純淨水與礦泉水處理工藝及設施設計計算（第二版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李福勤，陳宏平 編

圖書標籤:

• 飲用水處理
• 水處理工藝
• 礦泉水
• 純淨水
• 給排水工程
• 環境工程
• 水質工程
• 設施設計
• 計算
• 水處理設備

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122225290

版次：2

商品編碼：11680499

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-05-01

頁數：204

正文語種：中文

編輯推薦

　　《純淨水與礦泉水處理工藝及設施設計計算（第二版）》第一版齣版後深受讀者歡迎，近年來飲用水和純淨水處理的工藝和設備非常豐富，設計計算的圖書較少。《純淨水與礦泉水處理工藝及設施設計計算（第二版）》重點對飲用純淨水和礦泉水的水質特徵、水質標準、生産工藝及單元處理設施的作用進行瞭全麵闡述，並以計算例題的形式（共37道題），具體介紹瞭各處理設施的設計計算內容、方法和步驟。

內容簡介

　　《純淨水與礦泉水處理工藝及設施設計計算（第二版）》論述瞭飲水水質與健康的關係，並重點對飲用純淨水和礦泉水的水質特徵、水質標準、生産工藝及單元處理設施的作用進行瞭全麵闡述；以計算例題的形式（共37道題），具體介紹瞭各處理設施的設計計算內容、方法和步驟；還對其水處理車間內設施的平麵布置、常用處理設備的産品目錄進行瞭係統介紹。
　　《純淨水與礦泉水處理工藝及設施設計計算（第二版）》信息豐富、可靠，例題典型、實用，並列舉瞭相關的國內外行業標準。《純淨水與礦泉水處理工藝及設施設計計算（第二版）》可供飲用純淨水和礦泉水的開發生産企業、相關設備生産廠傢，以及給水排水、食品飲料釀造等領域的工程技術人員和大專院校師生參考使用。

作者簡介

　　崔玉川，太原理工大學，曾任全國高校給水排水工程學科專業指導委員會委員兩屆，以及中國土木工程學會給水排水學會（理事）等10個社會學術團體的理事以上職務。，教授，先後完成多項科研項目。其中“城市汙水迴用技術試驗研究”，“城市與工業節約用水水平評判與需水量預測方法研究”獲山西省科技進步奬；“華北地區汙水迴用可行性研究”獲國傢教委科技進步奬。完成的援外供水工程的勘察設計任務，獲山西省優秀工程勘察設計奬。曾被評為山西省和太原市節約用水先進個人、太原市環保先進工作者、太原工業大學首批學科帶頭人。

內頁插圖

目錄

第1章 生命之水
1.1 水是機體的要素
1.1.1 人體水的含量
1.1.2 人體器官的含水率
1.1.3 人體的體液
1.2 人體的需水量
1.2.1 影響人體需水量的因素
1.2.2 人體需水量估算方法
1.2.3 體內水的更換周期
1.3 機體的水量平衡
1.3.1 機體失水的途徑與水量
1.3.2 機體補水的途徑與水量
1.3.3 機體水平衡的調節
1.4 人體缺乏水的後果
1.4.1 機體脫水的嚴重性
1.4.2 水是維係生命的源泉

第2章 飲水水質與健康
2.1 水中礦物元素與健康
2.1.1 水中的礦物元素
2.1.2 常量礦物元素與健康
2.1.3 微量礦物元素與健康
2.1.4 無機鹽在人體內的作用
2.1.5 元素之間的作用
2.2 飲水水質和疾病
2.2.1 微生物與疾病
2.2.2 有機物與疾病
2.2.3 礦物質與疾病

第3章 飲用水類彆及其特點
3.1 自來水與直飲水
3.1.1 自來水
3.1.2 直飲水
3.2 純淨水與礦泉水
3.2.1 純淨水
3.2.2 礦泉水
3.3 安全水、健康水及功能水
3.3.1 安全水
3.3.2 健康水
3.3.3 功能水
3.4 商品灌裝飲用水
3.4.1 我國灌裝飲用水的興起
3.4.2 灌裝飲用水的類彆
3.4.3 灌裝飲用水簡介

第4章 飲用純淨水標準及生産工藝設施
4.1 飲用純淨水相關標準
4.1.1 《瓶裝飲用純淨水》（摘要）
4.1.2 《瓶(桶)裝飲用純淨水衛生標準》（摘要）
4.1.3 《飲用淨水水質標準》（摘要）
4.2 飲用純淨水總體生産綫
4.2.1 純淨水生産的一般流程
4.2.2 純淨水生産綫主要特點
4.2.3 幾種常見水量生産綫及主要設備
4.2.4 灌裝綫及其設備
4.2.5 常用水處理方法在純淨水生産工藝中的選擇
4.3 水處理工藝中單元設施及作用
4.3.1 前（預）處理單元設施
4.3.2 中段處理單元設施
4.3.3 終端處理設施

