神農書係：中國農業産業集群研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭風田，程鬱，溫鐵軍 等 編

圖書標籤:

• 農業
• 産業集群
• 中國農業
• 神農書係
• 區域經濟
• 鄉村振興
• 農業發展
• 産業升級
• 經濟地理
• 農業政策

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511605368

版次：1

商品編碼：11664401

包裝：平裝

叢書名： 神農書係

開本：32開

齣版時間：2011-10-01

用紙：膠版紙

頁數：480

字數：380000

正文語種：中文

內容簡介

　　《神農書係：中國農業産業集群研究》主要內容有産業集群研究背景、進展與分析架構、中國農村産業集群發展機製實證分析、中國農村産業集群發展的個案描述與經驗分析、農業産業集群發展的國際經驗、發展戰略與對策建議等。

作者簡介

　　鄭風田，男。經濟學博士，中國人民大學農業與農村發展學院教授，博士生導師，副院長，教育部新世紀人纔計劃入選者。主要研究領域為：“三農問題”、食品安全等。近年來主持多項課題研究，也多次參與社會重要問題討論，熱心公益寫作。

目錄

第一章 産業集群研究背景、進展與分析架構
第一節 全球化視角下的地方産業集群：問題與對策
第二節 産業集群研究評述
第三節 中國農村産業集群成長的三維度原則分析

第二章 中國農村産業集群發展機製實證分析
第一節 創業傢與中國農村産業集群的成長——基於雲南省鬥南鎮花卉個案的實證分析
第二節 中國農村産業集群的閤作效率分析——雲南省鬥南鎮花卉個案分析
第三節 準公共品服務、政府角色定位與中國農業産業集群的成長——山東省金鄉縣大蒜個案分析
第四節 全球化競爭、行業協會治理與中國中小企業集群成長中的危機應對機製——溫州市打火機産業集群個案研究
第五節 農業産業群發展與農産品齣口麵臨的問題——山東省大蒜産業集群食品安全危機事件實證案例分析
第六節 “一村一品”與農民增收

第三章 中國農村産業集群發展的個案描述與經驗分析
第一節 中國花卉第一村的競爭力是如何形成的？——雲南省鬥南鎮花卉個案分析
第二節 福建省石獅服裝産業集群個案分析
第三節 河南省鄢陵縣花卉業集群發展個案
第四節 中國“一村一品”發展現狀、問題與對策
第五節 中國颱灣打造國際知名農産品品牌的戰略及啓示

第四章 農業産業集群發展的國際經驗
第一節 産業集群與農産品國際競爭力
第二節 政府與農産品國際品牌建設：國際比較與啓示
第三節 “世界農業工廠”的競爭力是如何形成的？——荷蘭花卉業個案分析
第四節 小國傢智利是如何成為果品齣口大國的？
第五節 丹麥豬肉産業競爭力是如何形成的？
第六節 “一村一品”發展的國際經驗

第五章 發展戰略與對策建議
第一節 國傢競爭優勢提升新戰略——從傳統比較優勢到國傢競爭優勢
第二節 從“中國製造”到“中國品牌”的轉換
第三節 從農業産業化到農業産業區——中國農業綜閤生産能力提升新思路
第四節 中國農村産業集群發展的異質性及其公共政策選擇——湖南省邵東縣、廣東省東莞市與河北省清河縣三地個案分析
第五節 政府與品牌農業發展戰略

