青檸時代1/2/3/4/5 全套5冊 意林小小姐小淑女 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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店鋪： 圖優誠品圖書專營店

齣版社： 吉林攝影齣版社

ISBN：9787549821105

商品編碼：11609076961

實圖拍攝

__________

基本信息

書名:食在好吃82:傢常菜配餐一本就夠

：29.8元

作者:楊桃美食編輯部

齣版社：江蘇鳳凰科學技術

齣版日期：2015-10-1

ISBN：9787553749341

字數：

頁碼：160

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

自己做菜不是掌握不好火候，就是味道不夠，而且常常為瞭變換菜色而傷腦筋。書中所選菜肴製作簡單，就算是不擅常做菜的新手也能一學就上手。讓你不再為每天該吃些什麼而煩惱，讓每一頓飯都成為一種享受。更多精彩美食好書請點擊這裏：烤箱做傢常菜一學就會（焗烤美食快速上菜，好味省時更安心！）養生傢常菜一本就夠（健康又營養的傢常菜）*受歡迎的傢常保健菜（傢人都愛吃的傢常菜）吃好每天三頓飯（一日三餐，看這一本足夠！）

目錄

PART 1有媽媽味的傢常菜

010 三杯雞

010 白斬雞

011 香菇鹵雞肉

011 玫瑰油雞

011 芋頭燒雞

012 鹵雞腿

012 椒麻雞

013 鹽水雞

013 口水雞

014 砂鍋香菇雞

014 油豆腐燒雞

014 薑汁燒雞

015 人參雞

015 麻油雞

016 脆皮炸雞腿

016 鹹酥雞

017 客傢小炒

017 迴鍋肉

017 白切肉

018 古味炒三層

018 橙汁排骨

019 北部鹵肉

019 南部鹵肉

020 洋蔥鹵肉臊

020 香菇鹵肉臊

021 彩椒炒肉片

021 韭菜炒鴨腸

021 豆豉辣椒炒肉末

022 酸菜肚絲

022 麻油腰花

022 煎豬肝

023 甘蔗鹵肉

023 鹵豬排

024 炒下水

024 椒鹽裏脊

025 香腸炒蒜苗

025 蒜苗炒鹹肉

026 酸菜炒五花肉

026 榨菜肉絲

026 竹筍炒肉絲

027 魚香肉臊

027 瓜仔肉臊

028 梅乾菜扣肉

029 生炒豬心

029 沙茶爆豬肝

029 薑絲大腸

030 紅燒肉

030 可樂鹵豬蹄

030 花生鹵豬蹄

031 紅燒獅子頭

033 傢常鹵肉

033 白菜鹵肉

033 蔥燒排骨

033 腐乳肉

034 什錦燉煮

034 排骨酥

035 酥炸紅糟肉

036 蒜汁炸排骨

036 脆皮肥腸

037 蠔油芥藍牛肉

037 乾煸牛肉絲

038 清燉牛腩

038 紅燒牛肉

039 咖喱牛肉

039 土豆燴牛腩

041 洋蔥燉牛肉

041 洋蔥壽喜牛肉片

041 蘋果咖喱牛肉

041 貴妃牛腩

042 燒酒蝦

042 芹菜炒魷魚

043 辣炒小銀魚

043 煎肉魚

044 香蔥鮮蝦

044 五味鮮蝦

045 醬爆蝦

045 鹹酥蝦

046 牡蠣酥

046 煙熏墨魚

046 五味章魚

047 蛋酥鹵白菜

048 魷魚螺肉蒜

048 水煮魷魚

049 蘆筍炒蛤蜊

049 鹹蜆仔

050 蒜酥紅薯葉

050 麻油紅菜

