餐廚垃圾資源化處理技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

許曉傑，馮嚮鵬，張鋒，李冀閩 編

圖書標籤:

• 餐廚垃圾
• 資源化
• 處理技術
• 環保
• 循環經濟
• 生物處理
• 能源迴收
• 有機肥
• 減量化
• 可持續發展

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122242600

版次：1

商品編碼：11746134

包裝：平裝

叢書名： 城市固廢資源化利用係列叢書

開本：16開

齣版時間：2015-09-01

用紙：膠版紙

頁數：199

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：環境工程專業在校師生、環保領域科研工作者、環保主管政府部門和機構管理者及技術人員等。
重點介紹瞭餐廚垃圾三種主要資源化處理技術：堆肥化、厭氧發酵和飼料化技術，給齣具體工程案例。

內容簡介

本書共分五章，針對國內外餐廚垃圾收集、運輸和處理技術研究現狀，詳細介紹瞭餐廚垃圾的理化特性和生物特性，重點介紹瞭餐廚垃圾三種主要資源化處理技術：堆肥化、厭氧發酵和飼料化處理技術，並對三種處理技術進行瞭綜閤全麵的理論論述和技術分析，分析瞭各自的優勢和存在的弊端；詳細介紹各技術的關鍵設備；並就相應技術列舉具體工程案例。另外，本書也詳細闡述瞭地溝油的産生、處理現狀及理化特性，介紹瞭生物柴油特性及發展現狀，重點介紹瞭地溝油製備生物柴油各種技術的原理、工藝設計，並列舉工程實例。
適用讀者對象：環境工程專業在校師生、環保領域科研工作者、環保主管政府部門和機構管理者及技術人員等。

目錄

第一章結論
第一節餐廚垃圾定義1
第二節城市固體廢棄物的組成及餐廚垃圾特點1
一、城市固體廢棄物的組成1
二、餐廚垃圾的組成特點2
三、餐廚垃圾的危害3
第三節餐廚垃圾的處置原則和政策4
一、餐廚垃圾的處置原則5
二、餐廚垃圾相關政策和標準5
第四節餐廚垃圾的收集和運輸7
一、餐廚垃圾産生量計算7
二、貯存容器8
三、餐廚垃圾收集和運輸8
四、餐廚垃圾收運現狀及存在問題12
五、餐廚垃圾收運保障13
六、餐廚垃圾規範化收運重要意義15
第五節餐廚垃圾處理技術和資源化現狀15
一、餐廚垃圾處理技術15
二、資源化處理現狀18

第二章餐廚垃圾堆肥化處理
第一節概述25
一、堆肥化及堆肥的定義25
二、堆肥化分類25
三、堆肥的原料要求25
四、堆肥的原則26
五、堆肥的産品質量和衛生要求26
六、歐洲國傢的堆肥質量和質量保證概況26
第二節堆肥化原理27
一、堆肥化原理概述27
二、堆肥微生物29
三、影響堆肥化的因素分析30
第三節堆肥工藝分類32
一、按微生物對氧的需求分類32
二、按要求的溫度範圍分類32
三、按堆肥過程中的操作方式分類33
四、按堆肥堆製場所分類33
五、按發酵曆程分類33
第四節好氧堆肥工藝34
一、好氧堆肥的基本工藝程序34
二、餐廚垃圾堆肥工藝35
第五節好氧堆肥係統42
一、條垛式堆肥係統42
二、強製通風靜態垛堆肥係統44
三、裝置式反應器 (發酵倉) 堆肥係統45
第六節堆肥的腐熟度及其測定53
第七節餐廚垃圾堆肥示例介紹55
一、南宮餐廚垃圾處理廠55
二、北京高安屯餐廚垃圾處理工程57

第三章餐廚垃圾厭氧發酵處理
第一節概述63
第二節厭氧發酵原理64
一、厭氧發酵理論64
二、厭氧發酵微生物學66
三、厭氧發酵的生化反應過程72
第三節餐廚垃圾厭氧發酵工藝75
一、餐廚垃圾厭氧消化理論産氣量75
二、餐廚垃圾厭氧處理工藝分類76
三、餐廚垃圾厭氧處理工藝技術80
四、濕式厭氧發酵處理餐廚垃圾工藝流程89
五、餐廚垃圾厭氧消化影響因素91
第四節厭氧發酵的沼氣處理95
一、沼氣介紹95
二、沼氣提純97
第五節沼氣利用方式103
一、概述103
二、沼氣發電技術104
三、沼氣生産壓縮天然氣 (CNG)110
四、甲烷燃料電池發電111
第六節餐廚垃圾厭氧消化工程案例114
一、重慶餐廚垃圾處理工程114
二、法蘭剋福有機垃圾乾化消化工程117

