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编辑推荐

　　《纯净水与矿泉水处理工艺及设施设计计算（第二版）》第一版出版后深受读者欢迎，近年来饮用水和纯净水处理的工艺和设备非常丰富，设计计算的图书较少。《纯净水与矿泉水处理工艺及设施设计计算（第二版）》重点对饮用纯净水和矿泉水的水质特征、水质标准、生产工艺及单元处理设施的作用进行了全面阐述，并以计算例题的形式（共37道题），具体介绍了各处理设施的设计计算内容、方法和步骤。

内容简介

　　《纯净水与矿泉水处理工艺及设施设计计算（第二版）》论述了饮水水质与健康的关系，并重点对饮用纯净水和矿泉水的水质特征、水质标准、生产工艺及单元处理设施的作用进行了全面阐述；以计算例题的形式（共37道题），具体介绍了各处理设施的设计计算内容、方法和步骤；还对其水处理车间内设施的平面布置、常用处理设备的产品目录进行了系统介绍。
　　《纯净水与矿泉水处理工艺及设施设计计算（第二版）》信息丰富、可靠，例题典型、实用，并列举了相关的国内外行业标准。《纯净水与矿泉水处理工艺及设施设计计算（第二版）》可供饮用纯净水和矿泉水的开发生产企业、相关设备生产厂家，以及给水排水、食品饮料酿造等领域的工程技术人员和大专院校师生参考使用。

作者简介

　　崔玉川，太原理工大学，曾任全国高校给水排水工程学科专业指导委员会委员两届，以及中国土木工程学会给水排水学会（理事）等10个社会学术团体的理事以上职务。，教授，先后完成多项科研项目。其中“城市污水回用技术试验研究”，“城市与工业节约用水水平评判与需水量预测方法研究”获山西省科技进步奖；“华北地区污水回用可行性研究”获国家教委科技进步奖。完成的援外供水工程的勘察设计任务，获山西省优秀工程勘察设计奖。曾被评为山西省和太原市节约用水先进个人、太原市环保先进工作者、太原工业大学首批学科带头人。

内页插图

目录

第1章 生命之水
1.1 水是机体的要素
1.1.1 人体水的含量
1.1.2 人体器官的含水率
1.1.3 人体的体液
1.2 人体的需水量
1.2.1 影响人体需水量的因素
1.2.2 人体需水量估算方法
1.2.3 体内水的更换周期
1.3 机体的水量平衡
1.3.1 机体失水的途径与水量
1.3.2 机体补水的途径与水量
1.3.3 机体水平衡的调节
1.4 人体缺乏水的后果
1.4.1 机体脱水的严重性
1.4.2 水是维系生命的源泉

第2章 饮水水质与健康
2.1 水中矿物元素与健康
2.1.1 水中的矿物元素
2.1.2 常量矿物元素与健康
2.1.3 微量矿物元素与健康
2.1.4 无机盐在人体内的作用
2.1.5 元素之间的作用
2.2 饮水水质和疾病
2.2.1 微生物与疾病
2.2.2 有机物与疾病
2.2.3 矿物质与疾病

第3章 饮用水类别及其特点
3.1 自来水与直饮水
3.1.1 自来水
3.1.2 直饮水
3.2 纯净水与矿泉水
3.2.1 纯净水
3.2.2 矿泉水
3.3 安全水、健康水及功能水
3.3.1 安全水
3.3.2 健康水
3.3.3 功能水
3.4 商品灌装饮用水
3.4.1 我国灌装饮用水的兴起
3.4.2 灌装饮用水的类别
3.4.3 灌装饮用水简介

第4章 饮用纯净水标准及生产工艺设施
4.1 饮用纯净水相关标准
4.1.1 《瓶装饮用纯净水》（摘要）
4.1.2 《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》（摘要）
4.1.3 《饮用净水水质标准》（摘要）
4.2 饮用纯净水总体生产线
4.2.1 纯净水生产的一般流程
4.2.2 纯净水生产线主要特点
4.2.3 几种常见水量生产线及主要设备
4.2.4 灌装线及其设备
4.2.5 常用水处理方法在纯净水生产工艺中的选择
4.3 水处理工艺中单元设施及作用
4.3.1 前（预）处理单元设施
4.3.2 中段处理单元设施
4.3.3 终端处理设施

第5章 饮用矿泉水标准及生产工艺设施
5.1 饮用矿泉水相关标准
5.1.1 《饮用天然矿泉水》（摘要）
5.1.2 《饮用天然矿泉水厂卫生规范》
5.1.3 国外饮用天然矿泉水水质标准
5.2 饮用矿泉水总体生产线
5.2.1 饮用天然矿泉水处理的特殊要求
5.2.2 饮用矿泉水生产一般流程
5.2.3 国外矿泉水的生产工艺
5.3 矿泉水处理工艺及单元设施
5.3.1 取水引水工艺
5.3.2 曝气工艺
5.3.3 过滤工艺
5.3.4 消毒工艺
5.3.5 充气工艺
5.3.6 灌装工艺

第6章 饮用纯净水与矿泉水处理设施的设计计算
6.1 前处理单元设施设计计算
6.1.1 调节
6.1.2 曝气
6.1.3 除铁除锰
6.1.4 粗滤
6.1.5 活性炭吸附
6.1.6 离子交换软化
6.2 中段处理单元设施设计计算
6.2.1 精滤
6.2.2 超滤
6.2.3 电渗析
6.2.4 反渗透
6.3 终端处理单元设施设计计算
6.3.1 紫外线杀菌
6.3.2 臭氧杀菌
6.3.3 终端水箱
6.3.4 洗瓶灌装设备
6.4 纯净水生产线设施系统计算实例

第7章 饮用纯净水与矿泉水处理站的布置
7.1 水处理车间布置的内容与要求
7.1.1 水处理车间布置的内容
7.1.2 布置原则
7.2 水处理车间布置示例

第8章 饮用纯净水与矿泉水处理设施的设备选型
8.1 水箱、水泵及计量控制仪表
8.1.1 水箱
8.1.2 不锈钢水泵
8.1.3 流量计
8.1.4 电磁阀
8.1.5 电导仪
8.2 预处理设备
8.2.1 多介质、活性炭及除铁锰过滤器
8.2.2 软化器
8.2.3 脱气塔
8.3 中段膜分离设备
8.3.1 精密过滤器
8.3.2 超滤净水器
8.3.3 电渗析器
8.3.4 反渗透膜及装置
8.4 杀菌消毒及灌装设备
8.4.1 紫外线消毒器
8.4.2 臭氧消毒器
8.4.3 灌装设备
8.5 成套生产设备
8.5.1 纯净水生产成套设备
8.5.2 矿泉水生产成套设备

附录
附录1《瓶装饮用纯净水》(GB 17323-2010)
附录2《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》(GB 17324-2003)
附录3《饮用净水水质标准》(CJ 94-2005)
附录4《饮用天然矿泉水》(GB 8537-2008)
附录5《饮用天然矿泉水厂卫生规范》(GB 16330-1996)
附录6《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)
附录7世界卫生组织《饮用水水质准则》第三版
附录8美国《饮用水法规》
参考文献
作者简介

前言/序言

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