第5章 飲用礦泉水標準及生産工藝設施
5.1 飲用礦泉水相關標準
5.1.1 《飲用天然礦泉水》（摘要）
5.1.2 《飲用天然礦泉水廠衛生規範》
5.1.3 國外飲用天然礦泉水水質標準
5.2 飲用礦泉水總體生産綫
5.2.1 飲用天然礦泉水處理的特殊要求
5.2.2 飲用礦泉水生産一般流程
5.2.3 國外礦泉水的生産工藝
5.3 礦泉水處理工藝及單元設施
5.3.1 取水引水工藝
5.3.2 曝氣工藝
5.3.3 過濾工藝
5.3.4 消毒工藝
5.3.5 充氣工藝
5.3.6 灌裝工藝

第6章 飲用純淨水與礦泉水處理設施的設計計算
6.1 前處理單元設施設計計算
6.1.1 調節
6.1.2 曝氣
6.1.3 除鐵除錳
6.1.4 粗濾
6.1.5 活性炭吸附
6.1.6 離子交換軟化
6.2 中段處理單元設施設計計算
6.2.1 精濾
6.2.2 超濾
6.2.3 電滲析
6.2.4 反滲透
6.3 終端處理單元設施設計計算
6.3.1 紫外綫殺菌
6.3.2 臭氧殺菌
6.3.3 終端水箱
6.3.4 洗瓶灌裝設備
6.4 純淨水生産綫設施係統計算實例

第7章 飲用純淨水與礦泉水處理站的布置
7.1 水處理車間布置的內容與要求
7.1.1 水處理車間布置的內容
7.1.2 布置原則
7.2 水處理車間布置示例

第8章 飲用純淨水與礦泉水處理設施的設備選型
8.1 水箱、水泵及計量控製儀錶
8.1.1 水箱
8.1.2 不銹鋼水泵
8.1.3 流量計
8.1.4 電磁閥
8.1.5 電導儀
8.2 預處理設備
8.2.1 多介質、活性炭及除鐵錳過濾器
8.2.2 軟化器
8.2.3 脫氣塔
8.3 中段膜分離設備
8.3.1 精密過濾器
8.3.2 超濾淨水器
8.3.3 電滲析器
8.3.4 反滲透膜及裝置
8.4 殺菌消毒及灌裝設備
8.4.1 紫外綫消毒器
8.4.2 臭氧消毒器
8.4.3 灌裝設備
8.5 成套生産設備
8.5.1 純淨水生産成套設備
8.5.2 礦泉水生産成套設備

附錄
附錄1《瓶裝飲用純淨水》(GB 17323-2010)
附錄2《瓶(桶)裝飲用純淨水衛生標準》(GB 17324-2003)
附錄3《飲用淨水水質標準》(CJ 94-2005)
附錄4《飲用天然礦泉水》(GB 8537-2008)
附錄5《飲用天然礦泉水廠衛生規範》(GB 16330-1996)
附錄6《生活飲用水衛生標準》(GB 5749-2006)
附錄7世界衛生組織《飲用水水質準則》第三版
附錄8美國《飲用水法規》
參考文獻
作者簡介

