从零开始学烘焙随手查 

版 次：1

页 数：312

字 数：106000

印刷时间：2015-2-1

开 本：32开

纸 张：胶版纸

印 次：1

包 装：平装

定价：24.8

内容推荐

带你走进烘焙的美妙世界。瑞雅编著的这本《从零开始学烘焙随手查》收录94款经典烘焙美食，配有精美的菜品图片及步骤图片，并详尽地介绍了菜品材料、配料和烹调方法，另外，利用简单的小贴士来提示您在做菜时需要注意的事情，让时尚的烘焙也能变得简单易学，让您感受美食带给您的幸福！

目录

Part 1 烘焙基础知识

烘焙所需材料

油脂类

糖类

面粉类

酵母类

其他材料

烘焙材料如何保存与应用

面粉类

黄油、起酥油、白油等固体油类

淡奶油

奶油奶酪

马苏里拉芝士

巧克力

水果Part 1 烘焙基础知识

烘焙所需材料

油脂类

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很好的图书，孩子很喜欢，也可以父母陪伴孩子一起玩游戏，一起共度美好的亲子时光！

满意，慢慢研究

才收到，有空读了看了再评论。

内容很详细，制作的种类也很多，书大小正好，携带方便

还没动手做，先准备着

我对象很喜欢自己做蛋糕，买了这本书以后，做的花样就多了

挺好的，

方便小巧，内容也很丰富全面，很喜欢

优惠买的书，烘培还没实践，应该挺好吧