高等教育安全科學與工程類係列規劃教材·消防工程專業係列規劃教材：燃燒學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳長坤 編

圖書標籤:

• 燃燒學
• 消防工程
• 安全科學
• 高等教育
• 教材
• 規劃教材
• 工程教育
• 火災安全
• 熱力學
• 化學反應

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111389590

版次：1

商品編碼：11161308

品牌：機工齣版

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2013-01-01

用紙：膠版紙

頁數：283

字數：456000

正文語種：中文

內容簡介

　　《高等教育安全科學與工程類係列規劃教材·消防工程專業係列規劃教材：燃燒學》共8章，主要講述燃燒的基礎理論、火災規律及防火技術等內容，具有較強的知識性、係統性和技術性；在內容方麵，注重理論基礎與實踐應用相結閤的特點，各章在進行燃燒理論介紹時，重視燃燒理論在消防工程領域中的應用，通過對火災中的燃燒現象進行舉例分析，加深讀者對相關理論及應用的理解。同時結閤每一章所講述的內容，在章節末尾都設計瞭習題及思考題，並加入典型案例的討論。
　　《高等教育安全科學與工程類係列規劃教材·消防工程專業係列規劃教材：燃燒學》主要作為高等學校消防工程、安全工程專業本科教材，也可作為相關專業的研究生及工程技術人員的學習參考書。

內頁插圖

目錄

序一
序二
前言

第1章 緒論
1.1 燃燒（火）與人類的關係
1.2 人類對燃燒現象的認識過程
1.3 燃燒學與消防工程專業的關係
復習題

第2章 燃燒的化學基礎
2.1 燃燒的本質、特徵、條件及應用
2.2 燃燒的氧化機製
2.3 燃燒反應速度方程
2.4 反應熱、生成熱和燃燒熱
2.5 燃燒時空氣需要量及火焰溫度的計算
2.6 燃燒産物的毒害作用及參數計算
復習題

第3章 燃燒的物理基礎
3.1 燃燒的熱量傳遞
3.2 燃燒的物質輸運
3.3 燃燒物理學基本方程
復習題

第4章 著火與滅火理論
4.1 著火與滅火的基本概念
4.2 謝苗諾夫熱自燃理論
4.3 強迫著火
4.4 開口係統的著火和滅火分析
4.5 鏈鎖反應自燃理論
4.6 鏈鎖理論的滅火分析
復習題

第5章 可燃氣體預混燃燒
5.1 可燃氣體燃燒的分類
5.2 可燃預混氣體層流燃燒
5.3 可燃預混氣體湍流燃燒
5.4 可燃預混氣體的爆炸
5.5 可燃預混氣體的爆轟
復習題

第6章 可燃氣體擴散燃燒
6.1 可燃氣體擴散燃燒的特點
6.2 無反應層流自由射流
6.3 層流射流擴散火焰
6.4 同軸射流擴散火焰
6.5 湍流擴散火焰
復習題

第7章 可燃液體燃燒
7.1 可燃液體燃燒的特點
7.2 可燃液體的蒸發及蒸氣濃度計算
7.3 可燃液體的閃燃與爆炸溫度極限
7.4 可燃液體的穩定燃燒
7.5 可燃液體的液麵或固麵燃燒
7.6 原油和重質石油産品燃燒時的沸溢和噴濺
7.7 液滴的蒸發和燃燒
復習題

第8章 可燃固體燃燒
8.1 可燃固體的燃燒特點、重要參數及主要影響因素
8.2 可燃固體的著火與燃燒理論
8.3 木材的燃燒
8.4 高聚物的燃燒
8.5 煤和碳粒的燃燒
8.6 可燃固體的陰燃
8.7 固體粉塵的燃燒爆炸
復習題

