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內容簡介

　　在養豬産業中，飼料成本占總成本的70％左右，飼料成本的高低是決定養豬盈虧的重要指標之一。近年來，我國養豬所需飼料都需要通過進口來補充不足，使得豬肉的價格連年上漲，也損害瞭我國的經濟利益。雖然我國糧食連續十一年增産增收，國際上糧食短缺的局麵也有所好轉，但是我國養豬飼料仍需進口。為此，《俄羅斯報紙網》2015年1月8日報道，“中國人對豬肉的偏好威脅全球。”英國《經濟專傢報》警告稱：“中國人對豬肉的趨之若鶩給本國乃至全球帶來嚴峻經濟及生態後果”。所以，節糧養豬、減少糧食進口是養豬産業的頭等大事。怎樣降低養豬成本，增加養豬經濟效益，走齣虧損的睏境，保證市場需求，使我國的養豬業立於不敗之地，《養豬節糧與賺錢之道》對此進行瞭探討。主要從節省糧食，開發可代替糧食的資源，以粗代精，廢物利用，變廢為寶和提高養豬經濟兩大主題，展開全麵論述。

內頁插圖

目錄

第一章 豬的生長離不開飼料添加劑
第一節 正確認識飼料添加劑的重要作用
第二節 豬飼料中微量元素的重要作用
第三節 養豬生産的幾種新型飼料添加劑
第四節 養豬的綠色添加劑
第五節 養豬戶發明的特殊添加劑

第二章 高産母豬飼養管理技術
第一節 高産母豬的選擇與飼養
第二節 高産母豬管理措施
第三節 母豬高産的高效技術
第四節 哪些母豬應退役和淘汰

第三章 仔豬快速生長與管理
第一節 保證仔豬快速成長的方法
第二節 怎樣提高仔豬飼養效果
第三節 仔豬快速增重的實踐經驗

第四章 豬肉快速育肥與節糧措施
第一節 肉豬生長規律與特徵
第二節 幾種肉豬快速催肥技術
第三節 肉豬快速增重與節糧絕招
第四節 提高肉豬齣欄率的先進技術
第五節 提高豬肉質量的技術
第六節 育肥豬快速增重若乾妙招
第七節 解決土豬生長慢和瘦肉率低的新方法

第五章 劁豬的徹底革命
第一節 仔豬去勢最佳時間
第二節 乳豬捏撚睾丸去勢法
第三節 劁母豬不剖腹
第四節 控製走花豬

第六章 養豬可利用的各種飼料資源
第一節 粗飼料對養豬的益處
第二節 養豬王國丹麥的節糧經驗
第三節 秸稈資源開發與利用潛力巨大
第四節 農副産品的廢棄物是養豬好飼料
第五節 林業資源的開發與利用潛力無限

第七章 養殖昆蟲生産高蛋白飼料
第一節 黃粉蟲是高蛋白飼料
第二節 開發蠅蛆飼養可促進養豬業大發展
第三節 蚯蚓的養殖及其重要作用
第四節 養蠅蛆與蚯蚓的典型經驗

第八章 屠宰場廢棄物生産高蛋白飼料代替進口魚粉
第一節 SL1高蛋白飼料的配製技術
第二節 利用動物血配製三元高蛋白飼料的方法
第三節 利用肉類加工廠下腳料加工礦閤肉血粉
第四節 利用皮革下腳料生産高蛋白飼料技術
第五節 利用屠宰場下腳料製作高蛋白飼料
第六節 禽類加工廠廢棄物生産高蛋白的羽毛粉
第七節 屠宰牲畜的廢棄物生産血粉
第八節 毛蛋粉可以代替魚粉
第九節 骨粉和磷酸氫鈣的生産技術
第十節 骨肉粉和肉粉生産技術
第十一節 蠶蛹除臭方法
第十二節 肉雞屠宰廢棄物充分利用

第九章 畜禽糞便在養豬中的科學利用
第一節 畜禽糞便的營養價值
第二節 雞糞加工處理方法
第三節 雞糞喂豬的實例與效果
第四節 兔糞育肥豬法
第五節 牛糞育肥豬法

第十章 養豬賺錢絕招
第一節 聽音樂吃螺鏇藻的天價豬肉
第二節 地方的土豬市場開始復蘇
第三節 上杭槐豬
第四節 茶香豬
第五節 中藥豬肉
第六節 牛奶豬
第七節 喝酸奶長大歡笑豬
第八節 同樣一頭豬，身價兩重天
第九節 養殖水果豬前景喜人
第十節 羊奶喂齣高價豬
第十一節 黃金梨小香豬串起循環經濟鏈
第十二節 “森林音樂豬”賣的是生態價

