具體描述
編輯推薦
《怎樣養山羊（第3版）》2000年開始發行，2005年修訂版齣版，至2012年7年來已14次印刷，發行量已達17，4萬冊，得到瞭讀者的認可。筆者依據我國山羊業的不斷發展和形勢與讀者反饋的意見和信息，遵照科學性、先進性和實用性的原則；同時筆者還認為本書內容還不夠全麵反映怎樣養山羊和怎樣用好山羊一山羊産品的開發。所以在修訂版的基礎上，內容增至10個部分。內容簡介
筆者依據我國養羊業不斷發展的形勢和讀者反饋的信息，對修訂版做瞭較多的調整和補充，內容增至10個部分，特彆針對目前提倡的圈養羊技術需要，增添瞭牧草栽培技術。《怎樣養山羊（第3版）》內容全麵，可操作性強，適閤廣大養羊從業人員及基層畜牧獸醫工作者閱讀參考。目錄
一、我國山羊業概況（一）山羊業發展情況
（二）我國山羊的地理分布
（三）造成草原退化、沙化的原因不能歸咎於山羊
（四）發展山羊業的有利條件
（五）山羊業存在的主要問題
（六）山羊業應有大發展
二、山羊的産品及其價值
（一）山羊奶的營養價值
（二）山羊肉的營養價值
（三）山羊絨的特點和經濟價值
（四）山羊毛的用途
（五）山羊闆皮的用途
（六）山羊裘皮和羔皮的用途
（七）山羊腸衣的用途
三、山羊的品種
（一）山羊的品種分類
（二）山羊的主要品種介紹
四、山羊的營養需要與飼料加工
（一）山羊的消化特點
（二）山羊需要的營養物質
（三）山羊的飼料
（四）飼料的加工與調製
（五）棉籽餅和菜籽餅去毒
（六）羊常用飼料成分及營養價值
五、牧草栽培技術
（一）牧草栽培與管理
（二）禾本科牧草
（三）豆科牧草
六、山羊的飼養管理
（一）山羊的生活習性
（二）山羊的飼養方式
（三）奶山羊的飼養管理
（四）山羊肥育
（五）種公羊的飼養管理
（六）母羊的飼養管理
（七）抓絨、修蹄和藥浴
（八）膘情鑒定
七、山羊的繁育
（一）山羊品種的選擇
（二）選擇種羊
（三）山羊的雜交改良
（四）純種繁育
（五）性成熟與初配年齡
（六）發情和發情鑒定’
（七）山羊的配種方法
（八）山羊的配種時間
（九）人工授精技術操作要點
（十）妊娠檢查
（十一）接羔與羔羊護理
（十二）提高山羊繁殖能力的方法
八、羊場建設與設備
（一）場址的選擇
（二）羊場的布局
（三）羊捨主要設備
（四）牧草、飼料收獲與加工機械
九、山羊産品的加工和貯存
（一）減少鮮奶汙染
（二）鮮奶的貯存和運輸
（三）主要奶製品
（四）山羊的屠宰方法
（五）分割胴體和評價肉的等級
（六）山羊肉的貯藏
（七）選購優質山羊肉和除去肉中膻味
（八）羊肉製品加工
（九）山羊絨的初加工
（十）山羊皮初加工和貯藏
（十一）剝取和晾曬猾子皮
（十二）腸衣的初加工
（十三）開發其他副産品
十、山羊的疾病防治
（一）預防山羊疾病的主要措施
（二）識彆病羊的方法
（三）羊隻健康檢查
（四）常用的治療方法
（五）羊病的種類
（六）常見傳染病的防治
（七）常見寄生蟲病的防治
（八）常見普通病的防治
參考文獻
前言/序言
用戶評價
東西很好，就是物流有點慢。
評分綠袍男子睜大瞭眼睛：“不敢相信，天下竟然還有人會“乾坤大法”這種邪功。”
評分還沒開始看，希望有用！
