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編輯推薦

　　《農業專傢大講堂係列：食用菌實用栽培技術》以專傢講座形式嚮廣大讀者介紹瞭各種食用菌栽培技術，體裁活潑，文字簡練，非常易於掌握。

內容簡介

　　《農業專傢大講堂係列：食用菌實用栽培技術》將緊密結閤基層生産實際和生産條件，分章詳細介紹目前常見的、經濟效益較好的9種食用菌（平菇、香菇、金針菇、蘑菇、草菇、滑菇、雞腿菇、杏鮑菇）的栽培技術，同時論述瞭各種食用菌的病蟲害防治技術和保鮮加工技術。《農業專傢大講堂係列：食用菌實用栽培技術》語言通俗易懂、文字簡明扼要，非常適閤基層生産技術人員閱讀。

作者簡介

　　戴希堯，河北北方學院，副教授，2001年瀋陽農業大學蔬菜學專業畢業，2012年中國農科院研究生畢業，碩士學位。現專業資格為副教授。　　2003.7-2006.7鐵嶺農業職業技術學院工作，講授的專業課課程有《蔬菜生産技術》和《土栽培》，　　2006.8調轉到河北北方學院園藝係工作至今，專業課教師。　　2008年獲校級優秀教師榮譽稱號。　　講授課程有《食用菌》、《試驗與統計》、《蔬菜栽培生理》。　　工作期間，在國傢極核心期刊發錶論文9篇，其中五篇為第一作者，其餘為第二作者；在省級核心期刊發錶論文2篇，為第一作者。　　主持張傢口市科技局課題《優質早熟春甘藍品種選育》（第一參加人）、同時參加瞭廳局級課題《蘿蔔主要品質性狀遺傳體係研究》（第二參加人）、《冀西北高寒區蘿蔔地膜覆蓋節水生産技術研究》（第三參加人）、《高寒區甜瓜引種及高産栽培技術研究》（第六完成人）和省級課題《糧飼兼用玉米中玉15示範推廣》（第七參加人）。參加科研《高寒區甜瓜引種及高産栽培技術研究》第六完成人獲河北省科學技術成果。

內頁插圖

目錄

第1講緒論1第一節食用菌概述1第二節生産概況及發展趨勢8
第2講食用菌的形態與分類13第一節形態結構與生活史13第二節食用菌的分類18
第3講食用菌的生理生態21第一節食用菌的營養22第二節食用菌的理化環境29第三節食用菌的生物環境34
第4講消毒滅菌37第一節物理消毒滅菌38第二節化學消毒滅菌43
第5講食用菌菌種生産50第一節菌種的概述50第二節菌種生産主要設備55第三節菌種培養基65第四節菌種的接種70第五節菌種的培養與質量鑒定79第六節菌種保藏及復壯82
第6講平菇（側耳）栽培86第一節概述86第二節生物學特性87第三節栽培品種92第四節栽培技術95
第7講蘑菇栽培109第一節概述109第二節生物學特性111第三節栽培品種115第四節栽培技術116
第8講香菇栽培131第一節概述131第二節生物學特性133第三節品種與栽培期的選擇136第四節栽培技術139
第9講金針菇栽培153第一節概述153第二節生物學特性155第三節栽培品種159第四節栽培技術161
第10講草菇栽培167第一節概述167第二節生物學特性169第三節栽培品種與栽培期173第四節栽培技術175
第11講雞腿菇栽培184第一節概述184第二節生物學特性186第三節栽培品種與栽培期189第四節栽培技術190
第12講滑菇栽培198第一節概述198第二節生物學特性199第三節栽培品種203第四節栽培技術205
第13講杏鮑菇栽培212第一節概述212第二節生物學特性213第三節栽培品種217第四節栽培技術219參考文獻229

前言/序言

食用菌實用栽培技術 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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