産品特色

內容簡介

本書共分為五大部分，分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法，杯子蛋糕與瑪芬蛋糕，迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片，文字簡潔，通俗易懂，圖文並茂，可操作性強。

作者簡介

張新奇，男，江南大學食品科學與工程專業本科畢業，在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。

內頁插圖

不錯 很滿意 京東的活動很給力！大贊！

這個好，講的深入淺齣，內容翔實，愛好者必備

很不錯的書籍，內容新穎，值得一看

圖文並茂，簡單實用，喜歡咖啡的買來看看還是挺好的，尤其像我這種拿咖啡當水喝的。

沒想象的那麼好，和自己原來的內容重復居多。

一裏麵圖很多很大，字不多，還有一些咖啡的製作方法~

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非常好的書，裝幀設計很好，包裝運輸完美，值得學習和收藏！