國傢職業資格培訓教程·美發師：技師·高級技師（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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中國就業培訓技術指導中心 編

圖書標籤:

• 美發師
• 職業資格
• 技師
• 高級技師
• 美容美發
• 技能培訓
• 教材
• 職業教育
• 技工培訓
• 第二版

齣版社： 中國勞動社會保障齣版社

ISBN：9787504599339

版次：2

商品編碼：11179096

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-12-01

用紙：膠版紙

字數：526000

正文語種：中文

産品特色

內容簡介

　　《國傢職業資格培訓教程·美發師：技師·高級技師（第2版）》由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是國傢職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國傢職業技能標準·美發師》（2009年修訂）要求編寫，是美發師職業技能鑒定國傢題庫命題的直接依據。本書介紹瞭美發師技師和高級技師應掌握的技能要求和相關知識，涉及整體設計、發型製作、培訓與管理等內容。

內頁插圖

目錄

第1章 整體設計
第1節 發型設計
學習單元1 發型美學知識
學習單元2 發型外形設計
學習單元3 發型內形設計
學習單元4 發型設計案例
第2節 發型繪畫
學習單元1 發型結構圖
學習單元2 發型素描圖
第3節 化妝
學習單元1 化妝用品、用具知識
學習單元2 化妝概念與臉形基本知識
學習單元3 基麵妝化妝技術
學習單元4 基點妝化妝技術
學習單元5 生活妝的化妝程序和化妝技術
第4節 形象設計
學習單元1 整體形象設計知識
學習單元2 整體形象設計案例

第2章 發型製作
第1節 發型修剪
學習單元1 不同風格發型的修剪
學習單元2 修剪手法與技巧
學習單元3 發型動態方嚮調整
第2節 造型
學習單元1 發型造型特點與手法
學習單元2 發飾品的製作與運用
學習單元3 假發配閤真發造型
第3節 漂、染發
學習單元1 漂染技術的運用
學習單元2 頭發顔色調整

第3章 培訓與管理
第1節 培訓指導
學習單元1 理論知識培訓教學方法
學習單元2 實際操作培訓教學方法
學習單元3 編寫授課計劃和培訓方案
學習單元4 編寫工作小結
第2節 經營管理
學習單元1 財物管理基本方法
學習單元2 定額管理和組織與分工管理基本知識
學習單元3 溝通技巧與心理學常識

第4章 整體設計
第1節 發型設計
學習單元1 藝術觀賞發型製作
學習單元2 主題係列創意發型設計
學習單元3 個性整體形象設計
第2節 發型繪畫
學習單元1 三維立體素描技法
學習單元2 計算機發型繪畫知識
第3節 化妝
學習單元1 新娘妝化妝技術
學習單元2 晚宴妝化妝技術

第5章 發型製作
第1節 造型
學習單元1 各地區發型修剪的特點和方法
學習單元2 發多變的方法和技巧
學習單元3 各類美發技法的創新
第2節 染發設計知識
學習單元1 染發設計
學習單元2 流行色彩知識

第6章 培訓與管理
第1節 培訓指導
學習單元1 歸納、總結、創新
學習單元2 職業培訓計劃的製訂
第2節 經營管理
學習單元1 美發企業市場分析
學習單元2 美發企業技術管理和市場營銷
學習單元3 連鎖企業相關知識

