国家职业资格培训教程·美发师：技师·高级技师（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中国就业培训技术指导中心 编

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• 美发师
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• 技能培训
• 教材
• 职业教育
• 技工培训
• 第二版

出版社： 中国劳动社会保障出版社

ISBN：9787504599339

版次：2

商品编码：11179096

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-12-01

用纸：胶版纸

字数：526000

正文语种：中文

产品特色

内容简介

　　《国家职业资格培训教程·美发师：技师·高级技师（第2版）》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准·美发师》（2009年修订）要求编写，是美发师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。本书介绍了美发师技师和高级技师应掌握的技能要求和相关知识，涉及整体设计、发型制作、培训与管理等内容。

内页插图

目录

第1章 整体设计
第1节 发型设计
学习单元1 发型美学知识
学习单元2 发型外形设计
学习单元3 发型内形设计
学习单元4 发型设计案例
第2节 发型绘画
学习单元1 发型结构图
学习单元2 发型素描图
第3节 化妆
学习单元1 化妆用品、用具知识
学习单元2 化妆概念与脸形基本知识
学习单元3 基面妆化妆技术
学习单元4 基点妆化妆技术
学习单元5 生活妆的化妆程序和化妆技术
第4节 形象设计
学习单元1 整体形象设计知识
学习单元2 整体形象设计案例

第2章 发型制作
第1节 发型修剪
学习单元1 不同风格发型的修剪
学习单元2 修剪手法与技巧
学习单元3 发型动态方向调整
第2节 造型
学习单元1 发型造型特点与手法
学习单元2 发饰品的制作与运用
学习单元3 假发配合真发造型
第3节 漂、染发
学习单元1 漂染技术的运用
学习单元2 头发颜色调整

第3章 培训与管理
第1节 培训指导
学习单元1 理论知识培训教学方法
学习单元2 实际操作培训教学方法
学习单元3 编写授课计划和培训方案
学习单元4 编写工作小结
第2节 经营管理
学习单元1 财物管理基本方法
学习单元2 定额管理和组织与分工管理基本知识
学习单元3 沟通技巧与心理学常识

第4章 整体设计
第1节 发型设计
学习单元1 艺术观赏发型制作
学习单元2 主题系列创意发型设计
学习单元3 个性整体形象设计
第2节 发型绘画
学习单元1 三维立体素描技法
学习单元2 计算机发型绘画知识
第3节 化妆
学习单元1 新娘妆化妆技术
学习单元2 晚宴妆化妆技术

第5章 发型制作
第1节 造型
学习单元1 各地区发型修剪的特点和方法
学习单元2 发多变的方法和技巧
学习单元3 各类美发技法的创新
第2节 染发设计知识
学习单元1 染发设计
学习单元2 流行色彩知识

第6章 培训与管理
第1节 培训指导
学习单元1 归纳、总结、创新
学习单元2 职业培训计划的制订
第2节 经营管理
学习单元1 美发企业市场分析
学习单元2 美发企业技术管理和市场营销
学习单元3 连锁企业相关知识