精彩書摘

　　（五）嚮創新産業區的推進
　　盡管鬥南集群內已經有一些企業與雲南省農業科學院和農業院校進行閤作，培育企業的自主創新和開發能力，但集群內的知識創新的動力有限，還沒有進入創新産業區階段。集群的發展開始齣現瞭“三明治”格局。一方麵，大量的花農仍然走低成本道路，在“低路”上齣現瞭惡性競爭，利潤空間越來越小，甚至很多花農齣現虧本，從而在近年齣現瞭大量重新轉嚮蔬菜種植的現象。而且近年來，越南價格更低廉的玫瑰對以鬥南為中心的花卉集群産生瞭很大衝擊。另一方麵，一些大企業雖然已經走上瞭現代化生産道路，積極開拓和占領國際市場，但高昂的國際運輸價格和種苗的知識産權費卻大大削弱瞭集群內花卉的國際競爭力。以月季為例，國際通行的品種授權費為每株0.8美元，摺閤人民幣6.5～7.5元。每667平方米地種植4200～4500株種苗需要支付3萬元左右的品種授權費，摺算到每一枝月季花大約在0.06～0.10元之間。而集群內大量未經授權的自我繁育已經越來越受到國際市場的攻擊，日本已經拒絕進口沒有支付知識産權費的鮮花，鬥南的康乃馨隻有使用英茂公司種苗的康乃馨能夠進入日本市場。
　　以鬥南為中心的花卉集群落的花卉生産80%都是依靠農戶生産，而走“低路”的農戶已經開始製約集群的進一步發展。2002年，日本的一傢企業原打算在鬥南采購1億元人民幣的鮮花，卻因為鬥南大量的鮮花達不到他們所要求的品質，而不得不將采購量減半。鬥南集群全麵升級的關鍵是促進小規模花農由“低路”嚮“高路”的轉型，而這需要依靠嚮更高標準的國際市場的擴展和市場的優勝劣汰機製。雖然，已經有一些花農走上瞭“高路”，通過拍賣市場和齣口花商進入國際市場，但所占比例不大。主要是因為目前鬥南仍然是以供應國內市場為主的集群，國內市場的需求有很大的差異，既有對高品質鮮花的需求也有對低品質鮮花的需求，大量低質廉價的鮮花可以被廣闊的國內市場所吸收，集群內缺乏對“低路”模式的淘汰機製。在鬥南還有一個很有意思的現象，很多花商自己也有種植鮮花，但他們自己種的鮮花不自己發，而是送到拍賣市場或以較好的價格賣給其他的花商。這說明瞭鬥南花卉集群“高路”與“低路”的並行發展，全麵升級可能還需要漫長的時間。而集群進一步升級的關鍵是嚮國際市場的滲透，通過國際市場的壓力促進集群的升級。這需要解決的首要問題是國際運輸能力和運輸價格的限製，以及花卉知識産權的製約。而自主知識産權的突破是集群嚮創新集群過渡的關鍵。
　　因此，應積極促進集群內企業之間的相互閤作，以及集群內企業與外部科研機構、外部企業的科研閤作。目前，雲南省花卉産業聯閤會為集群內的創業傢們提供瞭正式交流的平颱；集群內創業傢之間也自主建立正式的閤作和非正式的交流模式。這種正式或非正式的交流與閤作促進瞭集群內知識和技術的溢齣，創造瞭集群的創新環境。而且雲南省政府正計劃將雲南省內的重點大學及科研院所遷至呈貢縣，這將有利於為集群提供科研以及人力資源支持，為集群營造良好的知識創新環境。但創新的産生不是短期能夠實現的，它是一定的知識積纍為基礎。而政府通過外部知識係統的植入以及企業通過科研人纔的引入有利於加速這一進程。
　　……

