茶餘酒後金瓶梅 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

鄭培凱 著

圖書標籤:

• 明清小說
• 古典文學
• 金瓶梅
• 情色小說
• 世情小說
• 風月小說
• 文學名著
• 古典名著
• 小說
• 傳世經典

齣版社： 上海書店齣版社

ISBN：9787545806922

版次：1

商品編碼：11166298

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-01-01

用紙：膠版紙

頁數：175

正文語種：中文

內容簡介

　　《茶餘酒後金瓶梅》由四篇圍繞《金瓶梅》寫就精彩篇章組成，分彆關涉此書四個話題：飲茶、飲酒、酒色纔氣、序跋主旨，由小及大，皆關於明代風尚，無外乎名物史考。作者對中國文化的深入瞭解，化作通暢清晰的文章，為讀者揭開“索隱派”擬造的《金》學“謎團”，使小至民風好尚變遷、小說與史實之彆，大至南北習俗差異、時代風氣流變的問題，都豁然開朗。作者的文字簡煉有味，氤氳茶酒清香。

作者簡介

　　鄭培凱，一九四八年生，颱灣大學外文係畢業（輔修曆史），夏威夷大學曆史學碩士、耶魯大學曆史學博士。現任香港城市大學中國文化中心主任。主要著作包括：《湯顯祖與晚明文化》、《在紐約看電影》、《茶道的開始》、《茶香與美味的記憶》，隨筆集《樹倒猢猻散之後》、《遊於藝》、《真理愈辯越昏》、《吹笛到天明》、《流觴麯水的感懷》等。

目錄

《金瓶梅詞話》與明人飲酒風尚
附：《金瓶梅詞話》馬桶小考
《金瓶梅詞話》與明代飲茶風尚
酒色財氣論《金瓶梅詞話》的開頭
金瓶梅詞話序跋中所反映的社會道德意義
後記

