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内容简介

　　《月嫂》的出版旨在培养懂技术、会经营、能管理的农村实用人才，提高农村劳动力的综合素质和创业能力，加快农村经济社会的快速发展。本丛书分册都是选择了社会和市场迫切需要的热门行业，具有工农相结合，理论与实践相结合，实用性、操作性强的特点。

目录

第一章 月嫂的职业要求第一节 月嫂认知第二节 月嫂工作内容和技能要求第三节 月嫂岗位要求第二章 新生儿的生理特点和产妇产后特点第一节 育婴基础知识第二节 产妇产后特点第三章 新生儿护理第一节 新生儿喂养第二节 新生儿日常护理第三节 新生儿的睡眠第四节 新生儿的安抚第五节 新生儿的身体养护第六节 新生儿专业护理第七节 新生儿常见病护理第四章 产妇护理第一节 产妇的休养环境与个人卫生护理第二节 产妇的饮食与营养第三节 产妇的生活禁忌第四节 产妇哺乳与乳房护理第五节 产妇月子病护理第六节 产妇体形恢复

精彩书摘

　　做法：猪肚洗净，切片。莲子、猪肚加上适量的水，盖保鲜膜后隔水炖煮一个半小时即可。　　注：中国的饮食养生中有“以类补类”的说法，也就是说吃猪肚有补胃的功能，在煮前可用沸水先将猪肚焯一下，以去腥味。　　8.莲藕排骨汤　　材料：莲藕100克，排骨50克。　　调味料：盐1／2匙。　　做法：莲藕洗净、切厚片，排骨先用沸水氽烫过。锅内放入莲藕、排骨和600毫升水，用小火煨煮至软，再加入少许盐调味即可。　　注：莲藕生吃为凉性，经过烹调颜色转为黑褐色时，属性就转为温性，因此，莲藕最好煮过再食用。　　9.当归羊肉汤　　材料：羊肉50克，当归10克，川芎10克，黄芪10克，枸杞5克，姜10克。　　做法：羊肉切块，用沸水氽烫过，姜拍碎，中药材洗净。将所有材料放人碗中，加水至八分满后盖上保鲜膜，隔水炖煮约1小时即可。　　注：羊肉的热量高于牛肉，铁的含量是猪肉的6倍，能促进血液循环，具有造血功能，是冬令最佳补品。　　10.发菜豆腐汤　　材料：豆腐1／2块，发菜10克，胡萝卜丝少许。　　调味料：盐1／2匙，麻油1／2匙。　　做法：发菜剪小段，放入清水中浸泡清洗，沥干。豆腐、胡萝卜切丝。锅中加500毫升水煮沸，放入豆腐、胡萝b丝煮3分钟，再放人发菜煮片刻，加盐调味后滴些麻油即可。　　注：发菜含有蛋白质、钙、铁、碘等成分，可以清肠胃、助消化，手术后的病人食用还可以促进伤口愈合。　　……
新型职业农民中等职业教育教材·新型职业农民技能培训丛书：月嫂 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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