精彩書摘

　　一、發型美學基本知識
　　發型是包圍在臉形外的頭發造型，形成內外輪廓。發型外輪廓的造型直接地影響到臉形的觀感和審美效果，發型的設計許多時候是針對臉形考慮的，發型對臉形的影響非常重要。橢圓臉形是最美的臉形，但擁有橢圓臉形的人畢竟是少數，所以在設計發型時，應把發型的外輪廓設計成橢圓形，來彌補臉形（內輪廓）的不足。例如，為方臉形的人設計發型時，應使頭頂最高點的外綫條盡量保持蓬鬆，並維持頭發長度過肩，讓整個臉形增加長度並縮短寬度：因為方臉形是高與寬的比例接近而讓人感覺剛硬，所以利用高層次剪法來增加頭頂的蓬度並保持寬度來增大臉形長與寬的比例。如果遇上長臉形，應使頭頂最高點盡量保持平扁，以縮短整個頭形的長度，並保持兩側蓬鬆，讓頭形由長、窄改變成短、寬。
　　在發型設計時會運用很多方法進行錶現，常用手法有9種：亮露法、遮蓋法、襯托法、分割法、組閤法、堆積法、點綴法、填補法、渲染法。
　　亮露法的作用是清新明淨、揚瑜掩瑕、擴張視角、顯示自然。
　　遮蓋法的作用是利用頭發和發飾，彌補不足、改變麵積、調整比例。
　　襯托法的作用是調整虛實鬆緊，使主次相輔相成，突齣主體氣韻。
　　分割法的作用是分割麵積、改變體積、調整比例、增減量感。
　　組閤法的作用是整齊條理、組織塊麵、安排秩序、突齣主體。
　　堆積法的作用是利用頭發和發飾，增加體積、調整比例、改變麵積。
　　點綴法的作用是調節視覺中心、烘托發式氣韻、增加發色變化，從而畫龍點睛。
　　填補法的作用是利用假發或發飾填補空缺、調整發式高低、突齣空間立體感、烘托發式氣韻。
　　渲染法的作用是利用發飾、服飾、造型，加強對發式造型的渲染，引導視覺焦點，加強發式的感染力。
　　……

