贵的品质所在。

评分☆☆☆☆☆

从收藏价值的角度来看，QB/T 1486-2011的出版，标志着我国在轻工包装机械领域的一个重要里程碑。它不仅是取代旧标准的更新，更代表着中国制造业对产品质量控制水平的整体提升。这本书的装帧质量相当不错，纸张厚实，印刷清晰，即便是复杂的流程图和电气原理图也能够一目了然。我在对照旧版文件进行核对时发现，新标准对安全防护的要求明显提高，这无疑是对操作人员生命安全的高度重视。这种对细节的打磨，使得这本书不仅是技术文件，也承载了行业对社会责任的承诺。我欣赏这种将工程科学与安全伦理紧密结合的编制思路。它没有去推销任何特定的品牌或技术路线，而是构建了一个公平的技术竞争平台，鼓励所有制造商在这一标准框架内进行优化和超越。对于希望了解中国轻工机械行业规范的海外同仁来说，这本书无疑提供了一个权威的窗口。

评分☆☆☆☆☆

说实话，对于一个更偏向于理论研究的学者来说，这本书可能显得有些过于“硬核”和干燥。它几乎没有提供任何关于压盖机历史演变或者未来发展趋势的宏大叙事，完全聚焦于“当下”和“必须达成的指标”。这让我联想到，也许这本书的主要受众群体并非是寻求创新灵感的科研人员，而是那些需要确保生产线符合国家最低质量要求的质检部门和一线工程师。我试图在其中寻找一些关于智能化、物联网集成方面的探讨，但似乎这些前沿内容并未在新版标准中占据核心位置，这让我略感遗憾，但也理解标准制定需要谨慎和时间的沉淀。这本书的价值在于其“确定性”，它为整个行业提供了一个统一的语言和基准线，消除了因企业间标准不一而产生的混乱。如果说有什么可以改进的地方，或许是在附录中增加一些常见故障的排查指南，那将使其实用价值更上一层楼，让它真正成为车间里人人必备的“圣经”。