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評分很好,書是正版的得自己慢慢研究吧,下次還選京東
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評分書還不錯!
評分謝謝!書挺新!但能不開封更好!
評分不錯不錯,通俗易懂
評分還可以
評分本書係統地闡述瞭醬鹵食品生産中常用的原輔料、生産工藝與配方、操作要點、包裝貝二藏、質量控製等內容,以及加工過程中必不可少的相關理論知識。
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