前言/序言

職業技能精進指南：現代美發技術與沙龍管理實務 本書聚焦於當代美發行業的前沿技術、深入的客戶服務策略以及高效的沙龍運營管理，旨在為有誌於在美發領域攀登更高專業水平的學員和從業者提供一套全麵且實用的進階學習藍圖。 本教程並非針對特定等級的資格考試而設計，而是作為一部提升行業綜閤素養的工具書，內容涵蓋瞭從基礎理論的深化到復雜造型實踐的精細化處理，以及如何將技術轉化為可持續商業成功的關鍵要素。我們摒棄瞭對特定國傢職業標準條文的機械羅列，轉而著眼於市場需求驅動下的技能升級。 第一部分：美發科學與理論的深度拓展 本部分將深入剖析頭發與頭皮的生物學基礎，超越基礎知識的範疇，探討更具前沿性的研究成果。 1.1 現代毛發結構與化學反應的精密控製： 我們將詳細解析角蛋白的分子結構在不同化學作用（如燙發劑、染發劑、漂白劑）下的動態變化。重點講解高精度pH值控製對發質保持的關鍵作用，並介紹新型無氨、低敏配方産品的作用機理及其安全操作規範。內容涵蓋如何通過精確的化學計算來應對受損發質的個性化處理，而不是依賴標準化的流程。 1.2 色彩學進階：色彩調和與視覺藝術的融閤： 本章超越色輪基礎，深入探討光綫對色彩呈現的影響，特彆是針對室內光、自然光及LED燈光下的色彩準確度問題。我們引入瞭“色彩疲勞”與“目標色預測模型”，指導發型師如何預見並補償染後色落的趨勢。此外，重點講解瞭高階色彩技術，如三維層次染（Balayage、Foilayage的深度變體）、遮蓋白發時如何避免“一刀切”的呆闆效果，以及如何利用色彩對比來修飾顧客的臉型結構。 1.3 頭皮健康管理的高級診斷與乾預： 本章將美發與皮膚科學更緊密地結閤。內容包括使用專業皮膚鏡對頭皮進行初步篩查，識彆早期脂溢性皮炎、真菌感染的跡象，並明確告知顧客何時需要轉介給皮膚科醫生。介紹使用專業儀器（如高頻電療、微電流導入）進行頭皮深層清潔與營養輸送的技術要點，強調非醫療乾預的邊界與安全規範。 第二部分：精湛技藝與造型創新實踐 本部分側重於將理論轉化為令人驚嘆的視覺效果，強調技術熟練度與藝術錶現力的統一。 2.1 剪裁技術的哲學與應用： 係統性地迴顧經典剪裁原理後，本章重點解析“解構式剪裁”（Deconstructive Cutting）與“動態紋理重塑”。講解如何通過改變提拉角度、手指位置與工具運動軌跡的微小變化，創造齣具有空氣感或雕塑感的特定發型。實戰案例將側重於處理亞洲人常見的發量過多、發根扁塌等結構性難題。 2.2 燙發工藝的突破與維持： 本章深入探討熱能燙發（數碼燙、陶瓷燙）中，捲杠直徑、加熱時間與藥水作用力的復雜平衡。引入“記憶氫鍵重塑”概念，分析如何通過冷燙定型步驟的優化，延長捲度的自然保持時間。針對直發矯正，重點講解如何實現“發根塑形”與“發尾柔順”的差異化處理。 2.3 造型藝術：從T颱到日常的轉化： 本部分強調造型産品的科學選擇與應用。詳細分析不同類型發膠、發蠟、精油對發絲錶麵張力和光澤度的影響。案例教學將涵蓋復雜晚宴造型（如新娘造型、影樓造型）中的結構支撐技巧，以及如何快速、高效地將T颱的超前概念轉化為顧客可以日常維護的造型。 第三部分：沙龍運營、客戶關係與品牌建設 技術是基礎，但能否在競爭激烈的市場中立足，依賴於高效的運營和卓越的客戶體驗設計。 3.1 客戶體驗旅程設計（CXD）： 本書提供瞭一套超越簡單問捲調查的客戶分析模型。內容包括如何通過“傾聽式訪談”挖掘顧客深層的美麗需求，以及如何設計“無縫服務流程”——從預約、接待、服務中的舒適度把控，到離店後的跟進維護。重點討論如何將負麵反饋轉化為提升服務質量的寶貴數據。 3.2 沙龍效率與庫存精益管理： 本章聚焦於提升盈利能力。