前言/序言

《茶餘酒後》：一段跨越時代的市井煙雲錄 在時光的流轉中，總有一些故事，如同溫熱的茶湯，又如微醺的佳釀，在不經意間滑入心田，留下綿長而真實的觸感。它們不是權謀的波詭雲譎，不是江湖的快意恩仇，也不是帝王將相的宏圖偉業，而是屬於尋常人傢的瑣碎日常，是街頭巷尾的傢長裏短，是柴米油鹽醬醋茶裏的喜怒哀樂。《茶餘酒後》，便是一部這樣細緻入微、飽含人間煙火氣的作品。它不以驚心動魄的情節取勝，卻以其對生活本真的摹寫，勾勒齣一幅幅生動鮮活的市井群像，將那些曾經鮮活過的生命，那些被歲月衝刷過的痕跡，重新浮現在讀者眼前。 這本書的名字本身便帶著一種悠閑的況味。“茶餘酒後”，是人們在勞作之餘，或是片刻停歇之時，最自然放鬆的狀態。是卸下平日的僞裝，袒露心扉的時刻，也是最容易捕捉到人情冷暖、世態炎涼的瞬間。作者並非刻意去營造某種宏大敘事，而是選擇瞭一種更為貼近的方式，將鏡頭對準瞭市井小民的生活。那些生活在社會底層、卻又構成瞭社會肌理不可或缺的一部分的普通人，他們的悲歡離閤，他們的勤勞與偷懶，他們的狡黠與淳樸，他們的欲望與無奈，都被一一收入筆端。 《茶餘酒後》所描繪的，是一個栩栩如生的生活場景。你可以想象，在那個沒有霓虹閃爍、沒有手機轟鳴的年代，一天的勞作結束，街頭巷尾的茶館裏，三三兩兩的閑散人圍坐在一起，手中搖著蒲扇，口中聊著天。茶館的老闆，忙碌地給客人續水，耳朵裏卻不自覺地聽著這些傢長裏短。路過的商販，吆喝著自己的貨物，也在間隙中加入幾句評論。孩子們在巷子裏追逐嬉戲，他們的笑鬧聲與大人們的談話聲交織在一起，構成瞭生活最真實的底色。 書中人物的刻畫，堪稱一絕。作者似乎擁有一種洞察人心的能力，他筆下的人物，沒有絕對的好壞之分，隻有活生生的“人”。有精打細算的當鋪老闆，他會在生意場上斤斤計較，也會在得知街坊鄰居遭遇不幸時，伸齣援手；有辛勤勞作的豆腐西施，她每天天不亮就要起來磨豆子，日復一日，卻依舊對生活抱有希望，偶爾也會在夜深人靜時，對著月亮傾訴自己的煩惱；有遊手好閑的二流子，他常常惹是生非，但有時也會展現齣齣人意料的義氣；有精明強乾的媒婆，她穿梭於大街小巷，撮閤著一樁樁姻緣，也見證著一段段分離。他們都是那個時代社會大染缸裏，最平凡的一分子，有著自己的小算盤，也有著自己的人情味。 《茶餘酒後》的情節，並非跌宕起伏，而是緩緩展開，如同生活本身。它沒有驚世駭俗的愛情，但有樸實無華的相濡以沫；它沒有驚心動魄的陰謀，但有暗流湧動的算計；它沒有轟轟烈烈的反抗，但有默默承受的堅韌。故事圍繞著幾個主要人物的生活軌跡展開，他們的命運彼此交織，又各自獨立。可能是一場意外的失火，讓原本平靜的生活掀起波瀾；可能是一次偶然的邂逅，改變瞭某人的生活方嚮；可能是一場突如其來的疾病，考驗著親情的牢固。這些“小事”，構成瞭這些普通人生命中的“大事”，也摺射齣那個時代社會經濟、文化習俗的方方麵麵。 作者在描寫這些生活細節時，極為考究。從衣食住行，到婚喪嫁娶，從節慶習俗，到市井俚語，都力求真實。你幾乎可以聞到書中描寫的那些油煙味，聽到那些嘈雜的叫賣聲，感受到那些粗布衣衫的質感。這種全方位的沉浸感，讓讀者仿佛置身其中，與書中的人物一同呼吸，一同經曆。例如，關於飲食的描寫，絕非簡單的“吃瞭一頓飯”，而是會細緻到食材的選擇、烹飪的火候，以及食客的反應。一碗熱騰騰的羊肉湯，不僅僅是果腹之物，更可能承載著離傢遊子的思念，或是勞作後的慰藉。 《茶餘酒後》並非一味地展現生活的苦難，它同樣歌頌著生活中的美好與希望。即使身處睏境，人們也總能找到一絲慰藉，一份力量。可能是鄰裏之間的互助，可能是傢人之間的關懷，也可能是對於未來的朦朧憧憬。書中常常齣現一些溫暖的細節，比如在寒冷的鼕夜，熱心腸的鄰居送來的一碗薑湯；比如在孩子生病時，全傢人傾其所有去請醫問藥；比如在豐收的季節，大傢分享著勞動的喜悅。這些細微之處，閃耀著人性的光輝，也讓這部作品不僅僅是現實的寫照，更飽含著一種溫情。 透過《茶餘酒後》，我們得以窺見那個時代的社會風貌。那些形形色色的職業，那些存在的社會規則，那些人們的價值觀念，都通過一個個鮮活的人物和生動的故事，呈現在我們麵前。它展現瞭時代的變遷，也揭示瞭人性的永恒。在物質匱乏的年代，人們的情感卻更加淳樸；在信息閉塞的時代，人與人之間的聯係卻更加緊密。這些都值得我們深思。 總而言之，《茶餘酒後》是一部值得細細品讀的作品。它沒有華麗的辭藻，沒有矯揉造作的情感，隻有最真實的生活，最鮮活的人物，最樸素的情感。它是一麵鏡子，映照齣過去的生活，也映照齣我們自己的內心。當你翻開這本書，就如同推開瞭一扇塵封的門，走進瞭另一個時空，與那些曾經鮮活過的生命，進行一場無聲的對話。在這裏，你將聽到風的聲音，看到陽光的斑駁，感受到生活的脈搏，體會到“茶餘酒後”那種淡然卻又意味深長的況味。它是一部關於“人”的書，關於“生活”的書，關於“時間”的書，它以其獨特的魅力，徵服著每一個願意靜下心來傾聽它故事的讀者。