精彩书摘

　　一、发型美学基本知识
　　发型是包围在脸形外的头发造型，形成内外轮廓。发型外轮廓的造型直接地影响到脸形的观感和审美效果，发型的设计许多时候是针对脸形考虑的，发型对脸形的影响非常重要。椭圆脸形是最美的脸形，但拥有椭圆脸形的人毕竟是少数，所以在设计发型时，应把发型的外轮廓设计成椭圆形，来弥补脸形（内轮廓）的不足。例如，为方脸形的人设计发型时，应使头顶最高点的外线条尽量保持蓬松，并维持头发长度过肩，让整个脸形增加长度并缩短宽度：因为方脸形是高与宽的比例接近而让人感觉刚硬，所以利用高层次剪法来增加头顶的蓬度并保持宽度来增大脸形长与宽的比例。如果遇上长脸形，应使头顶最高点尽量保持平扁，以缩短整个头形的长度，并保持两侧蓬松，让头形由长、窄改变成短、宽。
　　在发型设计时会运用很多方法进行表现，常用手法有9种：亮露法、遮盖法、衬托法、分割法、组合法、堆积法、点缀法、填补法、渲染法。
　　亮露法的作用是清新明净、扬瑜掩瑕、扩张视角、显示自然。
　　遮盖法的作用是利用头发和发饰，弥补不足、改变面积、调整比例。
　　衬托法的作用是调整虚实松紧，使主次相辅相成，突出主体气韵。
　　分割法的作用是分割面积、改变体积、调整比例、增减量感。
　　组合法的作用是整齐条理、组织块面、安排秩序、突出主体。
　　堆积法的作用是利用头发和发饰，增加体积、调整比例、改变面积。
　　点缀法的作用是调节视觉中心、烘托发式气韵、增加发色变化，从而画龙点睛。
　　填补法的作用是利用假发或发饰填补空缺、调整发式高低、突出空间立体感、烘托发式气韵。
　　渲染法的作用是利用发饰、服饰、造型，加强对发式造型的渲染，引导视觉焦点，加强发式的感染力。
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前言/序言

职业技能精进指南：现代美发技术与沙龙管理实务 本书聚焦于当代美发行业的前沿技术、深入的客户服务策略以及高效的沙龙运营管理，旨在为有志于在美发领域攀登更高专业水平的学员和从业者提供一套全面且实用的进阶学习蓝图。 本教程并非针对特定等级的资格考试而设计，而是作为一部提升行业综合素养的工具书，内容涵盖了从基础理论的深化到复杂造型实践的精细化处理，以及如何将技术转化为可持续商业成功的关键要素。我们摒弃了对特定国家职业标准条文的机械罗列，转而着眼于市场需求驱动下的技能升级。 第一部分：美发科学与理论的深度拓展 本部分将深入剖析头发与头皮的生物学基础，超越基础知识的范畴，探讨更具前沿性的研究成果。 1.1 现代毛发结构与化学反应的精密控制： 我们将详细解析角蛋白的分子结构在不同化学作用（如烫发剂、染发剂、漂白剂）下的动态变化。重点讲解高精度pH值控制对发质保持的关键作用，并介绍新型无氨、低敏配方产品的作用机理及其安全操作规范。内容涵盖如何通过精确的化学计算来应对受损发质的个性化处理，而不是依赖标准化的流程。 1.2 色彩学进阶：色彩调和与视觉艺术的融合： 本章超越色轮基础，深入探讨光线对色彩呈现的影响，特别是针对室内光、自然光及LED灯光下的色彩准确度问题。我们引入了“色彩疲劳”与“目标色预测模型”，指导发型师如何预见并补偿染后色落的趋势。