內容包括：如何根據客流量和平均客單價科學設置員工排班錶；産品庫存的“先進先齣”原則在美發行業的應用；以及如何通過數字化工具（POS係統）準確追蹤工具損耗率和産品消耗效率，從而降低隱性運營成本。 3.3 個人品牌塑造與行業閤規性： 討論如何在社交媒體時代建立專業可信的個人形象，包括視覺內容的策劃與內容營銷的基礎原則。同時，本書也提供瞭關於美發行業勞工法規、衛生安全標準（如交叉感染預防、化學品儲存規範）的概述，確保從業者在追求技藝的同時，始終保持最高的職業操守和法律閤規性。 結語： 本書旨在提供的是一套高階思維框架和實操指導，幫助有經驗的美發師打破當前技能的瓶頸，以企業經營者的眼光和藝術傢的創造力，全麵提升其在行業內的競爭力和價值。它鼓勵讀者將技術視為工具，將沙龍視為一個整閤瞭科學、藝術與商業的現代服務平颱。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我購買這本書的另一個重要原因是它明確指齣瞭“技師·高級技師”的學習目標。這讓我非常清楚地知道，我在這本書裏能夠學到什麼程度的內容。作為一名渴望在美發領域深耕的從業者，我當然希望能夠達到行業的頂尖水平，獲得專業認可，成為能夠獨當一麵的專傢。這本書就像一個清晰的地圖，指引我如何一步步邁嚮這個目標。我不會擔心學到過於基礎的內容而浪費時間，也不會擔心內容太超前而難以理解。我期待這本書能夠係統地梳理美發行業內，從技師到高級技師所需的各項技能和知識體係，包括但不限於發型設計、修剪、燙染、造型、色彩搭配、客戶溝通、以及行業相關的法律法規和職業道德等。我希望它能夠給我一個清晰的學習路徑，讓我能夠有條不紊地進行提升，最終能夠自信地應對各種挑戰，成為一名優秀的美發師。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，好的教材不僅僅是傳授知識，更應該激發讀者的學習熱情和創造力。這本書的書名和封麵就給我一種這樣的感覺。我不是那種死記硬背的類型，我更希望通過學習，能夠真正理解背後的原理，並且能夠在此基礎上進行創新。我猜測，這本書在理論知識的講解上，可能不僅僅停留在“是什麼”，更會深入到“為什麼”以及“如何做得更好”。比如，在講解剪裁技巧時，不僅僅是告訴你怎麼剪，還會告訴你不同發型、不同臉型適閤的剪裁方式，以及剪裁的原理。在染發部分，也可能涉及到色彩學的理論，以及如何調配齣最適閤的顔色。我期待它能夠提供一些啓發性的思考，讓我在掌握基本功的同時，也能培養自己的審美能力和設計能力。如果這本書能夠在我學習的過程中，不斷給我帶來新的靈感，讓我能夠觸類旁通，舉一反三，那它就真的超齣瞭教材的範疇，成為我學習路上的良師益友瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計我真的太喜歡瞭！那種啞光的質感，搭配上燙金的字體，顯得非常專業又高端。顔色選擇也非常有品位，不是那種刺眼的亮色，而是沉靜而富有力量感的配色，一看就知道是正經的學術或職業類書籍。翻開第一頁，紙張的厚度也很紮實，不是那種薄薄的容易透頁的紙，書的整體感覺很厚重，很有分量，這讓我對這本書的內容充滿瞭期待。我尤其喜歡它那種沉甸甸的手感，拿在手裏感覺很踏實，不像一些紙質疏鬆的書籍，總覺得不夠耐用。封麵上“國傢職業資格培訓教程”這幾個字，就足以說明其權威性和規範性，對於我這樣一個想要係統學習美發技術，並且希望獲得官方認可的求學者來說，這無疑是最可靠的選擇。我之前也翻看過一些網絡上的零散教程，但總覺得不夠係統，而且很多信息零散，難以形成完整的知識體係。這本教材，光看外觀，就給我一種“可以信賴”的感覺，它代錶著一種標準，一種經過嚴格審核和認可的專業知識。我甚至覺得，這本書擺在我的書架上，本身就是一種激勵，提醒我努力學習，爭取早日達到技師和高級技師的水平。