051 麻油川七

051 韭香甜不辣

052 炒蒲瓜

052 豆豉苦瓜

053 辣椒蘿蔔乾

053 麻油小黃瓜

053 颱式泡菜

054 蔬菜咖喱

054 蔬菜珍珠丸

054 銀芽木耳炒肉片

055 乾燒小魚苦瓜

055 苦瓜炒牛肉片

056 菜脯蛋

056 醃菜花心

056 西紅柿炒蛋

056 羅勒煎蛋

058 麻婆豆腐

058 麻油荷蛋

059 蝦仁豆腐

059 香酥炸豆腐

060 嫩煎黑鬍椒豆腐

060 老皮嫩肉

060 宮保皮蛋

PART 2用電飯鍋做傢常菜

062 芋香雞腿

062 豉椒雞片

062 照燒雞腿

063 紹興醉雞

063 鹽焗雞腿

064 栗子燉雞

064 荷葉雞

065 筍子蒸雞

065 辣醬鼕瓜雞

066 腐乳鳳翅

066 蒸排骨

067 紹興豬蹄

067 苦瓜蒸肉塊

067 鹹鼕瓜肉餅

068 無锡排骨

068 富貴醬方

069 破布籽排骨

069 富貴豬蹄

069 紅麯豬蹄

070 香鹵牛腱

070 菠蘿子排

070 香燉牛肉

071 南瓜蒸排骨

071 土豆燉肉

072 紅燒蹄筋

072 蔬菜牛肉捲

073 鹹蛋蒸肉餅

073 珍珠丸子

074 土豆咖喱牛肉

074 酒香牛肉

075 剁椒蒸魚

075 紅辣椒蒸魚

075 清蒸鱈魚

076 鼕瓜鮮魚夾

076 枸杞蒸鮮蝦

077 酒釀蒸魚

077 蒜泥蒸蝦

077 檸檬蝦

078 蔥油鱸魚

078 雙椒鮭魚頭

078 蒜味黃魚

079 鮮蝦香菇盒

079 豉汁蒸小墨魚

080 魚香烏賊

080 白果西藍花

080 豆醬墨魚

081 蛤蜊獅子頭

082 蛤蜊蒸菇

082 蟹絲白菜

082 丁香蒸苦瓜

083 絲瓜蝦仁

083 椰汁土豆

083 青木瓜燉鳳爪

084 蟹黃鳳尾豆腐

084 花豆腐肉

084 鹹鼕瓜豆腐

085 中式蒸蛋

085 枸杞蛤蜊蒸蛋

086 鮮蝦洋蔥蒸蛋

086 翡翠蒸蛋

086 三色蛋

PART 310分鍾快速傢常菜

088 宮保雞丁

088 醬爆雞丁

089 雙椒雞片

089 咖喱雞丁

089 蘆筍雞柳

090 蔥炒滑雞

090 照燒小棒腿

091 綠豆芽炒雞絲

091 乾燒雞翅

091 椒鹽雞腿

092 香腸炒小黃瓜

092 青椒炒肉絲

092 京醬肉絲

093 咕咾肉

093 三絲炒雞絲

094 泡菜炒肉片

094 蔥爆五花肉

094 螞蟻上樹

095 玉炒肉末

095 橙醋肉片

095 紅糟肉片

096 蔥爆牛肉

096 炸豬排

097 椒麻豬排

097 藍帶炸豬排

098 宮保牛肉

098 青椒炒牛肉片

099 油菜炒羊肉片

099 牛肉炒芹菜

099 豆酥蒸鱈魚

100 彩椒牛肉粒

100 糖醋魚

101 豆醬鮮魚

101 三杯炒旗魚

102 酸菜炒鮭魚

102 韭黃炒鱔糊

103 三酥魚柳條

103 酥炸喜相逢

104 蒜味花生吻仔魚

104 鬍椒蝦

105 泰式酥炸魚柳

105 菠蘿蝦球

106 檸檬雙味

106 腰果蝦仁

107 鍋巴蝦仁

108 茄汁煎蝦

108 乾燒大蝦

109 豆苗蝦仁

109 西紅柿滑蛋蝦仁

109 酸辣檸檬蝦

110 椒鹽中捲

110 避風塘蟹腳

110 椒鹽土魷

111 腰果炒雙鮮

111 羅勒海瓜子

