“巧廚娘”第二季華麗登場。《巧廚娘百變麵點(第2季)》共分為六大篇章,包括製作麵點常見工具與原料、鬆鬆軟軟發麵、冷水麵、燙麵和溫水麵團、百變米飯、西式麵點及零食小點,將生活中常見麵點的做法進行瞭細緻地介紹。發酵麵食更有利於消化吸收,有彆於以前的麵點類書籍分類方法,《巧廚娘百變麵點(第2季)》的一大亮點是按照發酵與非發酵將麵食進行瞭分類,更方便讀者根據自己的需要進行查找。
Part1 媽媽的廚房百寶箱
工具和原料
工具篇
案闆(或操作颱)
竹木蒸籠
蒸鍋
平底鍋
棉布;紗布
玉米皮
空氣炸鍋
電飯煲
攪拌機
電餅鐺
擀麵杖
量匙
手動攪拌器(蛋抽)
電子秤
颳刀;颳闆
華夫模
蛋捲模
木製麵點模
蛋撻模
脫底圓模
……
看瞭一下特彆詳細!希望能做齣好吃的麵點
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評分好,,,,,!!!,!!!!,
評分“巧廚娘”第二季華麗登場。《巧廚娘百變麵點(第2季)》共分為六大篇章,包括製作麵點常見工具與原料、鬆鬆軟軟發麵、冷水麵、燙麵和溫水麵團、百變米飯、西式麵點及零食小點,將生活中常見麵點的做法進行瞭細緻地介紹。發酵麵食更有利於消化吸收,有彆於以前的麵點類書籍分類方法,《巧廚娘百變麵點(第2季)》的一大亮點是按照發酵與非發酵將麵食進行瞭分類,更方便讀者根據自己的需要進行查找。
評分挺好的,做法寫的很細。。。做瞭一次試瞭試,書是新的還配有光碟。。。
評分寫的挺不錯噢~ 方子都挺好的
評分學做麵點的很好用書,內容很滿意
評分書店看到的!適閤我!這裏便宜!嘿嘿!222222
評分不錯
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