前言/序言

《高效汙水處理技術與應用實踐》內容簡介 本書聚焦於當代汙水處理領域的前沿技術、工程應用及全過程優化設計，旨在為環境工程師、給排水專業設計人員以及相關領域的研究者提供一本係統、實用的技術參考與操作指南。全書內容緊密圍繞“高效、穩定、經濟、可持續”的現代水處理目標展開，詳細闡述瞭從初級處理到深度處理，再到汙泥處置與資源化利用的完整技術鏈條。 第一部分：基礎理論與預處理優化 本部分首先迴顧瞭現代汙水處理的宏觀背景與法規要求，重點闡述瞭不同類型工業廢水（如化工、造紙、紡織印染等）的汙染負荷特徵分析方法。 隨後，深入探討瞭物化預處理技術的優化。詳細解析瞭混凝沉澱、氣浮分離（包括高效溶氣氣浮DAF與文丘裏氣浮）的動力學模型與藥劑選擇原則。針對顆粒物和膠體去除效率的提升，本書引入瞭新型混凝劑和助凝劑的應用案例，並提供瞭不同pH值和水溫條件下的最佳投加量計算方法。特彆強調瞭隔油池和格柵係統的水力學設計，通過CFD模擬優化瞭流態分布，以減少死角和衝刷現象，確保汙染物被有效截留。 第二部分：生物處理的深度解析與過程控製 生物處理是汙水處理的核心環節，本書用大量篇幅詳細介紹瞭各種主流和新興的生物處理工藝。 活性汙泥法（ASM）部分，不僅涵蓋瞭傳統的A/O、A2/O工藝，更側重於改良型活性汙泥工藝（如CAR、ICEAS、氧化溝）的動力學參數辨識與容積負荷計算。書中提供瞭詳盡的微生物生長動力學模型（Monod、Haldane）在實際工程參數設定中的應用指南，並針對碳源不足、營養失衡等常見問題，給齣瞭優化運行的策略。 針對脫氮除磷，本書係統介紹瞭： 1. 同步硝化反硝化的機理與控製：包括短程硝化（SHAN）、缺氧/好氧交替運行的精確時間控製。 2. 生物除磷（EBPR）的強化技術：探討瞭聚磷菌（PAOs）對厭氧釋磷和好氧攝磷的閾值控製，以及通過進水碳源補加（如甲醇、乙酸鈉）實現化學計量控製的方案。 3. 膜生物反應器（MBR）的應用與挑戰：對比瞭浸沒式與分離式MBR的優缺點，重點分析瞭膜汙染（Fouling）的成因、監測指標（如跨膜壓差TMP）及其清洗（CIP）的優化流程設計。 此外，厭氧反應器技術獲得瞭專題論述，包括UASB、IC反應器和厭氧摺疊罐（AF）的設計參數、有機負荷率的確定，以及沼氣（甲烷）迴收與提純利用的工程實例。 第三部分：深度處理與迴用技術 為滿足日益嚴格的水質排放標準及水資源迴用需求，本書深入講解瞭提升水質的深度處理單元。 1. 過濾技術：詳細比較瞭快濾池、慢濾池、砂濾和多介質濾池的設計計算，並重點引入瞭超濾（UF）和納濾（NF）在迴用係統中的應用。內容涵蓋瞭膜組件選型、清洗周期設計及耐汙染性評估。 2. 高級氧化技術（AOPs）：係統梳理瞭臭氧氧化、芬頓/類芬頓反應、UV/H2O2以及電化學氧化技術。書中提供瞭汙染物降解動力學常數錶，幫助工程師根據目標汙染物選擇最優的氧化劑劑量和接觸時間。 3. 吸附技術：以活性炭吸附為主綫，闡述瞭物理吸附和化學吸附的機理，並給齣瞭等溫吸附麯綫的擬閤與再生技術的工程化考量。 第四部分：汙泥處理、處置與係統集成 汙泥處理被視為現代水處理廠成本和復雜度的主要來源，本書對此進行瞭全麵梳理。 1. 汙泥穩定化：對比瞭好氧消化、厭氧消化的工藝特性，重點講解瞭通過提高汙泥濃度和改善混閤條件來優化厭氧消化的效率。 2. 汙泥脫水技術：詳盡分析瞭闆框壓濾機、帶式壓濾機和離心機的選型依據，並提供瞭汙泥調理（投加聚閤物）的優化投藥量計算公式，以達到最佳濾餅含固率。 3. 資源化與最終處置：涵蓋瞭汙泥焚燒、熱解的能量平衡計算，以及汙泥乾燥、製肥的工藝流程設計。 第五部分：自動化控製與安全運行 為確保處理廠的長期、穩定、低耗運行，本書專門設置瞭關於DCS/PLC係統集成的章節。內容包括關鍵過程參數（DO、ORP、pH、NH3-N）的在綫監測儀錶的選型、校準方法，以及基於模糊控製和PID算法的曝氣量智能調節係統的設計思路，旨在實現能源消耗的最小化和齣水水質的波動性控製。 全書結構清晰，理論與工程實例緊密結閤，配有大量的流程圖、設備選型參數錶和工程計算示例，適閤作為工程實踐中的“工具書”使用。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我首先被它厚實的體量和印刷質量所吸引。作為一名在某市政設計院工作的工程師，我一直非常注重工程設計的嚴謹性和準確性，尤其是涉及到城市供水這樣關係民生的工程。這本書的書名“純淨水與礦泉水處理工藝及設施設計計算（第二版）”錶明它涵蓋瞭飲用水處理的多個方麵，這對我來說非常實用。我非常期待書中在“給水處理廠總圖布置與水力聯係”、“沉砂池、篩網的類型選擇與尺寸計算”、“高效沉澱池與氣浮池的設計計算”、“濾池的設計與運行參數確定”等章節能夠提供詳盡的設計依據和計算方法。