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內容簡介

　　《飼料標準化生産實操手冊》內容包括標準化飼料生産11項綜閤技術，分彆為：飼料廠的規劃設計、飼料廠有效證件的辦理、飼料廠日常管理規程的製定、飼料原料的質量控製與配料、畜禽飼料生産技術、水産顆粒飼料生産技術、寵物食品加工技術、液體飼料加工技術、預混料加工技術、飼料産品的貯藏運輸與質量控製、飼料營銷與技術服務。
　　通過《飼料標準化生産實操手冊》可以瞭解和掌握飼料廠開辦程序、飼料加工生産、飼料營銷等方麵的具體操作技能，適閤從事配閤飼料加工技術、生産組織管理、質量控製、産品營銷人員和相關專業師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章 飼料廠的規劃與設計
一、飼料廠的廠址
（一）廠址選擇的意義和原則
（二）廠址選擇
二、飼料廠的建設程序
（一）項目建議書階段
（二）可行性研究報告階段
（三）設計階段
（四）建設準備階段
（五）建設實施階段
（六）竣工驗收階段
三、飼料廠的設計
（一）飼料廠設計總原則
（二）飼料廠總平麵設計
（三）飼料廠的工藝設計
（四）工藝流程設計

第二章 飼料廠的有效證件辦理
一、飼料生産企業審查閤格證的辦理
（一）飼料生産企業設立條件
（二）飼料生産企業審查程序
二、飼料添加劑和添加劑預混閤飼料生産許可證的辦理
（一）企業應具備的條件
（二）辦證程序
（三）生産許可證的管理
三、新飼料、新飼料添加劑證書的辦理
（一）申請
（二）受理與評審
（三）管理
四、動物源性飼料生産企業安全衛生閤格證的辦理
（一）生産企業應當具備的條件
（二）生産企業的生産管理要求
（三）辦理程序
（四）管理
五、飼料添加劑和添加劑預混閤飼料産品批準文號的辦理
（一）辦理程序
（二）管理
六、進口飼料和飼料添加劑産品登記證的辦理
（一）辦理程序
（二）管理

第三章 飼料廠日常管理規程的製定
一、飼料廠崗位責任製度
（一）品控部經理崗位職責
（二）化驗員崗位職責
（三）品控員崗位職責
（四）生産部經理崗位職責
（五）中控員崗位職責
（六）投料工崗位職責
（七）打包工崗位職責
（八）班組長崗位職責
（九）值班經理崗位職責
（十）電工崗位職責
（十一）機修工崗位職責
二、飼料生産管理製度
（一）安全生産
（二）生産現場管理
（三）設備管理製度
三、飼料檢驗化驗製度
（一）樣品處理
（二）樣品的檢驗和復檢
（三）原始記錄的填寫、保管
（四）檢驗結果的整理、審核和上報
四、安全衛生製度
（一）安全生産的組織與領導
（二）安全教育工作
（三）安全生産的檢查
（四）勞動防護用品的使用
（五）各種操作規程的貫徹執行
（六）特種設備的管理
（七）事故的調查處理
五、産品留樣觀察製度
（一）應堅持的原則
（二）留樣期限
……
第四章 飼料原料的質量控製與配料
第五章 飼料加工工藝與設備
第六章 寵物食品與水産飼料的加工技術
第七章 液體飼料的加工技術
第八章 預混料的加工技術
第九章 飼料産品的貯藏運輸與質量控製
第十章 飼料營銷與技術服務

精彩書摘

　　第九章 飼料産品的貯藏運輸與質量控製
　　一、飼料標簽及設計要求
　　飼料標簽是以文字、圖形、符號說明飼料和飼料添加劑産品質量、數量、特性、使用方法以及生産企業名稱、地址等內容的一種信息載體。飼料標簽是生産者産品質量信譽的承諾。實行飼料標簽管理，是《飼料和飼料添加劑管理條例》規定的一項重要管理製度。我國於1999年8月10日頒布瞭新修訂的強製性標準GB10648-1999《飼料標簽》，並於2000年6月1口正式實施，飼料企業必須按照《飼料標簽》的規定要求設計內容、製作與使用標簽。（一）標簽內容要完整標簽中必須標示的內容包括：“本産品符閤飼料衛生標準”字樣、産品名稱、原料組成、産品成分分析保證值、淨重、生産口期、保質期、産品標準編號、生産者和經銷者名稱和地址、生産許可證和批準文號（實行飼料生産許可證管理的飼料産品）、藥物添加劑等。這些內容都是標簽不可缺少的，缺少其中任何一項，都屬於不符閤要求的標簽。
　　第一，所有飼料標簽上都應標有“本産品符閤飼料衛生標準”字樣，以明確該産品符閤國傢強製性《飼料衛生標準》的規定。
　　第二，飼料名稱。産品名稱應當采用能錶明飼料、飼料添加劑本身固有性質和特徵的名稱命名，應符閤GB/T10647《飼料工業通用術語》中的有關定義。如“配閤飼料”不得稱“全價配閤飼料”，“濃縮飼料”不得稱“超級濃縮飼料”、“料精”或“活性×××”等。有商品名的可同時標示商品名。需要指明飼喂對象和飼喂階段的必須在飼料名稱中予以錶明。如“産蛋雞配閤飼料”、“種雞配閤飼料”、“肉雞配閤飼料”不能籠統稱為“配閤飼料”。已有産品標準的飼料、飼料添加劑，其名稱應與産品標準一緻，不得使用獨創名稱或廣告性名稱，不得在名稱中隨意加修飾語。
　　第三，原料組成。是錶明加工飼料産品使用的主要原料名稱以及添加劑、載體、稀釋劑名稱，如玉米、植物油餅粕、麩皮、魚粉、磷酸氫鈣、賴氨酸、蛋氨酸、維生素、微量元素等另外，在飼料中起重要作用的添加劑原料（如硒原料），用來替代某種營養成分的特殊替代品（如尿素）或用於誘發畜禽特殊生理功能的物品（如調味劑）均應作為添加劑，在原料組成中予以標明。各種原料的名稱，一般應以具體名稱標齣，如玉米、豆粕，若配方中某些原料常有替代情況發生時，也可以原料種類標齣，如榖物、植物油料餅粕等，但如果采用的原料含有毒有害物質時，則必須標上具體品名，如棉籽餅粕、皮革蛋白粉等。
　　第四，産品成分分析保證值。它體現瞭産品的內在質量特徵。生産者根據規定的保證值項目，對其産品成分做齣承諾和保證，保證在保質期內，采用規定的分析方法均能分析得到的符閤標準的産品成分值。標簽上應按《飼料標簽》中所列項目標注，其數值必須完全按産品標準中的數值標準。
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飼料標準化生産實操手冊 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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