第四章餐廚垃圾飼料化處理技術
第一節概述122
第二節餐廚垃圾濕熱處理技術122
一、濕熱處理技術的發展122
二、餐廚垃圾濕熱水解處理製取飼料原料和肥料原料技術124
三、工程案例 (蘇州市餐廚垃圾處理工程)126
第三節餐廚垃圾高溫乾化滅菌技術128
一、工藝流程128
二、核心技術設備129
第四節餐廚垃圾的其他資源化技術131
一、生物發酵製氫技術131
二、蚯蚓處理技術137
三、真空油炸技術138
四、提取生物降解性塑料技術139

第五章地溝油製備生物柴油
第一節概述142
一、地溝油定義142
二、地溝油化學組成及物理特性142
三、地溝油處理現狀144
四、相關政策法規145
第二節生物柴油145
一、生物柴油的標準145
二、生物柴油的優點149
三、生物柴油發展現狀150
第三節製備生物柴油反應機理156
一、酯化反應機理156
二、酯交換反應機理157
三、酯化、酯交換反應動力學167
第四節地溝油製備生物柴油工藝技術175
一、預處理工藝175
二、地溝油製備生物柴油工藝182
三、其他生物柴油製備工藝186
四、生物柴油技術發展趨勢194
第五節生物柴油製備工程案例195
香港屯門生物柴油製備工程195
參考文獻

好的，這是一份關於另一本虛構圖書的詳細簡介，該圖書內容與《餐廚垃圾資源化處理技術》無關。 --- 圖書名稱：《新世紀城市交通規劃與智能調控》 作者： 城市交通研究院專傢組 齣版信息： 城市規劃齣版社，2023年10月第一版 圖書定價： 198.00元 圖書頁數： 680頁 ISBN： 978-7-5083-9876-5 --- 內容簡介： 《新世紀城市交通規劃與智能調控》是一部全麵而深入探討當代城市交通係統復雜性、未來發展趨勢及前沿調控策略的綜閤性著作。本書旨在為城市規劃師、交通工程師、政策製定者以及相關領域的研究人員提供一個跨越傳統學科界限的視角，以應對21世紀城市化進程中日益嚴峻的交通擁堵、環境汙染和齣行效率低下等核心挑戰。 本書結構清晰，邏輯嚴密，由宏觀的城市交通係統理論框架構建，逐步深入到微觀的智能調控技術應用，最終落腳於可持續交通發展戰略的製定與實施。全書內容緊密圍繞“規劃先行，技術賦能，數據驅動”的核心理念展開。 第一部分：當代城市交通的係統性挑戰與理論基礎 本部分首先對全球範圍內特大城市所麵臨的交通睏境進行瞭詳盡的案例分析，包括通勤高峰期的潮汐現象、公共交通吸引力不足、非機動車與機動車路權衝突等。 第一章：城市交通的復雜係統視角 詳細闡述瞭交通網絡如何作為一個自組織、非綫性的復雜巨係統運行。引入係統動力學模型，分析交通流的湧現特性、反饋機製以及外部衝擊（如突發事件、大型活動）對係統穩定性的影響。強調從整體性而非局部優化的角度理解交通問題。 第二章：齣行行為的演變與需求預測 深入研究瞭社會經濟因素、人口結構變化、居住就業分布對齣行需求産生的深遠影響。本章重點剖析瞭“共享經濟”和“遠程辦公”趨勢下，傳統齣行需求預測模型的局限性，並介紹瞭基於機器學習的個體齣行鏈（Activity-Based Modeling, ABM）建模方法，旨在更精準地刻畫居民的綜閤齣行模式。 第三章：多模式集成與可持續交通框架 係統梳理瞭“以人為本”的交通發展理念。詳細論述瞭步行友好型城市設計（Walkability）、自行車基礎設施的優化配置（Cycle Network Design）與高效軌道交通係統的協同發展。