此外，重点讲解了高阶色彩技术，如三维层次染（Balayage、Foilayage的深度变体）、遮盖白发时如何避免“一刀切”的呆板效果，以及如何利用色彩对比来修饰顾客的脸型结构。 1.3 头皮健康管理的高级诊断与干预： 本章将美发与皮肤科学更紧密地结合。内容包括使用专业皮肤镜对头皮进行初步筛查，识别早期脂溢性皮炎、真菌感染的迹象，并明确告知顾客何时需要转介给皮肤科医生。介绍使用专业仪器（如高频电疗、微电流导入）进行头皮深层清洁与营养输送的技术要点，强调非医疗干预的边界与安全规范。 第二部分：精湛技艺与造型创新实践 本部分侧重于将理论转化为令人惊叹的视觉效果，强调技术熟练度与艺术表现力的统一。 2.1 剪裁技术的哲学与应用： 系统性地回顾经典剪裁原理后，本章重点解析“解构式剪裁”（Deconstructive Cutting）与“动态纹理重塑”。讲解如何通过改变提拉角度、手指位置与工具运动轨迹的微小变化，创造出具有空气感或雕塑感的特定发型。实战案例将侧重于处理亚洲人常见的发量过多、发根扁塌等结构性难题。 2.2 烫发工艺的突破与维持： 本章深入探讨热能烫发（数码烫、陶瓷烫）中，卷杠直径、加热时间与药水作用力的复杂平衡。引入“记忆氢键重塑”概念，分析如何通过冷烫定型步骤的优化，延长卷度的自然保持时间。针对直发矫正，重点讲解如何实现“发根塑形”与“发尾柔顺”的差异化处理。 2.3 造型艺术：从T台到日常的转化： 本部分强调造型产品的科学选择与应用。详细分析不同类型发胶、发蜡、精油对发丝表面张力和光泽度的影响。案例教学将涵盖复杂晚宴造型（如新娘造型、影楼造型）中的结构支撑技巧，以及如何快速、高效地将T台的超前概念转化为顾客可以日常维护的造型。 第三部分：沙龙运营、客户关系与品牌建设 技术是基础，但能否在竞争激烈的市场中立足，依赖于高效的运营和卓越的客户体验设计。 3.1 客户体验旅程设计（CXD）： 本书提供了一套超越简单问卷调查的客户分析模型。内容包括如何通过“倾听式访谈”挖掘顾客深层的美丽需求，以及如何设计“无缝服务流程”——从预约、接待、服务中的舒适度把控，到离店后的跟进维护。重点讨论如何将负面反馈转化为提升服务质量的宝贵数据。 3.2 沙龙效率与库存精益管理： 本章聚焦于提升盈利能力。内容包括：如何根据客流量和平均客单价科学设置员工排班表；产品库存的“先进先出”原则在美发行业的应用；以及如何通过数字化工具（POS系统）准确追踪工具损耗率和产品消耗效率，从而降低隐性运营成本。 3.3 个人品牌塑造与行业合规性： 讨论如何在社交媒体时代建立专业可信的个人形象，包括视觉内容的策划与内容营销的基础原则。同时，本书也提供了关于美发行业劳工法规、卫生安全标准（如交叉感染预防、化学品储存规范）的概述，确保从业者在追求技艺的同时，始终保持最高的职业操守和法律合规性。 结语： 本书旨在提供的是一套高阶思维框架和实操指导，帮助有经验的美发师打破当前技能的瓶颈，以企业经营者的眼光和艺术家的创造力，全面提升其在行业内的竞争力和价值。它鼓励读者将技术视为工具，将沙龙视为一个整合了科学、艺术与商业的现代服务平台。

