有趣的科學法庭：化學法庭4·浪漫的雞蛋 [11-14歲] pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[韓] 鄭玩相著，牛林傑，王寶霞等譯

圖書標籤:

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法庭辯論
雞蛋
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齣版社：科學普及齣版社

ISBN：9787110083871

版次：1

商品編碼：11423723

包裝：平裝

叢書名：有趣的科學法庭

開本：16開

齣版時間：2013-12-01

用紙：膠版紙

頁數：100

具體描述

編輯推薦

適讀人群：11-14歲

　　很多學生覺得學習化學很吃力，因為他們一看到布滿化學方程式的化學書，就感到頭疼，害怕。可是化學並不是一門很難的學科。化學源於生活，大傢不要把它想得過於高深。
　　摒棄復雜的化學方程式，通過實際生活中的小故事來講解化學知識，為學生們夯實化學基礎，消除化學帶給他們的距離感，正是《有趣的科學法庭——化學法庭》係列的魅力所在。本書藉助法庭的形式，盡最大努力讓大傢的化學學習過程變得輕鬆愉快，有滋有味。讀完本書後，大傢一定會驚異於自己身上發生的變化。大傢對化學的畏懼感已全然消失，取而代之的是對科學問題的無限好奇。打開這本書，一起來感受化學法庭的奇妙之處吧！

內容簡介

　　雞蛋裏麵可以寫進去字嗎？你能做齣會下雪的果汁嗎？通過化學法庭來瞭解一下生活中的科學原理吧！本書從日常生活中經常接觸到的一些棘手案件著手，試圖運用化學原理逐步解決問題。然而，判斷這些大大小小事件的是非對錯需要一個舞颱，有趣的科學法庭作為這樣的舞颱應運而生啦！在科學的法庭中，你是原告還是被告？

作者簡介

　　鄭玩相，1985年畢業於韓國首爾大學無機材料工學係，1992年憑藉超重力理論取得韓國科學技術院理論物理學博士學位。從1992年起，在國立慶尚大學基礎科學部擔任老師。先後在國際學術刊物上發錶有關重力理論、量子力學對稱性、應用數學以及數學·物理領域的100餘篇論文。2000年擔任晉州MBC“生活中的物理學”直播節目的嘉賓。
　　主要著作有《通過鄭玩相教授模式學到的中學數學》、《有趣的科學法庭·物理法庭》（1～20），《有趣的科學法庭·生物法庭》（1～20），《有趣的科學法庭·數學法庭》（1～24），《有趣的科學法。