著重討論瞭“齣行即服務”（Mobility as a Service, MaaS）概念的落地挑戰、技術架構及其對私人汽車依賴性的削弱潛力。 第二部分：智能交通係統（ITS）的核心技術與應用 本部分是全書的技術核心，聚焦於信息技術、通信技術與控製技術如何深度融閤，實現交通流的實時監測、預測與乾預。 第四章：高精度交通感知與數據融閤 詳細介紹瞭新一代交通傳感器技術，包括毫米波雷達、激光雷達（LiDAR）在交通流測量中的應用，以及基於視頻AI分析的事件檢測與違章識彆技術。重點闡述瞭如何通過數據清洗、空間-時間配準，將來自移動終端、傳感器、卡口等異構數據源進行有效融閤，構建城市交通的“數字孿生”基礎層。 第五章：自適應信號控製與交叉口優化 深入探討瞭傳統固定配時方案的弊端，詳細介紹瞭基於實時交通狀態反饋的自適應信號控製係統（SCATS, SCOOT的最新演進）。本章通過仿真實驗對比瞭不同區域控製策略（如區域協調控製、綠色波帶優化）在不同交通密度下的性能錶現，並引入瞭強化學習（Reinforcement Learning, RL）在動態配時決策中的前沿嘗試。 第六章：車路協同（V2X）與路徑誘導策略 本章全麵覆蓋瞭車路協同通信技術（C-V2X）的基本原理、關鍵協議棧及其在提升路口安全性和通行效率方麵的潛力。重點解析瞭如何利用V2X信息進行更精細化的車輛路徑誘導，包括實時換道輔助、緊急車輛優先通行（Emergency Vehicle Preemption）以及基於邊緣計算的分布式決策支持係統。 第三部分：麵嚮未來的智能交通管理與政策導嚮 本部分著眼於宏觀管理層麵，討論如何利用先進的規劃工具和政策杠杆，引導城市交通係統嚮更具韌性、更綠色環保的方嚮發展。 第七章：交通需求管理（TDM）的創新工具箱 係統迴顧瞭擁堵收費、停車管理、差異化收費等傳統TDM手段的有效性與社會接受度。著重介紹瞭基於大數據的動態區域擁堵定價（Dynamic Congestion Pricing）模型構建，以及如何設計激勵機製（如綠色齣行積分係統）以鼓勵市民選擇低碳齣行方式。 第八章：自動駕駛環境下的交通組織變革 探討瞭L4/L5級自動駕駛車輛大規模接入後對現有交通基礎設施和管理體製帶來的顛覆性影響。分析瞭自動駕駛車隊對路口吞吐量的潛在提升，以及未來可能齣現的“幽靈堵車”現象及應對策略。重點討論瞭如何在過渡期內實現人控車輛與自動駕駛車輛的混閤交通流管理。 第九章：韌性交通係統與應急響應規劃 麵對氣候變化和城市安全威脅，構建具備快速恢復能力的韌性交通係統至關重要。本章介紹瞭如何利用多情景分析和風險評估方法，對極端天氣、自然災害或大規模公共衛生事件對交通網絡的影響進行量化。同時，提齣瞭基於快速部署的臨時交通網絡重構與資源調配預案。 結語：邁嚮智慧城市交通的生態藍圖 全書最後總結瞭實現“智慧、綠色、高效”城市交通目標的長期願景，強調瞭跨部門協作、公私夥伴關係（PPP）以及公眾參與在推動技術落地和政策實施中的關鍵作用。本書不僅是技術手冊，更是一份麵嚮未來十年城市發展的交通戰略藍圖。 本書特色： 理論與實踐緊密結閤： 包含大量國際一流城市的實際部署案例和量化評估數據。 前瞻性強： 深入探討瞭AI、5G/6G、邊緣計算在交通領域的最新應用。 數據驅動視角： 強調利用大數據、雲計算進行交通運行態勢的深度洞察與科學決策。 ---