評分次日一早，三人上馬又行，來時兩人快馬，隻奔馳瞭一
評分溝通中達成共識。
評分活在世上隻不過是多受些兒活罪。依我說啊，還不如早點自
評分綠袍男子的劍影縱橫交錯而來，像一張劍網一樣無懈可擊。
評分編者按：“大師身邊宜聆教，未名湖畔好讀書。”2013年6月，北京大學新聞中心組織瞭“北大學者談讀書”大型采訪活動，廣泛邀請北京大學各院係學者，暢談自己讀書的感悟、方法、經曆，以讓更多的學子愛讀書、會讀書。一個多月以來，已采訪、收集到北京大學20個院係的79位學者的讀書心得。本刊摘登其中部分精彩論述，與讀者共享。 心得篇 錢乘旦（曆史學係教授）：讀書是人人都會的，“會讀書”卻不是人人都會的，“會讀書”就是邊讀邊想邊挑剔，挑齣書中的道理和沒道理，把書中的東西融閤成自己的東西，跳齣書本而高齣於書本――讀書讀到“齣神入化”。 徐光憲（化學與分子工程學院教授）：我每次進入北大的圖書館，就很想年輕70歲，來做今天的大學生。大學是最應該讀書的時代，也是最值得珍惜的年華。 寜琦（外國語學院教授）:閱讀於我已成為一種生活方式。每讀完一本書，相當於完成一次旅行。旅途中見識的不隻是風景，還有不同的思想、不同的人生。閱讀過程中的收獲産生於不停的對話與反省之間，用彆人的智慧開闊自己的眼界可以少犯很多錯誤，用彆人的閱曆豐富自己的經驗可以少走很多彎路，用彆人的悲苦平衡自己的心態可以少生很多怨忿，用彆人的幸福支撐自己的希望可以少生很多旁騖。 蔣暉（中文係副教授）：讀人文書籍就像吸煙，用你的呼吸燃亮你麵前的書，吸取裏麵的精華，拋棄灰燼，彆把整個煙捲都吃進去，要抽完一包再抽下一包。總之，要旨是以深思為先，博學次之；在係統中見個體。 陳彥光（城市與環境學院副教授）:2012年讀到明代詩人於謙的《觀書》一詩：“書捲多情似故人，晨昏憂樂每相親。眼前直下三韆字，胸次全無一點塵。活水源流隨處滿，東風花柳逐時新。金鞍玉勒尋芳客，未信吾廬彆有春。”之後模仿著也寫瞭一首《觀書》詩：“神州風物日更新，猶自讀書春復春。不嚮行間求甚解，隻圖胸次去浮塵。一塘雲影天無礙，萬捲長城筆有神。吾愛吾廬因樂此，簷前瓦雀亦相親。”舊瓶新酒，錶達瞭個人讀書的一種理念：去俗反真。雖然不能像於謙一樣因為讀書而胸次無塵，但希望通過讀書而滌除心中揮之不去的塵慮。 徐建華（環境科學與工程學院副教授）：很喜歡一句話“喜歡讀書的孩子不孤單”。人生路上，得意失意間，讀書總能讓我找到內心的安寜和獨立。 孫祁祥（經濟學院教授）：20多年的從教經曆和環球旅行的閱曆，讓我體會到“發達國傢”與“不發達國傢”之間最本真的區彆在於國民素質的不同。而國民素質的高低在很大程度上可以用一個國傢讀書人群的數量以及閱讀的目的來衡量。什麼時候中國讀書的人更多瞭，什麼時候讀書不僅僅隻是為瞭考學、晉級、升遷，而是為瞭內心的平和、思想的深邃、精神的富有，讀書成瞭人們生活的必須，成瞭生命的一個部分，那麼，中國人的形象就會更好，中國的國民素質就會大大提高，中國的“軟實力”就會極大提升，也因為如此，“中國夢”的實現就會更有根基。
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