第十一章 世界養豬先進國傢最新技術動態
第一節 我國養豬業與世界養豬強國的差距
第二節 世界先進國傢最新養豬技術措施
第三節 美國《動物科學》報道的豬復配新技術

前言/序言

　　在養豬産業中，飼料成本占總成本的70%左右，飼料成本的高低是決定養豬盈虧的重要指標之一。近年來，我國養豬所需飼料都需要通過進口來補充不足，使得豬肉的價格連年上漲，也損害瞭我國的經濟利益。雖然我國糧食連續十一年增産增收，國際上糧食短缺的局麵也有所好轉，但是我國養豬飼料仍需進口。為此，《俄羅斯報紙網》2015年1月8日報道，“中國人對豬肉的偏好威脅全球。”英國《經濟專傢報》警告稱：“中國人對豬、肉的趨之若鶩給本國乃至全球帶來嚴峻經濟及生態後果”。所以，節糧養豬、減少糧食進口是養豬産業的頭等大事。怎樣降低養豬成本，增加養豬經濟效益，走齣虧損的睏境，保證市場需求，使我國的養豬業立於不敗之地，本書對此進行瞭探討。主要從節省糧食，開發可代替糧食的資源，以粗代精，廢物利用，變廢為寶和提高養豬經濟兩大主題，展開全麵論述。
　　本書的主要內容和特點如下：
　　一、在養豬節糧方麵，作者查閱瞭全國大量資料，特彆是在20世紀80年代，我國糧食充足，但是豬肉價格偏低，廣大養豬戶開發齣很多節糧方法，效果十分突齣。這些方法雖然年代較久，但並不陳舊，至今仍然適用。全國各地的養豬能手研製齣的節糧養豬法多種多樣，各具特色，在我國糧食短缺的情況下，這些方法是提高養豬經濟效益與節糧選擇。
　　二、百日養豬齣欄技術已在全國推廣20多年，這種方法可使15-20kg的仔豬100天即達到齣欄標準，比其他養豬方法節省瞭60-80天，節糧效果明顯。如果全國30%-40%的養豬戶都達到這個水平，那麼全國糧食則無需進口，所以書中再次提齣全麵推廣這種方法。
　　三、養豬可以利用的飼料資源十分豐富，廣泛推廣是當務之急。書中提齣瞭豬飼喂粗飼料的好處，總結瞭國內外的成功經驗，提齣將甜菜渣、秸稈、酒糟、稻榖、玉米芯、花生殼等農業生産中的廢棄物經過一係列加工工藝，製成粗飼料，可部分代替精飼料，即節糧又環保，值得大力推廣。
　　四、蛋白質是維持生命活動最重要的營養物質之一，在養豬産業中，豬攝入蛋白質的主要來源是魚粉和黃豆。我國每年對這兩種資源的進口量很大，而且還麵臨著資源逐年減少，價格不斷攀升的局麵。怎樣解決這一難題，書中提齣瞭一些解決辦法。全國各地正在興起各種昆蟲養殖技術，這些昆蟲是高蛋白、高質量畜禽飼料的寶貴資源，如能在養豬場內建一個昆蟲養殖車間，就等於建瞭一個高蛋白質儲備庫，可以代替魚粉，而且隨用隨取、十分便利，有利於提高養豬經濟效益。另外，屠宰場的廢棄物肉渣、血液、骨頭、病死畜禽，禽類加工中的下腳料羽毛等，都是生産高蛋白飼料的主要原料，均可以代替魚粉喂豬，起到變廢為寶的功用。
　　五、此外，書中對母豬的配種方法、提高母豬年産窩數，仔豬的高效飼養、快速增重，地方土豬的特色、飼養方法，豬飼料中各類添加劑的有效使用等各方麵也進行瞭比較詳細的探討。
　　目前，全國養豬業的發展並不樂觀，多數養豬企業和個體戶都麵臨虧損的局麵，筆者認為要使養豬産業立於不敗之地，必須要充分發揮人的聰明纔智，找到養豬緻富的竅門。如能將書中列舉的一些方法，結閤自身實際情況，運用到實際生産中，可以幫助當前全國養豬企業和養豬戶走齣睏境，提高經濟效益。
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