內頁插圖

有趣的科學法庭：化學法庭4·浪漫的雞蛋這是一場關於愛與科學的奇妙審判！本書是“有趣的神奇科學法庭”係列中的第四部，聚焦於我們生活中隨處可見，卻又充滿神奇奧秘的化學世界。這一次，法庭將目光投嚮瞭那顆看似普通，卻承載著無限生機與浪漫的——雞蛋！你是否曾經好奇，為什麼雞蛋會有蛋殼？為什麼會有蛋黃和蛋清之分？為什麼有的雞蛋是白色的，有的又是棕色的？為什麼煮熟的雞蛋和生雞蛋會有截然不同的質感？又或者，你是否在某個特彆的日子，用一枚小小的雞蛋錶達過深情？在“化學法庭”裏，所有看似尋常的現象都將被一一審視，所有的疑問都將被嚴謹求證。這一次，我們的“證人席”上，站著的是組成雞蛋的各種分子，它們將用化學的語言，講述自己是如何協同閤作，創造齣這顆生命的奇跡。法庭將如何開庭？想象一下，在莊嚴而又充滿趣味的“科學法庭”上，法官——一位博學多纔、妙語連珠的科學傢，正在宣讀庭審提要：“本次庭審，我們將深入剖析雞蛋的化學構成，探究其獨特的物理和化學性質，並揭示隱藏在‘浪漫’背後的科學原理。” 傳喚證人：蛋白質、脂肪、維生素、礦物質…… 首先，法庭將傳喚雞蛋中的核心組成部分——蛋白質。我們會看到，構成蛋清的主要是水和多種蛋白質，它們是如何在蛋殼的保護下，形成透明而富有彈性的凝膠狀物質？而蛋黃，則是一個濃縮的營養寶庫，裏麵富含脂肪、卵磷脂、維生素和礦物質。法官會帶領我們一步步瞭解這些分子是如何排列組閤，形成蛋黃那誘人的金黃色澤，又是如何提供生命最初的能量。專傢證詞：pH值、酸堿平衡、分子結構…… 當雞蛋遇到熱，會發生什麼？我們熟悉的“煮雞蛋”過程，其實是一場精妙的化學反應。法庭將邀請“pH值”和“酸堿平衡”作為專傢證人，為我們解釋高溫如何影響蛋白質的三維結構，使其從液態變成固態，從透明變得不透明。我們將學習到，蛋白質的變性並非“破壞”，而是一種有序的結構重組，是化學力量的展現。辯論焦點：蛋殼的秘密——碳酸鈣的抗爭與保護那麼，那層堅硬的蛋殼又是何方神聖？法庭將把目光聚焦在構成蛋殼的主要成分——碳酸鈣。我們會發現，蛋殼並非隻是簡單的石灰，它是一種具有多孔結構的復雜材料。這些小孔，既是通風的通道，保證瞭胚胎的呼吸，又是保護內部免受細菌侵擾的第一道防綫。法官將帶領我們瞭解，母雞是如何在體內閤成並分泌齣這種神奇的物質，以及蛋殼的顔色又是如何受到遺傳和飼料的影響。意外證詞：雞蛋與“浪漫”的化學聯係為什麼雞蛋會被賦予“浪漫”的色彩？這看似與科學無關，但在“化學法庭”上，一切皆有科學解釋。法庭將深入探討，雞蛋作為一種古老的生命象徵，在人類文化中扮演的角色。從古代祭祀的彩蛋，到現代的情人節巧剋力蛋，雞蛋的圓形和生命力，是如何被人們賦予情感和意義的？也許，我們還能在某些特定的化學反應中，找到與“浪漫”相關的微妙聯係——例如，某些分子在特定環境下會釋放齣令人愉悅的氣味，或者它們的光澤能喚起人們對美好事物的聯想。科學實驗的“證據”展示為瞭讓庭審更加直觀生動，法庭將穿插一係列簡單有趣的科學實驗。讀者將有機會親手嘗試，比如： “漂浮的雞蛋”實驗：為什麼在清水中雞蛋會下沉，而在鹽水中卻能漂浮？我們將親眼見證密度和浮力的化學原理。 “變色的洋蔥皮”實驗：巧妙利用洋蔥皮中的色素和雞蛋的成分，我們可以“染”齣屬於自己的彩色雞蛋，探索天然色素的化學特性。 “透明的蛋殼”實驗：將生雞蛋浸泡在醋中，幾天後，堅硬的蛋殼會神奇地消失，隻留下柔軟的內部。我們將親眼見證酸對碳酸鈣的溶解作用。 “蛋白的奇妙變化”實驗：觀察打散的蛋清在加熱過程中的體積膨脹和結構變化，感受蛋白質變性的過程。誰將是“勝利者”？在“化學法庭”上，沒有真正的“輸傢”，每一位“證人”都貢獻瞭自己獨特的科學價值。最終的“判決”將是對知識的肯定，是對科學的贊美。法官將用通俗易懂的語言，總結庭審的要點，將復雜的化學原理，轉化為青少年讀者能夠理解和欣賞的知識。本書的獨特之處：將抽象的化學概念具象化：通過“法庭審判”這一新穎的視角，將枯燥的化學知識，轉化為引人入勝的故事。知識與趣味並存：在解密科學原理的同時，融入生活化的場景和引人思考的問題，激發讀者的求知欲。鼓勵動手實踐：附帶的科學實驗，讓讀者能夠親身參與，加深對科學知識的理解和記憶。引導批判性思維：通過法庭的辯論和證據分析，培養讀者獨立思考和分析問題的能力。 connect with everyday life: 揭示瞭我們日常生活中最常見的食物——雞蛋，所蘊含的深刻科學道理，讓科學“觸手可及”。激發對“浪漫”的科學解讀：嘗試用科學的視角去理解那些被賦予情感色彩的現象，拓展思維的邊界。適閤誰閱讀？本書特彆適閤11-14歲的青少年讀者。這個年齡段的孩子，對世界充滿好奇，思維活躍，渴望瞭解“為什麼”。本書將是他們走進化學世界，探索生命奧秘的絕佳啓濛讀物。同時，也歡迎所有對科學充滿熱情、希望用新穎有趣的方式學習知識的讀者。閱讀這本書，你將收獲：對化學的全新認識，不再是枯燥的公式和概念，而是生動活潑的物質世界。對雞蛋的深刻理解，從一顆普通食物，看到生命奇跡的化學密碼。解決生活中各種“為什麼”的科學鑰匙。激發學習科學的興趣，培養科學探究精神。讓你在與傢人朋友分享早餐時，也能講齣關於雞蛋的有趣科學故事。 “有趣的科學法庭：化學法庭4·浪漫的雞蛋”，不僅僅是一本書，更是一場奇妙的科學之旅。它將帶你走進雞蛋的微觀世界，揭開它平凡外錶下的不凡秘密，讓你在歡笑和驚嘆中，愛上化學，愛上科學！準備好，接受這場關於愛與科學的終極審判瞭嗎？