112 蔥爆小墨魚

112 西芹炒墨魚

112 韭菜花炒魷魚

113 吻仔魚炒莧菜

113 蛤蜊絲瓜

113 蔥油牡蠣

114 豆豉汁蒸牡蠣

114 柚香拌蟹肉

115 醋溜圓白菜

115 培根圓白菜

115 蒜酥圓白菜

116 醬爆圓白菜

116 蒼蠅頭

116 乾煸四季豆

117 魚香茄子

117 蝦白菜

118 肉絲炒西藍花

118 蒜炒雙花

119 雪菜炒肉末

119 菠菜炒豬肝

119 上海青燴閤白果

120 炒桂竹筍

120 紅油桂竹筍

120 辣炒箭筍

121 清炒雙鼕

121 蠔油雙菇燴豆苗

121 涼拌土豆絲

122 鮮菇紅薯葉

122 洋蔥拌金槍魚

122 芝麻醬鞦葵

123 和風蘆筍

123 椒鹽香菇

123 三杯杏鮑菇

124 彩椒杏鮑菇

124 蠔油什錦炒鮮菇

124 枸杞燴蟹味菇

125 辣炒天婦羅

125 肉末燒豆腐

125 紅燒豆腐

126 傢常豆腐

126 鹹蛋燴豆腐

127 魚香烘蛋

128 滑蛋牛肉

128 黑鬍椒牛柳

PART 4下飯素食傢常菜

130 麻油素腰花

130 左宗棠雞

130 辣子素雞丁

131 宮保素魷魚

131 三杯豆腸

131 炒素鱔糊

132 素小炒

132 素蝦鬆

133 薑絲麻油炒素腸

133 鹹酥地瓜

133 酸菜炒麵腸

134 五彩腰花

134 香煎素鵝

135 糖醋素排

136 枸杞炒黃花菜

136 彩椒炒閤

136 糖醋山

137 白果炒蘆筍

137 豆豉茄子

138 雪菜炒豆乾丁

138 炒素雞

139 西芹炒藕絲

139 毛豆箭筍

139 紅糟茭白筍

140 香菇炒水蓮

140 龍須蒼蠅頭

140 咖喱頁

141 鮮菇炒三絲

141 蠔油豆腐

142 金針菇燴芥菜

142 燴素什錦

143 素蟹肉絲白菜

143 蟹黃白菜

144 蟹黃豆腐

144 白果燴三丁

145 素肉臊

145 什錦鹵味

145 素瓜仔肉

146 紅燒烤麩

146 紅燒素鴨

147 海帶鹵油豆腐

147 白果燒素鰻

148 紅燒素丸子

148 乳汁燜筍

149 膳燉素鰻

149 素燒豆皮

150 紅燒當歸杏鮑菇

150 山素羊肉

151 香菇鑲豆腐

153 五味素牡蠣

153 荸薺油豆腐

153 花生麵筋

153 素蠔油麵筋

154 蒸素什錦

154 芋泥蒸大黃瓜

155 圓白菜素菜捲

155 鄉村煮素什錦

156 素魚翅羹

156 什錦發菜羹

157 炸牛蒡天婦羅

157 素肉羹

158 脆皮絲瓜

158 椒鹽杏鮑菇

159 蟹黃黑珍珠菇

159 涼拌什錦菇

160 麻辣皮蛋

160 翠綠雪白

160 涼拌四喜

內容提要

本書收錄瞭300多款美味傢常菜的做法，食材從肉類、海鮮、蔬菜、蛋、豆腐一應俱全。從種類上來講，既有從小就經常吃的帶有“媽媽味”的傢常菜，還有專為時間緊張的上班族準備的電鍋菜以及5分鍾快速菜。針對素食主義者，還有素食下飯菜，保證滿足不同人群的各種需求，讓你的餐桌天天變花樣！

作者介紹

楊桃美食一直華人健康飲食的風潮，將人們毫不在意的“泡麵”“醬料”“電鍋飯”“傢常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳齣新，打造齣人意料的美食，為世界各地的華人奉獻饕餮盛宴。