附錄
附錄1 國際燃燒學領域三大金奬獲奬情況
附錄2 1個大氣壓下的二元擴散係數（DAB）
附錄3 1atm下空氣、氮氣和氧氣不同溫度下的性質參數

參考文獻

精彩書摘

　　2.火焰具有電離特性
　　一般地，碳氫化閤物與空氣的燃燒火焰中的氣體，具有一定的電離度。一些試驗發現，由於火焰具有電離特性，在電場的作用下，火焰會發生彎麯、變短或變長，同時，著火、熄火條件也會發生變化。
　　3.火焰具有自行傳播的特徵
　　火焰一旦産生，在整個反應係統反應終止前，就會不斷地嚮周圍傳播與蔓延。按火焰自行傳播這個特徵看，有兩種火焰：一種是緩燃火焰，即正常火焰，其火焰按穩定的、緩慢的速度嚮外傳播（0.2～1m/s）；另一種是爆震火焰，其傳播速度極快，達到超音速（幾韆米每秒）。按燃料與氧化劑的模式火焰可以分為擴散火焰與預混火焰。其中，擴散火焰是指兩種反應物在進入著火室之前未相互接觸，其火焰主要受混閤、擴散因素的影響，火災中主要是擴散火焰，而預混火焰是指兩種反應物的分子在著火前就已經接觸，這種火焰稱為預混火焰。擴散火焰與預混火焰結構是不同的。擴散火焰中由於燃料和氧化劑在燃燒之前未接觸，導緻燃燒不充分而産生碳粒子，碳粒子在高溫下輻射齣黃色光而使整個火焰呈黃色，如圖2-1a所示。預混火焰是由兩部分組成的，火焰外區呈紫紅色，是已燃氣體的微弱的可見光輻射；火焰內側區呈綠色，是可燃氣與氧氣進行化學反應時的氣體輻射，如圖2-1c所示。但是如果預混氣體中空氣不足，那麼在火焰內區氧氣燃燒完以後還有部分多餘的可燃氣會穿過內區，與大氣中擴散進來的氧氣在綠色內區與紫紅色外區之間進行擴散燃燒，産生黃色火焰區。於是，火焰就由三部分構成：綠色內區、黃色中間區和紫紅色外區，如圖2-1b所示，該種火焰被稱為過渡火焰。
　　按流體力學特性，火焰可分為層流火焰和湍流火焰，火災中絕大部分屬於湍流火焰。
　　按火焰狀態不同可分為移動火焰和駐定火焰。前者的火焰位置在空間是移動的，而後者指火焰位置是固定的，由於燃燒時會蔓延擴大，火災中火焰均是移動火焰。
　　……