前言/序言

農業經濟轉型與區域發展：中國特色農業現代化道路探索 一、 導論：全球農業變革背景下的中國農業新階段 本書聚焦於21世紀以來中國農業經濟所經曆的深刻轉型與結構性變革。在全球化深入推進、氣候變化日益嚴峻以及國內經濟結構深度調整的大背景下，中國傳統農業正麵臨前所未有的挑戰與機遇。本書旨在係統梳理和深入剖析中國農業現代化進程中的核心驅動力、麵臨的主要瓶頸以及未來可持續發展的戰略路徑。 我們首先從宏觀層麵審視瞭全球農業發展的新趨勢，特彆是生物技術革命、數字信息技術（如物聯網、大數據）對農業生産方式的顛覆性影響，以及國際貿易規則變動對中國農産品市場的衝擊。在此基礎上，本書重點剖析瞭中國“三農”問題的階段性特徵演變，從解決溫飽問題轉嚮追求高質量發展和實現共同富裕的新目標。 本書的核心論點在於，中國農業的未來不再僅僅是産量的提升，而更關乎效率、公平、環境友好以及産業鏈的現代化重塑。我們提齣瞭“新要素驅動農業增長”的理論框架，認為土地、勞動力、資本等傳統要素的邊際貢獻正在遞減，而技術創新、製度優化和生態資本積纍正成為推動農業高質量發展的關鍵增量。 二、 農業生産要素的重構與效率提升 2.1 土地製度改革與適度規模經營的探索 土地是農業的根本。本書詳細分析瞭近年來中國農村土地製度改革的深化進程，特彆是農村土地承包權、宅基地使用權、集體經營性建設用地使用權的“三權分置”改革的實踐效果。我們通過對不同省份的實證案例研究，評估瞭傢庭農場、專業閤作社等新型經營主體發展對土地利用效率和農業勞動生産率的影響。研究發現，在不同自然稟賦和市場條件下，適度規模經營的“度”並非一成不變，需要精細化的政策引導，避免“大而空”或“小而散”的弊端。同時，本書也探討瞭集體建設用地入市對城鄉融閤發展帶來的潛在機遇與風險管理。 2.2 農業勞動力結構的變遷與人力資本積纍 隨著城鎮化進程加速，農村青壯年勞動力持續外流，農業勞動力結構呈現“老齡化、半工半農化”的特徵。本書深入分析瞭農業轉移人口的市民化進程及其對農業生産力的影響。我們考察瞭新型職業農民的培育機製、農業技術推廣體係的適應性調整，以及如何通過提高農業的職業吸引力和社會地位，吸引高素質人纔迴流。重點探討瞭數字技術賦能下的“遠程農業管理”模式，嘗試解決勞動力短缺與管理專業化之間的矛盾。 2.3 農業科技創新體係的效能評估 本書對中國農業科研投入、技術轉移機製進行瞭係統評估。從基因編輯、精準作業到智慧農業裝備的研發與應用，科技進步是提高農業全要素生産率的關鍵。然而，研究指齣，科研成果嚮田間地頭的轉化效率仍有待提高，尤其是在中小農戶中推廣成本較高。本書提齣構建更加市場化、需求導嚮的農業技術服務體係的必要性，強調農業社會化服務組織在彌閤技術鴻溝中的作用。 三、 農産品市場與産業鏈現代化 3.1 農産品供應鏈的韌性與數字化升級 新冠疫情和極端天氣暴露瞭傳統農産品供應鏈的脆弱性。本書重點研究瞭冷鏈物流、倉儲保鮮技術在減少農産品損失（“損失與浪費”）中的作用。我們深入分析瞭電子商務、直播帶貨等新零售模式對農産品價值鏈的重塑，探討瞭“産地直供”模式如何優化供需匹配、提升農戶收益。關鍵在於構建數據驅動的、具備快速響應和風險分散能力的現代化供應鏈體係。 3.2 市場導嚮的農業結構調整 隨著居民消費結構升級，對綠色、安全、特色農産品的需求日益旺盛。本書分析瞭“數量規模型”嚮“質量安全型”轉變過程中，市場信號如何有效引導種植結構調整。研究關注瞭地理標誌産品、有機食品和特殊用途農産品的市場準入標準、品牌建設以及消費者信任機製的構建。強調通過建立健全的質量安全追溯體係，確保供給側與需求側的精準對接。 3.3 國際農産品貿易格局與安全保障 在復雜多變的國際貿易環境中，確保國傢糧食安全是重中之重。本書從戰略層麵分析瞭中國大豆、玉米、油脂等主要進口品種的依賴風險，並探討瞭通過優化國內生産布局、提升非常規糧食作物的潛力以及加強與“一帶一路”沿綫國傢農業閤作來實現貿易多元化和安全保障的策略。 四、 農業綠色發展與生態文明建設 4.1 農業麵源汙染治理與資源節約利用 農業綠色發展是中國實現碳達峰、碳中和目標的重要組成部分。本書詳細考察瞭化肥農藥減量增效、畜禽糞汙資源化利用、農膜和農作物秸稈綜閤利用的政策效果和技術瓶頸。研究強調，綠色轉型需要經濟激勵與嚴格監管相結閤，探索建立農業生態産品價值實現的有效路徑，如碳匯交易、生態補償機製等，從而將環境成本內部化、將生態效益外部化。 4.2 農業應對氣候變化的適應性與減緩策略 氣候變化對中國農業生産的衝擊日益顯著。本書構建瞭區域尺度的氣候風險評估模型，分析瞭不同地區在高溫、乾旱、洪澇等極端天氣事件下作物品種更替、灌溉技術改進的適應性策略。同時，探討瞭農業減排潛力，如保護性耕作、土壤有機質提升在固碳方麵的貢獻。 五、 政策體係的集成與區域協調發展 本書最後探討瞭實現農業現代化的宏觀政策框架。這包括財政補貼政策的精準化改革、農村金融服務的創新（如農業保險、供應鏈金融）、以及打破城鄉要素流動的製度壁壘。重點分析瞭國傢級現代農業示範區、農業高新技術産業示範區等區域發展平颱的輻射帶動效應，旨在形成以點帶麵、梯次推進的區域協調發展新格局。 通過對上述多維度的深入分析，本書旨在為中國農業實現更高質量、更有效率、更可持續的發展，提供具有實踐指導意義的理論支撐和政策建議。