評分☆☆☆☆☆

坦白講，我不是科班齣身，最初抱著學習基礎知識的目的翻開這本書，沒想到它的內容深度超齣瞭我的預期。雖然技術術語不少，但作者的解釋功力非常到位，總能用一個巧妙的比喻來簡化復雜的化學或物理過程。比如說，它描述汙泥消化池的原理時，引用瞭“生態係統平衡”的概念，讓我一下子就理解瞭汙泥濃度的重要性。最讓我感到驚喜的是，這本書對“異味控製”和“滲濾液處理”這兩大環保痛點進行瞭詳盡的論述。異味控製部分，它列舉瞭多種吸附劑和生化除臭塔的對比分析，並給齣瞭不同除臭效率下的運行成本估算；滲濾液處理方麵，它係統介紹瞭“A/O”到“MBR”等主流技術的應用場景和局限性。這本書真正做到瞭從源頭到末端的全景式覆蓋，既能滿足資深工程師對工藝細節的苛求，也能幫助初學者快速建立起對整個産業鏈條的宏觀認知，平衡得非常好。

評分☆☆☆☆☆

我喜歡這本書的結構中蘊含的強烈的問題導嚮性。它不像有些學術著作那樣，隻是羅列知識點，而是緊緊圍繞行業內“卡脖子”的技術難題來展開論述。比如，針對餐廚垃圾水分含量高、易腐敗的特點，書中用瞭很大篇幅去比較瞭機械脫水與熱力脫水在能耗和處理效率上的權衡，這反映瞭作者對現實挑戰的深刻洞察。書中還提到瞭對新興技術如超聲波輔助處理、微波乾燥等的前瞻性分析，雖然這些技術目前尚未大規模商業化，但作者並未迴避，而是客觀地分析瞭它們的技術瓶頸和未來潛力。讀到最後，我感覺自己對“餐廚垃圾資源化”這件事情的理解，從一個模糊的概念，轉變成瞭一係列可以量化、可評估、可執行的工程步驟。這本書的價值，不僅在於提供瞭現有技術的成熟方案，更在於它引導讀者去思考如何用更經濟、更環保的方式去優化未來的處理流程，絕對是該領域內不可多得的工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗是層層遞進的，它的敘事風格極其務實，幾乎沒有花哨的辭藻，完全是用數據和事實說話。我個人尤其欣賞它對“預處理”這一關鍵環節的重視程度。很多人都忽略瞭，餐廚垃圾的處理效果好壞，七成取決於預處理是否到位。這本書用大量的篇幅去探討瞭油水分離、雜物剔除的自動化技術，還特彆分析瞭不同季節、不同來源的垃圾在含水率和熱值上的波動性對後續設備的影響，這簡直是把實際操作中的“坑”都提前暴露齣來瞭。我記得有一段話特彆有啓發性，它指齣，如果預處理階段的除雜率不能達到某個閾值，那麼後續的高效厭氧反應器很容易因堵塞而停機，這直接關係到係統的長期穩定運行。此外，書中還穿插瞭一些國傢或行業標準的解讀，但不是枯燥地羅列條文，而是結閤技術難點進行解釋，讓讀者明白這些標準背後的工程邏輯是什麼。對於我們這些需要對接供應商和工程設計院的人來說，這本書無疑提供瞭一套通用的“語言”和“標準尺”。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我的第一感受是，它為“變廢為寶”提供瞭一個非常紮實的理論和實踐框架。以往我對這些處理技術總感覺有些零散，要麼隻講後端發電，要麼隻談堆肥，但這本書的厲害之處在於它構建瞭一個完整的閉環係統。特彆是關於如何將處理過程中産生的副産物——比如沼渣、沼液——進行有效資源化利用的部分，著墨不少。它詳細闡述瞭固液分離技術的優缺點，以及如何根據目標産物（是作為有機肥還是土壤改良劑）來選擇不同的後處理路徑。書中對堆肥過程中的微生物活動和溫度控製的描述，簡直像一篇高質量的微生物學綜述，深入淺齣地解釋瞭為什麼有些批次的堆肥會“爛鍋”，而有些卻能穩定發酵。我發現作者對於“可持續性”的理解非常透徹，不隻是關注最終的産齣，更關注整個鏈條中的能耗和環境影響。比如，它對比瞭熱解和好氧處理在能耗上的差異，並給齣瞭不同規模處理廠的經濟性分析模型，這讓我對這類項目的可行性評估有瞭更全麵的認知。這本書與其說是一本技術指南，不如說是一本關於資源循環經濟的實戰寶典。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計挺有意思的，封麵采用瞭比較樸實的米黃色調，中央的插圖綫條簡潔，但很有技術感，一看就知道是本偏嚮實操和工藝的書籍。我拿到手的時候，首先關注的是它的目錄結構。坦白說，目錄編排得相當詳盡，幾乎覆蓋瞭我們日常生活中所有跟“廢棄物”沾邊的環節，從前端的分類收集，到中端的預處理，再到最後的轉化應用，脈絡清晰得像一張精密的流程圖。尤其讓我感到驚喜的是，它對不同類型的有機廢棄物——比如餐飲殘渣、果皮菜葉——如何進行針對性的物理破碎和脫水處理，描述得非常具體，甚至連不同破碎設備的轉速、處理量差異都進行瞭對比分析，這種硬核的細節處理，對於一個想深入瞭解後端工藝的人來說，簡直是寶藏。我特彆留意瞭關於厭氧發酵技術的那一章，裏麵不僅有理論模型的介紹，還穿插瞭幾個實際工業案例的參數調整經驗分享，比如如何通過優化C/N比來提高沼氣得率，這比我在其他教科書上看到的抽象描述要實用得多。整體感覺，作者顯然是站在一綫工程師的角度來撰寫的，語言專業但不晦澀，非常適閤正在從事相關項目開發或者環評工作的技術人員作為參考手冊。

評分☆☆☆☆☆

餐廚垃圾資源化處理技術..........

評分☆☆☆☆☆

京東的商品不錯，這本書定價高瞭。。

評分☆☆☆☆☆

京東，越來越差，坑騙消費者.......

評分☆☆☆☆☆

科普用書

評分☆☆☆☆☆

內容不錯，我這本就是像二手的

評分☆☆☆☆☆

科普用書

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內容不錯，我這本就是像二手的

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