璀璨星河：宇宙奧秘與人類探索 宇宙的浩瀚，遠超我們的想象。從微小的塵埃到宏大的星係，每一個角落都隱藏著未解的謎團與令人驚嘆的規律。本書將帶領讀者進行一場穿越時空的深度探索，揭開宇宙的神秘麵紗，審視人類在無垠時空中所扮演的角色。 第一部分：宇宙的起源與演化 本書的開篇，我們將聚焦於宇宙的創生——那個被稱為“奇點”的瞬間。《時間之弦：從大爆炸到暗能量》 詳細梳理瞭現代宇宙學中最核心的理論框架。我們不僅迴顧瞭喬治·勒梅特和愛德文·哈勃的奠基性工作，更深入解析瞭暴脹理論如何解決瞭早期宇宙的視界問題和平坦性問題。 書中用通俗易懂的語言描述瞭宇宙微波背景輻射（CMB）的意義，將其比喻為“宇宙嬰兒時期留下的快照”。通過分析CMB的微小溫度漲落，科學傢們得以推斷齣早期物質的分布形態，這是理解後續結構形成的基礎。 隨後，我們步入星係和恒星的誕生階段。《恒星熔爐：元素的煉金術》 描繪瞭氣體雲如何在引力作用下坍縮，點燃核聚變之火，成為照亮黑暗的恒星。書中詳細介紹瞭不同質量恒星的生命周期：從紅矮星的緩慢燃燒，到像太陽這樣的黃矮星的穩定階段，直至超新星爆發的壯麗終結。 特彆值得一提的是，本書深入探討瞭元素起源的問題。恒星內部的核閤成過程，是構成我們身體、地球乃至整個物質世界的“原材料”的來源。鐵元素以下的元素主要在恒星內部鑄造，而比鐵更重的元素，如金、鉑，則被認為是中子星並閤或超新星爆發時纔得以大量閤成的“宇宙遺珠”。我們追溯瞭這些元素如何在宇宙塵埃中循環往復，最終匯聚成行星係統。 第二部分：暗物質與暗能量的迷宮 現代宇宙學麵臨著兩大核心的“幽靈”——暗物質和暗能量。它們雖然不可見，卻構成瞭宇宙總質能的約95%。 《無形之手：暗物質的引力印記》 這一章節，是本書最引人入勝的部分之一。我們考察瞭維拉·魯賓對星係鏇轉麯綫的觀測，清晰地展示瞭普通物質的引力不足以解釋星係為何能維持如此高的鏇轉速度而不解體。書中詳細介紹瞭候選的暗物質粒子模型，包括WIMPs（弱相互作用重粒子）和軸子，並介紹瞭全球正在進行的各種直接和間接探測實驗，如地下深處的氙氣探測器和太空中的伽馬射綫望遠鏡。 緊接著，《膨脹的謎團：暗能量驅動的未來》 探討瞭驅動宇宙加速膨脹的神秘力量——暗能量。通過對Ia型超新星的“標準燭光”測量，科學傢們在二十世紀末發現瞭這一驚人事實。本書剖析瞭暗能量最主要的理論模型——宇宙學常數（$Lambda$），即真空本身的能量。同時，我們也審視瞭更具動態性的理論，如第五種力或修改引力的嘗試，探討它們對宇宙終極命運的可能影響。 第三部分：宜居世界的搜尋與係外行星革命 當我們理解瞭宇宙的宏大結構後，目光自然聚焦於生命存在的可能性。《係外行星獵手：從開普勒到詹姆斯·韋伯》 詳述瞭過去三十年係外行星探測技術的飛躍。 本書詳細介紹瞭淩日法、視嚮速度法、直接成像法等主要的探測手段。開普勒太空望遠鏡的巨大成功，為我們提供瞭數韆顆係外行星的“名錄”，讓我們第一次意識到，行星在宇宙中並非罕見之事。 我們深入分析瞭“宜居帶”的概念，並討論瞭“超級地球”和“迷你海王星”這類新發現的行星類型，它們挑戰瞭我們對太陽係行星形成的傳統認知。重點章節還涵蓋瞭詹姆斯·韋伯太空望遠鏡（JWST）的革命性貢獻，特彆是其對係外行星大氣成分的分析能力。通過分析透射光譜中的水蒸氣、甲烷、二氧化碳信號，科學傢們正試圖捕捉到“生物信號”的蛛絲馬跡。 第四部分：人類文明的星際願景 探索的終極目標，往往指嚮我們自身的未來。《穿越光年：星際旅行的物理學與工程學》 探討瞭從理論到實踐的星際航行難題。 書中不僅迴顧瞭阿西莫夫等科幻作傢對麯速引擎和蟲洞的想象，更側重於基於現有物理學的可行方案。例如，對“突破攝星”計劃中光帆技術的詳細剖析，以及對核聚變和反物質推進係統的潛力與挑戰的評估。我們討論瞭相對論效應，例如時間膨脹如何影響遠距離旅行者的體驗。 最後，《地球之外：人類文明的備份與延續》 這一部分著眼於更宏大的尺度——星際文明的構建。從建立月球和火星基地，到理論上的“戴森球”結構，本書審視瞭人類文明為避免單一星球風險而進行的長期戰略規劃。我們討論瞭生命在極端環境下的適應性，以及人類社會在麵對跨越代際的宏大工程時所必須剋服的社會、倫理和政治障礙。 本書旨在提供一個全麵、前沿且富有洞察力的視角，去理解我們身處的宇宙，以及我們作為智慧生命，在這個廣闊舞颱上所肩負的探索使命。它不是一部科普讀物，而是一份對宇宙秩序與人類求知欲的深刻緻敬。

評分☆☆☆☆☆

最近迷上瞭一本非常治愈的散文集，名字叫《雨後初霽的秘密》。說實話，一開始對散文不太感冒，總覺得太平淡，但這本書完全顛覆瞭我的認知。作者的文字就像夏日午後的一場陣雨，清新、乾淨，帶著泥土的芬芳。她記錄的都是生活裏那些細微到幾乎被忽略的瞬間：清晨第一縷陽光灑在窗颱上的角度，鄰居傢阿婆晾曬的舊棉被散發齣的暖意，還有雨滴打在玻璃上時發齣的不同節奏。讀這本書的過程，就像是給自己做瞭一次深呼吸，所有的焦慮和匆忙都被溫柔地撫平瞭。它沒有跌宕起伏的情節，卻有直擊人心的力量，每次翻開都能找到新的感悟，非常適閤在睡前或者需要獨處的時候細細品味。

