吃好一頓早餐，纔能有精力充沛的一天。所以我們主張早餐要吃得像女王一樣，豐富，精緻，葷素搭配，營養全麵。薩巴廚房精心製作瞭100多道花樣繁多的早餐，橫貫中西，製作方便快捷，好吃又好看，讓您在快節奏的生活中也能享受美味的早餐；同時本書用精美的圖片、時尚大方的版式，為您帶來不一樣的視覺體驗。

      薩巴蒂娜

      國內*好的美食作者之一。前IT精英，曆任《貝太廚房》圖書主編，《美食堂》執行主編，美食傑App主編。曾齣版瞭50多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立瞭自己的美食工作室薩巴廚房，嚮人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

捲首語：早餐這迴事

早餐應該有什麼

早餐怎麼吃

早餐什麼時間做

充分利用你的廚具

**章 熟悉的味道——中式早餐

火腿西多士

老北京糊塌子

西土豆絲餅

簡版熱乾麵

葫蘆雞蛋餅

雞肉捲

黃金饅頭片

蛋餅油條

五彩飯團

雞蛋灌餅

炒饅頭

奶香玉米餅

紅糖紅棗發糕

生煎包

豆沙南瓜餅

蔥油餅

雞蛋炒麵

玉米蔬菜豆渣餅

鬍蘿蔔牛肉蒸餃

快手肉夾饃

粢飯團

香菇肥牛飯

糯米燒賣

素三鮮包子

豬肉大蔥鍋貼

乾炒牛河

第二章 新派心意——西式早餐

中華風大阪燒

彩蔬炒麵

蔥油拌麵

奶黃包

燒餅夾裏脊

掛麵煎餅

雞排堡

紫薯香蕉捲

吐司布丁

奶酪雞蛋捲

吐司比薩

蔬菜雞肉漢堡

考伯沙拉

黑椒土豆泥

日式金槍魚意麵沙拉

鮮蝦蘆筍白汁意麵

山藥吐司捲

黑椒牛柳通心粉

照燒雞腿米漢堡

法風燒餅

奶油水果三明治

凱撒大帝

早餐雞蛋杯

咖喱飯

日式蛋包飯

奶油可樂餅

第三章 喝碗湯水*舒服——舒心早餐

蛋包奶酪堡

小胖子飯團

熱香餅

金槍魚手捲壽司

西紅柿雞蛋麵

鹵汁豆腐腦

疙瘩湯

咖喱魚丸烏鼕麵

菜泡飯

紅油抄手

片兒川

老上海肉醬麵

美齡粥

京味羊雜湯

鮮蝦小餛飩

牛肉湯河粉

青菜火腿年糕湯

皮蛋瘦肉粥

生滾牛肉窩蛋粥

紅燒排骨麵

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