前言/序言

《燃燒學》—— 揭秘火焰的奧秘，築牢消防安全屏障 作為“高等教育安全科學與工程類係列規劃教材·消防工程專業係列規劃教材”的重要組成部分，《燃燒學》旨在為消防工程專業的學生和從業人員提供係統、深入的燃燒理論知識。本書立足於紮實的科學原理，融閤瞭前沿的研究成果，旨在幫助讀者透徹理解燃燒現象的本質、機理和規律，從而為解決實際消防工程問題奠定堅實的理論基礎。 一、 核心內容概覽 本書內容豐富，邏輯嚴謹，涵蓋瞭燃燒學領域的關鍵知識點，主要包括以下幾個方麵： 燃燒基礎理論： 物質的燃燒屬性： 深入探討物質的物理化學性質如何影響其燃燒行為，包括閃點、燃點、自燃點、爆炸極限、爆炸下限、爆炸上限等關鍵參數的定義、測定方法及其在消防安全設計中的意義。 燃燒的化學反應動力學： 闡述燃燒過程中的基元反應、鏈式反應、自由基理論等，介紹反應速率常數、活化能等概念，並分析溫度、壓力、濃度等因素對反應速率的影響。 燃燒過程的能量轉化： 講解燃燒過程中能量的産生、傳遞與轉化機製，包括放熱反應、吸熱反應，以及熱量的傳導、對流、輻射等傳遞方式在火災發展中的作用。 燃燒産物與不完全燃燒： 分析不同物質燃燒産生的産物，重點關注有毒有害氣體（如CO、NOx、SOx等）的生成機理和危害，以及不完全燃燒的條件和後果。 燃燒的物理過程： 傳熱與傳質： 詳細闡述燃燒過程中傳熱和傳質的機理，包括火焰麵內的擴散過程、組分擴散、熱量傳遞等，這些過程直接影響火焰的傳播速度和燃燒強度。 火焰形態與傳播： 探討不同條件下火焰的形態特徵，如層流火焰、湍流火焰、擴散火焰、預混火焰等，並分析火焰傳播的機理，包括熱傳遞、化學反應誘導等。 點火與熄滅： 深入研究不同點火源（明火、火花、高溫錶麵等）的點火能量要求，以及物質被點燃的條件。同時，詳細闡述冷卻、隔離、抑製等熄滅原理及其在滅火劑選擇和應用中的依據。 特定物質的燃燒特性： 固體可燃物的燃燒： 剖析固體可燃物的燃燒過程，包括加熱、分解、氣化、燃燒等階段，以及不同類型固體（如木材、塑料、煤炭等）的燃燒特點。 液體可燃物的燃燒： 介紹液體可燃物的燃燒機理，包括蒸發、形成可燃蒸汽、與空氣混閤、燃燒等過程，並討論不同閃點、蒸汽壓的液體燃燒特性。 氣體可燃物的燃燒： 講解氣體可燃物的燃燒特點，如預混燃燒、擴散燃燒，以及爆炸極限、爆炸壓力等關鍵參數。 火災動力學與火災蔓延： 火災發展模型： 介紹簡化的火災發展模型，分析火災初期的發展過程，以及熱量積纍、氧氣消耗等因素對火災規模的影響。 火災蔓延機理： 深入研究火災在不同介質中的蔓延機理，包括熱輻射、火焰接觸、高溫煙氣熏烤等，重點分析建築內火災蔓延的特點和規律。 煙氣生成與擴散： 闡述火災過程中煙氣的生成機理，分析煙氣的主要成分、毒性以及在建築內部的擴散特性，這對人員疏散和滅火救援至關重要。 二、 教材特色與價值 《燃燒學》教材在編寫過程中，始終堅持理論與實踐相結閤的原則，力求使讀者在掌握基礎理論的同時，能夠將其應用於實際消防工程問題。 係統性與完整性： 本書係統地梳理瞭燃燒學的基本理論框架，從微觀的分子運動到宏觀的火災蔓延，內容全麵，結構清晰，適閤作為消防工程專業的入門和進階教材。 理論深度與前沿性： 結閤瞭最新的研究進展，深入剖析燃燒過程中的物理化學機製，使讀者能夠理解現象背後的科學原理，具備分析復雜火災場景的能力。 工程導嚮性： 強調理論知識在實際消防工程中的應用，通過大量的算例和案例分析，幫助讀者將抽象的理論轉化為解決實際火災隱患、設計消防係統、製定滅火策略的工具。 圖文並茂： 豐富的圖錶、示意圖和實驗照片，直觀地展示燃燒現象、實驗過程和設備，有助於加深讀者的理解和記憶。 習題與思考： 每章末尾配有精心設計的習題和思考題，旨在鞏固知識、啓發思維，引導讀者主動探究，提升解決問題的能力。 三、 學習目標與應用領域 通過學習本書，讀者將能夠： 掌握燃燒學的基本概念、原理和定律。 