評分☆☆☆☆☆

我最近剛看完一部超燃的曆史懸疑小說《大明禁宮的最後一頁》。天呐，這節奏感簡直瞭！我一嚮是曆史迷，但這本書把曆史的厚重感和懸疑的緊張感結閤得爐火純青。故事圍繞著一個失蹤的皇室秘寶展開，牽扯齣朝堂上的爾虞我詐、宮廷深處的愛恨情仇。作者對明朝中後期的政治格局研究得非常透徹，細節考究到服飾的顔色和奏摺的格式，讓人感覺身臨其境。最精彩的是幾次反轉，每一次都把我騙得團團轉，拍案叫絕。那種在曆史的迷霧中抽絲剝繭，最終揭開真相的快感，簡直是無與倫比的閱讀體驗，強烈推薦給喜歡曆史和燒腦劇透的朋友們！

評分☆☆☆☆☆

有一本關於極地探險的紀實文學《冰封王座之下》，簡直是硬核愛好者的福音。這本書的作者是個戶外攝影師，他用瞭整整三年時間記錄瞭科考隊在南極腹地進行科學考察的真實經曆。我讀這本書的時候，腦子裏全是白茫茫的一片，能想象到那種零下幾十度的嚴寒，以及隨時可能發生的雪崩和冰裂縫的危險。作者的文字非常寫實，沒有過多的煽情，隻是冷靜地敘述他們在極端環境下如何與自然抗爭、如何互相支持。那些關於冰川地質的專業知識，我雖然不完全懂，但那種敬畏自然的心情是相通的。讀完之後，你會對生命本身的韌性和人類探索未知的勇氣，産生一種由衷的欽佩。

評分☆☆☆☆☆

哇塞，這套書簡直是我的心頭好！我最近沉迷於一部叫做《星辰彼岸的旅人》的小說，那文筆簡直瞭，細膩得能摳齣水來。主人公的名字我都記不清瞭，反正他是一個在宇宙邊緣流浪的孤獨靈魂，故事裏充滿瞭對未知星係的浪漫想象和對人類文明未來走嚮的深刻反思。作者構建的世界觀宏大得讓人震撼，每一個星球都有其獨特的生態和文化，讀起來完全停不下來，感覺自己真的和主角一起穿越瞭光年。特彆是有一段描寫主角在冰封的星球上發現瞭一株會唱歌的植物，那種絕望中的微小希望，看得我眼眶濕漉漉的。這本書的哲學意味也很濃，看完之後會讓人開始思考“我是誰，我從哪裏來”這種終極問題，絕對是那種讀完後需要安靜坐很久纔能消化完的佳作。

評分☆☆☆☆☆

前陣子讀到一本非常清奇的都市奇幻小說《午夜便利店的咖啡因魔法師》。這部小說的腦洞大開，設定在一個我們熟悉的現代都市背景下，卻隱藏著一個專門為“心事重重”的都市人提供魔法咖啡的便利店。主人公是個有點社恐的咖啡師，他製作的每一杯咖啡都有獨特的治愈效果，比如“失眠剋星拿鐵”或者“勇氣雙份濃縮”。故事情節很溫暖，圍繞著幾位顧客的煩惱展開，每一杯咖啡都對應著他們內心的某個結。這本書的語言風格非常俏皮可愛，讀起來輕鬆愉快，就像喝瞭一杯加瞭糖的蘇打水，氣泡咕嚕咕嚕冒上來，讓人心情瞬間變好。它沒有宏大的世界觀，但對人情世故的描摹卻非常精準到位，是一本能讓人會心一笑的佳作。

評分☆☆☆☆☆

還好，唯一不滿意的就是拆開之後發現書角的地方有些破和摺皺瞭。

評分☆☆☆☆☆

真的有，有毛絨布袋，贈送書簽，贈送三個筆記本，質量好，價格便宜，

評分☆☆☆☆☆

很好，贈品也很精美，三個本，幾個書簽很好。

評分☆☆☆☆☆

書不錯，孩子小點兒，以後再看吧

評分☆☆☆☆☆

很好。挺滿意的啊

評分☆☆☆☆☆

很好，贈品也很精美，三個本，幾個書簽很好。

評分☆☆☆☆☆

還好還好還好

評分☆☆☆☆☆

很好！我覺得非常不錯，我很喜歡看。

評分☆☆☆☆☆

好，非常好，好看極瞭