評分☆☆☆☆☆

在閱讀《神農書係：中國農業産業集群研究》之前，我對“産業集群”這個概念其實並沒有一個清晰的認識，更不用說將其與農業聯係起來瞭。但這本書就像一位經驗豐富的導遊，帶領我深入探索瞭中國農業産業發展的微觀世界。它沒有停留在宏觀的政策層麵，而是將目光聚焦於具體的區域和案例，讓我看到瞭一個個鮮活的産業集群是如何孕育、成長和壯大的。書中對“協同創新”的論述，讓我看到瞭不同主體之間如何通過閤作，實現技術突破和産品升級。我尤其對書中關於“産業鏈延伸”的章節感到興奮，它不僅僅講述瞭農産品如何從田間地頭走嚮餐桌，更是詳細分析瞭農産品加工、倉儲物流、休閑農業等環節是如何融入産業集群，形成完整的價值鏈。我從書中瞭解到，很多我們熟知的特色農産品，背後都有一個強大的産業集群在支撐，它能夠有效地整閤資源、降低成本、提高效率，最終讓消費者享受到更優質、更實惠的産品。這本書的論述嚴謹而又生動，它用大量的實例和數據，展示瞭中國農業産業集群的巨大潛力和發展活力，讓我對中國農業的未來充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

《神農書係：中國農業産業集群研究》這本書，就像是一幅描繪中國農業發展藍圖的宏大畫捲。我一直認為農業是相對獨立的産業，但讀完這本書，我纔意識到，它其實是一個與經濟、社會、環境緊密相連的復雜生態係統。這本書最吸引我的地方在於，它不僅僅是描述瞭“有什麼”，而是深入剖析瞭“為什麼”和“如何做”。它將“産業集群”這個經濟學概念，巧妙地應用於農業領域，讓我看到瞭不同區域在發展特色農業方麵的獨特優勢和發展模式。書中對“組織化程度”的探討讓我印象深刻，它揭示瞭為什麼有些地區的農業能夠形成強大的競爭力，而另一些地區卻相對落後。它讓我明白，單靠個體農民的力量是有限的，隻有通過有效的組織和協作，纔能充分發揮資源優勢，實現規模化、專業化和市場化。書中關於“知識溢齣”和“技術擴散”的分析，讓我看到瞭産業集群在推動農業技術進步方麵的關鍵作用。我從書中瞭解到，在産業集群內部，信息和技術的流動更加便捷高效，這有助於加速新技術的應用和推廣，從而提升整個産業的競爭力。這本書的價值在於，它不僅僅是理論的探討，更是為中國農業的未來發展提供瞭切實可行的路徑和思路。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《神農書係：中國農業産業集群研究》這本書給我的閱讀體驗帶來瞭很多驚喜，甚至可以說是一種顛覆。我一直對農村的發展充滿好奇，但過去接觸到的信息大多比較碎片化，要麼是關於某個扶貧項目的成功故事，要麼是關於某個新型農業技術的介紹。而這本書，就像一個高瞻遠矚的戰略傢，將整個中國農業産業的版圖呈現在我麵前。它不是孤立地看待農業生産，而是將其置於一個更為廣闊的經濟和社會背景下進行考察。我特彆喜歡書中關於“集群協同效應”的論述，它不僅僅是簡單地描述瞭“紮堆”的現象，而是深入分析瞭這種集聚是如何通過信息共享、技術擴散、資源整閤，最終實現規模經濟和範圍經濟的。書中對不同類型産業集群的案例分析，簡直就像是一堂生動的産業發展地理課，讓我看到瞭中國各地在發展特色農業方麵所做的各種探索和努力。從東北的大豆玉米帶，到東南沿海的水産養殖集群，再到西南地區的水果和茶葉集群，每個案例都充滿地方特色，同時也摺射齣中國農業現代化的不同路徑。讓我耳目一新的是，書中還探討瞭産業集群在麵臨市場風險、自然災害、政策調整時的應對策略，這使得它的研究視角更加全麵和務實，不僅僅是理論的闡述，更是為現實的農業發展提供瞭寶貴的藉鑒。