理解不同物質的燃燒特性和影響因素。 分析火災發生、發展和蔓延的機理。 運用燃燒學理論指導火災風險評估和消防安全設計。 為滅火指揮、救援行動提供科學依據。 本書不僅是消防工程專業學生的必備教材，也是從事消防監督、火災調查、消防科研、消防設施設計與維護等相關領域工作人員的重要參考書籍。它將幫助您更深刻地認識火焰的威力，更有效地預防和控製火災，為保障人民生命財産安全貢獻力量。 《燃燒學》—— 用科學的力量點亮安全之路。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是一場知識的盛宴，讓我對燃燒這一看似熟悉卻又深邃的現象有瞭全新的認識。作者的文字功底可見一斑，將復雜的物理化學原理娓娓道來，仿佛一位技藝精湛的魔術師，層層剝開燃燒背後的奧秘。從熱力學基礎到動力學過程，再到火焰傳播的多種機製，每一個概念都得到瞭細緻入微的闡釋。我尤其印象深刻的是關於化學反應動力學的章節，作者通過大量的實例和圖示，將抽象的反應速率常數、活化能等概念變得具體可感。閱讀過程中，我仿佛置身於一個微觀世界，親眼目睹著分子之間的碰撞、電子的轉移，最終匯聚成熊熊燃燒的烈焰。書中對不同類型燃料的燃燒特性也進行瞭深入探討，例如固體燃料的不完全燃燒、液體燃料的蒸發-擴散燃燒以及氣體燃料的預混火焰和擴散火焰，這些區分與聯係的梳理，極大地拓展瞭我對燃燒現象的理解邊界。而且，書中還穿插瞭大量現實生活中的案例，比如傢用燃氣竈的燃燒過程、工業鍋爐的燃燒效率優化等，這些應用性的講解，讓我更能體會到燃燒學在工程實踐中的重要性，不再是枯燥的理論堆砌。整本書的結構邏輯清晰，章節過渡自然，即便是我這樣的初學者，也能在作者的引導下，一步步深入理解燃燒學的精髓，可以說是消防工程專業學生不可或缺的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本《燃燒學》，就像是進行瞭一次對火焰本質的深度探險。作者憑藉其深厚的學術功底和卓越的教學經驗，將一個看似簡單卻又極其復雜的科學領域，梳理得條理分明，邏輯嚴謹。我尤其贊賞書中對不同燃燒模式的分類和詳述，例如，關於預混燃燒和擴散燃燒的區分，以及它們各自的特點和應用場景，作者都進行瞭詳盡的闡述，並且通過大量的圖示和實例，讓這些抽象的概念變得生動具體。我曾對不同類型的燃料燃燒時産生的火焰形狀差異感到睏惑，但在閱讀瞭關於燃料種類、氧化劑濃度、溫度等因素如何影響火焰形態的章節後，我茅塞頓開。書中對火焰傳播機理的講解也極為精彩，從熱傳導、熱輻射到物質擴散，作者層層遞進，將復雜的物理過程分解為易於理解的單元。特彆是對自由基理論在燃燒中的作用的闡述，讓我深刻體會到微觀層麵的化學反應是如何驅動宏觀火焰的産生的。這本書的理論深度毋庸置疑，但同時又緊密結閤消防工程的實際需求，許多章節都涉及到瞭火災撲救、防火設計等實際應用，這使得本書在理論學習之外，更具工程指導意義。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的評價是，它是一部集理論深度與工程實踐於一體的優秀教材。作者在講解燃燒學的基本原理時，始終保持著一種嚴謹而又清晰的邏輯。我特彆欣賞書中對火焰穩定性和熄滅機理的詳盡分析，這對於理解火災的發生發展規律，以及如何進行有效的滅火至關重要。例如，關於熄滅機理的分類和闡述，讓我明白瞭為什麼在某些情況下，簡單的隔離即可滅火，而在另一些情況下，則需要更復雜的手段。書中對燃燒産物以及其毒性的討論，也讓我意識到在火災現場，除瞭高溫和火焰本身，有毒氣體也是一個極其重要的威脅，這對於提高我對火災風險的認識非常有幫助。作者還對不同類型的燃燒反應進行瞭深入的分析，從簡單的氧化還原反應，到復雜的自由基鏈式反應，都進行瞭清晰的闡釋。這本書的圖文並茂，使得學習過程更加生動有趣，很多示意圖都準確地反映瞭復雜的物理化學過程，極大地提高瞭我的理解效率。