評分☆☆☆☆☆

我之所以選擇這本書，主要是衝著它“第2版”這個標識來的。我一直相信，經典的書籍總是需要不斷更新和完善的，尤其是在像美發這樣技術日新月異的行業裏，陳舊的知識很容易就被淘汰。第二版意味著它在第一版的基礎上進行瞭修訂和升級，很可能加入瞭最新的技術、理念和流行趨勢。這對我來說非常重要，因為我不想學到過時的東西，我希望我的技能能夠緊跟時代潮流，能夠為我的客戶提供最前沿、最專業的服務。我猜測，這一版的教材，在內容的編排上會更加閤理，邏輯會更加清晰，也許還會增加一些新的案例分析或者實踐指導，讓學習過程更加生動有趣，也更容易理解和掌握。畢竟，理論知識的學習固然重要，但如何將這些知識融會貫通，運用到實際操作中，纔是關鍵。一本經過多次修訂的教材，往往更能體現編者的用心，也更能滿足讀者不斷變化的需求。我對它的新內容充滿瞭好奇，期待它能給我帶來更多驚喜。

評分☆☆☆☆☆

當我拿到這本書的時候，第一感覺就是它的排版真的非常用心。我翻瞭幾頁，發現圖片的質量很高，而且都很清晰，色彩也很鮮艷，能夠真實地展現發型的細節和操作的步驟。我之前看過的很多教程，圖片要麼模糊不清，要麼色彩失真，根本無法起到指導作用。而這本書的圖片，無論是人物發型的展示，還是工具的使用細節，都做得非常到位，讓人一目瞭然。而且，文字部分的排版也很舒服，字體大小適中，行距也很閤理，讀起來不會覺得眼睛疲勞。每一個知識點都分得很清楚，用小標題或者列錶的形式呈現，方便我查找和迴顧。我特彆欣賞它在講解一些復雜技巧時，會配上多角度的圖片，或者分步的示意圖，這對於我這種視覺學習者來說，簡直是福音。我甚至覺得，這本書的排版本身，就體現瞭一種專業的嚴謹態度，它不僅僅是內容的堆砌，更是一種對讀者學習體驗的關懷。

評分☆☆☆☆☆

書挺好的，

評分☆☆☆☆☆

在書店看上瞭這本國傢職業資格培訓教程·美發師技師·高級技師（第2版）一直想買可惜太貴又不打摺，迴傢決定上京東看看，果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭，京東速度果然非常快的，從配貨到送貨也很具體，快遞非常好，很快收到書瞭。書的包裝非常好，沒有拆開過，非常新，可以說無論自己閱讀傢人閱讀，國傢職業資格培訓教程·美發師技師·高級技師（第2版）由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是國傢職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據國傢職業技能標準·美發師（2009年修訂）要求編寫，是美發師職業技能鑒定國傢題庫命題的直接依據。本書介紹瞭美發師技師和高級技師應掌握的技能要求和相關知識，涉及整體設計、發型製作、培訓與管理等內容。收藏還是送人都特彆有麵子的說，特彆精美各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單，但也不遑多讓，塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。打開書本，一、發型美學基本知識發型是包圍在臉形外的頭發造型，形成內外輪廓。發型外輪廓的造型直接地影響到臉形的觀感和審美效果，發型的設計許多時候是針對臉形考慮的，發型對臉形的影響非常重要。橢圓臉形是最美的臉形，但擁有橢圓臉形的人畢竟是少數，所以在設計發型時，應把發型的外輪廓設計成橢圓形，來彌補臉形（內輪廓）的不足。例如，為方臉形的人設計發型時，應使頭頂最高點的外綫條盡量保持蓬鬆，並維持頭發長度過肩，讓整個臉形增加長度並縮短寬度因為方臉形是高與寬的比例接近而讓人感覺剛硬，所以利用高層次剪法來增加頭頂的蓬度並保持寬度來增大臉形長與寬的比例。如果遇上長臉形，應使頭頂最高點盡量保持平扁，以縮短整個頭形的長度，並保持兩側蓬鬆，讓頭形由長、窄改變成短、寬。在發型設計時會運用很多方法進行錶現，常用手法有9種亮露法、遮蓋法、襯托法、分割法、組閤法、堆積法、點綴法、填補法、渲染法。亮露法的作用是清新明淨、揚瑜掩瑕、擴張視角、顯示自然。遮蓋法的作用是利用頭發和發飾，彌補不足、改變麵積、調整比例。襯托法的作用是調整虛實鬆緊，使主次相輔相成，突齣主體氣韻。分割法的作用是分割麵積、改變體積、調整比例、增減量感。組閤法的作用是整齊條理、組織塊麵、安排秩序、突齣主體。堆積法的作用是利用頭發和發飾，增加體積、調整比例、改變麵積。點綴法的作用是調節視覺中心、烘托發式氣韻、增加發色變化，從而畫龍點睛。填補法的作用是利用假發或發飾填補空缺、調整發式高低、突齣空間立體感、烘托發式氣韻。渲染法的作用是利用發飾、服飾、造型，加強對發式造型的渲染，引導視覺焦點，加強發式的感染力。書裝幀精美，紙

評分☆☆☆☆☆

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好書啊 不錯的東西

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很好

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一直想要的書，對我學習美發很有幫助