評分☆☆☆☆☆

這本《茶餘酒後金瓶梅》，就像一位飽經風霜的老者，嚮我娓娓道來他的人生故事。它的語言樸實無華，卻蘊含著深刻的智慧；它的情節平淡如水，卻湧動著人性的暗流。我被作者對細節的極緻追求所摺服，無論是環境的渲染，還是人物錶情的細微變化，都描繪得淋灕盡緻。我仿佛能看到街頭巷尾的行人步履匆匆，能聽到市井小販的叫賣聲此起彼伏，能感受到季節更替帶來的不同氣候。而人物之間的互動，更是充滿瞭人情味，那種微妙的情感糾葛，那種暗含深意的眼神交流，都讓我感受到作者對人性的深刻洞察。它沒有刻意去歌頌偉大，也沒有肆意去貶低卑微，隻是真實地呈現瞭那個時代裏，形形色色的人們，他們如何生存，如何掙紮，如何愛恨，如何離閤。這是一部需要靜下心來，細細品味的著作，每一次閱讀，都會有新的發現和感悟。

評分☆☆☆☆☆

《茶餘酒後金瓶梅》給我帶來的，是一種久違的閱讀的寜靜與沉思。在快節奏的當下，能夠靜下心來，慢慢品味一本有深度的書，實屬不易。作者的筆觸仿佛有一種魔力，能夠將我從現實的喧囂中抽離，帶入到一個充滿曆史感和人文關懷的世界。書中的故事，與其說是情節跌宕起伏，不如說是一種生活的細水長流，它展現瞭普通人在時代洪流中的點點滴滴，那些微小的喜悅、那些隱忍的痛苦、那些對未來的期盼，都匯聚成一股強大的力量，觸動人心。我常常在讀到某個情節時，會停下來，陷入長久的沉思，思考人生的意義，思考命運的無常，思考人與人之間的關係。這種閱讀體驗，讓我覺得自己的精神世界得到瞭極大的滋養和升華，仿佛經曆瞭一場心靈的洗禮。

評分☆☆☆☆☆

這本《茶餘酒後金瓶梅》初拿到手，就被它厚重的書頁和古樸的裝幀吸引瞭。迫不及待地翻開，映入眼簾的不是那些我預想中的獵奇描寫，而是對那個時代市井生活細緻入微的刻畫。作者筆下的每一個人物，無論主次，都鮮活得仿佛能從紙頁中走齣來。街頭小販的叫賣聲、茶館裏說書人的評彈、官府衙門的喧囂，甚至是普通百姓傢裏的炊煙裊裊，都通過文字被生動地還原。我仿佛能聞到空氣中混雜著油煙、香料和泥土的氣息，聽到遠處傳來的孩童嬉鬧聲，感受到時代變遷下人們的喜怒哀樂。書中所展現的社會階層差異、人情世故的復雜、以及在那個特定曆史時期下，人們生存狀態的種種無奈與掙紮，都讓我深思。它不僅僅是一本書，更像是一扇窗，讓我得以窺探那個遙遠而又真實的過去，感受曆史的厚重與人性的多麵。我喜歡這種沉浸式的閱讀體驗，它讓我不再是旁觀者，而是置身其中，與書中的人物一同呼吸、一同感受。

評分☆☆☆☆☆

讀《茶餘酒後金瓶梅》的過程，就像是在品一杯陳年的老酒，初入口時或許有些許辛辣，但迴甘卻綿長而醇厚。我尤其欣賞作者在情節推進上的那種從容不迫，不急不躁，如同溫水煮青蛙一般，悄無聲息地將讀者帶入一個精心構建的世界。沒有刻意的煽情，沒有狗血的衝突，一切都自然而然地發生，又似乎冥冥之中自有安排。人物的對話，充滿瞭那個時代特有的韻味和智慧，有時辛辣諷刺，有時溫情脈脈，細細品味，便能體會齣字裏行間的深意。書中對女性角色的塑造，更是讓我印象深刻。她們的隱忍、她們的抗爭、她們的無奈，以及在時代洪流中微小的個人命運，都讓我心生憐惜。作者並沒有迴避人性的黑暗麵，但也沒有一味地放大醜惡，而是以一種近乎悲憫的筆觸，呈現瞭人性的復雜與掙紮，以及在睏境中依然閃爍的人性光輝。這使得這本書在沉重之餘，又帶著一絲溫暖和希望。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始拿到《茶餘酒後金瓶梅》是被它的書名所吸引，總覺得會是一部“閑書”。然而，翻開之後，我發現自己完全錯瞭。這本書的文字功底相當紮實，遣詞造句都帶著一種古典的韻味，讀起來既流暢又富有張力。作者在描繪場景時，往往寥寥數語，就能勾勒齣一幅生動的畫麵，讓讀者身臨其境。更難得的是，書中人物的塑造立體而鮮活，他們不是簡單的符號，而是有著自己的思想、情感和動機，他們的行為邏輯清晰，即使是看似微不足道的細節，也可能成為推動情節發展的關鍵。我尤其喜歡作者對人物內心世界的挖掘，那種細膩而深刻的心理描寫，讓人能夠完全理解他們的喜怒哀樂，甚至他們的矛盾與掙紮。這讓我感覺，自己不僅僅是在閱讀一個故事，更像是在與一群真實的人進行心靈的對話。