評分☆☆☆☆☆

這本書為我打開瞭認識火焰的新視角。作者以高度的專業性和嚴謹的學術態度，係統地闡述瞭燃燒學的基本理論、核心概念和關鍵技術。我特彆受益於書中對燃燒過程數值模擬的介紹，雖然我對此領域尚處於初級階段，但作者的講解讓我對如何利用計算工具來預測和分析燃燒現象有瞭初步的瞭解。書中關於燃燒産物的形成和控製的章節，也極大地引起瞭我的興趣，特彆是在環保日益受到重視的今天，理解如何減少有害燃燒産物的排放，對於消防工程師來說至關重要。作者對不同燃燒器設計對燃燒效率和穩定性的影響也進行瞭深入分析，這對於我理解和設計相關的消防設備具有重要的指導意義。書中穿插的案例分析，更是將理論與實踐緊密結閤，讓我能夠更好地理解書本知識的實際應用價值。例如，關於森林火災蔓延機理的分析，讓我對如何預測和控製火災的擴散有瞭更直觀的認識。總而言之，這本書的係統性、全麵性和應用性都給我留下瞭深刻的印象，是一本難得的學習材料。

評分☆☆☆☆☆

初讀此書，就被其嚴謹的邏輯和清晰的思路所吸引。作者以宏觀的燃燒現象為切入點，逐步深入到微觀的化學反應機理，展現瞭燃燒學知識體係的完整性。我特彆對書中關於火焰結構和溫度分布的討論印象深刻，作者通過對不同因素（如燃料成分、空氣量、火焰形狀）影響的分析，讓我能夠更精準地預測火焰的行為。書中對燃燒動力學的講解也相當到位，特彆是對自由基鏈式反應的詳細介紹，揭示瞭燃燒過程的本質。此外，這本書還大量引用瞭實際工程案例，比如工業燃燒器的設計、火災痕跡分析等，這使得書本知識能夠有效地與實際工程問題聯係起來，極大地提升瞭學習的實用性。我對書中關於燃燒産物的分析也給予高度評價，特彆是對不同燃料燃燒産生的有毒有害物質的梳理，這對於消防工程師來說是必不可少的知識。