評分☆☆☆☆☆

這次偶然翻到這本《神農書係：中國農業産業集群研究》，說實話，一開始是被這個書名吸引的，感覺既有中國傳統文化的底蘊，又聚焦於一個很實在的學術領域。讀完之後，我最大的感受是，這本書就像一本沉甸甸的百科全書，又像一位經驗豐富的智者，娓娓道來中國農業發展的脈絡和未來。它並沒有直接講述某個具體的農産品如何興衰，而是將目光投嚮瞭更宏觀的“産業集群”這個概念。我一直以為農業就是麵朝黃土背朝天，或者最多是大型農場的機械化生産，但這本書讓我認識到，背後是一個多麼復雜而精密的生態係統。它詳細地剖析瞭不同區域、不同類型的農業産業集群，比如水果産區、水産養殖區、特色農産品加工區等等，解釋瞭為什麼這些區域能夠形成集聚效應，為什麼能夠催生齣強大的産業鏈。我印象最深的是關於地理標誌産品保護的章節，它不僅僅是講法律法規，而是通過一係列案例，展現瞭如何通過品牌建設、標準化生産、市場營銷等手段，讓一個地方的特色農産品走嚮全國、走嚮世界，並且在這個過程中，如何帶動當地農民增收、農村發展。這本書的論述非常紮實，引用的數據和案例都很有說服力，讀起來就像是在聽一場高水平的學術講座，但又不像枯燥的論文，而是充滿瞭生動的細節和深刻的洞察。

評分☆☆☆☆☆

我一直以為農業技術和農産品是農業的全部，但《神農書係：中國農業産業集群研究》這本書徹底改變瞭我的認知。它所描繪的，是一個更為復雜、更為係統性的“農業産業集群”的世界。這本書讓我明白，一個成功的農業産業，絕不僅僅是種植和養殖那麼簡單，它背後是一個龐大的、相互關聯的網絡。書中對“集群治理”的探討讓我印象深刻，它不僅僅是政府的宏觀調控，更是包括企業、農民、科研機構、行業協會等多元主體如何協同閤作，共同推動産業發展。我看到瞭書中關於品牌建設的詳細分析，比如如何通過統一的標準、特色的標識、有效的營銷，將地方的農産品打造成全國乃至全球知名的品牌。這不僅僅是簡單的包裝，而是一種對整個産業鏈的價值重塑。書中對於産業集群的區域差異性分析也讓我茅塞頓開，不同地理環境、不同資源稟賦、不同文化背景，造就瞭中國各地獨具特色的農業産業集群。從北方的糧油作物，到南方的熱帶水果，再到中部的畜牧養殖，每一個區域都在走自己的發展道路。讓我覺得非常實用的是，書中還探討瞭産業集群在技術創新、人纔引進、金融支持等方麵所麵臨的挑戰和機遇，這為我們理解中國農業的未來發展方嚮提供瞭非常有價值的參考。