评分☆☆☆☆☆

当我拿到这本书的时候，第一感觉就是它的排版真的非常用心。我翻了几页，发现图片的质量很高，而且都很清晰，色彩也很鲜艳，能够真实地展现发型的细节和操作的步骤。我之前看过的很多教程，图片要么模糊不清，要么色彩失真，根本无法起到指导作用。而这本书的图片，无论是人物发型的展示，还是工具的使用细节，都做得非常到位，让人一目了然。而且，文字部分的排版也很舒服，字体大小适中，行距也很合理，读起来不会觉得眼睛疲劳。每一个知识点都分得很清楚，用小标题或者列表的形式呈现，方便我查找和回顾。我特别欣赏它在讲解一些复杂技巧时，会配上多角度的图片，或者分步的示意图，这对于我这种视觉学习者来说，简直是福音。我甚至觉得，这本书的排版本身，就体现了一种专业的严谨态度，它不仅仅是内容的堆砌，更是一种对读者学习体验的关怀。

评分☆☆☆☆☆

我之所以选择这本书，主要是冲着它“第2版”这个标识来的。我一直相信，经典的书籍总是需要不断更新和完善的，尤其是在像美发这样技术日新月异的行业里，陈旧的知识很容易就被淘汰。第二版意味着它在第一版的基础上进行了修订和升级，很可能加入了最新的技术、理念和流行趋势。这对我来说非常重要，因为我不想学到过时的东西，我希望我的技能能够紧跟时代潮流，能够为我的客户提供最前沿、最专业的服务。我猜测，这一版的教材，在内容的编排上会更加合理，逻辑会更加清晰，也许还会增加一些新的案例分析或者实践指导，让学习过程更加生动有趣，也更容易理解和掌握。毕竟，理论知识的学习固然重要，但如何将这些知识融会贯通，运用到实际操作中，才是关键。一本经过多次修订的教材，往往更能体现编者的用心，也更能满足读者不断变化的需求。我对它的新内容充满了好奇，期待它能给我带来更多惊喜。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我购买这本书的另一个重要原因是它明确指出了“技师·高级技师”的学习目标。这让我非常清楚地知道，我在这本书里能够学到什么程度的内容。作为一名渴望在美发领域深耕的从业者，我当然希望能够达到行业的顶尖水平，获得专业认可，成为能够独当一面的专家。这本书就像一个清晰的地图，指引我如何一步步迈向这个目标。我不会担心学到过于基础的内容而浪费时间，也不会担心内容太超前而难以理解。我期待这本书能够系统地梳理美发行业内，从技师到高级技师所需的各项技能和知识体系，包括但不限于发型设计、修剪、烫染、造型、色彩搭配、客户沟通、以及行业相关的法律法规和职业道德等。我希望它能够给我一个清晰的学习路径，让我能够有条不紊地进行提升，最终能够自信地应对各种挑战，成为一名优秀的美发师。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计我真的太喜欢了！那种哑光的质感，搭配上烫金的字体，显得非常专业又高端。颜色选择也非常有品位，不是那种刺眼的亮色，而是沉静而富有力量感的配色，一看就知道是正经的学术或职业类书籍。翻开第一页，纸张的厚度也很扎实，不是那种薄薄的容易透页的纸，书的整体感觉很厚重，很有分量，这让我对这本书的内容充满了期待。我尤其喜欢它那种沉甸甸的手感，拿在手里感觉很踏实，不像一些纸质疏松的书籍，总觉得不够耐用。封面上“国家职业资格培训教程”这几个字，就足以说明其权威性和规范性，对于我这样一个想要系统学习美发技术，并且希望获得官方认可的求学者来说，这无疑是最可靠的选择。我之前也翻看过一些网络上的零散教程，但总觉得不够系统，而且很多信息零散，难以形成完整的知识体系。这本教材，光看外观，就给我一种“可以信赖”的感觉，它代表着一种标准，一种经过严格审核和认可的专业知识。我甚至觉得，这本书摆在我的书架上，本身就是一种激励，提醒我努力学习，争取早日达到技师和高级技师的水平。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，好的教材不仅仅是传授知识，更应该激发读者的学习热情和创造力。这本书的书名和封面就给我一种这样的感觉。我不是那种死记硬背的类型，我更希望通过学习，能够真正理解背后的原理，并且能够在此基础上进行创新。我猜测，这本书在理论知识的讲解上，可能不仅仅停留在“是什么”，更会深入到“为什么”以及“如何做得更好”。比如，在讲解剪裁技巧时，不仅仅是告诉你怎么剪，还会告诉你不同发型、不同脸型适合的剪裁方式，以及剪裁的原理。在染发部分，也可能涉及到色彩学的理论，以及如何调配出最适合的颜色。我期待它能够提供一些启发性的思考，让我在掌握基本功的同时，也能培养自己的审美能力和设计能力。如果这本书能够在我学习的过程中，不断给我带来新的灵感，让我能够触类旁通，举一反三，那它就真的超出了教材的范畴，成为我学习路上的良师益友了。

评分☆☆☆☆☆

太有用了

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东西不错！值得你购买，好吧好吧好吧！！！

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一直想要的书，对我学习美发很有帮助

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书挺好的，

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