我希望它不僅僅是羅列公式，而是能夠解釋公式的推導過程，並結閤最新的國傢標準和行業規範，給齣不同類型設施的設計示例。例如，在設計沉澱池時，如何根據水力停留時間、沉澱速率等因素來確定池子的容積和尺寸？在設計濾池時，如何計算過濾負荷、反衝洗水量和時長？如果書中還能提及一些關於設備選型（如水泵、閥門等）時的技術參數選擇原則，以及在設計過程中需要考慮的抗震、防腐等問題，那將更有價值。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對飲用水安全和健康有著高度關注的普通市民，雖然不直接從事水處理行業，但我一直想深入瞭解我們日常飲用的水是如何經過處理纔能達到安全標準的。這本書的書名聽起來就非常專業，但我也希望它能用相對易懂的語言，嚮讀者介紹一些關於“源水選擇與預處理”、“混凝沉澱工藝的原理與控製”、“常用消毒方法（如氯消毒、臭氧消毒）的優缺點及安全性”、“最終飲用水的水質標準與檢測方法”等方麵的知識。例如，混凝沉澱這一步，它是如何有效地去除水中懸浮物的？為什麼不同的水源需要不同的預處理措施？關於消毒，氯消毒會不會産生對人體有害的副産物？臭氧消毒又是如何工作的？我希望書中能用通俗易懂的比喻和圖示來解釋這些復雜的化學和物理過程，讓我這個門外漢也能有所理解。同時，如果書中能介紹一些傢庭自來水淨化的基本原理和注意事項，或者簡單講解如何根據水質報告來選擇閤適的傢用淨水器，那對於我們這些關注飲用水安全的傢庭來說，將是非常實用的生活指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我留下瞭深刻的印象，那種簡潔而專業的風格，仿佛就預示著內容的嚴謹與實用。拿到書後，我首先翻閱瞭目錄，其中一些章節的標題，例如“管網水質監測與預警係統”、“城市供水管網漏損控製技術”等，一下子就抓住瞭我的眼球。作為一名正在學習供水技術課程的學生，我一直對如何保證城市供水係統的整體效率和水質穩定感到好奇。特彆是漏損控製，這不僅關係到水資源的節約，也直接影響到供水壓力和用戶體驗。我非常期待書中能深入剖析各種漏損監測方法，比如聲波探測、壓力監測、流量平衡法等，並提供相關的案例分析和設計思路。同時，關於水質監測與預警的章節，如果能詳細介紹不同類型的水質參數（如濁度、餘氯、pH值、微生物指標等）的監測技術，以及如何建立有效的預警機製，這對今後的畢業設計來說將是寶貴的參考。我希望書中不僅僅是理論的堆砌，更能結閤實際工程經驗，給齣一些切實可行的解決方案和設計計算的指導，讓我能夠將書本知識轉化為解決實際問題的能力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，對於我們基層水廠的維護技術人員來說，無異於雪中送炭。我們經常在日常運行中遇到各種突發狀況，比如設備故障、水質波動、或者需要對現有工藝進行小範圍的優化調整。很多時候，我們隻能憑藉經驗來處理，但缺乏係統的理論指導和科學的計算依據，往往效果不佳，甚至會引發新的問題。我最希望這本書能夠針對“機械過濾器清洗與再生”、“活性炭吸附飽和度判斷與更換周期”、“反滲透膜組件的日常維護與故障排除”等這些與日常運行密切相關的內容，提供詳盡的操作規程和判斷標準。比如，對於機械過濾器，書中是否能詳細介紹不同濾料的適用範圍、最佳的衝洗頻率和時長，以及如何根據濾池壓差來判斷是否需要反衝洗？對於活性炭，我希望能看到關於不同類型活性炭的吸附性能對比，以及如何通過實驗或計算來估算其使用壽命。如果書中還能提供一些關於常見設備故障的診斷方法和應急處理措施，那將極大地提升我們處理問題的效率和準確性。

評分☆☆☆☆☆

在一次偶然的機會，我接觸到瞭這本書，當時我正麵臨一個關於小型水廠改造的項目。雖然我本身是做水處理設備銷售的，但對於工藝流程和設計計算方麵總是感覺有些力不從心，尤其是在麵對一些復雜的工藝選擇和參數確定時。這本書的書名，尤其是“處理工藝及設施設計計算”這幾個字，立刻引起瞭我的興趣。我特彆關注瞭書中可能包含的關於“膜處理技術在飲用水淨化中的應用”、“臭氧消毒與紫外綫消毒工藝比較”、“高密度沉澱池設計要點”等內容。在實際工作中，客戶經常會詢問關於不同水處理工藝的優缺點、適用的水源範圍、以及在設備選型和係統集成時的關鍵考慮因素。我希望這本書能夠提供清晰、係統的工藝流程圖，並對每一步的處理單元進行詳細的功能解釋和設計參數的推薦。更重要的是，我期待書中能夠包含一些實用的設計計算公式和實例，例如如何根據原水水質和齣水要求，計算反應器體積、加藥量、過濾速率等。如果能涉及到一些成本效益分析，就更完美瞭，這能幫助我更好地嚮客戶推薦最適閤他們的解決方案。