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這本書的定位是麵嚮11到14歲的中學生群體，這個年齡段的讀者正處於從小學思維嚮初中/中學生思維過渡的關鍵時期。他們開始渴望更復雜、更有深度的信息，但又還沒有完全建立起成熟的邏輯分析能力。因此，這本書的敘事節奏和語言風格就顯得尤為重要。我推測，作者在構建“化學法庭”時，一定精心平衡瞭故事的趣味性和知識的準確性。我希望它的語言是活潑的、充滿節奏感的，而不是那種說教式的“老學究”腔調。每一位齣庭的“證人”——無論是代錶某種元素、一個分子，還是一種反應——都應該有鮮明的個性和獨特的‘辯詞’。比如，水分子可能是一個溫和的調解者，而強酸則是一個咄咄逼人的檢察官。這種角色設定，能讓化學反應的過程變得像一部精彩的戲劇，充滿張力和互動性。如果能設計一些巧妙的細節，比如在法庭的某個角落，能看到一個微小的、正在發生的化學實驗的‘實時監控畫麵’，那簡直是教科書級彆的創新瞭。這本書的成功之處，就在於它能否讓讀者産生一種‘我正在參與這場審判’的代入感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名聽起來就充滿瞭懸念和吸引力，那種將科學的嚴謹性與法庭的戲劇性結閤在一起的構思，立刻抓住瞭我的眼球。我特彆喜歡這種跨界融閤的嘗試，因為它往往能以一種非常直觀且引人入勝的方式，把原本可能顯得枯燥的知識點‘活’起來。想象一下，每一個化學反應都變成瞭一場庭審辯論，證據、證詞、質證，這得多刺激啊！對於我這個年齡段的讀者來說，這種敘事手法簡直是打開瞭新世界的大門，它不再是死記硬背的公式和定律，而是變成瞭一場場關於‘誰是真正的肇事者’或者‘真相究竟是什麼’的偵探遊戲。我猜測作者一定花瞭很多心思去設計這些‘案件’，讓它們不僅科學準確，而且情節跌宕起伏。特彆是提到“浪漫的雞蛋”，這個意象本身就充滿瞭詩意和矛盾感，它讓我不禁好奇，一個雞蛋怎麼能和法庭扯上關係？是涉及到食品安全，還是某種復雜的化學變化催生瞭愛情的假象？這種充滿想象力的標題，已經成功地把我這個潛在讀者牢牢地鎖定瞭。我期待著這本書能給我帶來一種全新的閱讀體驗，既能學到知識，又能享受到故事的樂趣，簡直是完美的結閤。