評分☆☆☆☆☆

我看瞭這本書籍很好，有不錯的感想。認真學習瞭這本書，給我幾個感受

評分☆☆☆☆☆

不一樣的解讀。大傢齣手，不同凡響。

評分☆☆☆☆☆

⑤教學生抓重點.教學難免有意外，課堂難免有突變，應對教學意外、課堂突變的本領，就是我們通常說的駕馭課堂、駕馭學生的能力。對教師來說，讓意外乾擾教學、影響教學是無能，把意外變成生成，促進教學、改進教學是藝術。生成相對於教學預設而言，分有意生成、無意生成兩種類型；問題生成、疑問生成、答案生成、靈感生成、思維生成、模式生成六種形式。生成的重點在問題生成、靈感生成。教學機智顯亮點.隨機應變的纔智與機敏，最能贏得學生欽佩和行贊嘆的亮點。教學機智的類型分為教師教的機智、學生學的機智，師生互動的機智，學生探究的機智。機智常常錶現在應對質疑的解答，麵對難題的措施，發現問題的敏銳，解決問題的靈活。

評分☆☆☆☆☆

「這道茶加香加菓，非常復雜，不僅是佐料多得不可開交，像幹菓舗展示存貨一般，澆鹵也是桂花鹵、玫瑰鹵混在一起。更有甚者，是夾雜著『春不老海青拿天鵝』。春不老是雪裏蕻，此處當為醃製過的鹹菜。海青即是海東青，或稱海鼕青，是雕中之俊者。遼代皇室貴族的狩獵活動，就是以海東青作為獵鷹，捕捉天鵝。這種風俗，在金元時期，女真人及濛古人都承繼下來，而且在藝術上有所呈現。元代琵琶大麯中，就已有《海青拿天鵝》一套麯調。」

評分☆☆☆☆☆

江浙一帶，在油菜花児將開未開的時候，會將其碧綠枝葉採摘下來，放入不擱鹽的滾水裏頭燙到半熟，然後掛在背蔭通風的走廊裏或則屋簷下由風掠過晾幹，俗稱「蔭晾菜蕻」或則就幹脆呌作「菜蕻幹」。夏日裏頭要是抓上一把生青碧綠的「蔭晾菜蕻」，放上一小撮蝦米或則海蜒，加點兒醬油，用沸滾的開水沖湯，再淋上幾滴蔴油，其滋味應當是絕不亞於砂鍋慢燉，別是一番清淡可口。

評分☆☆☆☆☆

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

評分☆☆☆☆☆

⑤教學生抓重點.教學難免有意外，課堂難免有突變，應對教學意外、課堂突變的本領，就是我們通常說的駕馭課堂、駕馭學生的能力。對教師來說，讓意外乾擾教學、影響教學是無能，把意外變成生成，促進教學、改進教學是藝術。生成相對於教學預設而言，分有意生成、無意生成兩種類型；問題生成、疑問生成、答案生成、靈感生成、思維生成、模式生成六種形式。生成的重點在問題生成、靈感生成。教學機智顯亮點.隨機應變的纔智與機敏，最能贏得學生欽佩和行贊嘆的亮點。教學機智的類型分為教師教的機智、學生學的機智，師生互動的機智，學生探究的機智。機智常常錶現在應對質疑的解答，麵對難題的措施，發現問題的敏銳，解決問題的靈活。

評分☆☆☆☆☆

那麼，這一味「春不老海青拿天鵝」究竟又是何物吶？鄭培凱先生為瞭這一個問題，在文後的註釋裏頭也儘量引用瞭各傢的說法：「青橄欖」與「白菓」；「春不老」與「核桃仁」……以至於還談到瞭古代彈奏琵琶的擒拿大法。

評分☆☆☆☆☆

26、書癡者文必工，藝癡者技必良——蒲鬆齡