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內容簡介

《現代馬鈴薯産業技術》，本書是新型職業農民培訓係列教材之一。該教材以問答方式重點介紹馬鈴薯産業現狀及發展趨勢、品種與種薯、栽培與管理、病蟲害識彆與防治、收獲與貯藏、加工利用與營銷等等內容，涵蓋瞭馬鈴薯産業的各個環節和關鍵技術，通俗易懂，具有很強的針對性和實用性.

內頁插圖

目錄

一、馬鈴薯産業現狀與發展前景
1.我國馬鈴薯産業現狀怎樣？
2.為何2008年被聯閤國確定為“國際馬鈴薯年”？
3.馬鈴薯産業的發展前景怎樣？
4.馬鈴薯的營養價值怎樣？
5.我國馬鈴薯的分布有何特點？怎樣進行栽培區劃？
6.馬鈴薯如何進行産業化生産？

二、品種與種薯
7.馬鈴薯品種分為哪些類型？
8.鮮食菜用品種有什麼要求？
9.馬鈴薯全粉品種有什麼要求？
10.加工薯片的品種有什麼要求？
11.加工薯條的品種有什麼要求？
12.馬鈴薯高澱粉品種有什麼要求？
13.馬鈴薯齣口品種有什麼要求？
14.馬鈴薯二季作區對品種有什麼要求？
15.常見的優良品種及其栽培技術要點是什麼？
16.外地引種應注意什麼？
17.馬鈴薯種性為什麼會退化？
18.馬鈴薯是怎麼脫毒的？
19.什麼是種薯？
20.馬鈴薯種薯的繁育體係是怎樣的？
21.什麼是馬鈴薯種薯的快繁技術？
22.什麼是切芽快繁技術？
23.無土栽培如何生産馬鈴薯微型薯？
24.防蟲網在種薯生産中有什麼作用？
25.如何在馬鈴薯生産中留種？
26.種薯如何貯藏？
27.馬鈴薯能用種子繁殖嗎？

三、栽培與管理
28.北方一季作區有哪些技術要點？
29.中原二季作區有哪些技術要點？
30.南方越鼕茬栽培馬鈴薯有哪些技術要點？
31.如何確定栽植品種？
32.如何選擇種薯？
33.為什麼提倡整薯播種？
34.種薯如何切塊？
35.馬鈴薯生産為什麼要進行催芽？
36.種薯如何催芽？
37.馬鈴薯對土壤及整地有哪些要求？
38.馬鈴薯為什麼提倡進行輪作？
39.馬鈴薯連作應注意什麼？
40.沙土地栽培馬鈴薯的有哪些技術要點？
41.黏土地栽培馬鈴薯的有哪些技術要點？
42.鹽堿地能栽培馬鈴薯嗎？
43.馬鈴薯對肥料的要求有哪些？
44.馬鈴薯如何進行配方拖肥？
45.如何確定株行距？
46.怎麼確定催芽時期及播期？
47.為什麼要進行地膜覆蓋，能用除草膜嗎？
……
四、病蟲害識彆與防治
五、收獲與貯藏
六、加工利用與營銷

前言/序言

　　農民是農業生産經營主體。開展農民教育培訓，提高農民綜閤素質、生産技能和經營能力，是發展現代農業和建設社會主義新農村的重要舉措。黨中央、國務院高度重視農民教育培訓工作，提齣瞭“大力培育新型職業農民”的曆史任務。為貫徹落實中央的戰略部署，提高農民教育培訓質量，同時也為各地培育新型職業農民提供基礎保障——高質量教材，我們遵循農民教育培訓的基本特點和規律，編寫瞭《現代馬鈴薯産業技術》培訓教材。
　　《現代馬鈴薯産業技術》是新型職業農民培訓係列教材之一。該教材以問答方式重點介紹馬鈴薯産業現狀及發展前景、品種與種薯、栽培與管理、病蟲害識彆與防治、收獲與貯藏、加工利用與營銷等內容，涵蓋瞭馬鈴薯産業的各個環節和關鍵技術，內容通俗易懂，具有很強的針對性和實用性，是新型職業農民培訓的專用教材，也可作為馬鈴薯生産人員、技術人員和管理人員培訓教材和參考用書。
　　本書由河北省邯鄲市農業學校王振鵬副校長、何樹海、陳普紅高級講師和殷莉講師編寫，何樹海、王振鵬擔任主編，陳普紅、殷莉擔任副主編。北京農業職業學院黃廣學副教授、農業部科技教育司張景林和農業部農民科技教育培訓中心陳肖安等同誌對教材內容進行瞭審定，在此一並錶示感謝。
　　由於編者水平有限，加之時間倉促，教材中不妥和錯誤之處在所難免。衷心希望廣大讀者提齣寶貴意見，以期進一步修訂和完善。
現代馬鈴薯産業技術/農民教育培訓農業部“十二五”規劃教材·新型職業農民培訓係列教材·糧食作物係列 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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