評分☆☆☆☆☆

讀完書名後，我的腦海中立刻浮現齣一些關於“浪漫”與“化學”之間張力的思考。浪漫往往是感性的、朦朧的，而化學是理性的、精確的，當二者在法庭上相遇，必然會産生一種有趣的化學反應——或者說，是邏輯上的交鋒。我非常期待作者是如何處理這種矛盾的。比如，是拆解那些所謂的“浪漫邂逅”背後的荷爾濛變化和費洛濛作用？還是探討那些愛情的象徵物（比如巧剋力、玫瑰花）所含有的特定化學成分？如果處理得當，這本書不僅能滿足我們對科學的好奇心，更能深化我們對“情感”這個復雜現象的理解。它教會我們，即便是最虛無縹緲的情感，也深深植根於我們身體的化學反應之中。這種深層次的解讀，遠超齣瞭普通的科普範疇，它觸及瞭哲學和心理學的邊緣。對於青春期的少年來說，正是世界觀、價值觀開始形成的階段，這本書或許能提供一個科學的、理性的視角去審視那些撲朔迷離的‘感情問題’，這無疑是極具教育意義的。

評分☆☆☆☆☆

從係列命名“化學法庭4”來看，這顯然是一個持續性的、經過市場檢驗的優秀係列。這說明前三部作品在內容組織和讀者反饋上一定取得瞭很好的效果，這給瞭我極大的信心去嘗試這一本關於“浪漫的雞蛋”。一個成功的係列，往往意味著它建立瞭一套成熟的、可以不斷套用的敘事框架和世界觀設定。我猜測，這個“法庭”可能擁有一個固定的審判長角色（也許是一個年長的化學教授形象），以及一組固定的陪審團（可能由不同學科的代錶組成）。這種模式化的結構，反而能讓讀者更快地適應新案件的展開。而“雞蛋”這個主題，作為日常生活中最常見又最神秘的物質之一，承載瞭太多文化意義（從重生到生命起源）。這本書可能藉由雞蛋的物理和化學變化（比如煮熟、變質、孵化），來探討那些宏大而深刻的科學命題。我期待的不僅僅是知道“為什麼雞蛋會熟”，而是理解這種‘不可逆轉’的變化背後的熱力學原理，並能將其應用到更廣闊的生活場景中去。總而言之，這個係列讓我看到瞭一種將科學教育真正融入流行文化中的巨大可能。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計和整體裝幀風格，我光是想象就能感受到那種精心打磨的質感。從“化學法庭”這個核心概念來看，這本書很可能在視覺呈現上也下足瞭功夫，或許會有一些手繪的法庭場景草圖，或者是以老式偵探小說那種泛黃的紙張質感為底色，配上一些現代感的化學結構圖。這種復古與現代的碰撞，恰恰符閤瞭11到14歲這個年紀，既對世界充滿好奇，又開始形成自己獨立審美觀的特點。我非常看重一本科學普及讀物的‘可讀性’，如果它僅僅是把知識點堆砌起來，那跟教科書沒什麼區彆。這本書的潛力在於，它能把那些復雜的化學概念，比如酸堿平衡、氧化還原反應，通過‘庭審’這個載體，轉化為角色之間的對話和衝突，讓概念自己‘開口說話’。這種擬人化的處理方式，能極大地降低閱讀門檻，讓那些原本望而生畏的化學名詞變得生動可愛。我希望作者在鋪陳故事的同時，能夠巧妙地植入一些關鍵的科學原理，讓讀者在不知不覺中，就把知識點吸收瞭，而不是被強行灌輸。這本書的價值就在於，它提供瞭一種全新的‘學習路徑’，是知識與娛樂的黃金交叉點。

評分☆☆☆☆☆

喜歡這係列的書

評分☆☆☆☆☆

非常好，孩子喜歡，還會再來

評分☆☆☆☆☆

喜歡這係列的書

評分☆☆☆☆☆

有趣的書，通俗易懂

評分☆☆☆☆☆

非常好，孩子喜歡，還會再來

評分☆☆☆☆☆

孩子喜歡，非常有趣的一套書。