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作  者:方希修//王冬梅 著作 定  价:38 出 版 社:中国农业大学出版社 出版日期:2012年02月01日 装  帧:简装 ISBN:9787565504785 ●绪论
●**章 宠物营养原理
●**节 宠物食品的营养与消化吸收
●第二节 宠物的能量来源与转化
●第三节 宠物的蛋白质营养
●第四节 宠物的碳水化合物营养
●第五节 宠物的脂肪营养
●第六节 宠物的矿物质营养
●第七节 宠物的维生素营养
●第八节 宠物的水营养
●第九节 各类营养物质的相互关系
●复习思考题
●小结
●第二章 宠物食品原料
●**节 概述
●第二节 青绿饲料
●第三节 能量饲料
●第四节 蛋白质饲料
●第五节 矿物质饲料
●复习思考题
●部分目录

内容简介

方希修、王冬梅主编的《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与宠物食品生产技术，主要包括宠物食品配方设计、宠物食品添加剂与保健品生产技术、宠物食品加工工艺与设备、宠物食品卫生、宠物营养代谢性疾病与防治、宠物饲养新技术、宠物食品质量管理法规与实际生产操作技能等，并安排了实验实训内容。此外，书后还附有与宠物食品相关的标准及管理办法。《宠物营养与食品》由具有博士、硕士学位和不错职称的教学科研人员以及企业生产者与管理者联合编写，汇集了近期新科研成果、近期新生产技术、近期新管理技术，体现了科学性、优选性、实用性。本书既可作为高等院校宠物专业教材。也可作为从事宠物食品生产业与宠物养殖业人员的参考书和工具书，同时本书也是宠物营养师的很好培训教材。
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