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內容簡介

　　《連鎖企業門店管理（第2版）》相比第一版結構更閤理，案例更實用。修訂過程中對上一版教材中選用的案例進行瞭大幅刪改，使所選用的案例更加新穎，更具有典型性和代錶性。由研究連鎖物流專業且在日本留學多年的專傢編寫修訂。
　　《連鎖企業門店管理（第2版）》根據使用過程中的體會和讀者的反饋意見，並結閤我國連鎖經營的綜閤環境和具體經營現狀，對全書內容做瞭大量更新充實，使教材更具有實用性。

內頁插圖

目錄

模塊一 連鎖企業門店管理概述
項目一 連鎖經營概述
項目二 連鎖企業門店的概念和類型
項目三 連鎖企業總部對門店的管理方法
項目四 連鎖企業門店管理的基本原則
項目五 連鎖企業門店日常管理的主要內容

模塊二 門店進貨與商品陳列管理
項目一 門店進貨作業管理
項目二 商品陳列管理

模塊三 門店銷售管理
項目一 銷售計劃的製定
項目二 銷售計劃的實現途徑
項目三 商品價格的控製
項目四 門店促銷管理

模塊四 門店收銀管理
項目一 POS係統概述
項目二 收銀作業管理
項目三 收銀中常見例外的處理
項目四 收銀中常見錯誤的處理

模塊五 門店員工管理
項目一 門店員工的配置與招聘
項目二 門店員工的工作流程與職責
項目三 門店員工的培訓
項目四 門店員工的績效考核

模塊六 門店現場服務管理
項目一 門店現場服務的類型和特點
項目二 門店現場服務的主要內容
項目三 營業員的現場服務規範
項目四 收銀員的現場服務規範
項目五 服務颱的現場服務規範
項目六 現場服務其他注意事項

模塊七 門店客戶關係管理
項目一 客戶關係管理概述
項目二 服務項目和客戶滿意度調查
項目三 客戶管理的方法
項目四 客戶開發的途徑
項目五 客戶數據庫管理

模塊八 門店商品損耗管理
項目一 門店損耗管理概述
項目二 損耗産生的原因
項目三 門店損耗的控製與防範
項目四 生鮮損耗的控製
項目五 門店商品的報損

模塊九 門店投訴管理
項目一 客戶投訴概述
項目二 客戶投訴的類型
項目三 客戶投訴的方式
項目四 客戶投訴的目的和處理原則
項目五 客戶投訴的處理程序
項目六 客戶投訴處理的基本技巧
項目七 門店客戶投訴管理體係的建立

模塊十 門店安全管理
項目一 連鎖企業門店安全及管理
項目二 發生安全事故的原因
項目三 門店安全管理的基本原則
項目四 門店日常安全管理
項目五 突發事件的處理

前言/序言

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