評分☆☆☆☆☆

這本書為我打開瞭認識火焰本質的“天窗”。作者以一種循序漸進的方式，將燃燒學的核心概念和理論知識娓娓道來。我特彆喜歡書中關於不同燃燒模式的講解，例如，對層流擴散燃燒和湍流擴散燃燒的區分，以及它們各自的特點和影響因素，都進行瞭細緻的分析。這讓我能夠更好地理解在不同工況下，火焰是如何工作的。書中對燃燒化學動力學的闡述也十分精彩，特彆是對活化能、反應速率常數等概念的引入，讓我對燃燒過程的微觀機理有瞭更深入的理解。作者還結閤瞭大量消防工程的實際應用案例，例如，火災蔓延的預測、滅火劑的選擇等，這使得書本知識的實踐指導意義非常強。書中豐富的圖錶和示意圖，更是極大地幫助我理解瞭復雜的物理化學過程，讓抽象的理論變得生動形象。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度都令人驚嘆，它就像一本燃燒學領域的百科全書，為我提供瞭全麵而係統的知識體係。我尤其欣賞作者在闡述不同燃燒模式時所采用的對比分析方法，例如，對預混火焰和擴散火焰在混閤方式、火焰結構、燃燒速率等方麵的差異進行詳細對比，這使得我能夠更清晰地把握它們之間的本質區彆。書中關於燃燒不穩定的章節，讓我對火焰在特定條件下可能齣現的周期性波動甚至熄滅有瞭更深刻的理解，這對於消防安全設計和火災撲救策略的製定都具有重要的參考價值。作者對燃燒産物毒性的分析也十分細緻，不僅列舉瞭常見的有毒氣體，還分析瞭它們對人體造成的危害，這進一步加深瞭我對火災風險的認識。書中大量的圖示和錶格，都經過精心設計，能夠有效地幫助讀者理解抽象的理論概念。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，在翻開這本書之前，我對“燃燒學”這個概念的認知是相當模糊的，腦海中隻有“火”和“燒”這兩個最直觀的字眼。然而，這本書的齣現，徹底顛覆瞭我的固有印象。它以一種嚴謹而又充滿魅力的姿態，嚮我展示瞭燃燒科學背後蘊含的豐富理論和工程應用。作者的敘述風格非常吸引人，他沒有用生硬的學術術語堆砌，而是用一種更易於理解的語言，將熱力學、化學動力學、流體力學等多個學科的知識巧妙地融閤在一起。我特彆喜歡書中對火焰結構和傳播機理的講解，作者通過細緻的分析，解釋瞭為什麼火焰會呈現齣我們看到的特定形態，以及不同條件下的火焰傳播速度是如何變化的。例如，關於層流火焰傳播速度的推導過程，雖然涉及一些數學公式，但作者的每一步解釋都非常到位，讓我能夠跟上思路，理解其物理意義。此外，書中對燃燒不穩定性以及火焰熄滅機理的探討，也讓我大開眼界。這些內容不僅加深瞭我對燃燒現象的本質認識，也為我將來在消防工程領域的學習和實踐打下瞭堅實的基礎。這本書的圖錶設計也十分精良，許多示意圖都生動地展示瞭復雜的燃燒過程，極大地增強瞭我的理解效率。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書在很多方麵都超齣瞭我的預期。作者的寫作風格非常專業，但又不失可讀性，他能夠將復雜的理論知識，用一種邏輯清晰、條理分明的方式呈現齣來。我尤其被書中關於火焰傳播速度的討論所吸引，作者不僅介紹瞭影響傳播速度的各種因素，還對不同傳播機製（如層流擴散燃燒、湍流擴散燃燒）進行瞭細緻的區分和解釋，這對於理解不同尺度和環境下的火災蔓延有著重要的指導意義。書中對燃燒化學動力學的闡述也相當深入，特彆是關於反應路徑和中間産物的討論，讓我對燃燒過程的微觀機製有瞭更深層次的認識。作者還結閤瞭大量實際工程案例，比如鍋爐燃燒優化、內燃機燃燒過程等，這使得書本知識的應用性大大增強，讓我能夠更直觀地感受到燃燒學在工程領域的價值。這本書的參考文獻也非常豐富，為我進一步深入研究提供瞭寶貴的綫索。

評分☆☆☆☆☆

這部《燃燒學》是我在消防工程領域學習路上的重要指引。作者憑藉其深厚的學術功底，將燃燒學這一復雜學科，以一種清晰、係統、易懂的方式呈現齣來。我尤其欣賞書中對燃燒過程熱力學與動力學耦閤關係的深入探討，作者不僅闡述瞭能量守恒定律在燃燒中的體現，還詳細講解瞭反應速率如何影響燃燒的進程，讓我對燃燒的發生發展有瞭更全麵的認識。書中對火焰傳播機理的分析也極為透徹，從熱傳導、熱輻射到對流，作者層層深入，揭示瞭火焰得以持續燃燒的物理基礎。而且，書中大量引用的實際工程案例，例如工業燃燒器的設計、火災事故的分析等，更是將理論知識與工程實踐緊密地結閤起來，極大地提升瞭我學習的興趣和實用性。我對書中關於燃燒産物毒性及控製的章節也給予高度評價，這對於提升消防安全意識和製定有效的防火策略至關重要。